Τσιπς τυριού με κουκουνάρι
Ψήφοι: 1
Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 24
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 24
Για να φτιάξετε τσιπς τυριού στο φούρνο, θα χρειαστείτε ένα σκληρό τυρί, όπως το Asiago, τριμμένο σε χοντρό τρίφτη. Ρίξτε το σε σωρούς και τοποθετήστε το στο φούρνο. Θα απλωθεί, δημιουργώντας λεπτές κορδέλες τυριού, μαλακές στην αρχή και στη συνέχεια σταδιακά σκληρύνουσες. Όσο το τυρί είναι ακόμα μαλακό, μπορείτε να το διαμορφώσετε σε οποιοδήποτε σχήμα, όπως βάρκες ή καλάθια. Μόλις κρυώσουν, τα τσιπς τυριού γίνονται πολύ τραγανά και νόστιμα, και τα κουκουνάρια και το φασκόμηλο προσθέτουν ακόμα περισσότερη γεύση. Τα τσιπς τυριού είναι ιδανικά ως τραγανό ορεκτικό ή σερβιρισμένα με σαλάτες.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Τρίψτε 450 γρ. κρύο τυρί Asiago. Τοποθετήστε 1 κουταλιά της σούπας (1/4 κουταλάκι του γλυκού) από κάθε σωρό τυριού, σε απόσταση περίπου 2,5 εκ. μεταξύ τους, σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Πασπαλίστε κάθε σωρό με 1/4 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένα κουκουνάρια και φασκόμηλο. Ψήστε στους 220°C μέχρι το τυρί να ροδίσει και οι άκρες να γίνουν ελαφρώς τραγανές, για 8 έως 10 λεπτά. Σηκώστε κάθε φλούδα τυριού με μια λεπτή σπάτουλα και κρεμάστε την προσεκτικά σε έναν πλάστη και στη συνέχεια αφήστε να κρυώσει σε μια σχάρα. Επαναλάβετε τη διαδικασία για να φτιάξετε περίπου 24 τσιπς.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: Τυρί Ασιάγκο, παρμεζάνα, κουκουνάρια, φασκόμηλο
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
