64 Συνταγές για Κοκτέιλ και Ποτά για τις Γιορτές της Πρωτοχρονιάς

Οι σεφ παρουσιάζουν νόστιμα εορταστικά κοκτέιλ και ποτά που θα ζωντανέψουν κάθε πάρτι ή συγκέντρωση με φίλους αυτόν τον χειμώνα.

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Αγγλικό χριστουγεννιάτικο ποτό "Vossail"

Το Vossail είναι ένα ζεστό αγγλικό ποτό μηλίτη που σερβίρεται παραδοσιακά τα Χριστούγεννα, με ρίζες σε αρχαίες τελετουργίες που έχουν σχεδιαστεί για να εξασφαλίσουν μια άφθονη συγκομιδή μήλων την επόμενη χρονιά. Ολόκληρα ψημένα μήλα που επιπλέουν στην επιφάνεια δίνουν σε αυτό το ζεστό εορταστικό ποτό μια ζεστή, σπιτική αίσθηση. Σερβίρετε το Vossail όπως είναι ή, αν θέλετε, με μια πινελιά κονιάκ. Είναι η τέλεια απόλαυση για οικογενειακές συγκεντρώσεις και χειμερινά πάρτι στο σπίτι.

Αϊτινό ποτό "Cremasse"

Το Crémassé (μερικές φορές γράφεται crumasse) είναι ένα παραδοσιακό αϊτινό ποτό που απολαμβάνεται με την οικογένεια και τους φίλους, συνήθως κατά τη διάρκεια των γιορτών. Είναι παρόμοιο με το eggnog και άλλα εορταστικά χειμωνιάτικα ποτά, αλλά δεν περιέχει αυγά. Ενώ οι περισσότερες συνταγές για αυτό το δημοφιλές ποτό απλώς ανακατεύουν όλα τα υλικά, η προσθήκη μπαχαρικών στην κρέμα από την αρχή ενισχύει τη γεύση της. Φροντίστε να επιλέξετε παλαιωμένο ρούμι για αυτό το εορταστικό ποτό για μια πραγματική αϊτινή εμπειρία.

Ποντς κράνμπερι με βότκα και παγωμένους κύβους μηλίτη

Αυτό το δροσιστικό πόντσς κράνμπερι σαγηνεύει όχι μόνο με τη γλυκιά και πικάντικη γεύση του. Απλώς κοιτάξτε αυτά τα χρώματα! Τα ρουμπινί-κόκκινα κράνμπερι καλύπτουν ολόκληρη την επιφάνεια του ποτού, και οι κατεψυγμένοι κύβοι μηλίτη (μη φιλτραρισμένος χυμός μήλου) αποτελούν την τέλεια προσθήκη, ενισχύοντας τη γεύση του πόντσ καθώς λιώνουν.

Καραϊβικό κοκτέιλ με ιβίσκο

Τα τροπικά κοκτέιλ της Καραϊβικής προσφέρουν κάτι περισσότερο από τα αρώματα καρύδας, ανανά και λάιμ. Ένα από τα πιο δημοφιλή χριστουγεννιάτικα ποτά στην Τζαμάικα, η οξαλίδα, φτιάχνεται με παγωμένο τσάι ιβίσκου. Αυτό το δροσιστικό, γλυκόξινο ποτό αρωματίζεται με τζίντζερ και αναμειγνύεται με ρούμι.

Κοκτέιλ Coquito με ρούμι και γάλα καρύδας

Το Coquito είναι ένα κοκτέιλ από το Πουέρτο Ρίκο που παραδοσιακά απολαμβάνεται τα Χριστούγεννα. Το όνομά του μεταφράζεται από τα ισπανικά ως «μικρή καρύδα», αλλά μόλις το δοκιμάσετε, θα συνειδητοποιήσετε ότι δεν είναι τίποτα άλλο παρά μικρό: η σαγηνευτική, ασύγκριτη γεύση και το άρωμά του σας τυλίγουν κυριολεκτικά. Το κοκτέιλ περιέχει κρέμα καρύδας, δύο είδη συμπυκνωμένου γάλακτος (ζαχαρούχο και άγλυκο), γάλα καρύδας και λευκό ρούμι. Η γλυκιά γεύση καρύδας συμπληρώνεται τέλεια από βανίλια, κανέλα και μοσχοκάρυδο. Μια πραγματικά εορταστική γεύση που ανεβάζει το ηθικό. Το Coquito σερβίρεται πολύ κρύο με μια επιπλέον πρέζα μοσχοκάρυδο και ένα ξυλάκι κανέλας.

Μοσχοβίλα με σύκο και δεντρολίβανο

Αν σας αρέσει το Moscow Mule, σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε αυτή την εορταστική πινελιά. Τα γλυκά σύκα και το φρέσκο ​​δεντρολίβανο με την έντονη γεύση του πεύκου προσθέτουν μια υπέροχη φθινοπωρινή γεύση στο κλασικό κοκτέιλ. Αν προτιμάτε μια πιο έντονη φρουτώδη γεύση, αναζητήστε βότκα με γεύση σύκου ή προσθέστε μια κουταλιά μαρμελάδα σύκου.

Κρέμα Ponche με κρέμα λεμονιού

Κάθε νησί στις Δυτικές Ινδίες έχει τη δική του μοναδική εκδοχή της εορταστικής κρέμας. Αυτή η εκδοχή του χριστουγεννιάτικου κοκτέιλ του Τρινιντάντ, ponche crema, είναι χωρίς αυγά και περιέχει συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα λεμονιού για βελούδινη υφή. Για μια μοναδική παρουσίαση, ρίξτε το ποτό σε γυάλινα μπουκάλια γάλακτος, διακοσμήστε τους λαιμούς με χριστουγεννιάτικη κορδέλα και τοποθετήστε καλαμάκια.

Ζεστή σοκολάτα σε αργή κουζίνα

Φτιάξτε μια μεγάλη δόση από την τέλεια ζεστή σοκολάτα για την οικογένεια ή τους φίλους σας με αυτή την εύκολη συνταγή για αργή κουζίνα. Η ημίγλυκη σοκολάτα είναι ιδανική για αυτό το ρόφημα, καθώς έχει πλούσια και ισορροπημένη γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σοκολάτα ή κομματάκια σοκολάτας. Σερβίρετε τη ζεστή σοκολάτα με μια ποικιλία από γαρνιτούρες, όπως μίνι marshmallows, σαντιγί, ριγέ καραμέλες ή σάλτσα καραμέλας. Αυτή η λιχουδιά φέρνει πάντα μια αίσθηση γιορτής, ζεστασιάς και άνεσης.

Εορταστικό Λευκό Ρωσικό Μέντα

Μια πινελιά σναπς μέντας ανεβάζει το κλασικό κοκτέιλ λευκού ρωσικού καφέ και κρέμας σε ένα εντελώς νέο επίπεδο. Η μέντα δεν θα υπερισχύσει των άλλων γεύσεων, αλλά μάλλον θα τις συμπληρώσει αρμονικά. Σερβίρετε με πάγο, γαρνίροντας κάθε ποτήρι με ένα κόκκινο και ένα λευκό μπαστούνι μέντας. Μια τέλεια λιχουδιά για ένα χριστουγεννιάτικο ή πρωτοχρονιάτικο πάρτι!

Χριστουγεννιάτικο κοκτέιλ

Παραδοσιακά χειμωνιάτικα φρούτα και μούρα συνδυάζονται σε αυτό το εορταστικό κοκτέιλ, που παρασκευάζεται σε ένα τεράστιο μπολ για γέμιση για μια μεγάλη παρέα. Όλα τα υλικά απλώς χύνονται στο μπολ, με αποτέλεσμα ένα υπέροχο ποτό με την τέλεια ισορροπία γλυκύτητας και οξύτητας από χυμούς ροδιού και κράνμπερι, τις φυσαλίδες από το Prosecco και το αλκοόλ από το τζιν και το λικέρ πορτοκάλι. Οι καλεσμένοι σας θα περιμένουν στην ουρά για περισσότερα!

Κοκτέιλ Χόλι

Δώστε μια πιο νόστιμη νότα στο χειμερινό σας πάρτι με αυτό το λαμπερό κοκτέιλ. Σίγουρα θα ενθουσιάσει τους λάτρεις του Cosmopolitan και κάθε ποτού με ξινό χυμό κράνμπερι. Αποκορύφωμά του είναι το αρωματικό λικέρ σαμπούκου. Ωστόσο, μπορείτε να παραλείψετε τη βότκα και το λικέρ αν προτιμάτε, και το αποτέλεσμα θα είναι εξίσου νόστιμο! Για μια εντυπωσιακή παρουσίαση, γαρνίρετε κάθε μερίδα με μια πινελιά φλούδας πορτοκαλιού.

Ζεστό κρασί φτιαγμένο από χυμό μήλου

Η Ree Drummond φτιάχνει τη φθινοπωρινή της εκδοχή ζεστού κρασιού χρησιμοποιώντας φυσικό μη αλκοολούχο μηλίτη (αφιλτράριστο χυμό μήλου), φλούδα πορτοκαλιού, γλυκά και ξινά μήλα, φρέσκα κράνμπερι, αρωματικά μπαχαρικά και μια πινελιά μπράντι μήλου. Το ποτό είναι ζεστό, αρωματικό και νόστιμο, σαν το φθινόπωρο. Τι άλλο χρειάζεστε μετά από μια κουραστική μέρα μαζεύοντας μήλα στον οπωρώνα;!

Κλασικό κοκτέιλ Eggnog με ομελέτα

Μόλις δοκιμάσετε σπιτικό αυγολέμονο φτιαγμένο με αυγά κρέμας, δεν θα θέλετε ποτέ ξανά να πιείτε αγορασμένο αυγολέμονο. Αυτή είναι η τέλεια, ασφαλής συνταγή μας για ένα χριστουγεννιάτικο ποτό. Είναι τόσο εορταστικό και νόστιμο, με νότες μοσχοκάρυδου και βανίλιας. Κάναμε το αυγολέμονο πιο αφράτο προσθέτοντας σαντιγί. Και δεν χρειάζεται αλκοόλ, γεγονός που το καθιστά απολαυστικό τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.

Χριστουγεννιάτικο κοκτέιλ από μπαστούνι

Η Σάντρα αναδημιουργεί τη γεύση των χριστουγεννιάτικων γλυκών σε ένα κοκτέιλ χρησιμοποιώντας ίσα μέρη ρούμι βανίλιας, λικέρ λευκής σοκολάτας και σναπς μέντας.



Σας προτείνουμε

Ζεστή σοκολάτα με γεύση μελόψωμου

Το τζίντζερ, η κανέλα και το μπαχάρι δίνουν σε αυτή τη ζεστή σοκολάτα μια γεύση μελόψωμου. Η πλούσια ολλανδική σκόνη κακάο εξισορροπεί το πικάντικο στοιχείο, ενώ στο τέλος προστίθεται ψιλοκομμένη σοκολάτα γάλακτος για κρεμώδη υφή.

Κοκτέιλ με το έλκηθρο του Άγιου Βασίλη

Χρησιμοποιήστε αγορασμένο eggnog ως βάση για το κρεμώδες μαρτίνι της Sandra.

Ζεστό βουτυρωμένο ρούμι

Η καστανή ζάχαρη προσθέτει γλυκύτητα σε αυτό το κλασικό εορταστικό ποτό, ενώ η κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το γαρίφαλο προσθέτουν μια πικάντικη γεύση.

Κοκτέιλ με σαμπάνια και bitters

Ο Μπόμπι μουλιάζει κύβους ζάχαρης σε bitters Angostura και μετά προσθέτει παγωμένη σαμπάνια.

Σανγκρία ροδιού

Αυτή η χειμωνιάτικη σαγκρία συνδυάζει πορτοκάλια, σταφύλια και σπόρους ροδιού με φρουτώδη ποτά όπως μπράντι, λικέρ πορτοκάλι και κόκκινο κρασί.

Σπιτικό ζεστό κρασί

Σε ένα ζεστό κοκτέιλ για μια μεγάλη παρέα, η Άινα συνδυάζει μηλίτη με κόκκινο κρασί.

Ψυγείο καραμελών με μέντα και ζαχαροκάλαμο

Ξεκινήστε το πάρτι της Πρωτοχρονιάς με αυτό το κοκτέιλ εμπνευσμένο από τα εορταστικά γλυκά, φτιαγμένο με βότκα με γεύση μέντας.

Κοκτέιλ Ginger Snap

Γαρνίρετε το χείλος του ποτηριού με τριμμένη φρυγανιά μελόψωμου για να δώσετε σε αυτό το κοκτέιλ ρούμι και τζιντζερέιλ μια ιδιαίτερα εορταστική εμφάνιση.

Κοκτέιλ φιλί με κρέμα σφενδάμου

Τα σναπς καραμέλας και το πραγματικό σιρόπι σφενδάμου δίνουν στο ποτό μια γλυκιά γεύση.

Μεξικάνικο Κοκτέιλ

Ζεσταθείτε με εορταστικό κακάο, αρωματισμένο με μια πρέζα τσίλι σε σκόνη και τεκίλα.

Οινόπνευμα μήλων

Ανακινήστε το λικέρ μηλιάς, τον χυμό λεμονιού, μια σταγόνα γρεναδίνης ή απλού σιροπιού σε ένα σέικερ για κοκτέιλ και στη συνέχεια προσθέστε από πάνω σκληρό μηλίτη και ένα ξυλάκι κανέλας.

Κοκτέιλ πειρασμού εσπεριδοειδών

Το Limoncello προσθέτει μια πινελιά ιταλικής πινελιάς σε αυτό το κοκτέιλ με βάση τη βότκα.

Ζεστό κοκτέιλ Toddy

Δημιουργήστε μια ζεστή ατμόσφαιρα με ένα κλασικό ποτό που παρασκευάζεται με ινδικές πινελιές.

Κοκτέιλ "Butterscotch Bliss"

Αυτό το πλούσιο κοκτέιλ συνδυάζει λικέρ ιρλανδικής κρέμας και σναπς κανέλας.

Κοκτέιλ βανίλιας με σκούρο και θυελλώδες άρωμα

Ανακατέψτε το σκούρο ρούμι με τζιντζερμπύρα, χυμό λάιμ και εκχύλισμα βανίλιας. Σερβίρετε με πάγο και φέτες λάιμ.

Κοκτέιλ Keats

Το σπιτικό σιρόπι τζίντζερ προσθέτει μια εξωτική, πικάντικη πινελιά σε αυτό το ποτό με βάση το μπράντι μήλου.

Ξινό κοκτέιλ ουίσκι

Για το τέλειο κοκτέιλ πάρτι, η Ίνα αναμειγνύει ουίσκι με λάιμ και χυμό λεμονιού και γαρνίρει το ποτό με ένα κεράσι μαρασκίνο.

Τζίνγκρια με κεράσι (σανγκρία με τζιν)

Αυτή η εκδοχή της σαγκρίας παίρνει το πολυτελές κόκκινο χρώμα της από έναν συνδυασμό κόκκινου κρασιού, σιροπιού κερασιού, σμέουρων και κερασιών. Δώστε ζωντάνια στο χριστουγεννιάτικο πάρτι σας με αυτήν.

Κοκτέιλ "Boardwalk Boss"

Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, ανακατέψτε το ουίσκι, το γλυκό βερμούτ και το μηλόμπραντι. Προσθέστε πάγο και ανακατέψτε. Σουρώστε σε ένα παγωμένο ποτήρι με φρέσκο ​​πάγο και γαρνίρετε με μια πινελιά λεμονιού.

Ποντς με κράνμπερι

Το κοκτέιλ της Σάντρα φτιάχνεται με κρασί Merlot και χυμό κράνμπερι αρωματισμένο με κανέλα και κάρδαμο.

Αναζωογονητικό κοκτέιλ πορτοκάλι-φραγκοστάφυλο

Αυτό το δροσιστικό κοκτέιλ περιέχει γκράπα, ένα ιταλικό απόσταγμα.

Ζεστή σοκολάτα μέντας

Ένα ζαχαροκάλαμο προσθέτει μια εορταστική πινελιά και μια γεύση μέντας σε αυτό το ρόφημα μαύρης σοκολάτας.

Ιρλανδικό eggnog

Το σπιτικό eggnog αποκτά μια ιρλανδική πινελιά με λικέρ κρέμας και ιρλανδικό ουίσκι.

Ζεστή σανγκρία με κανέλα

Για μια χειμερινή πινελιά στην κλασική σανγκρία, μαγειρέψτε κόκκινο και λευκό κρασί σε χαμηλή φωτιά με κατεψυγμένα φρούτα.

Χριστουγεννιάτικο τσάι με ρούμι και βότκα βανίλιας

Η Σάντρα φτιάχνει masala chai με αλκοόλ, προσθέτοντας πικάντικο ρούμι και βότκα με γεύση βανίλιας.

Κοκτέιλ με κεράσι και μπράντι

Προσθέστε ένα κεράσι σε μια εορταστική εκδοχή ενός κλασικού κοκτέιλ.

Χριστούγεννα σε ένα ποτήρι

Απολαύστε το μελόψωμο ως ρόφημα: προσθέστε μια κουταλιά σιρόπι τζίντζερ σε ένα παγωμένο αφρώδες Prosecco.

Μηλίτης μήλου με πικάντικο βούτυρο

Προσθέστε μπέρμπον και λίγο πικάντικο βούτυρο στον μηλίτη που έχει ζεσταθεί στην αργή κουζίνα.

Κοκτέιλ Negroni

Το πλούσιο κόκκινο χρώμα αυτού του ιταλικού κοκτέιλ το καθιστά ιδανικό για ένα χριστουγεννιάτικο πάρτι. Μια πινελιά φλούδας πορτοκαλιού ως γαρνιτούρα το διαφοροποιεί από το παρόμοιο Americano.

Αλκοολούχο eggnog

Ο Άλτον χρησιμοποιεί μπέρμπον στην εκδοχή του αλκοολούχου eggnog. Για μια πραγματικά εποχιακή πινελιά, προσθέστε φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο.

Ζεστή σοκολάτα μέντας

Η σπιτική ζεστή σοκολάτα με μέντα είναι αρκετά εύκολη στην παρασκευή της σε μόλις 15 λεπτά. Η γλυκόπικρη σοκολάτα λιωμένη με γάλα και κρέμα γάλακτος δημιουργεί μια πλούσια, κρεμώδη βάση για τη γεύση μέντας.

Ζεστό κρασί μηλίτη

Σιγοβράστε μηλίτη με ζεστά χειμωνιάτικα μπαχαρικά και φέτες πορτοκαλιού και σερβίρετε ζεστή δίπλα στη φωτιά.

Χριστουγεννιάτικο κοκτέιλ σκοποβολής

Σναπς με ξινόμηλο, γρεναδίνη και σναπς κανέλας με νιφάδες χρυσού σχηματίζουν κομψές στρώσεις σε αυτό το κοκτέιλ πάρτι.

Κοκτέιλ S'mores

Το s'more γίνεται μια απόλαυση για τους ενήλικες: κρεμώδες φυστικοβούτυρο και σιρόπι σοκολάτας αναμειγνύονται σε ένα σέικερ με λικέρ καφέ και σκούρο ρούμι. Μην ξεχάσετε να γαρνίρετε με ένα κλασικό φρυγανισμένο marshmallow.

Μπύρα με μπαχαρικά, γλυκάνισο και κανέλα

Για αυτή τη χειμερινή εκδοχή της lager, η Giada φτιάχνει ένα απλό σιρόπι αρωματισμένο με αστεροειδή γλυκάνισο και ξυλάκια κανέλας, το οποίο στη συνέχεια αναμειγνύεται στην παγωμένη μπύρα.

Κοκτέιλ σαμπάνιας με βατόμουρα

Χυμός πορτοκαλιού και λικέρ σμέουρων αποτελούν τη βάση του κοκτέιλ, το οποίο συμπληρώνεται από αφρώδες ροζέ κρασί και φρέσκα σμέουρα.

Αναψυκτικό καφέ

Ο Μπόμπι εμπλουτίζει το σιρόπι ζάχαρης με κόκκους καφέ και το προσθέτει σε παγωμένη βότκα και λικέρ καφέ, και στη συνέχεια το γαρνίρει με μια πινελιά σόδας.

Κοκτέιλ Campari και αιματόπορτοκαλιού

Ο βαθύ κόκκινος χυμός αιματόπορτοκαλιού συμπληρώνει τέλεια τα bitters Campari, ενώ το ανθρακούχο νερό με γεύση πορτοκάλι προσθέτει μια γλυκιά, αφρώδη πινελιά.

Κοκτέιλ με κράνμπερι Kir Royale

Για αυτό το αφρώδες ποτό, ο Τάιλερ φτιάχνει ένα σιρόπι φρούτων με κατεψυγμένα κράνμπερι, χυμό πορτοκαλιού και ζάχαρη. Στο βαθύ κόκκινο ποτό προστίθεται σαμπάνια.

Κοσμοπολίτικο κοκτέιλ

Σε περίπτωση αμφιβολίας, η Aina προτιμά να σερβίρει ένα Cosmopolitan, καθώς έτσι κάθε περίσταση γίνεται εορταστική. Μια πρέζα φρέσκου χυμού λάιμ προσθέτει μια λαμπερή, πικάντικη πινελιά στο κλασικό κοκτέιλ βότκας.

Κοκτέιλ ουίσκι και σαμπάνιας

Φτιάξτε απλό σιρόπι με ένα φασόλι βανίλιας για να γλυκάνετε ένα ποτό με μπέρμπον και Prosecco.

Πουερτορικανικό γαλακτώδες χριστουγεννιάτικο ποτό με καρύδα και ρούμι "Coquito"

Γιορτάστε το Γιούλ με μια αφρώδη, γλυκιά και πικάντικη λιχουδιά, το κοκίτο. Αυτό το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο κοκτέιλ του Πουέρτο Ρίκο διαθέτει μια πλούσια γεύση καρύδας.

Μελόψωμο Martini

Η Τρίσα φτιάχνει ένα νόστιμο εορταστικό μαρτίνι συνδυάζοντας λικέρ ιρλανδικής κρέμας, βότκα, λικέρ καφέ, παγωτό βανίλια και σπιτικό σιρόπι τζίντζερ σε ένα σέικερ.

Εορταστική γροθιά

Ψάχνετε για μια γρήγορη συνταγή για ποτό για μια παρέα; Το πόντσ της Σάντρα χρησιμοποιεί αφρώδη μηλίτη, χυμό κράνμπερι και τζίντζερ ale, καθιστώντας το ένα γρήγορο και εύκολο κοκτέιλ στην παρασκευή του.

Ζεστό τζίντζερ τόντι

Μέλι, σιρόπι τζίντζερ και χυμός λεμονιού είναι όλα όσα χρειάζεστε για ένα κοκτέιλ μπέρμπον που θα σας ζεστάνει όλες τις γιορτές.

Πώς να φτιάξετε ζεστή σοκολάτα στο σπίτι

Φτιάξτε μια κλασική βάση ζεστής σοκολάτας από την αρχή και στη συνέχεια επιλέξτε τα αγαπημένα σας toppings.

Μαρτίνι με μήλο και θυμάρι

Η Giada φτιάχνει σιρόπι θυμαριού για να προσθέσει γλυκύτητα και μια νότα βοτάνων σε αυτό το μαρτίνι με χυμό μήλου.

Vosail (Αγγλικό ζεστό κρασί)

Ο Άλτον προσαρμόζει μια παλιά συνταγή για να φτιάξει ένα αγαπημένο χριστουγεννιάτικο ποτό. Χτυπημένα αυγά και ψημένα μήλα με καστανή ζάχαρη κάνουν αυτό το ζεστό ζεστό κρασί από μηλίτη αφρώδες και γλυκό.

Εορταστικό μπαχαρικό αυγολέμονο

Αυτή η εκδοχή του eggnog από τον Ισημερινό συνδυάζει φρέσκα αυγά με ζαχαρούχο γάλα για να δημιουργήσει μια πλούσια, αφρώδη υφή. Για μια επιπλέον εορταστική πινελιά, προσθέστε ρούμι στο μείγμα.







Κατηγορίες: