Συνταγές για πιάτα φτιαγμένα από δημητριακά και όσπρια

Τα φαν τουάν είναι κολλώδη ρολάκια ρυζιού, δημοφιλή στην Ταϊβάν, τα οποία συνήθως γεμίζονται με χοιρινό νήμα, λαχανικά σε κονσέρβα και...

Τα Huevos rancheros, ένα κλασικό μεξικάνικο πρωινό με φασόλια και ομελέτα, είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και παρέχουν ενέργεια μακράς διαρκείας. Το κύριο συστατικό τους...

Αυτός ο νόστιμος συνδυασμός σόργου, ελληνικού γιαουρτιού και μήλου ψημένου με κανέλα και τζίντζερ είναι νόστιμος, θρεπτικός και...

Στην Ιταλία, η λέξη «ragù» συνήθως αναφέρεται σε μια πηχτή σάλτσα κρέατος, αλλά η Ree Drummond δημιούργησε μια φυτική εκδοχή του ragù που...

Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ βρώμη με ζωμό κοτόπουλου, ξεκινήστε με αυτή την απλή συνταγή. Ζωμός κοτόπουλου, τηγανητά αυγά και...

Λαζάνια χωρίς γλουτένη; Είναι εύκολο! Και δεν θα χρειαστεί να τρέχετε στο κατάστημα ψάχνοντας για ειδικά νουντλς για λαζάνια χωρίς γλουτένη.

Το κάρυ είναι μια σάλτσα με κομμάτια κρέατος στιφάδο, η σάλτσα περιέχει μπαχαρικά που της δίνουν ένα εξωτικό άρωμα, καθώς και πάστα κάρυ,...

Υπάρχουν μερικές βασικές τεχνικές για να φτιάξετε αυτό το vegan μπέικον χρησιμοποιώντας τέμπε, μια φυτική πηγή πρωτεΐνης που προέρχεται από...

«Αυτό το πιάτο μεταφέρθηκε στη Βραζιλία τον 16ο αιώνα από Πορτογάλους αποικιοκράτες. Αρχικά, για να δώσει στο ρύζι το χαρακτηριστικό του κίτρινο χρώμα...»

«Το stir-fry με κοτόπουλο και μπρόκολο είναι ένα από τα αγαπημένα μας κινέζικα πιάτα στο σπίτι», λέει η Βίβιαν Τσαν. «Είναι τόσο...»

Όπως τα περισσότερα θαλασσινά, τα χτένια μπορούν εύκολα να παραψηθούν και να σκληρύνουν. Για να το αποφύγει αυτό, η Ree Drummond γρήγορα...

«Σε αντίθεση με τις περισσότερες άλλες συνταγές με κίτρινο ρύζι, αυτή η εκδοχή από τις Φιλιππίνες (πρώην ισπανική αποικία) μοιάζει περισσότερο με...»

Εκατοντάδες διθυραμβικές κριτικές πέντε αστέρων δεν λένε ψέματα: αυτή η συνταγή από τη Ρέιτσελ Ρέι είναι ένα πραγματικό εύρημα. Φτιάχνει σάλτσα σατέ από την αρχή...

Με μόνο τρία υλικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο, πλούσιο σε πρωτεΐνες πιάτο που θα λατρέψουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Μεξικάνικο...

Το πιο σημαντικό βήμα σε αυτή τη συνταγή είναι το ψήσιμο των μπαχαρικών. Ψήστε τους σπόρους κύμινου και τον κόλιανδρο σε βούτυρο για να τους δώσει μια ξεχωριστή γεύση...

Τοποθετήστε μια νόστιμη γέμιση κιμά μέσα σε ένα τυρένιο κέλυφος ρυζιού για να εντυπωσιάσετε με αυτό το εορταστικό...

Αυτό το απίστευτα απλό πιάτο είναι εμπνευσμένο από τη γεύση των ισπανικών γαρίδων με σκόρδο και παρασκευάζεται εξ ολοκλήρου σε ρυζομάγειρα. Οι γαρίδες...

Το μαύρο ρύζι έχει εκτιμηθεί από την αρχαιότητα για την πλούσια, ξηρή γεύση του και την υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά. Υπάρχουν πολλά διαφορετικά...

Αυτό το ριζότο με γαρίδες και λεμόνι θα σας ενθουσιάσει με την απλή αλλά εκλεπτυσμένη γεύση του. Παραδοσιακά, το ριζότο παρασκευάζεται σε μεγάλες...

Αυτό το νόστιμο στιφάδο με κόκκινες φακές αρωματίζεται με garam masala, ντομάτες, σπανάκι και αρωματικά βότανα,...

Για αυτά τα μίνι κεμπάπ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πιο σκληρά κομμάτια βοδινού, όπως μπριζόλα flank ή μπριζόλα sirloin.

Συνδυάστε φρέσκα λαχανάκια Βρυξελλών, ένα μήλο Granny Smith και μαγειρεμένο καστανό ρύζι για ένα νόστιμο συνοδευτικό πιάτο σε μόλις 15 λεπτά...

Αν σας έχει περισσέψει μαγειρεμένο κοτόπουλο, λίγη μαγειρεμένη κινόα και ένα κουτί φασόλια σε κονσέρβα στο ψυγείο, μπορείτε...

Το μπουλγκόγκι είναι ένα κορεάτικο πιάτο που φτιάχνεται από λεπτές ψητές φέτες βοδινού. Για να κάνουμε το κρέας πιο λεπτό, το καταψύχουμε...

Αυτή η χορταστική, δυναμωτική σαλάτα είναι γεμάτη θρεπτικά συστατικά. Τραγανά καρότα, πικάντικα ραπανάκια και κινόα με γεύση ξηρών καρπών...

Ενώ τα μανιτάρια portobello προσθέτουν πλούσιο άρωμα και γεύση σε αυτό το ριζότο, τα πράσινα μπιζέλια προσθέτουν μια ανοιξιάτικη φρεσκάδα και...

Το Galbi-jjim (κορεάτικα μπρεζέ μοσχαρίσια πλευρά) είναι ένα πιάτο τόσο επίπονο που συχνά παρασκευάζεται για ειδικές περιστάσεις, όπως...

Το Pudae-jjigae, ή αλλιώς στιφάδο του στρατού, θεωρείται ένα τυπικό κορεάτικο πιάτο για κάμπινγκ. Τα διάφορα υλικά σε αυτό το πιάτο μπορούν να αποθηκευτούν σε...

Με αυτή τη συνταγή για αργή κουζίνα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πλήρες, νόστιμο και χορταστικό δείπνο χωρίς επιπλέον προσπάθεια. Απλώς προσθέστε...

Αυτό το νόστιμο πιάτο με βοδινό κρέας και λαχανικά, εμπνευσμένο από την Ασία, σοτάρεται και θα βρίσκεται στο τραπέζι σας σε μόλις 15 λεπτά.

Μεταφερθείτε από τη Γαλλία στο ζεστό Τέξας (τουλάχιστον στο μυαλό σας) με αυτά τα αυγά Benedict με...

Το καλαμποκάλευρο με γαρίδες είναι ένα παραδοσιακό πιάτο του αμερικανικού Νότου. Αλλά η Ree Drummond αποφάσισε να του δώσει μια τεξ-μεξ πινελιά...

Το μεξικάνικο πιάτο chilaquiles φτιάχνεται με μπαγιάτικα τσιπς τορτίγιας και σάλτσα, ενώ αυτή η εκδοχή του Τέξας γαρνίρεται με τραγανό μπέικον,...

Φτιάξτε σπιτικό πέστο με κόλιανδρο, χαλαπένιο και πεκάν. Αυτά τα υλικά είναι όλα παραδοσιακά υλικά του Τέξας και προσθέστε...

Αυτό το πιάτο πολυνησιακού στιλ φτιάχνεται με χοιρινή σπάλα, κομμένη σε μικρούς κύβους (αφαιρέστε τυχόν ορατό λίπος), η οποία...

Μαρινάρετε μπούτια κοτόπουλου σε πικάντικο ελληνικό γιαούρτι με μια πληθώρα μπαχαρικών που τα προσδίδουν τη γεύση του ινδικού κοτόπουλου...

Οι τσιλακίλες είναι ένα μεξικάνικο πιάτο που συνήθως παρασκευάζεται με μπαγιάτικα τσιπς τορτίγιας, αλλά σε αυτή τη γρήγορη εκδοχή από την Jeanne Lemelin, εσείς...

Το ταχντίγκ είναι ένα βασικό στοιχείο της ιρανικής κουζίνας, με αμέτρητες παραλλαγές. Αυτό το ταχντίγκ με φτερούγες κοτόπουλου παρασκευάζεται...

Το αρωματικό και αφράτο ρύζι γιασεμιού ταιριάζει τέλεια με μπαχαρικά, σταφίδες και τραγανά καβουρδισμένα αμύγδαλα σε αυτό...

Αυτή η πίτα είναι μια απλοποιημένη εκδοχή του ταμαλέ. Δεν χρειάζεται να γεμίζετε κάθε κομμάτι ζύμης καλαμποκιού με γέμιση και...

Αυτό το κλασικό stir-fry μοσχαρίσιο κρέας είναι έτοιμο σε μόλις 15 λεπτά με ψιλοκομμένα stir-fry λαχανικά από το κατάστημα, σάλτσα από το κατάστημα και τρυφερή...