Φορά: 2 ώρες και 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 16 τεμ.

Ψήστε σοκολατένια μπράουνις σε στρογγυλές φόρμες για κέικ, κόψτε τα σε οκτώ τρίγωνα και χρησιμοποιήστε μια μικρή ποικιλία από γλυκά για να τα μετατρέψετε σε διασκεδαστικούς χριστουγεννιάτικους ταράνδους. Τα ζαχαρωτά μπαστούνια θα γίνουν τα κέρατα των ταράνδων, τα marshmallows θα είναι τα μάτια, τα στρογγυλά μπισκότα και τα M&M's θα είναι οι μύτες, και οι ζελεδάκια θα είναι τα αυτιά. Αυτό το κέικ θα είναι η τέλεια προσθήκη σε κάθε χριστουγεννιάτικο ή πρωτοχρονιάτικο πάρτι τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά, που θα ενθουσιαστούν που θα έχουν νόστιμες καραμέλες μαζί με το σοκολατένιο κέικ. Και η διαδικασία συναρμολόγησης των μπράουνις μπορεί να είναι μια διασκεδαστική οικογενειακή δραστηριότητα.

Συστατικά:

• 220 γρ. βούτυρο, λιωμένο και δροσερό, και επιπλέον για το άλειμμα των ταψιών
• 1,5 φλιτζάνια ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 3 μεγάλα αυγά
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• 0,5 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλό αλάτι
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 2 φλιτζάνια κομματάκια μαύρης σοκολάτας κανονικού μεγέθους (περίπου 340 γρ.)
• 16 μικρές μαστιχωτές καραμέλες με γεύση σοκολάτας, όπως Ρολά Τούτσι
• 16 κόκκινα ή καφέ σοκολατένια καραμέλες επικαλυμμένες με ζάχαρη, όπως τα M&M's
• 16 τεμ. μίνι μπισκότα βανίλιας με γκοφρέτα
• 16 τεμάχια μίνι marshmallow
• 32 μίνι κομματάκια μαύρης σοκολάτας (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού)
• 32 μίνι καραμέλες (μήκους περίπου 6 εκ.)
• Ειδικός εξοπλισμός: 2 στρογγυλά ταψιά για κέικ, διαμέτρου 20 εκ.

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

βούτυρο, ζάχαρη, εκχύλισμα βανίλιας, αυγά, αλεύρι υψηλής ποιότητας, κακάο, σκούρες σοκολάτες, σοκολάτες, μπισκότα γκοφρέτας, ζαχαρόπαστα, ξυλάκια γλειφιτζουριού

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Αλείψτε με βούτυρο τον πάτο και τα πλαϊνά δύο στρογγυλών ταψιών 20 εκ. Κόψτε δύο κύκλους 20 εκ. από λαδόκολλα και στρώστε τους πάτους των ταψιών με αυτούς.
Βήμα 2
• Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη βανίλια και τα αυγά. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, το κακάο σε σκόνη, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε τα στερεά υλικά στα υγρά υλικά και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν πλήρως. Προσθέστε 1 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας κανονικού μεγέθους και ρίξτε το μείγμα στα προετοιμασμένα ταψιά, λειαίνοντας την επιφάνεια. Ψήστε μέχρι να αρχίσει να σχηματίζεται μια κρούστα γύρω από τις άκρες, οι άκρες να ξεκολλούν από τα ταψιά και μια οδοντογλυφίδα που θα εισαχθεί στο κέντρο να βγαίνει καθαρή, για 35-40 λεπτά.
Βήμα 3
• Εν τω μεταξύ, κόψτε τις μισές ζελεδάκια στη μέση κατά μήκος. Χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας, πλάστε κάθε μισό σε σχήμα δακρύου για να δημιουργήσετε τα αυτιά του ταράνδου. Λιώστε 2 κουταλιές της σούπας από τα υπόλοιπα κομματάκια σοκολάτας κανονικού μεγέθους σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων για 20 δευτερόλεπτα.
Βήμα 4
• Χρησιμοποιώντας μια σταγόνα λιωμένης σοκολάτας, κολλήστε κόκκινα ζελεδάκια σε κάθε μπισκότο βανίλιας για να φτιάξετε μύτες.
Βήμα 5
• Κόψτε κάθε μίνι marshmallow στη μέση και σταυρωτά. Τοποθετήστε ένα μικρό κομματάκι σοκολάτας, με την μυτερή άκρη πρώτα, στην επίπεδη, κομμένη πλευρά κάθε marshmallow για να φτιάξετε μάτια.
Βήμα 6
• Μόλις βγάλετε τα brownies από τον φούρνο, πασπαλίστε τα αμέσως ομοιόμορφα με τα μισά από τα υπόλοιπα κομματάκια σοκολάτας κανονικού μεγέθους (7 κουταλιές της σούπας ανά brownie) και αφήστε τα να καθίσουν μέχρι να λιώσουν τα κομματάκια, περίπου 5 λεπτά. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να απλώσετε ομοιόμορφα τη σοκολάτα πάνω από τα brownies.
Βήμα 7
• Αφήστε τα μπράουνις να κρυώσουν εντελώς στα ταψιά πάνω σε σχάρες για περίπου 1 ώρα. Κόψτε κάθε κύκλο σε 8 ίσα τρίγωνα. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα ή μια σπάτουλα κέικ για να ξεκολλήσετε τα τρίγωνα από το ταψί.
Βήμα 8
• Συνέλευση: Τοποθετήστε τα τρίγωνα μπράουνις έτσι ώστε η μακρύτερη και πιο μυτερή γωνία τους να είναι στραμμένη προς το μέρος σας και πιέστε απαλά ένα μπισκότο σε αυτό το σημείο του τριγώνου για να δημιουργήσετε μια μύτη. Για να φτιάξετε τα κέρατα, χρησιμοποιήστε την άκρη ενός μαχαιριού ή ενός ξύλινου σουβλακιού για να ανοίξετε δύο μικρές τρύπες στην κορυφή κάθε μπράουνις, περίπου 1 εκ. από τις γωνίες, και εισάγετε ένα μπαστούνι από καραμέλα σε κάθε τρύπα.
Βήμα 9
• Για να φτιάξετε τα αυτιά, πιέστε ένα κομμάτι ζελεδάκια σε κάθε γωνία κάτω από τα κέρατα από ζαχαροκάλαμο.
Βήμα 10
• Πιέστε τα μάτια marshmallow στο κέντρο κάθε brownie, το ένα απέναντι από το άλλο.

Ψήφοι: 3