Χριστουγεννιάτικο ρολό παντεσπάνι "Κότσο"
Ψήφοι: 2
Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Το ρολό παντεσπάνι με χριστουγεννιάτικα κούτσουρα είναι το πιο εντυπωσιακό αλλά και απλό επιδόρπιο των γιορτών. Αυτή η συνταγή δεν είναι μόνο εύκολη στην παρασκευή της, αλλά μπορείτε επίσης να προσφέρετε σε κάθε καλεσμένο το δικό του παραμυθένιο κούτσουρο. Δεν χρειάζεται καν να ανάψετε τον φούρνο: συναρμολογήστε μεμονωμένα χριστουγεννιάτικα κούτσουρα από μίνι ρολά παντεσπάνι και αλείψτε τα με αγορασμένο (ή σπιτικό) γλάσο σοκολάτας. Το μόνο που μένει να κάνετε είναι να γαρνίρετε με καβουρδισμένα μίνι μανιτάρια marshmallow, κλαδάκια δεντρολίβανου και λίγο πασπάλισμα με ζάχαρη άχνη.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 συσκευασία (300 γρ.) μίνι ρολάκια σοκολάτας, όπως Yodels (10 ρολάκια), παγωμένα
- 18 μίνι marshmallows
- 1,5 κουταλιά της σούπας κρέμα σοκολάτας
- 12 φρέσκα κλαδάκια δεντρολίβανου
- Ζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπισκότο, σάλτσα σοκολάτας
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Ζεστάνετε ένα μέτριο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Τοποθετήστε τα μίνι marshmallows με την επίπεδη πλευρά προς τα κάτω στο τηγάνι. Ψήστε τα, χωρίς να τα ανακατέψετε, μέχρι να ροδίσουν στον πάτο, περίπου 2 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν στο τηγάνι.
- Κόψτε μια λεπτή φέτα από κάθε άκρη έξι μίνι ρολών, κάνοντας τις μπούκλες ευδιάκριτες. Αυτά θα είναι τα ρολά. Κόψτε την άκρη ενός από τα υπόλοιπα ρολά σε γωνία 30 μοιρών και, στη συνέχεια, κόψτε το ρολό σε τρία μέρη, κάνοντας παράλληλες τομές μέχρι το τέλος της γωνίας και τελειώνοντας με μια τομή στο δεύτερο άκρο στην ίδια γωνία. Αν η επικάλυψη σοκολάτας πέσει, μην ανησυχείτε, πετάξτε την. Τα άκρα δεν είναι απαραίτητα. Επαναλάβετε με το άλλο μίνι ρολό. Αυτές οι διαγώνιες φέτες θα είναι τα κλαδιά. Σημειώστε ότι θα πρέπει να σας περισσέψουν δύο ολόκληρα ρολά σε περίπτωση που καταστρέψετε το πρώτο. Αν δεν τα χρησιμοποιήσετε, απλώς φάτε τα.
- Κόψτε έξι τετράγωνα 7,5 εκ. από λαδόκολλα. Γυρίστε το ποτήρι ανάποδα και τοποθετήστε ένα από τα τετράγωνα λαδόκολλας στον επίπεδο πάτο. Τοποθετήστε ολόκληρο το ρολό (ή το ρολό) πάνω στο λαδόκολλα. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι βουτύρου ή μια μικρή σπάτουλα, απλώστε μια λεπτή στρώση γλάσου σοκολάτας πάνω από το αρχικό γλάσο. Περάστε την άκρη του μαχαιριού ή της σπάτουλας κατά μήκος ολόκληρου του ρολού για να δημιουργήσετε φαρδιές αυλακώσεις.
- Κολλήστε την άκρη ενός κλαδιού στο πλάι του κορμού και αλείψτε με γλάσο σοκολάτας. Κολλήστε 3 marshmallows, με την ψημένη πλευρά προς τα πάνω, στην άκρη του κορμού. Σύρετε προσεκτικά το λαδόκολλα με το κορμό των Χριστουγέννων από το ποτήρι και αφήστε το στην άκρη. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα ψωμάκια, τα κλαδιά, το γλάσο και τα marshmallows για να φτιάξετε 6 μερίδες.
- Καταψύξτε τα χριστουγεννιάτικα κούτσουρα σε αεροστεγές δοχείο πάνω σε φύλλα λαδόκολλας μέχρι να πήξει το γλάσο, για τουλάχιστον 30 λεπτά και έως τρεις ημέρες. Πριν το σερβίρετε, μεταφέρετε κάθε κούτσουρο σε ένα πιάτο, αφαιρέστε το λαδόκολλα και τοποθετήστε δύο κλαδάκια δεντρολίβανου κάτω από κάθε κούτσουρο. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
