Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6-8

Φτιάξτε ένα χορταστικό και νόστιμο πρωινό με πατάτες ψημένες στο φούρνο με μπαχαρικά, κρεμμύδια και πιπεριές. Είναι πανεύκολο να το φτιάξετε. Ψιλοκόψτε όλα τα λαχανικά, ανακατέψτε τα υλικά και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί. Ψήστε σε δυνατή φωτιά μέχρι να γίνουν τραγανά. Σερβίρετε μόνο του για πρωινό ή ως συνοδευτικό πιάτο με κρέας για μεσημεριανό ή βραδινό.

Συστατικά:

• 2,2 κιλά κόκκινες πατάτες, κομμένες σε κύβους
• 4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 πράσινη πιπεριά, χωρίς σπόρους και χοντροκομμένη
• 1 κόκκινη πιπεριά, χωρίς σπόρους και χοντροκομμένη
• 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 55 γρ. βούτυρο, λιωμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι με καρυκεύματα
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

πατάτα, σκόρδο, κρεμμύδια, γλυκιά πιπεριά, βούτυρο, τριμμένο πιπέρι καγιέν

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C.
Βήμα 2
• Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τις πατάτες, το σκόρδο, το κρεμμύδι, την πράσινη πιπεριά, την κόκκινη πιπεριά, το ελαιόλαδο, το βούτυρο, το αλάτι με τις καρυκευμένες πιπεριές, το πιπέρι καγιέν και λίγο χοντρό αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 3
• Ψήνουμε για 20-25 λεπτά, κουνώντας το ταψί δύο φορές.
Βήμα 4
• Αυξήστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 260°C και ψήστε μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά, για 10-15 λεπτά.
Βήμα 5
• Πριν το σερβίρισμα, προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.

Ψήφοι: 34