Συνταγές για χοτ ντογκ

Πριν ψήσετε τα ρολά λουκάνικου, αλείψτε τα με κρόκο αυγού, πασπαλίστε τα με παρμεζάνα και ψιλοκομμένη πανσέτα. Αυτό θα εντείνει την αλμυρή, αλμυρή γεύση του ορεκτικού, κάνοντάς το...

Δώστε στα ρολά λουκάνικου σας μια πινελιά Cajun. Τα χοιρινά λουκάνικα Andouille, γεμιστά με τυρί, τυλίγονται σε ζύμη καλαμποκάλευρου με καρύκευμα Cajun και ψήνονται ολόκληρα. Όταν το λουκάνικο κυλήσει...

Ακόμα και ένα σνακ όπως τα ρολά λουκάνικου μπορεί να καταναλωθεί χωρίς να βλάψει τη σιλουέτα σας, αν ακολουθήσετε ορισμένες οδηγίες, όπως σε αυτή τη συνταγή. Τα ρολά λουκάνικου με χαμηλά λιπαρά είναι τυλιγμένα σε σφολιάτα με μειωμένη...

Αυτά τα νόστιμα ρολάκια με λουκάνικο θα εξαφανιστούν από το τραπέζι σε χρόνο μηδέν. Ψήνονται με έναν νέο τρόπο—σαν μικροσκοπικά κρουασάν με αρωματικά κομμάτια ιταλικού λουκάνικου, και η γεύση τους θυμίζει «Cacio e Pepe»...

Αυτά τα ρολάκια με λουκάνικο φτιάχνονται σαν πρέτσελ, σιγοβράζοντας γρήγορα σε βραστό νερό και μαγειρική σόδα, η οποία τους δίνει μια ξεχωριστή γεύση και μια καφέ κρούστα. Αντί για κανονική ζύμη, χρησιμοποιείται ζύμη από το κατάστημα...

Η Μόλι Γιε κάνει τα ρολά με λουκάνικο ξεχωριστά. Αντικαθιστά τα κανονικά λουκάνικα με λουκάνικο κοτόπουλου, έπειτα αλείφει κάθε μερίδα με ένα χτυπημένο αυγό και την πασπαλίζει με ένα μείγμα από παπαρουνόσπορους, σουσάμι, αποξηραμένα κρεμμύδια και...

Αυτά τα ρολά λουκάνικου είναι γεμάτα με όλες τις γεύσεις της πίτσας πεπερόνι και θα αρέσουν τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Το βολικό σχήμα είναι ιδανικό για μπουφέδες, πάρτι και παιδικές εκδηλώσεις. Κάθε μερίδα...

«Ως παιδί, λάτρευα αυτά τα αφράτα, στρογγυλά ψωμάκια με ένα λουκάνικο στο κέντρο», μοιράζεται η Molly Yeh. «Αλλά πρόσφατα, είδα αυτά τα αξιολάτρευτα ρολά λουκάνικου σε σχήμα λουλουδιού στο Instagram και τα ερωτεύτηκα αμέσως! Ουσιαστικά είναι...

Αυτά τα χοτ ντογκ με μοσχαρίσιο κρέας είναι γεμάτα με νόστιμη κορεάτικη γεύση μπάρμπεκιου, χάρη σε ένα γλυκό και πικάντικο γλάσο φτιαγμένο με κρεμώδες μέλι και πάστα gochujang. Ρίξτε το πάνω από τηγανητά κρεμμύδια και αλείψτε...

Οι λάτρεις των πικάντικων φαγητών θα λατρέψουν αυτά τα χοτ ντογκ με jalapeño popper. Οι ψιλοκομμένες πιπεριές αναμειγνύονται σε ένα κρεμώδες ψωμάκι και τα έτοιμα χοτ ντογκ στη συνέχεια περιχύνονται με τηγανητές jalapeño.

Για ορεκτικά στο επόμενο πάρτι σας στο σπίτι, φτιάξτε αυτά τα ρολάκια λουκάνικου ιταλικού τύπου. Ο συνδυασμός τυριού, πέστο και πιπεριών, που γεμίζονται στα λουκάνικα πριν βυθιστούν στη ζύμη,...

Φτιάξτε αυτά τα χαριτωμένα ρολάκια λουκάνικου σε σχήμα μούμιας για το πάρτι του Χάλογουιν. Αυτό το ορεκτικό θα μαγέψει όλους τους καλεσμένους σας. Και είναι εύκολο να το φτιάξετε χρησιμοποιώντας σφολιάτα κρουασάν από το κατάστημα.

Μια σχάρα στη σχάρα διευκολύνει την προετοιμασία αυτών των χορταστικών σάντουιτς με λουκάνικο και ζουμερές πιπεριές. Μια πινελιά γλυκύτητας από το βαλσάμικο ξύδι και μια δόση καυτερότητας από τις πιπεριές serrano ανεβάζουν τη γεύση στο επόμενο επίπεδο.

Αυτά τα χορταστικά σάντουιτς μαγειρεύονται γρήγορα σε μια μικρή φορητή σχάρα και είναι ιδανικά για κάμπινγκ και πικνίκ. Φτιάξτε τη βινεγκρέτ στο σπίτι και πάρτε την μαζί σας σε ένα μικρό βάζο. Λουκάνικο...

Αυτό το ορεκτικό είναι γεμάτο με τις γεύσεις ενός κλασικού κορν ντογκ, αλλά φτιάχνεται σε μορφή μίνι μάφιν: κομμάτια λουκάνικου βοδινού ψήνονται σε κουρκούτι γλυκού καλαμποκιού. Σερβίρετε τα μάφιν ζεστά ως ορεκτικό με...

Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας στο επόμενο πάρτι σας στο σπίτι με μερικές ενδιαφέρουσες λιχουδιές, φτιάξτε αυτά τα μικροσκοπικά κορν ντογκ και σερβίρετέ τα με μια ποικιλία από σως. Αυτά τα κοκτέιλ ντογκ είναι σουβλάκια σε...

Αυτά τα κορν ντογκ φτιάχνονται με ζουμερά λουκάνικα πρωινού από χοιρινό, τα οποία είναι καρφωμένα σε στικ, βουτηγμένα σε πηχτό κουρκούτι από καλαμποκάλευρο και τηγανισμένα μέχρι να γίνουν τραγανά και να ροδίσουν. Σε...

Οποιοδήποτε φαγητό είναι πιο διασκεδαστικό όταν τρώγεται σε σουβλάκι, και αυτά τα τραγανά κοτομπουκιές με κορν ντογκ είναι ένα τέλειο παράδειγμα! Λωρίδες στήθος κοτόπουλου περνούν σε ξύλινα σουβλάκια, βουτιούνται σε κουρκούτι καλαμποκιού και ψήνονται στη σχάρα...

Δεν χρειάζεται να πάτε στο Σικάγο για να απολαύσετε το χαρακτηριστικό τους χοτ ντογκ, με τα κλασικά υλικά. Τα λουκάνικα χοτ ντογκ του Σικάγο συνήθως βράζονται σε νερό, αλλά αυτή η συνταγή απαιτεί το βράσιμο τους...

Τα κορν ντογκ Gamja είναι ένα δημοφιλές φαγητό του δρόμου στην Κορέα. Είναι λουκάνικα σε στικς παναρισμένα σε κουρκούτι καλαμποκιού και γαρνιρισμένα με τηγανητές πατάτες, οι οποίες τηγανίζονται σε βαθύ τηγάνισμα μέχρι να γίνουν τραγανά. Για...

Τα πιο νόστιμα χοτ ντογκ ψήνονται στα κάρβουνα, ειδικά σε σχάρα με κάρβουνα, όπου τους προσδίδεται μια καπνιστή γεύση. Ψήστε τα ψωμάκια και τα λουκάνικα, αλείψτε τα με σάλτσα μπάρμπεκιου για ένα λεπτό πριν ετοιμαστούν, και θα...

Κεράστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με αυτό το διασκεδαστικό πρωινό με τηγανίτες και λουκάνικα σε στικ! Τα παιδιά θα ενθουσιαστούν ιδιαίτερα. Φτιαγμένο με ψητό, φυσικό χοιρινό κρέας...

Ένα τσίλι ντογκ είναι το όνειρο κάθε λάτρη του κρέατος. Ένα τηγανητό λουκάνικο σε ψωμάκι γαρνίρεται με μια γενναιόδωρη μερίδα τσίλι κον κάρνε (ή απλά τσίλι), ένα πιάτο Tex-Mex που αποτελείται από κιμά σε σάλτσα ντομάτας...

Ένα χοτ ντογκ με τσίλι είναι μια πιο γευστική και χορταστική εκδοχή ενός χοτ ντογκ, με το λουκάνικο σε ένα ψωμάκι γαρνιρισμένο με μια γενναιόδωρη μερίδα σάλτσας τσίλι. Είναι ένα εξαιρετικό χορταστικό ορεκτικό για ένα πάρτι στο σπίτι με φίλους. Εσείς...

Για να απολαύσετε ένα νόστιμο λουκάνικο, αφού το μαγειρέψετε, κόψτε το σχεδόν στη μέση κατά μήκος, ανοίξτε το και τηγανίστε το σε ελαιόλαδο, μέσα και έξω. Αυτό το λουκάνικο θα είναι πολύ πιο νόστιμο από απλώς...

Ψάχνετε για έναν ενδιαφέροντα αλλά και εύκολο τρόπο να ταΐσετε ένα πλήθος; Τα αμερικανικά κορν ντογκ είναι ένα αγαπημένο σνακ δρόμου τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά! Το λουκάνικο είναι καρφωμένο σε ένα ξύλινο σουβλάκι,...

Ένα λαχταριστό χοτ ντογκ τυλιγμένο σε τραγανό μπέικον—μια γεύση χωρίς συμβιβασμούς στην οποία λίγοι μπορούν να αντισταθούν. Για την παρασκευή του, κάθε χοτ ντογκ τυλίγεται σφιχτά σε μια λωρίδα μπέικον και στη συνέχεια...

Για να φτιάξετε αυτά τα απλά χοτ ντογκ, θα χρειαστείτε λουκάνικα, μακριά ψωμάκια και έτοιμη σάλτσα μπάρμπεκιου. Όλα θα ψηθούν στη σχάρα και, για την πιο έντονη γεύση, μαγειρέψτε...

Τα κορν ντογκ διαφέρουν από τα κανονικά χοτ ντογκ στο ότι το λουκάνικο δεν σερβίρεται σε ψωμάκι, αλλά σε ζύμη καλαμποκιού. Μπορείτε ακόμη και να πειραματιστείτε με αυτή τη ζύμη, προσθέτοντας τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Για παράδειγμα, σε...

Αυτά τα κορν ντογκ πήραν το όνομά τους από τα χοτ ντογκ, αλλά παρασκευάζονται εντελώς διαφορετικά. Αντί για λουκάνικο, χρησιμοποιούν μακριά κομμάτια κοτόπουλου, τα οποία είναι καρφωμένα σε ξύλινα σουβλάκια και βουτηγμένα σε κουρκούτι...

Το κορν ντογκ είναι ένα δημοφιλές αμερικανικό σνακ street food, ένα λουκάνικο τυλιγμένο σε καλαμποκάλευρο σε ένα ξυλάκι. Τα παραδοσιακά κορν ντογκ είναι τηγανητά και νόστιμα, αλλά όχι πολύ υγιεινά. Τα παραδοσιακά κορν ντογκ είναι...

Τα μακαρόνια με τυρί είναι ένα απλό και νόστιμο πιάτο, και όταν συνδυάζονται με λίγο νόστιμο τηγανητό λουκάνικο, δημιουργούν μια φανταστική γέμιση για χοτ ντογκ. Αρχικά, ετοιμάστε την κρεμώδη σάλτσα τυριού και...

Οι λάτρεις του street food πιθανότατα έχουν συναντήσει περισσότερα από ένα ψωμάκια για σάντουιτς που δεν είναι και πολλά να περιμένουν. Τα χοτ ντογκ είναι ένας από τους απλούστερους τύπους σάντουιτς, που απαιτούν ελάχιστα υλικά:...

Τα χοιρινά λουκάνικα είναι εξαιρετικά για χοτ ντογκ. Μπορείτε πρώτα να τα βράσετε λίγο πριν το βράσιμο και στη συνέχεια να τα ψήσετε στη σχάρα. Αυτά τα ζουμερά, γευστικά λουκάνικα θα γίνουν το αγαπημένο σας έτοιμο πιάτο.

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για λουκάνικα τυλιγμένα σε τηγανίτες με τυρί μασκαρπόνε, που σερβίρονται με τσάτνεϊ μήλου.

Το σιγανό μαγείρεμα επιτρέπει στην μπύρα και τα μπαχαρικά να εμποτίσουν τα λουκάνικα. Θα έχετε μια υπέροχη κόρα χωρίς να χρειαστεί να περάσετε πολύ χρόνο στη σχάρα.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Χοτ ντογκ με ψητές γαρίδες και λουκάνικα...

«Ο αστακός ταιριάζει με μια ποικιλία καρυκευμάτων, οπότε γιατί να μην του δώσουμε μια νοτιοδυτική πινελιά;» λέει ο Γκάι....

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

«Αυτά είναι τα πιο νόστιμα σπιτικά ρολάκια αστακού σε ολόκληρο τον κόσμο.»

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.