Τα μοσχαρίσια παϊδάκια μαγειρεμένα σε σάλτσα κρασιού είναι ένα τέλειο πιάτο για ένα κρύο βράδυ. Το μυστικό αυτής της συνταγής είναι η χρήση ολόκληρων...
Το μοσχαρίσιο στήθος σιγοβράζει σε καζάνι στο φούρνο για αρκετές ώρες μέχρι να γίνει πολύ ζουμερό και τρυφερό, ιδανικό για σάντουιτς με...
Η χοιρινή σπάλα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Μαγειρέψτε την σιγοβράζοντάς την το Σαββατοκύριακο και θα...
Το κορν μπιφ με στιφάδο λάχανο και πατάτες είναι ένα παραδοσιακό πιάτο για την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου. Και με το περίσσευμα κορν μπιφ...
Το κοτόπουλο κατσιατόρε, ή αλλιώς «κυνηγός», είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό πιάτο με ρουστίκ αίσθηση, ιδανικό για...
Ο συνδυασμός φρέσκων μήλων και φυσικού μη αλκοολούχου μηλίτη καθιστά αυτό το πιάτο το τέλειο φθινοπωρινό δείπνο που επίσης...
Αυτό το πιάτο με κοτόπουλο και σπέλτα ξεχειλίζει από τις ζωντανές γεύσεις της μεσογειακής κουζίνας, με άλμητες ελιές, ξινή φέτα και...
«Πήρα αυτή τη συνταγή από τον παππού μου τον Πεπ. Όταν ήμουν παιδί, τρώγαμε χοιρινό με στιφάδο λάχανο για την Πρωτοχρονιά, αλλά τώρα...»
Ένα χορταστικό στιφάδο με αρνί, πατάτες, καρότα, σέλινο, ντομάτες και αρωματικά βότανα—το τέλειο ζεστό, χορταστικό πιάτο για...
Η πλούσια γεύση αυτού του στιφάδου επιτυγχάνεται με το προτσιγάρισμα του κρέατος, των κρεμμυδιών και του σκόρδου. Τηγανίστε το μοσχάρι για αρκετά...
Το μυστικό για ένα νόστιμο ψητό μοσχάρι στην κατσαρόλα είναι το σοτάρισμα του κρέατος και των κρεμμυδιών πριν το ψήσιμο. Η τραγανή κρούστα σφραγίζει τα πάντα...
Αυτή η εκδοχή του στιφάδο με ουρά βοδιού και φασόλια λίμα παρασκευάζεται σε τζαμαϊκανό στιλ. Οι ουρές βοδιού σιγοβράζουν για αρκετές ώρες σε...
Το Pulao είναι ένα ινδικό πιλάφι με ρύζι μπασμάτι που είναι εύκολο στην παρασκευή, υγιεινό και νόστιμο. Όλα μαγειρεύονται σε μία κατσαρόλα. Σε...
Όταν η σεφ και τηλεοπτική παρουσιάστρια Άλεξ Γκουαρνασκέλι ξεκίνησε να γράφει το βιβλίο της, «Cook with Me», αποφάσισε...
Το νόστιμο, κολλώδες γλάσο όχι μόνο δίνει στο χρυσαφί κοτόπουλο μια εορταστική λάμψη, αλλά το προσδίδει και μια ολόκληρη γκάμα γεύσεων...
Η χοιρινή σπάλα σιγοβράζεται σε μια αρωματική σάλτσα μπύρας με λαχανικά, θυμάρι και αποξηραμένα βερίκοκα μέχρι να μαλακώσει το κρέας...
Το γευστικό μοσχάρι σιγοβράζει σε σάλτσα μπύρας και κρεμμυδιού, στη συνέχεια περιχύνεται με τραγανό μπέικον και σερβίρεται με τοστ με τυρί.
Για να φτιάξει αυτό το ψητό, η Ina Garten χρησιμοποιεί σχετικά φθηνά chuck ribs και κόκκινα...
Τα μοσχαρίσια παϊδάκια δεν είναι τόσο δημοφιλή όσο τα χοιρινά, αλλά αν μαγειρευτούν σωστά, είναι εξίσου νόστιμα και ζουμερά –...
Το μοσχαρίσιο στήθος ψήνεται ολόκληρο στο φούρνο πάνω σε ένα παχύ στρώμα από κρεμμύδια, μπέικον και μανιτάρια σε μια γευστική σάλτσα φτιαγμένη από ένα μείγμα...
Αυτό το βραστό μοσχαρίσιο στήθος είναι ζουμερό και έχει μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Ιδανικό για ειδικές περιστάσεις και...
Ετοιμάστε ένα νόστιμο και ζουμερό βραστό χοιρινό που μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε συνοδευτικό πιάτο. Η χοιρινή σπάλα κόβεται σε...
Οι θαμώνες στο εστιατόριο της Paula Deen, The Lady and Sons, στη Τζόρτζια, λατρεύουν το καπνιστό χοιρινό που σερβίρουν. Και με αυτή τη συνταγή...
Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται με φθηνή στρογγυλή μοσχαρίσια μπριζόλα, η οποία κόβεται σε λωρίδες και τηγανίζεται μέχρι...
Τα φασόλια pinto σιγοβράζουν για αρκετές ώρες με καπνιστό μπούτι, σάλτσα ντομάτας, σκόνη τσίλι, καστανή ζάχαρη,...
Αυτό το κρεολικό πιάτο, που προέρχεται από την πολιτεία της Λουιζιάνα των ΗΠΑ, περιλαμβάνει μεγάλες γαρίδες σε μια πηχτή, πικάντικη σάλτσα. Σερβίρεται...
Αυτό το ψητό χρησιμοποιεί ένα κομμάτι κρέατος από μπούτι που είναι κατάλληλο για μακρό ψήσιμο και είναι γεμάτο με πλούσια...
Το μπιριά είναι ένα παραδοσιακό μεξικάνικο στιφάδο που φτιαγμένο με διάφορα είδη κρέατος, σιγοβρασμένο σε μια πικάντικη σάλτσα με πιπεριές τσίλι και άλλα...
Για να σερβίρετε αμερικανικό γκούλας, δεν χρειάζεται να ετοιμάσετε ξεχωριστό συνοδευτικό πιάτο. Σε αντίθεση με το κλασικό ευρωπαϊκό γκούλας, παρασκευάζεται...
Το Turducken είναι ένα δημοφιλές πιάτο με ψητά πουλερικά στις ΗΠΑ και το Ηνωμένο Βασίλειο. Το διασκεδαστικό όνομα του πιάτου προέρχεται από μια σύντηξη τριών αγγλικών λέξεων...
Οι φθηνές ουρές βοδιού φτιάχνουν ένα νόστιμο στιφάδο. Η τραγανή υφή τους είναι ιδανική για μακροχρόνια...
Το αμερικανικό γκούλας είναι ένα απλό και χορταστικό σπιτικό πιάτο που φτιάχνεται σε μία κατσαρόλα. Αυτό το κλασικό αμερικανικό...
Αυτό το ζεστό μοσχαρίσιο στιφάδο είναι ιδανικό για ένα νόστιμο οικογενειακό δείπνο σε μια κρύα μέρα. Ζουμερό, λιώνει στο στόμα...
Μια τέλεια συνταγή για ψητό μοσχάρι που κυριολεκτικά θα λιώσει στο στόμα σας. Φτιάχνεται με τις τομές σε ώμο και λαιμό...
Το Ossobuco είναι μοσχαρίσιο μπούτι μαγειρεμένο σε σάλτσα λευκού κρασιού και ζωμού. Το τρυφερό κρέας, αρωματισμένο με χυμούς λαχανικών, είναι...
Αυτή η εκδοχή του κλασικού γαλλικού στιφάδο είναι γεμιστή με μοσχάρι, μπέικον, μανιτάρια και πατάτες - το τέλειο χορταστικό και...
Ένα τέλειο πιάτο για δροσερό καιρό, που ζεσταίνει με τη γεύση και το πικάντικο άρωμά του. Αυτό το μοσχαρίσιο στιφάδο σερβίρεται με ψημένο...
Το μοσχαρίσιο φιλέτο ψημένο στα παϊδάκια φαίνεται πολύ εορταστικό και γεμίζει το σπίτι με νόστιμα, πικάντικα αρώματα. Πριν το ψήσιμο...
Ένα ολόκληρο κομμάτι χοιρινό φιλέτο αλείφεται με ελαιόλαδο και ένα μείγμα από κύμινο, πάπρικα, μαύρο πιπέρι και αλάτι και ψήνεται στο φούρνο μέχρι...
Ένα παραδοσιακό γαλλικό πιάτο με μοσχάρι στιφάδο σε πλούσια σάλτσα φτιαγμένη με ζωμό βοδινού και κόκκινο κρασί Βουργουνδίας, συνοδευόμενο από...
Τα φασόλια πίντο είναι ένα συνηθισμένο συστατικό στη μεξικανική κουζίνα. Η απλούστερη εκδοχή είναι τα βρασμένα φασόλια σε ζωμό κοτόπουλου με κρεμμύδια,...
Τα στήθη κοτόπουλου βράζονται σε ζωμό με γλυκές πιπεριές, στη συνέχεια αφαιρούνται και ψιλοκόβονται. Στη συνέχεια, στον ίδιο ζωμό...
Αυτά τα φασόλια μπορεί να σας πάρει μισή μέρα για να τα ετοιμάσετε, αλλά μόλις τα δοκιμάσετε, θα συνειδητοποιήσετε ότι αξίζουν τον κόπο και πολύ...
Αυτό το πιάτο πήρε το όνομά του από το αρωματικό κόκκινο κρασί Βουργουνδίας που περιχύνεται πάνω στο πουλί αρκετές φορές κατά τη διάρκεια...
Μια λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου - Chili con carne, μαγειρεμένο σε καζάνι.
Ο Πάτρικ και η Τζίνα Νίλι προσφέρουν μια συνταγή για ψημένα φασόλια αρωματισμένη με μπαχαρικά για μπάρμπεκιου, σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου και υπολείμματα καπνιστού...