Συνταγές για σάντουιτς

«Δεν ξέρω για εσάς, αλλά εγώ έχω εγκαταλείψει εντελώς τα ψωμάκια με slider. Είναι τόσο βαρετά σε σύγκριση με τις τηγανητές βάφλες», παραδέχεται η Ρι Ντράμοντ. Φτιάχνει τα μικροσκοπικά cheeseburger της χωρίς...

Το παν μπαγκνάτ είναι ένα παραδοσιακό γαλλικό σάντουιτς περιχυμένο με μια γενναιόδωρη μερίδα ντρέσινγκ, εξ ου και το όνομά του, το οποίο μπορεί να μεταφραστεί ως «βρεγμένο ψωμί». Αυτή η εκδοχή του σάντουιτς φτιάχνεται με...

Υπάρχουν αρκετές αντικρουόμενες θεωρίες σχετικά με την προέλευση των αυγών Benedict, αλλά οι περισσότερες συμφωνούν ότι το πιάτο εφευρέθηκε στη Νέα Υόρκη στα τέλη του 19ου αιώνα. Η σάλτσα Hollandaise, από την άλλη πλευρά...

Η Ρι Ντράμοντ φτιάχνει αυτά τα μπιφτέκια με χοιρινά λουκάνικα, λιωμένο τσένταρ, γλυκά καραμελωμένα κρεμμύδια και ένα τηγανητό αυγό για ένα χορταστικό πρωινό που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Το σάντουιτς...

Οι λάτρεις των ρεβιθιών θα λατρέψουν αυτά τα χορταστικά χορτοφαγικά μπιφτέκια, τα οποία περιέχουν ρεβίθια σε τρεις μορφές: πουρέ ρεβιθιού, αλεσμένα ρεβίθια και αλεύρι ρεβιθιού. Και φρέσκα κρεμμυδάκια, σκόρδο και κρεμμύδια...

Το μανιτάρι πορτομπέλο είναι το τέλειο υποκατάστατο κρέατος για χορτοφαγικά σάντουιτς. Έχει ένα μεγάλο, παχύ και σαρκώδες καπέλο, περίπου στο μέγεθος μιας μπιφτέκι. Σε αυτή τη συνταγή, για επιπλέον γεύση και άρωμα...

Για μια παραλλαγή των παραδοσιακών χορτοφαγικών μπιφτεκιών, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή, η οποία συνδυάζει γλυκιά κολοκύθα με ένα αλμυρό κάρυ. Πλούσια ρεβίθια και...

Νομίζετε ότι η ειδική σάλτσα διατίθεται μόνο σε διάσημα εστιατόρια γρήγορου φαγητού; Λάθος! Αυτή η συνταγή για χορτοφαγικό μπιφτέκι με διπλό μπιφτέκι χρησιμοποιεί μια νόστιμη ειδική...

«Τα μανιτάρια είναι ένα υπέροχο προϊόν που παίζει πολλούς ρόλους σήμερα. Τις περισσότερες φορές, χάρη στην υπέροχη υφή και την πλούσια γεύση τους, τα μανιτάρια χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο του κρέατος...».

Για τον 12χρονο Τζέφρι, διαγωνιζόμενο στο "Top Chef: Kids", το μαγείρεμα είναι μια περιπέτεια, κάτι που εξηγεί γιατί αποφάσισε να βάλει χαβανέζικα ψωμάκια στη βαφλιέρα του. Αυτά τα ψωμάκια, αυτός...

Αυτές οι μίνι πίτσες σε σπιτικά κουλούρια είναι η τέλεια λιχουδιά για ένα παιδικό πάρτι. Είναι διακοσμημένες με λαχανικά σε σχήμα χαρούμενων προσώπων και έχουν το τέλειο μέγεθος για παιδιά...

Αυτή η σπιτική συνταγή για λουκάνικο κοτόπουλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο σε σάντουιτς αλλά και σε άλλα πιάτα ή απλώς να καταναλωθεί με συνοδευτικά. Κιμάς από μπούτια κοτόπουλου και λίγο χοιρινό...

Πιστέψτε με, αυτό δεν είναι το κλασικό σάντουιτς BLT (μπέικον, μαρούλι και ντομάτα)! Η Kelsey Nixon έχει βελτιώσει την παραδοσιακή συνταγή αντικαθιστώντας το μπέικον με πανσέτα, το μαρούλι με ρόκα και τα συνηθισμένα...

Το κεντρικό στοιχείο αυτών των εύκολων στην παρασκευή σάντουιτς από τον Jeff Mauro είναι οι τηγανητές πράσινες ντομάτες σε μια τραγανή επικάλυψη από τριμμένη φρυγανιά. Σερβίρονται σε ψωμάκια με καραμελωμένες ντομάτες και...

Το στήθος είναι καπνιστό μοσχαρίσιο στήθος με μαύρη, πικάντικη κρούστα και ζουμερό κόκκινο κρέας στο εσωτερικό. Δεδομένου ότι το στήθος είναι αρκετά σκληρό, να είστε προετοιμασμένοι να το καπνίσετε για τουλάχιστον 8 ώρες, και πριν από αυτό...

Το μοσχαρίσιο στήθος που περισσεύει φτιάχνει νόστιμα σάντουιτς για brunch την επόμενη μέρα. Ζεστάνετε τις φέτες κρέατος και σερβίρετε το σε πηχτό, τραγανό τοστ Τέξας.

Μεταφερθείτε από τη Γαλλία στο ζεστό Τέξας (τουλάχιστον στο μυαλό σας) με αυτά τα αυγά Benedict για κυριακάτικο brunch, γαρνιρισμένα με σάλτσα μαύρων φασολιών, ψητή μπριζόλα αντί για ζαμπόν και ένα αλμυρό...

Αυτά τα νόστιμα, ζουμερά σάντουιτς είναι ιδανικά για πρωινό ή σνακ. Φτιαγμένα σε αγγλικά muffins, περιέχουν μεξικάνικο μπιφτέκι chorizo, λιωμένο, αλμυρό τυρί pepper jack και...

Η Ulladeen, η μεγαλύτερη αδερφή της τραγουδίστριας και ηθοποιού Dolly Parton, μοιράστηκε τη συνταγή για το αγαπημένο ρολό κιμά της οικογένειας Parton. Είναι απίστευτα απλό, αλλά το αποτέλεσμα είναι κάτι που αρέσει σε όλους. Χρειάζονται μόνο 15 λεπτά...

Αυτό το νόστιμο αλμυρό σάντουιτς είναι γαρνιρισμένο με τραγανό τηγανητό καβούρι με μαλακό κέλυφος σε κουρκούτι τεμπούρα, σπιτική σάλτσα ταρτάρ σε σαλάτα coleslaw και πατατάκια με γεύση Old Bay.

Το Carnitas είναι χοιρινό κρέας, ένα είδος χοιρινού κρέατος που χρησιμοποιείται στη μεξικανική κουζίνα για τάκος, μπουρίτος, σάντουιτς και άλλα πιάτα. Ο πιο γρήγορος τρόπος μαγειρέματος των carnitas είναι σε χύτρα ταχύτητας. Το Tamarind...

Αυτή η απλή πίτσα φτιάχνεται σε κομμένες μισές μπαγκέτες—ιδανική για ατομικά ορεκτικά. Κάθε πίτσα γαρνίρεται με κατσαρόλα σέσκουλου σε μια πλούσια, κρεμώδη σάλτσα με μια νότα...

Η χοιρινή σπάλα τρίβεται με ένα μείγμα μπαχαρικών από καστανή ζάχαρη και πιπέρι καγιέν και σιγοβράζεται για αρκετές ώρες σε ζωμό κόλα μέχρι να μαλακώσει και να διαλυθεί. Σκίστε το κρέας...

Τα κράνμπερι προσθέτουν μια υπέροχη ξινή γεύση στη γλυκόξινη σάλτσα μπάρμπεκιου, στην οποία το μπούτι γαλοπούλας σιγοβράζει μέχρι να μαλακώσει και να γίνει γευστικό. Λιώστε τα κράνμπερι με δύο πιρούνια, ρίξτε τα στη σάλτσα και...

Αυτά τα νόστιμα μπιφτέκια εμπνευσμένα από τη Μέση Ανατολή είναι εύκολα στην παρασκευή τους και λατρεύουν το κοινό. Τα σοταρισμένα κρεμμύδια και το γιαούρτι προσθέτουν ζουμερότητα στα μπιφτέκια κοτόπουλου, ενώ ένα μπουκέτο μπαχαρικών από κανέλα, κόλιανδρο, κόκκινο και μαύρο πιπέρι...

Τα καραμελωμένα κόκκινα κρεμμύδια προσθέτουν φυσική γλυκύτητα σε αυτά τα σάντουιτς, ενώ το πικάντικο τυρί pepper jack προσθέτει μια πινελιά αλμυρότητας. Τοποθετήστε τηγανητά κρεμμύδια, τυρί και λίγη ντομάτα ανάμεσα σε δύο...

Μαρινάρετε τις χοιρινές μπριζόλες σε απλό γλυκό μαύρο τσάι, στη συνέχεια αλευρώστε τις και τηγανίστε τις μέχρι να γίνουν τραγανές. Το κρέας γίνεται ζουμερό, τρυφερό και πεντανόστιμο. Τοποθετήστε τις μπριζόλες σε ψωμάκια...

Φτιάξτε αυτά τα σάντουιτς με μια πλούσια σάλτσα κρέατος αντί για μπιφτέκια όταν λαχταράτε μια νέα γευστική εμπειρία. Ο κιμάς σιγοβράζεται σε σάλτσα ντομάτας με μπαχαρικά, όπως πιπεριά τσίλι, σταφίδες και...

Ίσως το πιο νόστιμο κομμάτι αυτών των ζεστών σάντουιτς είναι το καραμελωμένο μπέικον βουτηγμένο σε σιρόπι σφενδάμου, το οποίο συνδυάζεται υπέροχα με την πικάντικη μαγιονέζα, την ψητή γαλοπούλα και το καπνιστό τσένταρ, προσθέτοντας...

Για να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα σάντουιτς, αλευρώστε τα στήθη κοτόπουλου, τηγανίστε τα σε δυνατή φωτιά και στη συνέχεια βουτήξτε τα σε ασιατική γλυκόξινη σάλτσα για να καλυφθούν πλήρως. Σερβίρετε σε ψωμάκια με...

Αυτό το σάντουιτς hoagie προσφέρει έναν απαράμιλλο συνδυασμό ψητού βοδινού, στήθους γαλοπούλας και ζαμπόν με φρέσκα και μαριναρισμένα λαχανικά σε βινεγκρέτ. Είναι νόστιμο και...

Αυτό το ζουμερό σάντουιτς φτιάχνεται με το στυλ surf-and-turf, συνδυάζοντας κρέας και θαλασσινά σε ένα πιάτο. Το κλασικό cheesesteak της Φιλαδέλφειας με μοσχάρι εμπλουτίζεται με αληθινό κρέας καβουριού και...

Αυτά τα μπιφτέκια, με τη γεύση ενός φυσικού, γλυκού και πικάντικου λουκάνικου, είναι ιδανικά για μπιφτέκια και σάντουιτς πρωινού. Μπαχαρικά όπως πάπρικα, πιπεριά τσίλι, σκόρδο και...

Αν δεν έχετε φτιάξει ποτέ όμορφα ποσέ αυγά, δοκιμάστε τη μέθοδο της Sunny Anderson. Τα αυγά βγαίνουν τέλεια με την πρώτη φορά. Και όταν φτιάχνει ένα σάντουιτς, η Sunny χρησιμοποιεί ζαμπόν αντί για...

Δώστε στα ζεστά, κολλώδη σάντουιτς με τυρί μια πικάντικη νότα απλώνοντας λίγη κορεάτικη πάστα gochujang στο ψωμί. Τηγανίστε τα σε βούτυρο μέχρι να ροδίσουν και να λιώσει το τυρί και σερβίρετε ως ορεκτικό μπύρας ή...

Μαρινάρετε τα στήθη κοτόπουλου σε ξινόγαλα και καυτερή σάλτσα, στη συνέχεια βουτήξτε τα σε ένα κουρκούτι φτιαγμένο με την ίδια μαρινάδα και τηγανίστε τα μέχρι να γίνουν τραγανά και νόστιμα. Το κοτόπουλο θα γίνει...

Ψητά καπνιστά πολωνικά λουκάνικα σερβίρονται σε μακριά ψωμάκια hoagie με καραμελωμένα κρεμμύδια, καπνιστό τυρί κρέμα και μουστάρδα. Σάλτσα Adobo, φτιαγμένη από...

Αυτό το σάντουιτς φτιάχνεται με λεπτές φέτες κοτόπουλου, τηγανισμένες σε ένα πλούσιο μείγμα μπαχαρικών. Είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση αντί για μπριζόλα όταν ψάχνετε για κάτι νόστιμο και οικονομικό. Τοποθετήστε το τηγανητό κοτόπουλο...

Τα μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα είναι η ιδανική επιλογή για αυτά τα σάντουιτς. Βγαίνουν πάντα ζουμερά, τρυφερά και δύσκολα στο στέγνωμα. Μπορούν να ψηθούν στα κάρβουνα ή στο τηγάνι. Επιπλέον...

Τα παιδιά θα λατρέψουν ιδιαίτερα αυτές τις μίνι πίτσες. Κάθε μία φτιάχνεται με βάση από μισό αγγλικό muffin. Έχουν το τέλειο μέγεθος για μικρά χεράκια ή μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό σε ένα πάρτι στο σπίτι.

Δώστε στο ρολό κιμά σας μια ιταλική πινελιά προσθέτοντας λιαστές ντομάτες, μοτσαρέλα, μαϊντανό και ρίγανη στον κιμά. Το ρολό κιμά είναι ζουμερό και τρυφερό εσωτερικά και επικαλυμμένο με μια νόστιμη...

Αυτή η τρυφερή σάλτσα από πράσινο μπιζέλι με λιαστές ντομάτες και σκόρδο είναι το τέλειο σνακ χαμηλών θερμίδων, πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, ιδανικό για το καλοκαίρι. Η Giada De Laurentiis προτείνει...

Το καυτερό κοτόπουλο Τενεσί έχει γίνει δημοφιλές παντού. Η εκδοχή της συνταγής του Έρικ Γκρίνσπαν ενισχύει την πικάντικη γεύση του, αλείψτε κάθε μαγειρεμένο κομμάτι κοτόπουλου με καυτερό λάδι τσίλι και στη συνέχεια πασπαλίστε το με...

Η Μόλι Γιε φτιάχνει από την αρχή τα κουλούρια πατάτας για αυτά τα σάντουιτς. Τα ψωμάκια που προκύπτουν είναι αφράτα και απολαυστικά μαλακά, ιδανικά για κατάψυξη κομμένα για γρήγορη πρωινή απόλαυση.

Όλα τα πιο δημοφιλή συστατικά ενός παραδοσιακού δείπνου με μπριζόλες είναι συσκευασμένα σε ένα χορταστικό σάντουιτς. Το άλειμμα χρένου και μουστάρδας προσθέτει μια ευπρόσδεκτη πικάντικη γεύση στο μοσχάρι, ενώ η baby ρόκα προσθέτει...

Στην απλοποιημένη και πιο χορταστική εκδοχή της για τα αυγά Benedict, η Ree Drummond χρησιμοποιεί τηγανητή μπριζόλα αντί για μπέικον, τηγανητά αυγά αντί για ποσέ αυγά και φτιάχνει σάλτσα ολλανδέζ σε χρόνο μηδέν, χωρίς...