Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Κατά την εποχή του λωτού, μπορείτε να απολαύσετε αυτό το απίστευτα υγιεινό φρούτο όχι μόνο μόνο του, αλλά και να το χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε ενδιαφέροντα ορεκτικά και σαλάτες, τα οποία ενισχύει με τη μοναδική του γεύση. Ορίστε μια συνταγή για ένα τέτοιο γρήγορο ορεκτικό. Τυλίξτε φέτες λωτού με μια φέτα τυρί και ένα φύλλο βασιλικού σε λεπτές φέτες προσούτο. Οι λωτοί Fuyu είναι οι καλύτεροι για αυτό. Δεν είναι ποτέ στυφοί και χωρίς κουκούτσια, γεγονός που τους καθιστά πολύ βολικούς. Οι αντιθέσεις γεύσεων γλυκού λωτού και καπνιστού, αλμυρού ζαμπόν, με μια έντονη νότα βασιλικού, θα κάνουν το ορεκτικό σας μοναδικό και διαφορετικό από οποιοδήποτε άλλο.

Συστατικά:

• 2 ώριμοι λωτοί Fuyu
• 8 λεπτές φέτες προσούτο (περίπου 70 γρ.), κομμένες στη μέση εγκάρσια
• 16 μικρά φύλλα βασιλικού
• 40 γρ. ώριμο τυρί προβολόνε, κομμένο σε 16 μικρά κομμάτια
• Ελαιόλαδο για ράντισμα
• λευκό βαλσάμικο ξίδι, για ράντισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

διόσπυπος, προσούτο, βασιλικός, τυρί προβολόνε, βαλσάμικο ξύδι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Κόψτε το κοτσάνι του λωτού και στη συνέχεια κόψτε κάθε λωτό σε 8 φέτες. Αλατοπιπερώστε.
Βήμα 2
• Τοποθετήστε μια φέτα προσούτο από πάνω. Προσθέστε από πάνω μια φέτα λωτός, ένα φύλλο βασιλικού και μια φέτα τυρί προβολόνε. Τυλίξτε τα όλα με προσούτο. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα υλικά. Τοποθετήστε τα σε μια πιατέλα, περιχύστε με ελαιόλαδο και ξύδι και πασπαλίστε με πιπέρι.

Ψήφοι: 2