Συνταγές για ψαρόσουπα

Το Kuy teav, μια σούπα με ρυζόνερα κινεζικής προέλευσης, σερβίρεται παραδοσιακά για πρωινό στην Καμπότζη. Συνδυάζει αρμονικά...

Αυτή η σούπα με αχιβάδες παρασκευάστηκε για πρώτη φορά στη νότια ακτή του Ρόουντ Άιλαντ, όπου γρήγορα έγινε τοπική σπεσιαλιτέ. Από...

Η πάστα κόκκινου κάρυ Ταϊλάνδης είναι ένα νόστιμο μείγμα από κόκκινη πιπεριά τσίλι, σκόρδο, λεμονόχορτο και πάστα γαρίδας που...

Αυτή η εκδοχή μιας πηχτής σούπας Νέας Αγγλίας συνδυάζει τις πατάτες με γαρίδες και λίγο τηγανητό μπέικον, το οποίο προσθέτει γεύση και...

Ανακατέψτε ψητές πιπεριές poblano, φρέσκο ​​αγγούρι και δυόσμο για μια νόστιμη σούπα γκασπάτσο. Αυτή...

Αυτή η γευστική σούπα με αχιβάδες είναι πηχτή και χορταστική χάρη στα λευκά φασόλια, τα πράσινα φασόλια, τις ντομάτες και τα μικρά ζυμαρικά....

Τρυφερό φιλέτο λαβρακιού σερβίρεται σε ελαφρύ και αρωματικό διάφανο ζωμό με νεαρά ανοιξιάτικα λαχανικά: κόκκινες πατάτες, λίμα...

Μια ντελικάτη, γλυκιά και πικάντικη σούπα κρέμας κολοκύθας, καρυκευμένη με κόλιανδρο και κύμινο, που σερβίρεται με επικάλυψη σαλάτας καβουριού και...

Μόλις 200 γραμμάρια σολομού είναι αρκετά για να χορτάσουν τέσσερα άτομα όταν φτιάχνετε αυτή τη χορταστική σούπα miso. Το φιλέτο σολομού είναι καλυμμένο...

Φτιάξτε μια ελαφριά και υγιεινή σούπα με λευκό ψάρι, χτένια και μανιτάρια shiitake που σας ζεσταίνει με την πλούσια γεύση της...

Τα κομμάτια ζύμης wonton με καρυκεύματα ψήνονται στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά σαν κράκερ. Σερβίρετε με...

Τα μύδια προσθέτουν πλούσια γεύση σε αυτή την καλιφορνέζικη σούπα θαλασσινών μέσα σε λίγα λεπτά. Σε λιγότερο από μισή ώρα, αυτή η νόστιμη και...

Ψάρι μαριναρισμένο σε εσπεριδοειδή σιγοβράζει σε ζωμό ντομάτας με τρυφερά κομμάτια πατάτας και καλαμπόκι, ενώ το μεξικάνικο...

Αυτή η ασιατική σούπα με νουντλς φαγόπυρου και σόμπα θα μαγέψει τους πάντες με την πλούσια γεύση και το άρωμά της, τα οποία γεννιούνται όταν ο ζωμός...

Τα αβοκάντο δεν είναι μόνο για γκουακαμόλε ή για όμορφο τοστ. Δοκιμάστε αυτό το φρούτο σε μια ζωντανή, κρύα καλοκαιρινή σούπα. Σούπα με φρέσκο ​​αβοκάντο,...

Αυτή η απλή σούπα γαρίδας και πατάτας είναι πηχτή και χορταστική, και τα τραγανά κομμάτια μπέικον προσθέτουν μια διακριτική καπνιστή γεύση...

Ζωντανέψτε τη γεύση αυτής της ζεστής ψαρόσουπας προσθέτοντας καυτερές σκωτσέζικες πιπεριές bonnet, που αποτελούν βασικό συστατικό σε πολλές καραϊβικές και...

Αυτή η ψαρόσουπα βασίζεται σε πατατοσουπα, η συνταγή της οποίας είναι επίσης παρακάτω. Παρά την απλότητά της,...

Αυτή η πηχτή, νόστιμη και υγιεινή σούπα θα αρέσει σε όλους τους λάτρεις της ασιατικής κουζίνας, ειδικά της ταϊλανδέζικης. Νουντλς ρυζιού, ζουμερό λάχανο...

Αυτή η μεξικάνικη σούπα ντομάτας με γαρίδες και πατάτες είναι γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή της, νόστιμη και ζεστή. Πουρές...

Αυτή η γρήγορη σούπα είναι εμπνευσμένη από την παραδοσιακή ισπανική παέγια γαρίδας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε...

Το Cioppino είναι ένα ιταλοαμερικανικό στιφάδο με θαλασσινά που προέρχεται από το Σαν Φρανσίσκο, όπου ξεκίνησε ως ένα απλό πιάτο ψαρά φτιαγμένο από...

Αυτό το κρεολικό πιάτο, που προέρχεται από την πολιτεία της Λουιζιάνα των ΗΠΑ, περιλαμβάνει μεγάλες γαρίδες σε μια πηχτή, πικάντικη σάλτσα. Σερβίρεται...

Τα μύδια στον ατμό με τα κελύφη τους σε μικρή ποσότητα υγρού, κυριολεκτικά στον ατμό, μέχρι να ανοίξουν. Πριν το μαγείρεμα, τα αχνίζετε καλά...

Αυτό το πλούσιο, πολυτελές στιφάδο με θαλασσινά αποτελεί την τέλεια εορταστική απόλαυση. Μια μικρή ποσότητα πλούσιου ζωμού...

Αυτό το πηχτό στιφάδο με θαλασσινά είναι γεμάτο με ένα υπέροχο μπουκέτο αρωμάτων και γεύσεων. Φτιάχνεται με ζωμό λαχανικών, λευκό...

Η κύρια διαφορά μεταξύ της σούπας με αχιβάδες από το Μανχάταν και της παραδοσιακής σούπας με αχιβάδες από τη Νέα Αγγλία είναι ότι δεν παρασκευάζεται με...

Η σούπα με αχιβάδες, ή αλλιώς στιφάδο με οστρακοειδή, προέρχεται από την περιοχή της Νέας Αγγλίας στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου η ακτογραμμή σφύζει από οστρακοειδή. Ήδη...

Αυτή η σούπα φτιάχνεται με χυμό αχιβάδας ή κονσερβοποιημένο ζωμό αχιβάδας, αναμεμειγμένο με νερό και κρέμα γάλακτος. Είναι...

Ένα πηχτό, ζεστό στιφάδο με θαλασσινά, γεμάτο πλούσιες γεύσεις—ό,τι πρέπει για μια κρύα μέρα. Γίνεται γρήγορο και...

Η σούπα από αχιβάδες, ή αλλιώς η σούπα από αχιβάδες, είναι ένα δημοφιλές στιφάδο από την παράκτια περιοχή της Νέας Αγγλίας. Παραδοσιακά, αυτό...

Αν σας αρέσει το stir-fry με ασιατικές γαρίδες, θα λατρέψετε και αυτή τη γευστική σούπα. Σε...

Μια νόστιμη και αρωματική κρεμώδης σούπα από αχιβάδες φτιαγμένη με ζωμό αχιβάδων αναμεμειγμένο με ξηρό βερμούτ (ή λευκό...

Αυτή η νόστιμη και ελαφριά ψαρόσουπα φτιάχνεται με ζωμό και χυμό αχιβάδας, που δεν είναι τίποτα περισσότερο από...

Μετατρέψτε μια απλή σούπα με πουρέ κολοκύθας σε μια εκλεπτυσμένη σούπα γαρίδας. Για να την φτιάξετε, σιγοβράστε πρώτα την ψημένη σούπα κολοκύθας σε ζωμό κοτόπουλου...

Η σούπα chowder είναι μια δημοφιλής σούπα που φτιάχνεται με κρέμα γάλακτος, λαχανικά και ψάρι ή θαλασσινά. Πριν από αιώνες, ήταν ένα στιφάδο ναυτικών και...

Η σούπα θαλασσινών Cioppino είναι ένα πιάτο που αρχικά ήταν ένα απλό γεύμα ψαρά και έκτοτε έχει γίνει μια πραγματική λιχουδιά.