Μείγμα ζεστής σοκολάτας

Ψήφοι: 2

Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 5,5 φλιτζάνια (1300 ml ξηρό μείγμα)

Το μυστικό για την παρασκευή της παραδοσιακής ζεστής σοκολάτας Alton Brown είναι ένα προπαρασκευασμένο μείγμα από κακάο, ζάχαρη άχνη και γάλα σε σκόνη. Απλώς ανακατέψτε τα ξηρά υλικά και ρίξτε όσο θέλετε σε ένα φλιτζάνι και το υπόλοιπο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ανά πάσα στιγμή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
1 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
2,5 φλιτζάνια γάλα σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλάκια του γλυκού άμυλο
1 πρέζα (ή περισσότερο) πιπέρι καγιέν, κατά βούληση
Ζεστό νερό

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζάχαρη άχνη, κακάο, γάλα σε σκόνη, άμυλο, μείγμα ζεστής σοκολάτας, τριμμένο πιπέρι καγιέν

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Ζεστάνετε 4-6 φλιτζάνια νερό σε μια μικρή κατσαρόλα.
Γεμίστε μια κούπα με 2 κουταλιές της σούπας από το μείγμα ή κατά βούληση, ανάλογα με την επιθυμητή πυκνότητα, και προσθέστε ζεστό νερό. Ανακατέψτε. Τοποθετήστε το υπόλοιπο μείγμα σε ένα αεροστεγές δοχείο. Μπορεί να αποθηκευτεί σε ένα ντουλάπι ξηρών προϊόντων για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι επίσης νόστιμο όταν σερβίρεται με ζεστό γάλα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Χειμερινά πιάτα / Αναψυκτικά / Ροφήματα καφέ και σοκολάτας / Ζεστά ροφήματα / Άλτον Μπράουν

Παρόμοιες συνταγές