Ακόμα και η πίτσα με λουκάνικο μπορεί να γίνει υγιεινή και με λίγες θερμίδες. Μόνο μερικές λεπτές φέτες σαλάμι σε ζύμη ολικής άλεσης...
Το κεχρί είναι ένα από τα πιο τρυφερά δημητριακά, μπορεί να παρασκευαστεί με τρεις εντελώς διαφορετικούς τρόπους – μπορείτε να φτιάξετε φουσκωμένο κεχρί,...
Αυτή η ζεστή σαλάτα διαθέτει μια ζωντανή ποικιλία από πολύχρωμα λαχανικά, όλα ψημένα σε τηγάνι. Καρότα, πράσινα φασολάκια...
Αυτές οι ατομικές τηγανίτες από ρολό κιμά φτιάχνονται με κιμά κοτόπουλου αντί για το παραδοσιακό μείγμα βοδινού και χοιρινού κρέατος, αλλά χάρη στα μπαχαρικά, τα φρέσκα...
Απολαύστε την πλούσια γεύση και την απαλή υφή της πουτίγκας σοκολάτας με αυτό το επιδόρπιο χωρίς γαλακτοκομικά. Το...
Φτιάξτε αυτά τα μικροσκοπικά σάντουιτς (sliders) χρησιμοποιώντας φέτες πολέντας αντί για κανονικά ψωμάκια. Πολέντα, ντομάτες και κρεμμύδια...
Αυτό το τροπικό παγωτό μπορεί να μην περιέχει γαλακτοκομικά, αλλά είναι απαλό και κρεμώδες, χάρη στην καρύδα...
Αυτό το κοτόπουλο ψημένο στο φούρνο είναι πιο υγιεινό από το τηγανητό κοτόπουλο, αλλά εξίσου τραγανό. Όλα αυτά χάρη στο θρυμματισμένο...
Το γάλα με ξηρούς καρπούς που αγοράζεται από το κατάστημα είναι σίγουρα βολικό, αλλά δεν συγκρίνεται ποτέ με τη γεύση του σπιτικού γάλακτος. Αφού μουλιάσετε τους ξηρούς καρπούς...
Αυτό το νόστιμο και υγιεινό πιάτο με χαμηλές θερμίδες σε στιλ Τοσκάνης είναι εύκολο στην προετοιμασία και ιδανικό τόσο για τις γιορτές όσο και για κάθε...
Αυτή η συνταγή για χοιρινό κρέας είναι εμπνευσμένη από τις γεύσεις της Τοσκάνης: ζουμερό χοιρινό φιλέτο με γλυκά ψητά σταφύλια, αρωματικό μάραθο και κομμάτια...
Το ψητό στήθος κοτόπουλου σερβίρεται με σαλάτα από κριθάρι, σταφύλια και ξηρούς καρπούς σε μια δροσιστική σάλτσα λεμονιού-μέντας. Μέρος αυτού...
Τηγανητά, πικάντικα, χωρίς κόκαλα και πέτσα μπούτια κοτόπουλου, σερβιρισμένα σε τραγανές φέτες μπαγκέτας με μια ελαφριά σαλάτα με μάραθο και γκρέιπφρουτ....
Το ινδικό tikka masala δεν χρειάζεται να φτιάχνεται με κοτόπουλο. Δοκιμάστε την εξίσου νόστιμη χορτοφαγική εκδοχή. Χρωματιστό...
Το Adobo είναι ένα παραδοσιακό φιλιππινέζικο πιάτο που συνήθως παρασκευάζεται με κοτόπουλο ή χοιρινό. Αυτή η χορτοφαγική εκδοχή...
Το Rachel είναι μια παραλλαγή του δημοφιλούς σάντουιτς Reuben, που φτιάχνεται μόνο με γαλοπούλα αντί για κορν μπιφ. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί...
Αν και αυτό το πιάτο του Σετσουάν παρασκευάζεται παραδοσιακά με κιμά χοιρινού κρέατος, η πικάντικη πάστα φασολιών είναι αυτή που προσθέτει το μεγαλύτερο μέρος της γεύσης και της υφής του.
Όσον αφορά τις εναλλακτικές λύσεις για το βοδινό κρέας, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από πλούσια, γευστικά μανιτάρια, όπως σε αυτή την εκδοχή με τα μανιτάρια...
Τα πράσινα φασολάκια είναι το τέλειο λαχανικό ως συνοδευτικό για κάθε κρέας ή ψάρι. Είναι ελαφριά, νόστιμα, εύκολα στην παρασκευή τους και φαίνονται...
Το πιάτο της Άινα με τα 5 υλικά ψήνεται στο φούρνο αντί να τηγανίζεται, γεγονός που το καθιστά απαλλαγμένο από ενοχές. Ποιο είναι το μυστικό;
Αυτό το δημοφιλές αμερικανικό κινέζικο πιάτο δεν έχει καμία σχέση με τον πραγματικό στρατηγό Ζούο Ζονγκτάνγκ, από τον οποίο πήρε το όνομά του...
Τα καρότα είναι πλούσια σε βήτα-καροτίνη, η οποία είναι υπεύθυνη για τα κίτρινα και κόκκινα χρώματα όλων των φρούτων και λαχανικών. Το σώμα μας μετατρέπει τη βήτα-καροτίνη...
Τα έντονα καρότα σε γλυκόξινη βινεγκρέτ αποτελούν ένα υπέροχο συνοδευτικό πιάτο για κρέας ή πουλερικά στις γιορτές. Για...
Αυτό το δροσιστικό και υγιεινό smoothie συνδυάζει καρότα πλούσια σε βήτα-καροτίνη με ανανά πλούσιο σε βιταμίνες. Αντί για...
Το φθινόπωρο είναι η ιδανική εποχή για ζεστά και αρωματικά ντόνατς κολοκύθας. Σε αντίθεση με τα παραδοσιακά ντόνατς, τα οποία τηγανίζονται σε λάδι, αυτά...
Το χούμους είναι ένα νόστιμο και υγιεινό ορεκτικό που μπορείτε να διακοσμήσετε και να σερβίρετε στους καλεσμένους σας. Και για να τους ενθουσιάσετε με μια ποικιλία ορεκτικών χωρίς...
Ψωμί καλαμποκιού χωρίς γλουτένη φτιαγμένο με βάση αλευριού από αλεσμένο κεχρί, κολλώδες ρύζι και άμυλο πατάτας,...
Αν έχετε επιλέξει να μην τρώτε γλουτένη και συχνά σας λείπει η πραγματική πίτσα, αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει. Μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε νόστιμη πίτσα...
Ψητές ντομάτες, ψητό καλαμπόκι και μαυρισμένες πιπεριές poblano γεμίζουν αυτή τη μεξικάνικη σούπα ντομάτας.
Μερικές φορές φαίνεται ότι υπάρχουν μόνο δύο τρόποι για να φτιάξεις μακαρόνια με τυρί: να σιγοβράσεις μια σάλτσα τυριού με βάση το ρου για πολλή ώρα ή να την ανοίξεις...
Κλασικό λευκό παντεσπάνι χωρίς αλεύρι σίτου—είναι δυνατό! Αυτές οι στρώσεις ψήνονται με ένα μείγμα αλευριού κεχρί χωρίς γλουτένη,...
Αυτό το νόστιμο, ζουμερό και υγιεινό σάντουιτς θα αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά, καθώς είναι φτιαγμένο με πλούσιο σε πρωτεΐνες χούμους, φρέσκο...
Ακόμα και χωρίς να προσθέσετε τυρί, μπορείτε να φτιάξετε ένα αξιοπρεπές πέστο που θα έχει την ίδια γεύση με το πρωτότυπο. Το κύριο πράγμα είναι να...
Αυτό το ντελικάτο ριζότο με γεύση σαφράν έχει γεύση σαν μπουγιαμπέσα με θαλασσινά της Προβηγκίας. Είναι το τέλειο πιάτο για...
Αυτή η χαμηλή σε θερμίδες, αλλά χορταστική και υγιεινή σούπα μπρόκολου είναι απίστευτα τρυφερή και κρεμώδης ακόμα και χωρίς...
Αυτά τα χορτοφαγικά μπιφτέκια μοιάζουν με αληθινά σάντουιτς με τηγανητό κοτόπουλο, αλλά στην πραγματικότητα είναι γεμάτα με...
Αυτά τα υγιεινά muffins, όπως και τα κλασικά, περιέχουν άφθονο φυτικό λάδι, απαραίτητο για την υφή και τη γεύση. Ωστόσο, τα κανονικά...
Το χοντροτριμμένο ωμό κουνουπίδι αντικαθιστά το παραδοσιακό πλιγούρι σε αυτή τη σαλάτα της Μέσης Ανατολής. Μοιάζει με...
Το μπέικον γαλοπούλας είναι λεπτές λωρίδες καπνιστού μπούτι γαλοπούλας, όχι τόσο λιπαρό όσο το παραδοσιακό μπέικον χοιρινού, αλλά...
Μόλις διακόσια γραμμάρια γαρίδας είναι αρκετά για ένα γεύμα για τέσσερα άτομα, αν τις μαγειρέψετε με σύνεση – σαν κεμπάπ – και τις σερβίρετε...
Ενσωματώστε περισσότερα λαχανικά στην καθημερινή σας διατροφή και με αυτή τη συνταγή θα τα απολαύσετε πραγματικά. Τα λαχανικά παρασκευάζονται...
Προσθέστε κιμά σοταρισμένο με μανιτάρια shiitake σε ασιατικά μπαχαρικά και κινέζικα...
Αυτή η vegan εκδοχή των ιταλικών φετουτσίνι Alfredo ζυμαρικών έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά εξακολουθεί να έχει την ίδια γεύση με...
Αυτό το υγιεινό και θρεπτικό πρωινό με μεξικανική έμπνευση θα σας δώσει ενέργεια όλη μέρα. Η μαγειρεμένη κόκκινη κινόα σερβίρεται με...