Συνταγές Ταϊλανδέζικης Κουζίνας

Τα φαν τουάν είναι κολλώδη ρολάκια ρυζιού, δημοφιλή στην Ταϊβάν, τα οποία συνήθως γεμίζονται με χοιρινό νήμα, λαχανικά σε κονσέρβα και...

Η ταϊλανδέζικη σαλάτα με μοσχάρι είναι χορταστική και δροσιστική, φτιαγμένη με ώριμα λαχανικά και φρέσκα μυρωδικά...

Το κάρυ είναι μια σάλτσα με κομμάτια κρέατος στιφάδο, η σάλτσα περιέχει μπαχαρικά που της δίνουν ένα εξωτικό άρωμα, καθώς και πάστα κάρυ,...

Το Kung op wun sen είναι ένα ταϊλανδέζικο πιάτο του οποίου το όνομα μεταφράζεται ως «ψητά noodles με γαρίδες». Funchoza μουλιασμένο σε...

Η δροσιστική σαλάτα παπάγιας παρασκευάζεται με διάφορους τρόπους σε όλη τη Νοτιοανατολική Ασία. Αυτή η εκδοχή είναι μια παραδοσιακή ταϊλανδέζικη συνταγή...

Αυτό είναι ένα παραδοσιακό ταϊλανδέζικο επιδόρπιο που έχει γίνει δημοφιλές σε ταϊλανδέζικα εστιατόρια σε όλο τον κόσμο. Το κύριο συστατικό του είναι...

Εκατοντάδες διθυραμβικές κριτικές πέντε αστέρων δεν λένε ψέματα: αυτή η συνταγή από τη Ρέιτσελ Ρέι είναι ένα πραγματικό εύρημα. Φτιάχνει σάλτσα σατέ από την αρχή...

Αυτή η σπιτική εκδοχή τσαγιού με καστανή ζάχαρη σάς επιτρέπει να πειραματιστείτε με την αναλογία τσαγιού προς γάλα για να δημιουργήσετε το τέλειο μείγμα για το γούστο σας...

Το σπιτικό λουκάνικο κοτόπουλου που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο σε σάντουιτς, αλλά και σε άλλα πιάτα ή...

Για να κάνετε αυτά τα νουντλς να φαίνονται διασκεδαστικά και ακατάστατα, θα χρειαστεί να κόψετε τα λαχανικά σας - λάχανο, κολοκυθάκια, καρότα - σε ομοιόμορφα λεπτές λωρίδες,...

Απολαύστε την τροπική γεύση αυτού του δροσιστικού mocktail με νερό καρύδας, τσάι λεμονόχορτου και λίτσι. Το ρόφημα...

Η κλασική ταϊλανδέζικη σαλάτα, tam hanun, είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στη βόρεια Ταϊλάνδη. Φτιάχνεται από βρασμένο και λιωμένο θυμάρι, καρυκευμένο με μπαχαρικά...

Ένα νόστιμο, πλήρες γεύμα εμπνευσμένο από την Ταϊλάνδη: αρωματικό ρύζι με λάιμ σερβίρεται με ζουμερό φιλέτο σολομού σε κολλώδες γλάσο σόγιας και...

Ορίστε ένα παραδοσιακό ταϊλανδέζικο επιδόρπιο με κολλώδες ρύζι σε γάλα καρύδας με ζουμερό μάνγκο και μια δροσιστική νότα λάιμ. Το ρύζι είναι σημαντικό...

Η χοιρινή πανσέτα σε ταϊβανέζικο στιλ είναι ένα από τα πιο απλά, αλλά και πιο χορταστικά πιάτα της ασιατικής κουζίνας. Η δημοτικότητά της...

Αυτό το νόστιμο, γευστικό πιάτο εμπνευσμένο από την Ταϊλάνδη χρειάζεται μόλις δέκα λεπτά προσπάθειας για να ετοιμαστεί. Στο...

Ένα υπέροχα δροσιστικό καλοκαιρινό κοκτέιλ. Φτιαγμένο με νερό αγγουριού και σπιτικό σιρόπι αρωματισμένο με κόλιανδρο, μέντα, βασιλικό και...

Τι κάνει αυτή την ταϊλανδέζικη κοτόσουπα διαφορετική από την κανονική κοτόσουπα; Είναι ένα ιδιαίτερο μείγμα από κοτόπουλο, σκόρδο, τζίντζερ, χυμό λάιμ και φρέσκο...

Αυτή η γευστική ταϊλανδέζικη σούπα φτιάχνεται με γάλα καρύδας, κοτόπουλο, λεμονόχορτο, ταϊλανδέζικο τσίλι και άλλα μπαχαρικά που...

Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται με απομίμηση ρυζιού λαχανικών και είναι ελαφρύτερο και με λιγότερες θερμίδες από το παραδοσιακό ρύζι. Αν όχι...

Τα νουντλς γλυκοπατάτας είναι το τέλειο συνοδευτικό πιάτο όταν θέλετε να μειώσετε τους υδατάνθρακες και αυτά τα εξωτικά νουντλς...

Η Lab είναι μια λαοτιανή σαλάτα με κρέας που είναι επίσης δημοφιλής στην Ταϊλάνδη. Φτιάξτε την lab αναμειγνύοντας στιφάδο χοιρινό κιμά με...

Σιγοβράστε κεφτεδάκια σε μια δροσιστική σάλτσα πράσινου κάρυ και σερβίρετε με σοταρισμένα noodles κολοκυθιού για ένα γρήγορο και υγιεινό...

«Τα κόκκινα και κίτρινα κάρυ είναι συνήθως πιο δημοφιλή. Είμαι λάτρης του πράσινου κάρυ, ειδικά με φρέσκο...»

«Όσο κι αν προσπάθησα, δεν κατάφερα ποτέ να αναδημιουργήσω τα έντονα, αναζωογονητικά αρώματα του ταϊλανδέζικου κάρυ στο σπίτι», μοιράζεται η Aarti Sequeira....

Αυτή η κρεμώδης σάλτσα βουτήματος με φυστικοβούτυρο είναι τέλεια τόσο με κοτόπουλο όσο και με χοιρινό. Μπορείτε να τη δοκιμάσετε και με άλλα...

Αυτό το πιάτο με κοτόπουλο είναι πολύ δημοφιλές σε όλη την Ταϊλάνδη. Ψημένο ή ψητό, το κοτόπουλο σερβίρεται παραδοσιακά με κολλώδες ρύζι...

Εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με αυτό το εορταστικό πιάτο εμπνευσμένο από την Ταϊλάνδη. Ριγέ λαβράκι, με το κεφάλι προς τα πάνω, ψήνεται στο φούρνο. Μοιάζει...

Δοκιμάστε την ταϊλανδέζικη σαλάτα λάχανου Νάπα με μήλα, αγγούρια και φιστίκια σε σάλτσα λάιμ, που σερβίρεται με τηγανητά...

Με αυτό το πιάτο εμπνευσμένο από την Ταϊλάνδη, δεν χρειάζεται να θυσιάσετε τη γεύση για να μειώσετε τις θερμίδες. Γαρίδες σοταρισμένες σε...

Για να δώσετε στην μοσχαρίσια μπριζόλα μια νόστιμη ασιατική γεύση, αλείψτε την με σάλτσα στρειδιών και σησαμέλαιο πριν την ψήσετε στη σχάρα.

Μια μεγάλη κατσαρόλα με μύδια είναι μια σίγουρη απόλαυση! Υπάρχουν τόσες πολλές γευστικές παραλλαγές με τις οποίες μπορείτε να πειραματιστείτε...

Αυτή η συνταγή για ορεκτικό είναι εμπνευσμένη από την ταϊλανδέζικη σάλτσα φιστικιού, η οποία σερβίρεται με σατέ με κρέας και λαχανικά. Αυτή η εκδοχή παρασκευάζεται με...

Αυτό το πιλάφι είναι ιδανικό ως συνοδευτικό πιάτο για κοτόπουλο ινδικού ή ταϊλανδέζικου στιλ. Το ρύζι γιασεμί μαγειρεύεται σε ζωμό κοτόπουλου με...

Ένα εξαιρετικό παράδειγμα για το πώς μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο συνοδευτικό πιάτο σε ταϊλανδέζικο στιλ από έτοιμα φαγητά. Αν έχετε στην κατάψυξή σας...

Αυτό το κοτόπουλο εμπνευσμένο από την Ταϊλάνδη με ελαφρύ γλάσο καρύδας είναι εύκολο στην παρασκευή και ιδανικό για ένα δείπνο στα μέσα της εβδομάδας ή για μια ειδική περίσταση.

Ενώ αυτό το stir-fry είναι σαφώς εμπνευσμένο από τα noodles Pad Thai, του λείπει ο ταμαρίνδος που δίνει στο παραδοσιακό πιάτο την ιδιαίτερη γεύση του...

Αυτό το stir-fry με κομμάτια κοτόπουλου, γλυκές και καυτερές πιπεριές είναι εμπλουτισμένο με τις καταπληκτικές γεύσεις λεμονόχορτου, σκόρδου, τζίντζερ, κύμινου και...

Αυτό το ταϊλανδέζικο κάρυ φτιάχνεται με τόφου, κολοκύθα butternut, πράσινα φασόλια και πιπεριές, όλα σιγοβρασμένα σε ένα γευστικό, αλμυρό...

Αυτή η πηχτή, νόστιμη και υγιεινή σούπα θα αρέσει σε όλους τους λάτρεις της ασιατικής κουζίνας, ειδικά της ταϊλανδέζικης. Νουντλς ρυζιού, ζουμερό λάχανο...

Αυτή η συνταγή για νουντλς Pad Thai με κοτόπουλο είναι τόσο νόστιμη όσο θα φάγατε σε ένα ασιατικό εστιατόριο, αλλά με...

Συνδυάστε μπολ σε ένα μόνο χρωματικό συνδυασμό, όπως το πράσινο, όπως αυτό το ταϊλανδέζικο μπολ με νουντλς ρυζιού. Κάντε του παρέα...

Αυτό το γρήγορο κάρυ περιλαμβάνει μεγάλες γαρίδες σιγοβρασμένες με χοντρά λαχανικά σε μια γευστική σάλτσα καρύδας με τζίντζερ, σκόρδο, πράσινα...

Δεν έχετε κρέας; Κανένα πρόβλημα! Αυτή η χορτοφαγική συνταγή για noodles Pad Thai θα σας εκπλήξει με τον συνδυασμό ουμάμι, γλυκόξινων νότων,...

Προσθέστε περισσότερα πράσινα μουστάρδας στη διατροφή σας! Περιέχουν βιταμίνη Κ, η οποία βοηθά στην πρόληψη καρδιαγγειακών...

Το πράσινο κάρυ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ταϊλανδέζικα πιάτα, που σαγηνεύει με την πλούσια γεύση και το μαγικό του άρωμα. Γλυκό...

Αυτά τα τυλιχτά, φτιαγμένα με γρήγορα τηγανητό κιμά κοτόπουλου σε μια γλυκόπικαντη ταϊλανδέζικη σάλτσα και σερβιρισμένα σε φύλλα μαρουλιού, είναι εύκολα προσαρμόσιμα...