Σπίτι » συνταγή » Μέθοδοι μαγειρέματος » Αποξηραμένα και αλλαντικά

Συνταγές για αποξηραμένα και ωριμασμένα τρόφιμα


Ψημένα τσιπς μήλου
24 θερμίδες
Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8
μήλα, μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα, τριμμένο τζίντζερ, σπόροι γλυκάνισου...

Θα εκπλαγείτε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα και υγιεινά τσιπς μήλου. Το πιο δύσκολο κομμάτι είναι ίσως...

Αποξηραμένες ντομάτες
Φορά: 4 ώρες και 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
λιαστές ντομάτες, θυμάρι...

Ένας απίστευτα απλός τρόπος για να φτιάξετε λιαστές ντομάτες στο σπίτι, στον φούρνο. Οι κομμένες σε φέτες ντομάτες αφήνονται να στεγνώσουν για αρκετές ώρες...

Τσιπς βοδινού κρέατος
303 θερμίδες
Φορά: 24 ώρες και 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 20
Μοσχάρι, καστανή ζάχαρη, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, σπόροι σέλινου, κόκκοι σκόρδου...

Αυτή η συνταγή για τζερκί με βοδινό κρέας μοιράστηκε ο σεφ στο εστιατόριο Country Cat του Πόρτλαντ, όπου αυτό το ορεκτικό έχει πολλούς θαυμαστές. Για...

Καπνιστό τζέρκι με κόλα στο φούρνο
239 θερμίδες
Φορά: 4 ώρες και 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10
Μοσχάρι, κόλα, ξίδι ρυζιού, μέλι, σκόνη κρεμμυδιού, πάπρικα, πιπεριά chipotle σε σάλτσα adobo...

Νόστιμο τζέρκι μπορεί εύκολα να φτιαχτεί στο σπίτι, ακόμα κι αν δεν έχετε αφυγραντήρα. Ένα...

Το τζέρκι είναι αποξηραμένο βοδινό κρέας.
Φορά: 2 ώρες και 20 λεπτά
Μοσχάρι, σάλτσα Worcestershire, σάλτσα σόγιας, μέλι, σκόνη κρεμμυδιού, υγρός καπνός, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς...

Τα τζερκί—λεπτά κομμάτια αποξηραμένου βοδινού—μπορούν να γίνουν στο σπίτι, ακόμα κι αν δεν έχετε αφυγραντήρα. Άλτον...

Αποξηραμένο βοδινό κρέας
Φορά: 7 ώρες και 15 λεπτά
Περίπλοκο: μέσος
Ποσότητα: 12 κομμάτια
Μοσχάρι, ζάχαρη, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, τριμμένη πιπεριά καγιέν, τριμμένη πιπεριά τσιπότλε, κόλιανδρος, πάπρικα...

Το τζερκί είναι ένα αποξηραμένο κρέας που αρχικά παρασκευαζόταν από τους ιθαγενείς Αμερικανούς για να διατηρηθεί το προϊόν για όσο το δυνατόν περισσότερο. Σήμερα,...

Αποξηραμένο καρπούζι
Φορά: 4 ώρες
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Καρπούζι...

Το καρπούζι δεν είναι τόσο απλό όσο φαίνεται. Μπορείτε να φτιάξετε ένα σωρό ποτά και σνακ με αυτό, ακόμη και ένα σνακ όπως...

Σπιτικό βοδινό κριθαράκι
Φορά: 32 ώρες και 20 λεπτά
Ποσότητα: 1,2 κιλά.
Μοσχάρι, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, τριμμένη πιπεριά καγιέν, ρίγανη, θυμάρι, πάπρικα...

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για σπιτικό τζέρκι με μοσχάρι.

Κροστίνι με λιαστές ντομάτες και θυμάρι
Φορά: 1 ώρα και 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8
ντοματίνια, θυμάρι, μπαγκέτα, σκόρδο...

Για να παρουσιάσει κομψά αυτό το φαινομενικά απλό ορεκτικό, ο παρουσιαστής ριάλιτι Chopped, Τεντ Άλεν, χρησιμοποιεί λιαστές ντομάτες,...



Πλοήγηση

Σας προτείνουμε να διαβάσετε

Μονάδες βάρους τροφίμων