101 Καλύτερες Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Γιορτάστε τα Χριστούγεννα με την οικογένεια, τους φίλους σας και απολαύστε εορταστικές συνταγές από σεφ.

Σχεδιάζουμε ένα εορταστικό δείπνο

Το να διοργανώνεις ένα υπέροχο χριστουγεννιάτικο δείπνο είναι σαν να λαμβάνεις ένα ακόμα δώρο. Και με την επιλογή μας από τις καλύτερες συνταγές, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι όλοι θα λατρέψουν τις λιχουδιές σας. Αλλά μόνο αν κάνετε ένα προγραμματισμό εκ των προτέρων. Όταν κάνετε καταιγισμό ιδεών για χριστουγεννιάτικο δείπνο, ξεκινήστε με το κυρίως πιάτο: χριστουγεννιάτικο ζαμπόν, σπανάκι ή ψητό – πάντα μια εξαιρετική επιλογή. Συμπληρώστε το μενού σας με νόστιμα πιάτα. συνοδευτικά πιάτα και μην ξεχάσετε να προσθέσετε λαχανικάΜπορείτε να στρώσετε το εορταστικό τραπέζι αρκετές φορές απλός, αλλά νόστιμα πιάτα, αλλά τουλάχιστον ένα από αυτά πρέπει να έχει ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα. Κλασικό "Crown" από χοιρινό φιλέτοΑυτό το ψητό χοιρινό σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους πάντες. Αλατοπιπερώστε το χοιρινό όλη τη νύχτα με αλάτι, πιπέρι και αρωματικά μπαχαρικά για να βεβαιωθείτε ότι το κρέας είναι όσο το δυνατόν πιο τρυφερό και ζουμερό μετά το ψήσιμο. Τα γλασαρισμένα μήλα και τα κρεμμύδια θα προσδώσουν ένα ευχάριστο γλυκόξινο συμπλήρωμα στο πικάντικο χοιρινό.

Κλασικό "Crown" από χοιρινό φιλέτο

Αυτό το εορταστικό ψητό φιλέτο χοιρινό θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας με την παρουσίασή του και την εξαιρετική του γεύση. Μπορείτε να το παραγγείλετε από έναν χασάπη ή να δέσετε αρκετές φέτες χοιρινού φιλέτου μαζί σε ένα δαχτυλίδι, κόβοντας τις άκρες των πλευρών για μια εντυπωσιακή εμφάνιση. Ξεκινήστε την προετοιμασία του ψητού την προηγούμενη μέρα, μαρινάροντας το φιλέτο σε ένα μείγμα βοτάνων από άρκευθο, μαύρο πιπέρι και μπαχάρι, μάραθο και δάφνη. Ψήστε το την επόμενη μέρα και λίγα λεπτά πριν είναι έτοιμο, αλείψτε το με γλάσο κρασιού-μήλου. Σερβίρετε το φιλέτο στο τραπέζι, περιτριγυρισμένο από μια μερίδα βραστά μήλα και κρεμμύδια.

Συνταγή: Κλασικό "Crown" από χοιρινό φιλέτο

Τραγανή χοιρινή πανσέτα με βραστό κόκκινο λάχανο και καραμελωμένες πατάτες

Τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά είναι μια εποχή για ιδιαίτερα πιάτα, λιχουδιές και νέα προϊόντα με τα οποία αγαπάμε να εκπλήσσουμε και να κακομαθαίνουμε τους αγαπημένους μας. Είναι επίσης μια εξαιρετική ευκαιρία να γνωρίσετε τις παραδόσεις άλλων χωρών χωρίς να φύγετε από το σπίτι. Ετοιμάστε ένα εορταστικό δείπνο σε σκανδιναβικό στιλ. Όλα τα υλικά είναι άμεσα διαθέσιμα και η ομορφιά αυτών των πιάτων έγκειται στον συνδυασμό γεύσεων. Στο κέντρο του τραπεζιού βρίσκεται η χοιρινή πανσέτα με την εξαιρετικά τραγανή κρούστα της, που επιτυγχάνεται ψήνοντάς την με μπέικιν πάουντερ. Για συνοδευτικά, ετοιμάστε πατάτες με γλάσο καραμέλας και βραστό κόκκινο λάχανο με ξύδι κρασιού και μαρμελάδα lingonberry. Η γλυκόξινη γεύση της ισορροπεί τέλεια με το λιπαρό χοιρινό.

Συνταγή: Τραγανή χοιρινή πανσέτα με βραστό κόκκινο λάχανο και καραμελωμένες πατάτες

Ψητή κολοκύθα βουτύρου με γλάσο πορτοκαλιού-σφενδάμου

Περιχύστε λεπτές φέτες αρωματικής κολοκύθας με σιρόπι σφενδάμου, χυμό και ξύσμα πορτοκαλιού και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν, να ροδίσουν και να γυαλίσουν. Πασπαλίστε με φρέσκο μαϊντανό και σερβίρετε ως ορεκτικό ή συνοδευτικό πιάτο με κρέας και πουλερικά.

Συνταγή: Ψητή κολοκύθα βουτύρου με γλάσο πορτοκαλιού-σφενδάμου

Πουρές γλυκοπατάτας με σιρόπι σφενδάμου

Το σιρόπι σφενδάμου και το ξύσμα πορτοκαλιού τονίζουν όμορφα τη φυσική γλυκύτητα της γλυκοπατάτας σε αυτόν τον αφράτο πουρέ πατάτας, ο οποίος, παρά την ελαφρώς γλυκιά γεύση του, αποτελεί τέλειο συμπλήρωμα για ψητά πουλερικά ή χοιρινό. Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στον πουρέ πατάτας για τις γιορτές.

Συνταγή: Πουρές γλυκοπατάτας με σιρόπι σφενδάμου

Ρολό τζίντζερ

Αυτό το εορταστικό ρολό είναι εξίσου νόστιμο με το κέικ, αλλά λίγο λιγότερο πομπώδες, και θα φέρει μια ζεστή ατμόσφαιρα στα Χριστούγεννα σας στο σπίτι. Είναι φτιαγμένο με ένα πικάντικο και μαλακό παντεσπάνι με τζίντζερ, σε στρώσεις με ένα νόστιμο γλάσο τυριού κρέμας. Για να μην σπάσει το παντεσπάνι κατά τη γέμιση, φροντίστε να το αφήσετε να κρυώσει όσο είναι τυλιγμένο πριν προσθέσετε τη γέμιση. Πασπαλίστε το ρολό με ζάχαρη άχνη και απολαύστε!

Συνταγή: Ρολό τζίντζερ

Βρώσιμο κουτί δώρου με κράκερ τυριού

Αυτά τα αξιολάτρευτα βρώσιμα χριστουγεννιάτικα δώρα είναι φτιαγμένα με τραγανά σπιτικά κράκερ. Κάθε κουτί περιέχει μια γενναιόδωρη μερίδα τυριού, ιδανική για να βουτήξετε διάφορα σνακ, όπως τραγανά λαχανικά, αλλαντικά και κράκερς τυριού ψημένα από ζύμη που έχει περισσέψει. Και, φυσικά, όλοι θα λατρέψουν να φάνε τα ίδια τα κουτιά. Σερβίρετε με σαμπάνια.

Συνταγή: Βρώσιμο κουτί δώρου με κράκερ τυριού

Πουτίγκα Γιορκσάιρ

Η πουτίγκα Γιορκσάιρ και το ροσμπίφ ταιριάζουν τόσο όμορφα όσο το γάλα με τα μπισκότα. Σε μόλις 30 λεπτά, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο συνοδευτικό πιάτο με μόνο τέσσερα υλικά, αφράτο και λαμπερό σαν στέμμα.

Συνταγή: Πουτίγκα Γιορκσάιρ

Γαρίδες με σάλτσα λεμονιού-βερμούτ

Γρήγορες και εύκολες γαρίδες γαρίδας αποτελούν ένα εξαιρετικό ορεκτικό ή συνοδευτικό πιάτο για ένα εορταστικό γεύμα.

Συνταγή: Γαρίδες με σάλτσα λεμονιού-βερμούτ

Χριστουγεννιάτικο ζαμπόν με ανανά γλασαρισμένο με μέλι

Μια γενναιόδωρη φέτα ζαμπόν με κόκαλο, γαρνιρισμένη με ροδέλες ανανά και κεράσια μαρασκίνο και γαρνιρισμένη με γυαλιστερό γλάσο μελιού, είναι ένα κλασικό αμερικανικό εορταστικό πιάτο, που συνήθως σερβίρεται τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Αν σας αρέσει ο συνδυασμός γλυκού και αλμυρού, αυτό το υπέροχο πιάτο θα σας μαγέψει με τη γεύση του και θα γίνει ένα πραγματικό κεντρικό στοιχείο στο εορταστικό τραπέζι. Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε περίπου 4 κιλά καπνιστό χοιρινό μπούτι, κονσερβοποιημένα ροδέλες ανανά και κεράσια, μέλι και καστανή ζάχαρη για το γλάσο. Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε γαρίφαλο στο ζαμπόν για μια ακόμα πιο υπέροχη γεύση.

Συνταγή: Χριστουγεννιάτικο ζαμπόν με ανανά γλασαρισμένο με μέλι

Χριστουγεννιάτικη μπριζόλα

Η μπριζόλα Porterhouse είναι αγαπημένη για το μέγεθός της (μία μπριζόλα σερβίρει τέσσερα άτομα) και για τον συνδυασμό φιλέτου βοδινού και μπριζόλας striploin, που χωρίζονται από ένα γευστικό κόκκαλο. Αυτή η μπριζόλα σερβίρεται κομμένη σε φέτες και γαρνιρισμένη με δύο λατινοαμερικανικές σάλτσες σε παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα χρώματα. Η κόκκινη σάλτσα, salsa roja, φτιάχνεται με ντομάτες και jalapeños, ενώ η πράσινη σάλτσα, chimichurri, είναι ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα με μπαχαρικά σε ελαιόλαδο. Το κρέας αλατίζεται γενναιόδωρα πριν το ψήσιμο στη σχάρα. Μην φοβάστε να το παρακάνετε, καθώς αυτό θα δώσει στην μπριζόλα σας την ίδια νόστιμη κρούστα που έχετε στα steakhouses.

Συνταγή: Χριστουγεννιάτικη μπριζόλα

Μοσχαρίσιο φιλέτο με παϊδάκια και γέμιση

Αυτό το πολυτελές ψητό περιλαμβάνει ένα μοσχαρίσιο φιλέτο με κόκαλο γεμιστό με αρωματικό σκορδοσπανάκι, σοταρισμένα μανιτάρια και κρεμώδη κύβους μπριός, το οποίο στη συνέχεια τυλίγεται και ψήνεται ολόκληρο στο φούρνο μέχρι να γίνει ζουμερό και τρυφερό στο εσωτερικό και τραγανό στο εξωτερικό. Για μια απαράμιλλη γεύση, μπορείτε επίσης να γαρνίρετε τη γέμιση με βούτυρο τρούφας. Μην σας τρομάζει η ιδέα ενός γεμιστού με κόκαλο. Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες κοπής στη συνταγή και αφιερώστε χρόνο. Θα πετύχετε και οι καλεσμένοι σας θα θυμούνται το γεύμα σας για πολύ καιρό!

Συνταγή: Μοσχαρίσιο φιλέτο με παϊδάκια και γέμιση

Δείπνο με φύλλο σε ταψί: Ζαμπόν διακοπών με ζαμπόν

Αυτό το πλούσιο δείπνο μαγειρεύεται μονομιάς στον φούρνο, οπότε δεν χρειάζεται καν να ανάψετε την εστία. Αυτή η εορταστική λιχουδιά περιλαμβάνει ζαμπόν με γλάσο πορτοκαλιού, γεμιστά μανιτάρια, ψητά φασολάκια με σκόρδο και μαλακά, βουτυρωμένα ψωμάκια. Αυτή η συνταγή απαιτεί μπριζόλες ζαμπόν με κόκαλο, αλλά μπορείτε να τις αντικαταστήσετε με μπριζόλες χωρίς κόκαλο. Σε μόλις μία ώρα, θα έχετε έτοιμο ένα πλήρες, κομψό, ξέγνοιαστο δείπνο, ιδανικό για μια μικρή συγκέντρωση.

Συνταγή: Δείπνο με φύλλο σε ταψί: Ζαμπόν διακοπών με ζαμπόν

Ζαμπόν κομμένο σε σπιράλ με γλάσο βερίκοκου

Ετοιμάστε ένα εορταστικό ζαμπόν με κόκαλο, λαχταριστά επικαλυμμένο με ένα γυαλιστερό γλάσο. Το σπειροειδές ζαμπόν επικαλύπτεται με ένα γλυκόξινο γλάσο που φτιάχνεται με μαρμελάδα βερίκοκο με μπαχαρικά κατά το ψήσιμο. Τα ζουμιά που μένουν στο ταψί χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν μια νόστιμη σάλτσα για να σερβίρουν με το ζαμπόν.

Συνταγή: Ζαμπόν κομμένο σε σπιράλ με γλάσο βερίκοκου

Κυριακάτικα ψημένα παϊδάκια

Η Ίνα συμπληρώνει τα ψημένα παϊδάκια με σάλτσα μουστάρδας-χρένου. Για μια εντυπωσιακή παρουσίαση, κόψτε το πιάτο στο γιορτινό τραπέζι.

Συνταγή: Κυριακάτικα ψημένα παϊδάκια

Ζαμπόν ψημένο σε ζύμη με πουρέ ανανά

Αυτό το νόστιμο κυρίως πιάτο είναι μια παραλλαγή του παραδοσιακού ζαμπόν, με ροδέλες ανανά και κεράσια. Η σφολιάτα και το αλμυρό ζαμπόν σερβίρονται με γλυκιά σάλτσα ανανά.

Συνταγή: Ζαμπόν ψημένο σε ζύμη με πουρέ ανανά

Σας προτείνουμε

10 Κλασικά Κοκτέιλ Σαμπάνιας

97 καλύτερα ορεκτικά για την Πρωτοχρονιά και τα Χριστούγεννα

Πρωτοχρονιάτικα γλυκά, 31 συνταγές

31 Καταπληκτικές Συνταγές για Δείπνο Παραμονής Πρωτοχρονιάς

64 Συνταγές για Κοκτέιλ και Ποτά για τις Γιορτές της Πρωτοχρονιάς

64 Συνταγές για Κοκτέιλ και Ποτά για την Παραμονή Πρωτοχρονιάς

88 Καλύτερες Συνταγές για Γλυκά Ψημένα Λιχουδιές και Επιδόρπια για τις Γιορτές της Πρωτοχρονιάς

88 καλύτερες συνταγές για γλυκά αρτοσκευάσματα και επιδόρπια στο

50 γρήγορες και εύκολες συνταγές για τις γιορτές της Πρωτοχρονιάς

50 γρήγορες και εύκολες συνταγές για πιάτα της Πρωτοχρονιάς

Σούπα θαλασσινών με μάραθο "Cioppino"

Το γευστικό στιφάδο με θαλασσινά της Giada είναι ιδανικό για τη Γιορτή των Επτά Ψαριών—ένα χριστουγεννιάτικο ιταλικού στιλ.

Συνταγή: Σούπα θαλασσινών με μάραθο "Cioppino"

Μοσχαρίσια παϊδάκια "au jus" με θυμάρι

Ο Μπόμπι βάζει ολόκληρες σκελίδες σκόρδο στο μοσχάρι για να του δώσει γεύση και μετά σερβίρει το ζουμερό κρέας με σάλτσα από θυμάρι και κόκκινο κρασί.

Συνταγή: Μοσχαρίσια παϊδάκια "au jus" με θυμάρι

Παραδοσιακό ζαμπόν με γλάσο μουστάρδας

Γαρνίρετε το χριστουγεννιάτικο ζαμπόν με ανανά και ένα κεράσι μαρασκίνο για μια κλασική παρουσίαση. Ένα απλό γλάσο από μουστάρδα Ντιζόν, καστανή ζάχαρη και θυμάρι προσθέτει μια ζωντανή γεύση.

Συνταγή: Παραδοσιακό ζαμπόν με γλάσο μουστάρδας

Κατσαρόλα καλαμποκιού με ζαμπόν και λάχανο για πρωινό

Ο συνδυασμός ζαμπόν και λάχανου έχει γίνει παράδοση για καλό λόγο: είναι απίστευτα νόστιμος. Αλλά αυτή η κατσαρόλα μπορεί εύκολα να φτιαχτεί και με άλλους συνδυασμούς κρέατος και πράσινων λαχανικών, ανάλογα με τα υλικά που έχετε στη διάθεσή σας. Δοκιμάστε τηγανητό λουκάνικο με κατεψυγμένο σπανάκι ή λουκάνικο αντουίγ με χόρτα μουστάρδας.

Συνταγή: Κατσαρόλα καλαμποκιού με ζαμπόν και λάχανο για πρωινό

Λαχανάκια Βρυξελλών με καστανό ρύζι και μπέικον

Η εορταστική γέμιση της Giada χρησιμοποιεί δύο είδη ρυζιού αντί για ψωμί. Τα κρεμμυδάκια, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα φουντούκια και το ψιλοκομμένο μπέικον προσδίδουν μια γλυκιά και αλμυρή γεύση.

Συνταγή: Λαχανάκια Βρυξελλών με καστανό ρύζι και μπέικον

Σπανάκι σε κρεμώδη σάλτσα

Σερβίρετε αυτό το απλό, κλασικό συνοδευτικό πιάτο για το χριστουγεννιάτικο δείπνο. Για μια πικάντικη γεύση, προσθέτουμε μια πρέζα φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο στη λεπτή σάλτσα.

Συνταγή: Σπανάκι σε κρεμώδη σάλτσα

Ροστ Μπιφ με πουτίγκα Γιορκσάιρ

Ιδού η συμβουλή του Άλεξ για το τέλειο ψητό βοδινό: «Είναι σημαντικό να τοποθετήσετε το κρέας σε μια σχάρα μέσα στο ταψί ψησίματος, ώστε να ανασηκώνεται από τον πάτο του ταψιού. Αυτό επιτρέπει στη θερμότητα του φούρνου να κυκλοφορεί γύρω από το κρέας καθώς ψήνεται».

Συνταγή: Ροστ Μπιφ με πουτίγκα Γιορκσάιρ

Prime Rib Meat στο φούρνο

Για τη συνταγή του, ο Michael Symon συνιστά να ζητήσετε από τον χασάπη να προετοιμάσει το κρέας κόβοντας και αφαιρώντας τα κόκαλα.

Συνταγή: Prime Rib Meat στο φούρνο

Κέικ μαρέγκας - ένα εορταστικό στεφάνι μαρέγκας με μούρα

Αυτό το βρώσιμο στεφάνι δεν είναι μόνο όμορφο αλλά και νόστιμο. Η τραγανή μαρέγκα γαρνίρεται με μια φωτεινή κόκκινη σάλτσα αρωματισμένη με κράνμπερι, σμέουρα και ρόδι.

Συνταγή: Κέικ μαρέγκας - ένα εορταστικό στεφάνι μαρέγκας με μούρα

Γάντι μελόψωμο με γέμιση κερασιού

Όπως και με τα αληθινά γάντια, σίγουρα θα θελήσετε να πάρετε μερικά από αυτά τα χειμωνιάτικα μπισκότα μελόψωμου. Η ζύμη πίτας που αγοράζετε από το κατάστημα είναι εύκολη στο άνοιγμα και στο κόψιμο, και η γέμιση κερασιού είναι ιδανική για την εποχή.

Συνταγή: Γάντι μελόψωμο με γέμιση κερασιού

Χριστουγεννιάτικες καραμέλες από κάρβουνο

Γνωρίζετε κάποιον στη λίστα με τους άτακτους του Άγιου Βασίλη; Δώστε του αυτές τις τραγανές καραμέλες με κακάο. Είναι πιο γλυκές από ό,τι φαίνονται και είναι διασκεδαστικές στην παρασκευή τους, σπάζοντάς τες σε διασκεδαστικά σχήματα.

Συνταγή: Χριστουγεννιάτικες καραμέλες από κάρβουνο

Σπιτικά ρολά κανόλι με ρικότα και κομματάκια σοκολάτας

«Λατρεύω έναν πολύ δυνατό καφέ με κανόλι από το ιταλικό αρτοποιείο στην οδό Bleecker στο Μανχάταν», λέει ο Άλεξ. «Όταν τα φτιάχνω στο σπίτι, αναδημιουργώ τα ίδια κανόλι από τις αναμνήσεις μου. Το επιδόρπιο αποτελείται από δύο μέρη: πρώτα, φτιάχνεις το λεπτό, τραγανό ψωμάκι και μετά προσθέτεις την πλούσια, γευστική γέμιση».

Συνταγή: Σπιτικά ρολά κανόλι με ρικότα και κομματάκια σοκολάτας

Ποντς με κράνμπερι "Άγιος Βασίλης"

Αυτό το γλυκόξινο εορταστικό ποτό, που σερβίρεται σε γυάλινα βάζα διακοσμημένα με στολή Άγιου Βασίλη, θα σας φτιάξει τη διάθεση.

Συνταγή: Ποντς με κράνμπερι "Άγιος Βασίλης"

Ψημένο χοιρινό φιλέτο

Αν διοργανώνετε το πρώτο σας χριστουγεννιάτικο πάρτι ή δεν θέλετε να ανησυχείτε για το κυρίως πιάτο, αυτή η συνταγή συνδυάζει κρέας, σάλτσα και συνοδευτικό πιάτο!

Συνταγή: Ψημένο χοιρινό φιλέτο

Ιταλικό ρολό με μοσχάρι και τυρί

Θέλετε να μαγειρέψετε κάτι καινούργιο για τα Χριστούγεννα; Για ένα κομψό κυρίως πιάτο, η Τζιάντα γεμίζει μια μοσχαρίσια μπριζόλα με μυρωδικά, τριμμένη φρυγανιά, πεκορίνο και τυρί προβολόνε.

Συνταγή: Ιταλικό ρολό με μοσχάρι και τυρί

Λαχανάκια Βρυξελλών με βαλσάμικο ξίδι και κράνμπερι

Η βαλσάμικη βινεγκρέτ και τα αποξηραμένα κράνμπερι της Ree μετατρέπουν τα απλά ψητά λαχανάκια Βρυξελλών σε ένα κομψό γιορτινό συνοδευτικό πιάτο.

Συνταγή: Λαχανάκια Βρυξελλών με βαλσάμικο ξίδι και κράνμπερι

Τάρτα τατέν με γλυκοπατάτα και παστινάκι

Αυτό το όμορφο συνοδευτικό πιάτο είναι λίγο ασυνήθιστο, αλλά σίγουρα θα γίνει επιτυχία στο χριστουγεννιάτικο δείπνο σας.

Συνταγή: Τάρτα τατέν με γλυκοπατάτα και παστινάκι

Τσιζκέικ σε σχήμα χριστουγεννιάτικου μπισκότου

Αυτό το υπέροχο εορταστικό επιδόρπιο συνδυάζει μπισκότα ζάχαρης με τσιζκέικ. Το ντελικάτο τσιζκέικ βανίλιας είναι γαρνιρισμένο με βασιλικό γλάσο.

Συνταγή: Τσιζκέικ σε σχήμα χριστουγεννιάτικου μπισκότου

Πουτίγκα με κολλώδη καραμέλα

Για να ολοκληρώσετε το εορταστικό γεύμα, ετοιμάστε μια γλυκιά πουτίγκα με χουρμάδες μουλιασμένους σε ρούμι, περιχυμένους γενναιόδωρα με σάλτσα καραμέλας.

Συνταγή: Πουτίγκα με κολλώδη καραμέλα

Σοκολάτες με μέντα και φλοιό

Οι μπάρες σοκολάτας μέντας είναι ένα βασικό εορταστικό ρόφημα και αυτή η εκδοχή είναι απίστευτα εύκολη στην παρασκευή τους. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε εντελώς στεγνά δοχεία και αποφύγετε να χύσετε νερό από το τηγάνι πάνω στη σοκολάτα — το νερό θα κάνει τη λιωμένη σοκολάτα να κολλήσει και να καταστεί άχρηστη.

Συνταγή: Σοκολάτες με μέντα και φλοιό

Άγιοι Βασίληδες με φράουλες

Αυτή η κομψή εορταστική λιχουδιά είναι ιδανική για brunch ή ένα ελαφρύ επιδόρπιο. Η Giada De Laurentiis καλύπτει κομμένες φράουλες με κρέμα μασκαρπόνε και η υπόλοιπη άκρη γίνεται καπέλο Άγιου Βασίλη.

Συνταγή: Άγιοι Βασίληδες με φράουλες

Τραγανό τσιζκέικ με καπέλο Άγιου Βασίλη

Τα δημητριακά ρυζιού σε σκόνη αποτελούν μια μοναδική, γλυκιά βάση για τσιζκέικ. Γαρνιρισμένα με καπέλα Άγιου Βασίλη με φράουλες, αυτά τα κέικ σίγουρα θα γίνουν ένα αγαπημένο επιδόρπιο των γιορτών.

Συνταγή: Τραγανό τσιζκέικ με καπέλο Άγιου Βασίλη

Ζυμαρικά "Δώρο Χριστουγέννων"

Εκπλήξτε τους αγαπημένους σας με ένα μοναδικό δώρο—μια κατσαρόλα ζυμαρικών που μοιάζει ακριβώς με κουτί τυλιγμένο σε χαρτί περιτυλίγματος! Χρωματίσαμε φρέσκα φύλλα ζυμαρικών με μαϊντανό και παντζάρι για να δημιουργήσουμε ένα «περιτύλιγμα» που περιέχει τυρένια, κρεμώδη ζυμαρικά με κεφτεδάκια.

Συνταγή: Ζυμαρικά "Δώρο Χριστουγέννων"

Άνθρωπος με μελόψωμο φτιαγμένος από cupcakes

Αυτός ο άνθρωπος μελόψωμο είναι φτιαγμένος από cupcakes. Φροντίστε να τραβήξετε μια φωτογραφία αυτού του όμορφου επιδόρπιου πριν το σερβίρετε στους καλεσμένους σας.

Συνταγή: Άνθρωπος με μελόψωμο φτιαγμένος από cupcakes

Μπράουνις με χριστουγεννιάτικο δέντρο

Τα απλά μπράουνις φτιάχνονται ξεχωριστά με πράσινο γλάσο και καραμέλες. Τα ψήνουμε σε στρογγυλά ταψιά για να είναι εύκολο να τα κόψουμε σε τρίγωνα.

Συνταγή: Μπράουνις με χριστουγεννιάτικο δέντρο

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα από ζαχαροκάλαμο

Η Σάντρα Λι φτιάχνει αξιολάτρευτα μπισκότα από ζαχαροκάλαμο χρησιμοποιώντας τυρί κρέμα για πλούσια υφή, μείγμα για μπισκότα με ξηρή ζάχαρη και εκχύλισμα μέντας για χριστουγεννιάτικη γεύση.

Συνταγή: Χριστουγεννιάτικα μπισκότα από ζαχαροκάλαμο

Καραμέλες λευκής σοκολάτας με κράνμπερι και φιστίκια

Ο φλοιός σοκολάτας είναι ένα εύκολο επιδόρπιο για μια παρέα. Αυτές οι μπάρες είναι φτιαγμένες από λευκή σοκολάτα με κόκκινα κράνμπερι και πράσινα φιστίκια.

Συνταγή: Καραμέλες λευκής σοκολάτας με κράνμπερι και φιστίκια

Stollen (γερμανική χριστουγεννιάτικη τούρτα)

Αυτό το παραδοσιακό γερμανικό επιδόρπιο με ζαχαρωμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς μπορεί να σερβιριστεί σκέτο ή καλυμμένο με ζάχαρη άχνη ή γλάσο.

Συνταγή: Stollen (γερμανική χριστουγεννιάτικη τούρτα)

Κέικ πορτοκαλιού με ρικότα και φράουλες

Το σπιτικό κέικ πάουντ της Τζιάντα είναι τόσο γλυκό, ελαφρύ και αέρινο που χρειάζεται μόνο μια απλή επικάλυψη φράουλας, χωρίς γλάσο ή γλάσο.

Συνταγή: Κέικ πορτοκαλιού με ρικότα και φράουλες

Μοσχάρι στιφάδο με χρένο

Η τεχνική μαγειρέματος για αυτό το εντυπωσιακό πιάτο είναι ασυνήθιστη, αλλά αυτό δεν είναι τυχαίο. Το ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία δημιουργεί μια τραγανή κρούστα, μετά την οποία ο φούρνος σβήνει και το κρέας συνεχίζει να ψήνεται μέχρι να αποκτήσει ένα τέλειο medium-rare φινίρισμα.

Συνταγή: Μοσχάρι στιφάδο με χρένο

Ζαμπόν ψητό με μέλι και ψητά μπαχαρικά

Ζαμπόν + 1 ώρα + 4 υλικά = τελειότητα. Το κύριο μυστικό είναι μια γευστική ξηρή μαρινάδα από καβουρδισμένα μπαχαρικά.

Συνταγή: Ζαμπόν ψητό με μέλι και ψητά μπαχαρικά

Μακαρόνια με τυρί, μπρόκολο και κουνουπίδι

Μετατρέψτε τα μακαρόνια με τυρί σε ένα πιάτο λαχανικών με μπρόκολο και κουνουπίδι.

Συνταγή: Μακαρόνια με τυρί, μπρόκολο και κουνουπίδι

Ζυμαρικά με λεμόνι και τηγανητές γαρίδες

Σερβίρετε λεμονάτα ζυμαρικά με γαρίδες για το χριστουγεννιάτικο δείπνο. Για πιο έντονη γεύση, η Ίνα ψήνει τις γαρίδες στο φούρνο.

Συνταγή: Ζυμαρικά με λεμόνι και τηγανητές γαρίδες

Πέννες με γαρίδες και κρεμώδη σάλτσα βοτάνων

Η Τζιάντα φτιάχνει αυτά τα ξεχωριστά ζυμαρικά ως κυρίως πιάτο των διακοπών.

Συνταγή: Πέννες με γαρίδες και κρεμώδη σάλτσα βοτάνων

Καλαμάρι γεμιστό με γαρίδες και πολέντα

Στην Ιταλία, η παραμονή των Χριστουγέννων γιορτάζεται παραδοσιακά με πιάτα με θαλασσινά. Σερβίρετε καλαμάρια γεμιστά με γαρίδες, συνοδευόμενα από σάλτσα ντομάτας και κρεμώδη πολέντα με παρμεζάνα, για το εορταστικό σας δείπνο.

Συνταγή: Καλαμάρι γεμιστό με γαρίδες και πολέντα

Ψημένες ρίζες σέλινου και καρότα

Ολοκληρώστε το εορταστικό σας μενού με ένα απλό συνοδευτικό πιάτο με πάπρικα.

Συνταγή: Ψημένες ρίζες σέλινου και καρότα

Γκρατέν κουνουπιδιού με κατσικίσιο τυρί

Το ντελικάτο ογκρατέν κουνουπιδιού του Μπόμπι φτιάχνεται με τρία τυριά: κατσικίσιο τυρί, παρμεζάνα και Monterey Jack.

Συνταγή: Γκρατέν κουνουπιδιού με κατσικίσιο τυρί

Τριπλό σουφλέ τζίντζερ με τζίντζερ

Το γλυκό και πικάντικο σουφλέ της Giada αποτελεί μια κομψή προσθήκη σε ένα εορταστικό brunch. Η συνταγή χρησιμοποιεί τρία είδη τζίντζερ: αλεσμένο, φρέσκο και κρυσταλλωμένο.

Συνταγή: Τριπλό σουφλέ τζίντζερ με τζίντζερ

Γιορτινό χοιρινό ρολό "Porchetta"

Με την porchetta που περισσεύει, φτιάχνουμε εξαιρετικά σάντουιτς, τόσο ζεστά όσο και κρύα. Αυτό το ψωμάκι διατηρείται επίσης καλά στο ψυγείο.

Συνταγή: Γιορτινό χοιρινό ρολό "Porchetta"

Χοιρινό ρολό γεμιστό με μήλα και κιμά

Για ένα κομψό και οικονομικό πιάτο με χοιρινό, η Μελίσα γεμίζει το κρέας με ιταλικό λουκάνικο και γλυκά μήλα.

Συνταγή: Χοιρινό ρολό γεμιστό με μήλα και κιμά

Καπνιστό χοιρινό ζαμπόν ψημένο σε γλάσο ζάχαρης-μελιού

Το καπνιστό ζαμπόν με γλυκό γλάσο είναι ένα κλασικό χριστουγεννιάτικο πιάτο στην οικογένεια της Τρίσα. Είναι συνταγή της μαμάς της!

Συνταγή: Καπνιστό χοιρινό ζαμπόν ψημένο σε γλάσο ζάχαρης-μελιού

Κατσαρόλα καλαμποκιού με σκόρδο

Αυτή η χορταστική κατσαρόλα χρειάζεται μόλις 10 λεπτά για να ετοιμαστεί. Μια γενναιόδωρη μερίδα τυριού, σκόρδου και βοτάνων την καθιστά ένα κομψό εορταστικό πιάτο.

Συνταγή: Κατσαρόλα καλαμποκιού με σκόρδο

Χριστουγεννιάτικο δέντρο με cupcakes

Φτιάξτε ένα εκπληκτικό επιδόρπιο με cupcakes σοκολάτας που θα κοσμήσει το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας. Πασπαλίστε γενναιόδωρα τα γλασαρισμένα cupcakes με πράσινα τρούφα και στερεώστε τα σε έναν κώνο από αφρώδες υλικό με οδοντογλυφίδες.

Συνταγή: Χριστουγεννιάτικο δέντρο με cupcakes

Χριστουγεννιάτικα στεφάνια από κορν φλέικς

Τα κορν φλέικς αναμεμειγμένα με πράσινο γλάσο marshmallow αποκτούν μια εορταστική εμφάνιση. Αυτές οι χαρούμενες, τραγανές λιχουδιές χωρίς ψήσιμο έχουν το σχήμα στεφανιών στολισμένων με καραμέλες.

Συνταγή: Χριστουγεννιάτικα στεφάνια από κορν φλέικς

Κέικ σοκολάτας-αμυγδάλου με κράνμπερι επικαλυμμένα με ζάχαρη

Δημιουργήστε ένα κομψό κέικ σοκολάτας χρησιμοποιώντας ένα μείγμα από αλεύρι σίτου και αμυγδάλου. Για μια εορταστική πινελιά, γαρνίρετε με γλυκά και αλμυρά ζαχαρωμένα κράνμπερι.

Συνταγή: Κέικ σοκολάτας-αμυγδάλου με κράνμπερι επικαλυμμένα με ζάχαρη

Κέικ Red Velvet με ξηρούς καρπούς

Το κέικ της Τρίσα είναι γαρνιρισμένο με ένα λαχταριστό γλάσο κρέμας τυριού πεκάν. Για μια απλή γαρνιτούρα, πασπαλίστε με μερικούς ξηρούς καρπούς από πάνω.

Συνταγή: Κέικ Red Velvet με ξηρούς καρπούς

Μαρέγκες σε ξυλάκια

Τα γλειφιτζούρια λευκής σοκολάτας, επικαλυμμένα και από τις δύο πλευρές με σκληρυμένη μαρέγκα, αποτελούν ένα κομψό εποχιακό επιδόρπιο.

Συνταγή: Μαρέγκες σε ξυλάκια

Σάντουιτς με μαρέγκα

Οι μίνι μαρέγκες είναι ιδανικές για επιδόρπια σάντουιτς με μπισκότα. Γεμίστε με μαρμελάδα μούρων ή κρέμα λεμονιού και σερβίρετε σε κρυστάλλινο πιάτο για μια όμορφη παρουσίαση.

Συνταγή: Σάντουιτς με μαρέγκα

Ρολό μοσχαρίσιο σε πανάρισμα χρένου

Αυτό το εντυπωσιακό πιάτο θα εντυπωσιάσει τους φίλους και την οικογένειά σας. Τυλίξτε το κρέας με πιπεριές, μυρωδικά και τυρί και στη συνέχεια προσθέστε τριμμένη φρυγανιά από πάνω για μια τραγανή κρούστα. Όταν κοπεί, η κόκκινη και πράσινη γέμιση είναι ορατή σε κάθε φέτα.

Συνταγή: Ρολό μοσχαρίσιο σε πανάρισμα χρένου

Μοσχάρι ψητό με δεντρολίβανο

Αυτό το πικάντικο μοσχάρι είναι ιδανικό για το χριστουγεννιάτικο δείπνο. Χρειάζονται μόνο 30 λεπτά για να ετοιμαστεί και ο φούρνος κάνει τα υπόλοιπα, αφήνοντάς σας ελεύθερους να απολαύσετε το γεύμα.

Συνταγή: Μοσχάρι ψητό με δεντρολίβανο

Βασική συνταγή για ψημένο γλασαρισμένο ζαμπόν

Φτιάξτε το τέλειο γλασαρισμένο ζαμπόν για την οικογένειά σας αυτές τις γιορτές. Ξεκινήστε με μια βασική συνταγή και επιλέξτε από έξι γλασαρίσματα, συμπεριλαμβανομένου του χρώματος μουστάρδας-πορτοκαλιού (στη φωτογραφία).

Συνταγή: Βασική συνταγή για ψημένο γλασαρισμένο ζαμπόν

Ζυμαρικά λινγκουίνι με κρεμώδη αστακό

Το εορταστικό τραπέζι της Giada είναι γεμάτο με εξαιρετικά πιάτα με θαλασσινά, συμπεριλαμβανομένης αυτής της ζυμαρικής με αστακό. Χρειάζονται μόνο 30 λεπτά για να ετοιμαστεί, αλλά φαίνεται τόσο εκλεπτυσμένο που μοιάζει σαν να το φτιάχνατε όλη μέρα.

Συνταγή: Ζυμαρικά λινγκουίνι με κρεμώδη αστακό

Λαχανάκια Βρυξελλών με μέλι και πατάτες

Τα λαχανικά για αυτό το συνοδευτικό πιάτο μπορούν να ετοιμαστούν δύο ώρες νωρίτερα και να φυλαχθούν στο ψυγείο. Ετοιμάστε το γλάσο 10 λεπτά πριν το σερβίρισμα και προσθέστε τα λαχανικά για να ζεσταθούν.

Συνταγή: Λαχανάκια Βρυξελλών με μέλι και πατάτες

Ψημένο μάραθο με τυρί

Φύλλα μάραθου και σπόροι ροδιού διακοσμούν αυτή τη γαρνιτούρα με εορταστικά λουλούδια. Η αλμυρή παρμεζάνα λιώνει απαλά πάνω στο ζεστό καβουρδισμένο μάραθο.

Συνταγή: Ψημένο μάραθο με τυρί

Σούπα με αγκινάρα και πράσο

Το σπανάκι και οι αγκινάρες αποτελούν έναν νικηφόρο συνδυασμό για μια σάλτσα, αλλά αξίζει να τα δοκιμάσετε και ως κυρίως πιάτο. Οι σούπες κρέμας σε ατομικές μερίδες αποτελούν μια εξαιρετική αρχή για ένα γεύμα.

Συνταγή: Σούπα με αγκινάρα και πράσο

Ορεκτικό με λωτό και προσούτο

Ο λωτός αντικαθιστά το παραδοσιακό πεπόνι σε αυτή τη συνταγή. Αυτό το γλυκό και ζωηρό φρούτο συμπληρώνει το αλμυρό προσούτο.

Συνταγή: Ορεκτικό με λωτό και προσούτο

Σαλάτα με πορτοκάλι και παντζάρι

Αυτή η απλή, πολύχρωμη σαλάτα αποτελεί ένα εξαιρετικό πρώτο πιάτο.

Συνταγή: Σαλάτα με πορτοκάλι και παντζάρι

Τηγανίτες φαγόπυρου

Ετοιμάστε γαλλικές κρέπες και μια ποικιλία από γαρνιτούρες και στη συνέχεια αφήστε τους καλεσμένους να συνθέσουν το πιάτο σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους.

Συνταγή: Τηγανίτες φαγόπυρου

Ράβδος αρνιού με δεντρολίβανο

Το καρύκευμα είναι το κλειδί για το τέλειο αρνί. Ο Michael Symon χρησιμοποιεί φρέσκο δεντρολίβανο, αλάτι και μια πρέζα ζάχαρη.

Συνταγή: Ράβδος αρνιού με δεντρολίβανο

Τσιπς τυριού με κουκουνάρι

Αυτά τα αρωματικά χριστουγεννιάτικα κράκερ είναι εύκολα στην παρασκευή τους. Γαρνίρετε με τριμμένο τυρί Asiago ψιλοκομμένο φασκόμηλο και κουκουνάρι και ψήστε μέχρι να ροδίσουν. Ψήστε τα κράκερ σε ένα στρώμα σιλικόνης ή λαδόκολλα για να μην κολλήσουν.

Συνταγή: Τσιπς τυριού με κουκουνάρι

Παγωτό με γεύση αυγό

Το Alton Brown εμπλουτίζει το παγωτό βανίλια με bourbon και φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο για ένα κλασικό ποτό σε παγωμένη μορφή.

Συνταγή: Παγωτό με γεύση αυγό

Μεξικάνικο Ποσόλε Ρόχο

Δοκιμάστε κάτι καινούργιο αυτά τα Χριστούγεννα, όπως αυτό το παραδοσιακό μεξικάνικο πιάτο με χοιρινή σπάλα, κόκκινες πιπεριές τσίλι και χυλό από λευκό καλαμπόκι.

Συνταγή: Μεξικάνικο Ποσόλε Ρόχο

Ασπρομανίταρα σε κρασί Βουργουνδίας

Τα μανιτάρια στη συνταγή της Ree σιγοβράζουν για 9 ώρες, κατά τη διάρκεια των οποίων συρρικνώνονται σε μέγεθος και εμπλουτίζονται με τις γεύσεις του κόκκινου κρασιού, του άνηθου και του ζωμού.

Συνταγή: Ασπρομανίταρα σε κρασί Βουργουνδίας

Γκρατέν με μάραθο

Είναι σαν μια ψητή μπριζόλα με λαχανικά: ένα πλούσιο, ζωηρό πιάτο που αξίζει ένα καλό κρασί. Το τυρί και η κρέμα γάλακτος μαλακώνουν την οξύτητα του Cabernet, ενώ η φρουτώδης γεύση του κρασιού ενισχύεται από την ελαφριά, φυτική γεύση του μάραθου.

Συνταγή: Γκρατέν με μάραθο

Άντρες μελόψωμο σε τζακούζι ζεστής σοκολάτας

Φτιάξτε τους χαρακτήρες των μελόψωμων ανθρώπων σας σε μια ιστορία: ζωγραφίστε τους σε μαγιό με βουτυρόκρεμα και τοποθετήστε τους σε φλιτζάνια με ζεστή κακάο.

Συνταγή: Άντρες μελόψωμο σε τζακούζι ζεστής σοκολάτας

Ψημένο ζαμπόν με γλάσο πορτοκαλιού-σύκου

Μεταμορφώστε το κλασικό γιορτινό ζαμπόν με γλάσο μαρμελάδας σύκου και χυμού πορτοκαλιού.

Συνταγή: Ψημένο ζαμπόν με γλάσο πορτοκαλιού-σύκου

Νέες πατάτες με πράσινα μπιζέλια, λεμόνι και κρεμμύδια μαργαριταριού

Ο Τάιλερ προσθέτει σοταρισμένα κρεμμύδια, αρακά και λεμόνι στον πουρέ πατάτας.

Συνταγή: Νέες πατάτες με πράσινα μπιζέλια, λεμόνι και κρεμμύδια μαργαριταριού

Ρολό χοιρινό με γέμιση μανιταριών

Εντυπωσιάστε τους πάντες στο χριστουγεννιάτικο δείπνο σας με αυτό το εορταστικό, ρουστίκ ρολό χοιρινού κρέατος. Χρησιμοποιήστε άγρια μανιτάρια όπως μανιτάρια πλευρώτους ή μανιτάρια maitake για τη γέμιση.

Συνταγή: Ρολό χοιρινό με γέμιση μανιταριών

Σπαράγγια με τριμμένη φρυγανιά λεμονιού

Ντύστε τα σπαράγγια με μια πικάντικη επικάλυψη λεμονιού. Για ένα εορταστικό πιάτο, προσθέστε 1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά panko σε ψιλοκομμένο θυμάρι, τυρί pecorino, σχοινόπρασο και ένα κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού Meyer.

Συνταγή: Σπαράγγια με τριμμένη φρυγανιά λεμονιού

Πουρές πατάτας με σκόρδο

Οι καλεσμένοι στο χριστουγεννιάτικο πάρτι σας θα λατρέψουν αυτόν τον πουρέ πατάτας με σκόρδο. Ξεκινήστε βράζοντας τις πατάτες Yukon Gold σε χαμηλή φωτιά με 3 φύλλα δάφνης για να τους δώσετε ένα φυτικό άρωμα και γεύση. Προσθέστε 3 ακόμη φύλλα δάφνης και 5 σκελίδες σκόρδο σε 1,5 φλιτζάνια γάλα και σιγοβράστε για μια κρεμώδη σάλτσα σκόρδου. Ρίξτε την πάνω από τις πατάτες, ανακατέψτε και απολαύστε.

Συνταγή: Πουρές πατάτας με σκόρδο

Ρολό αρνιού γεμιστό με ελιές και σάλτσα verde

Προσθέστε μια μοναδική πινελιά στο χριστουγεννιάτικο γεύμα σας με γεμιστό αρνί στο φούρνο. Για τη σάλτσα verde, λιώστε τον μαϊντανό, τη ρίγανη, το σκόρδο, τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και την κάπαρη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Στη συνέχεια, προσθέστε χυμό λεμονιού, ξύδι, μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο. Περιχύστε τις φέτες κιμά με αυτή τη σάλτσα για ένα ζωντανό χρώμα και πλούσια γεύση.

Συνταγή: Ρολό αρνιού γεμιστό με ελιές και σάλτσα verde

Ρύζι με σαφράν

Κλωστές σαφράν και 2 φλιτζάνια ρύζι μπασμάτι είναι όλα όσα χρειάζεστε για αυτό το εκλεπτυσμένο συνοδευτικό πιάτο.

Συνταγή: Ρύζι με σαφράν

Σαλάτα με πράσινα φασόλια και πορτοκάλια

Όταν φτιάχνετε αυτή τη σαλάτα εσπεριδοειδών, μεταφέρετε φρεσκομαγειρεμένα φασολάκια σε ένα μπολ με παγωμένο νερό για να τα ζεματίσετε.

Συνταγή: Σαλάτα με πράσινα φασόλια και πορτοκάλια

Ρολό κιμά από μοσχαρίσιο στήθος βρασμένο σε κόκκινο κρασί

Για αυτό το νόστιμο ρολό θα χρειαστείτε ένα μπουκάλι κόκκινο ξηρό κρασί, λίγο μπράντι, πελτέ ντομάτας και σάλτσα μοσχαρίσιου demi-glace.

Συνταγή: Ρολό κιμά από μοσχαρίσιο στήθος βρασμένο σε κόκκινο κρασί

Λαχανάκια Βρυξελλών σε γλυκόξινη σάλτσα

Το μέλι και η κόκκινη jalapeño δίνουν στα λαχανάκια Βρυξελλών μια γλυκιά και πικάντικη γεύση.

Συνταγή: Λαχανάκια Βρυξελλών σε γλυκόξινη σάλτσα

Νουντλς αυγού με παπαρουνόσπορους

Νομίζετε ότι τα ζυμαρικά δεν είναι χριστουγεννιάτικη λιχουδιά; Καθόλου! Αυτά τα χορταστικά noodles αυγού είναι γαρνιρισμένα με ένα μείγμα από ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και παπαρουνόσπορους, και γαρνιρισμένα με κρεμ φρες για μια φρέσκια, κρεμώδη επίγευση.

Συνταγή: Νουντλς αυγού με παπαρουνόσπορους

Ρολάκια καλκάνι με γέμιση καβουριού σε σάλτσα γαρίδας και οστρακοειδών

Αυτά τα ψωμάκια είναι γεμάτα με μια πληθώρα γεύσεων και θα αποτελέσουν μια τέλεια προσθήκη στο μενού σας "Γιορτή των Επτά Ψαριών". Γεμίστε φιλέτα καλαμαρίνας με κομμάτια καβουριού και ψήστε τα με γαρίδες και μύδια.

Συνταγή: Ρολάκια καλκάνι με γέμιση καβουριού σε σάλτσα γαρίδας και οστρακοειδών

Ατμιστό κουνουπίδι με κουκουνάρι

Για κουνουπίδι με καβουρδισμένα κουκουνάρια και τριμμένη παρμεζάνα, θα χρειαστείτε ένα καλάθι ατμομάγειρα.

Συνταγή: Ατμιστό κουνουπίδι με κουκουνάρι

Εσκαρόλ βραστό με μπέικον

Αυτή η βραστή εσκαρόλα χρειάζεται μόλις 40 λεπτά για να ετοιμαστεί. Τραγανίστε την πανσέτα για να δώσετε στη σαλάτα μια καπνιστή, αλμυρή γεύση.

Συνταγή: Εσκαρόλ βραστό με μπέικον

Χριστουγεννιάτικα μπράουνις με τάρανδο

Τα ζαχαρωτά μπαστούνια, τα marshmallows και τα μπισκότα γκοφρέτας κάνουν αυτά τα μπράουνις ένα εορταστικό επιδόρπιο. Είναι τόσο εύκολα που μπορείτε να τα φτιάξετε με τα παιδιά!

Συνταγή: Χριστουγεννιάτικα μπράουνις με τάρανδο

Μπουche de Noël (Κούτσουρο των Χριστουγέννων)

Δημιουργήστε μια παραμυθένια ατμόσφαιρα σερβίροντας ένα παραδοσιακό γαλλικό κέικ Yule Log. Πλούσια σοκολάτα genoise (παντεσπάνι Genoise) τυλίγεται με βουτυρόκρεμα καφέ και μπράντι και στη συνέχεια γαρνίρεται με μούρα, κουκουνάρια και μανιτάρια αμυγδαλωτά. Η απόλαυση των καλεσμένων σας θα αξίζει τον κόπο.

Συνταγή: Μπουche de Noël (Κούτσουρο των Χριστουγέννων)

Μείγμα ζεστής σοκολάτας

Το αληθινό πνεύμα των Χριστουγέννων είναι ένα φλιτζάνι ζεστό κακάο μια κρύα χειμωνιάτικη μέρα.

Συνταγή: Μείγμα ζεστής σοκολάτας

Κέικ Πρωτοχρονιάτικου Δέντρου

Αυτή η εντυπωσιακή τρισδιάστατη τούρτα χριστουγεννιάτικου δέντρου δεν απαιτεί ειδικό ταψί. Τα τετράγωνα στρώματα είναι διατεταγμένα με τη σωστή σειρά, καλυμμένα με γλάσο και διακοσμημένα με μια βρώσιμη «γιρλάντα». Ένα εορταστικό αστέρι κάθεται πάνω στην τούρτα.

Συνταγή: Κέικ Πρωτοχρονιάτικου Δέντρου