Φορά: 37 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 25 τεμ.

Για μια θεματική διακόσμηση τραπεζιού για τα Χριστούγεννα ή την Πρωτοχρονιά, μπορείτε να ψήσετε μπισκότα από ζαχαροκάλαμο με την ίδια έντονη γεύση μέντας. Είναι πολύ πιο εύκολα στην παρασκευή τους από ό,τι νομίζετε. Για να τα φτιάξετε, θα χρειαστείτε ένα μείγμα για μπισκότα με ξηρή ζάχαρη. Ανακατέψτε το σε μια ζύμη με βούτυρο και τυρί κρέμα και στη συνέχεια χωρίστε τη ζύμη στη μέση. Χρωματίστε το ένα μισό με κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής και προσθέστε εκχύλισμα μέντας στο άλλο. Μπορείτε επίσης να εμπλέξετε τα παιδιά στο δημιουργικό κομμάτι τυλίγοντάς τη ζύμη σε σχοινιά και στρίβοντάς τα σε μπαστούνια. Θα είναι διασκεδαστικό και συναρπαστικό!

Συστατικά:

• 1 συσκευασία μείγμα για μπισκότα με ξηρή ζάχαρη
• 55 γρ. βούτυρο, λιωμένο
• 1 αυγό
• 1/3 φλιτζάνι μαλακωμένο τυρί κρέμα
• 0,5 φλιτζάνι αλεύρι + επιπλέον για τη δουλειά
• Κόκκινο χρώμα τροφίμων
• 1,5 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

μείγμα για μπισκότα, βούτυρο, αυγά, τυρί για τυρί, αλεύρι υψηλής ποιότητας, εκχύλισμα μέντας

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160°C.
Βήμα 2
• Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το μείγμα για μπισκότα με ξηρή ζάχαρη, το λιωμένο βούτυρο, το αυγό, το τυρί κρέμα και το αλεύρι. Ζυμώστε μέχρι να γίνει μια ζύμη. Χωρίστε τη ζύμη σε 2 ίσα μέρη και τοποθετήστε τα σε 2 ξεχωριστά μπολ. ​​Προσθέστε σταδιακά κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής σε 1 μπολ ζύμης, ανακατεύοντας μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή απόχρωση του κόκκινου. Προσθέστε εκχύλισμα μέντας στο δεύτερο μπολ με άχρωμη ζύμη και ζυμώστε. Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας, πλάστε κάθε μπάλα ζύμης σε μπάλες και στη συνέχεια τυλίξτε την κάθε μπάλα σε ένα σχοινί πλάτους 1,4 εκ. και μήκους 15 εκ. Για κάθε μπισκότο, στρίψτε προσεκτικά τα κόκκινα και τα άσπρα σχοινιά ζύμης μαζί για να σχηματίσουν ένα χριστουγεννιάτικο μπαστούνι. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα ταψί και ψήστε στο πάνω ράφι του φούρνου για 10-12 λεπτά. Μεταφέρετε τα μπισκότα σε μια σχάρα και αφήστε τα να κρυώσουν πριν τα σερβίρετε.

Ψήφοι: 12