100 Καλύτερες Συνταγές για Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα και Γλυκά

Μοιράστε το εορταστικό πνεύμα με ζάχαρη, μπαχαρικά και άφθονο γλάσο! Έχουμε επιμεληθεί 100 από τις αγαπημένες μας συνταγές για χριστουγεννιάτικα μπισκότα για να σας βοηθήσουμε να βρείτε την τέλεια λιχουδιά για το εορταστικό σας τραπέζι.

Τέλειες χριστουγεννιάτικες λιχουδιές

Οι χειμερινές διακοπές είναι μια περίοδος που πολλοί άνθρωποι αρχίζουν να ψήνουν. Και δεν έχει σημασία αν μαθαίνετε τα βασικά μόνοι σας. απλά μπισκότα ή θέλετε να δοκιμάσετε πιο προηγμένες συνταγές, τώρα είναι η ιδανική στιγμή να κεράσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα ζεστά σπιτικά μπισκότα. Το έχετε παρατηρήσει αυτό; μπισκότα, σοκολάτα και ζαχαρωμένα καρύδια Σας φτιάχνει πάντα τη διάθεση; Ψήστε μια παρτίδα για να την τυλίξετε και να την χαρίσετε σε κάποιον ξεχωριστό ή να την σερβίρετε μαζί της. σπιτική ζεστή σοκολάτα το βράδυ… Όλοι χαίρονται με τα μπισκότα! Είτε πρόκειται για μπισκότα με ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά, είτε με αποξηραμένα φρούτα Είτε πρόκειται για σοκολάτα είτε για σοκολάτα, δυσκολευόμαστε να περιορίσουμε τις αγαπημένες μας συνταγές (γι' αυτό υπάρχουν τουλάχιστον εκατό από αυτές σε αυτή τη συλλογή!). Και στην κορυφή της λίστας βρίσκονται αυτά τα γιγάντια μπισκότα σε μέγεθος πιατάκι, γεμιστά με κόκκινες και πράσινες καραμέλες, κομματάκια μέντας, αλατισμένα καλαμάκια και κομματάκια λευκής σοκολάτας. Αυτά τα μπισκότα είναι πραγματικά εορταστικά.

Συνταγή: Γιγαντιαία χριστουγεννιάτικα μπισκότα

Άντρες μελόψωμο με μπαστούνια

Αυτά τα μπισκότα με μελόψωμο σίγουρα θα ευχαριστήσουν τους πάντες, προσθέτοντας μια εορταστική πινελιά στα φλιτζάνια σας.

Συνταγή: Άντρες μελόψωμο για κούπες

Μπισκότα Αλεξανδρινής

Παρά το περίπλοκο σχέδιο, αυτά τα κομψά μπισκότα είναι εύκολα στην παρασκευή τους. Το τυρί κρέμα κάνει τη ζύμη αρκετά εύκαμπτη ώστε να κόβεται, να διπλώνεται και να πλάθεται εύκολα. Διακοσμήσαμε τα μπισκότα με λευκή, κόκκινη και πράσινη χοντρή ζάχαρη, που μερικές φορές ονομάζεται ζάχαρη μαργαριταριού. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ζάχαρη άχνη. Τα μπισκότα θα φαίνονται εκπληκτικά σε κάθε περίπτωση!

Συνταγή: Μπισκότα Αλεξανδρινής

Μπισκότα με μάσκα ταράνδου

Με αυτά τα διασκεδαστικά μπισκότα, όλοι μπορούν να συμμετάσχουν στα παιχνίδια των γιορτών.

Συνταγή: Μπισκότα με μάσκα ταράνδου

Μπισκότα Χριστουγεννιάτικου Δέντρου με Μέντα

Τοποθετημένα σε σειρά σε ένα πιάτο, αυτά τα χαριτωμένα μπισκότα θα δημιουργήσουν μια πραγματικά εορταστική ατμόσφαιρα. Είναι ντελικάτα αλλά διατηρούν το σχήμα τους όταν ψήνονται (θα καταλήξετε με πραγματικά «χριστουγεννιάτικα δέντρα», όχι απλώς κομμάτια ζύμης). Προσθέστε δυόσμο για να τα κάνετε ακόμα πιο ξεχωριστά.

Συνταγή: Χριστουγεννιάτικο δέντρο με μπισκότα μέντας και γλάσο

Μακαρόν καρύδας

Τα μακαρόν καρύδας της Aina είναι απλά και κομψά, και είναι εύκολο να τα πάρετε μαζί σας εν κινήσει μέσα σε ένα βάζο για μπισκότα.

Συνταγή: Μακαρόν καρύδας

Κλασικά μπισκότα ζάχαρης

Αυτά είναι γνωστά μπισκότα με τραγανές άκρες (χάρη στην πολύ λεπτή ζάχαρη) και ελαφρώς μαλακό κέντρο. Προσθέστε λίγο μπέικιν πάουντερ για να βοηθήσετε τη ζύμη να φουσκώσει ελαφρώς χωρίς να χάσει το σχήμα της, διευκολύνοντάς την να πάρει σχήματα.

Συνταγή: Κλασικά μπισκότα ζάχαρης με γλάσο

Μπαλάκια αμυγδάλου με γεύση αυγό

Το μυστικό για αυτά τα μπισκότα που λιώνουν στο στόμα είναι η ζάχαρη άχνη, η οποία αναμειγνύεται εύκολα με αμύγδαλα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Χάρη στο ρούμι, το μπέρμπον και το μοσχοκάρυδο, αυτές οι μικρές «χιονόμπαλες» έχουν γεύση αγαπημένου χριστουγεννιάτικου ποτού. Ας πιούμε με αυτό!

Συνταγή: Μπισκότα χιονόμπαλας

Μπισκότα πιγκουίνου σε φέτες

Δεν συμβαίνουν όλες οι γιορτινές διασκεδάσεις στον Βόρειο Πόλο. Ορίστε τα πιο χαριτωμένα μπισκότα για τις χειμερινές γιορτές—σε σχήμα πιγκουίνων από τον Νότιο Πόλο. Θα λατρέψετε να ανοίγετε την πολύχρωμη ζύμη και να την πλάθετε ώστε κάθε φέτα να μοιάζει με πιγκουίνο.

Συνταγή: Μπισκότα πιγκουίνου σε φέτες

Μπισκότα εσπεριδοειδών με κράκερ

Αυτά τα λαμπερά μπισκότα ξεχειλίζουν από γλυκιά γεύση λεμονιού, χάρη στην άφθονη φλούδα λεμονιού, τον χυμό λεμονιού και μια παχιά στρώση ζάχαρης άχνης. Πριν αρχίσετε να πλάθετε τη ζύμη σε μπαλάκια, είναι σημαντικό να την ψύξετε καλά. Αυτό βοηθά στην επιβράδυνση του απλώματος στο φούρνο, επιτρέποντας στην επιφάνεια να σπάσει όμορφα. Τυλίξτε τις παγωμένες μπαλάκια ζύμης σε κρυσταλλική ζάχαρη πριν τις πασπαλίσετε. Αυτό θα βοηθήσει την σκόνη να κολλήσει καλύτερα, με αποτέλεσμα μπισκότα που είναι γλυκά και τραγανά στο εξωτερικό και μαλακά και μαστιχωτά στο εσωτερικό.

Συνταγές:
Μπισκότα με κράκερ λεμονιού
Ραγισμένα μπισκότα Key Lime
Μπισκότα με ραγισμένα πορτοκάλια και σοκολάτα

Μπάρες λευκής σοκολάτας

Η παρασκευή γλυκών είναι μια αρκετά περίπλοκη διαδικασία, γι' αυτό η Άινα προτιμά να φτιάχνει σοκολάτες, οι οποίες είναι πολύ πιο εύκολες. Το ψήσιμο λευκής σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων είναι μια αξιόπιστη και χρονοβόρα μέθοδος. Αφού ρίξετε τη σοκολάτα σε ένα ταψί, προσθέστε τα αγαπημένα σας υλικά και αφήστε την να σφίξει. Η Άινα επέλεξε γεύσεις που φαίνονται κομψές και αλληλοσυμπληρώνονται: φιστίκια, κράνμπερι και αποξηραμένα βερίκοκα.

Συνταγή: Μπάρα λευκής σοκολάτας με ολόκληρα φιστίκια, αποξηραμένα κράνμπερι και αποξηραμένα βερίκοκα

Μπισκότα Snickerdoodle με πεκάν και τυρί

Γεμίσαμε αυτά τα μπισκότα με κανέλα, πεκάν και κομματάκια καραμέλας και στη συνέχεια προσθέσαμε την τελευταία πινελιά. Εμπνευσμένοι από τη διάσημη συνταγή για μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας της Sarah Kieffer, βγάζουμε τα μπισκότα από τον φούρνο στα μισά του ψησίματος και χτυπάμε το ταψί στον πάγκο. Τα μπισκότα θα έχουν τραγανές, κυματιστές άκρες και μαλακό κέντρο.

Συνταγή: Μπισκότα Snickerdoodle με πεκάν και τυρί

Μπισκότα Cheesecake Red Velvet

Οι κλασικές γεύσεις κέικ red velvet συσκευάζονται σε μπισκότο με τυρί κρέμα μέσα.

Συνταγή: Μπισκότα Red Velvet με γέμιση τυριού

Μπισκότα βουτύρου εκατομμυριούχου

Ο Μαρκ Μέρφι δίνει στα μπισκότα βουτύρου μια εντελώς νέα πινελιά: προσθέτει στην παραδοσιακή συνταγή μια στρώση μαύρης σοκολάτας και σπιτικής πάστας μπισκότου. Γαρνίρετε τις γυαλιστερές μπάρες με αλάτι σε σκόνη πριν τις σερβίρετε.

Συνταγή: Τούρτα Εκατομμυριούχου

Μαρέγκες μέντας

Αυτές οι μαρέγκες μέντας με ροζ ρίγες είναι εύκολες στην παρασκευή τους χάρη σε ένα κόλπο. Χρησιμοποιήστε χρώμα ζαχαροπλαστικής για να σχεδιάσετε γραμμές στο εσωτερικό μιας σακούλας ζαχαροπλαστικής και στη συνέχεια γεμίστε την με μαρέγκα—κάθε μερίδα θα έχει διαφορετικό χρώμα. Αυτό το κόλπο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να διακοσμήσετε cupcakes.

Συνταγή: Μαρέγκες μέντας

Σας προτείνουμε

10 Κλασικά Κοκτέιλ Σαμπάνιας

97 καλύτερα ορεκτικά για την Πρωτοχρονιά και τα Χριστούγεννα

Πρωτοχρονιάτικα γλυκά, 31 συνταγές

31 Καταπληκτικές Συνταγές για Δείπνο Παραμονής Πρωτοχρονιάς

64 Συνταγές για Κοκτέιλ και Ποτά για τις Γιορτές της Πρωτοχρονιάς

64 Συνταγές για Κοκτέιλ και Ποτά για την Παραμονή Πρωτοχρονιάς

88 Καλύτερες Συνταγές για Γλυκά Ψημένα Λιχουδιές και Επιδόρπια για τις Γιορτές της Πρωτοχρονιάς

88 καλύτερες συνταγές για γλυκά αρτοσκευάσματα και επιδόρπια στο

50 γρήγορες και εύκολες συνταγές για τις γιορτές της Πρωτοχρονιάς

50 γρήγορες και εύκολες συνταγές για πιάτα της Πρωτοχρονιάς

Μπισκότα M&M's

Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή αποκτά μια εορταστική πινελιά: προσθέσαμε στα μπισκότα μερικά από τα αγαπημένα σας χριστουγεννιάτικα γλυκά.

Συνταγή: Χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο με M&M's

Μπισκότα παντεσπάνι με αποξηραμένα φρούτα

«Πριν από χρόνια, ο υπέροχος συγγραφέας μαγειρικής Lee Bailey μου ζήτησε να φτιάξω 270 κιλά από αυτά τα μπισκότα για να τα πουλήσω στο κατάστημά του, και ακόμα λατρεύω τη συνταγή», λέει η Ίνα. «Το επιδόρπιο δεν είναι μόνο νόστιμο (είναι σαν κέικ φρούτων σε μορφή μπισκότου), αλλά η ζύμη μπορεί να τυλιχτεί σε ψωμάκια, να διατηρηθεί στο ψυγείο και στη συνέχεια απλώς να κοπεί σε φέτες και να ψηθεί κατά τη διάρκεια των γιορτών».

Συνταγή: Μπισκότα παντεσπάνι με αποξηραμένα φρούτα

Μπισκότα με τζίντζερ

Αυτά τα μπισκότα έχουν τα ίδια ζεστά μπαχαρικά και υφή με το παραδοσιακό μελόψωμο, αλλά απαιτούν λιγότερο χρόνο και προσπάθεια! Κάθε μπισκότο βουτιέται σε λιωμένη λευκή σοκολάτα και διακοσμείται με ζάχαρη—μια λαμπερή χριστουγεννιάτικη λιχουδιά. Συνταγή από την Amanda Neel για το Food Network.

Συνταγή: Μπισκότα με μελόψωμο

Μπισκότα με φυστικοβούτυρο και κομματάκια σοκολάτας

Χρησιμοποιήστε διπλάσια ποσότητα φυστικοβούτυρου στα παραδοσιακά μπισκότα της Nancy Fuller. Διπλώστε το φυστικοβούτυρο στη ζύμη χωρίς να σβωλιάσει και στη συνέχεια προσθέστε τα κομματάκια φυστικοβούτυρου. Η έντονη γεύση ξηρών καρπών ταιριάζει τέλεια με την καραμέλα σοκολάτας στο κέντρο.

Συνταγή: Μπισκότα φυστικοβούτυρου με μαρμελάδα και σοκολάτα

Μπισκότα με σοκολάτα και μέντα

Για τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα, ο Άλτον ανοίγει δύο είδη ζύμης μαζί: σοκολάτας και μέντας.

Συνταγή: Μπισκότα με σοκολάτα και μέντα

Μπισκότα με τζίντζερ

Ξεκινήστε την εορταστική περίοδο—και την εποχή των γλυκών μπισκότων—με τους gingerbread men του Alex Guarnaschelli, αρωματισμένους με τζίντζερ, κανέλα, μοσχοκάρυδο και μπαχάρι.

Συνταγή: Μπισκότα Gingerbread Man

Μπισκότα σάντουιτς Linzer

Ο Άλεξ σερβίρει μαρμελάδα βατόμουρο ανάμεσα σε δύο μπισκότα βουτύρου σε σχήμα αστεριού. Αυτή η εορταστική λιχουδιά θα έχει κεντρική θέση στο τραπέζι με τα επιδόρπια.

Συνταγή: Μπισκότα σάντουιτς Linzer με αστέρια

Απλό σοκολατένιο fudge

Η λιχουδιά με φοντάν της Ree φτιάχνεται με μόλις τρία υλικά σε 5 λεπτά και διατηρείται στο ψυγείο. Μετατρέψτε τη φοντάν σε ένα εορταστικό επιδόρπιο πασπαλίζοντάς την με τριμμένες δυόσμους.

Συνταγή: Γρήγορη και εύκολη καραμέλα γάλακτος με σοκολάτα και καραμέλες μέντας

Μπισκότα βουτύρου με μαρμελάδα

Δεν είναι τυχαίο ότι αυτά τα μπισκότα έχουν γίνει ένα αγαπημένο κλασικό εορταστικό πιάτο. Η βουτυράτη ζύμη λιώνει στο στόμα σας και ταιριάζει τέλεια με μια μαρμελάδα τάρτας (μπορείτε να επιλέξετε την αγαπημένη σας!). Επιπλέον, είναι απίστευτα χαριτωμένα και ξυπνούν όμορφες αναμνήσεις.

Συνταγή: Σπιτικά μπισκότα βουτύρου με μαρμελάδα

Blondie με αλατισμένη καραμέλα

Αν ψάχνετε για ένα μαλακό, ζουμερό κέικ με τραγανή εξωτερική επιφάνεια, γεμάτο με υπέροχη γεύση καραμέλας, αυτή η συνταγή δεν θα σας απογοητεύσει! Η σκούρα καστανή ζάχαρη και η κρέμα γάλακτος που προστίθενται στο μείγμα δίνουν στο blondie μια φανταστική γεύση καραμέλας, και για πιο έντονη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγη τέισον ουίσκι. Η τελευταία πινελιά και το αποκορύφωμα αυτού του κέικ είναι οι νιφάδες θαλασσινού αλατιού. Πασπαλίστε τες πάνω από το blondie όσο είναι ακόμα ζεστό και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Οι λάτρεις της αλατισμένης καραμέλας θα λατρέψουν αυτό το επιδόρπιο.

Συνταγή: Blondie με αλατισμένη καραμέλα

Ναπολιτάνικα μπισκότα διακοπών

Η Βαλέρι Μπερτινέλι φτιάχνει ένα κλασικό ιταλικό επιδόρπιο με τον ίδιο τρόπο που το έκανε η μητέρα της τις γιορτές.

Συνταγή: Κέικ αμυγδάλου "Ιταλικό τρίχρωμο"

Μπισκότα Snickerdoodle

Πασπαλίστε τα μπισκότα με ζάχαρη και κανέλα και ψήστε τα μέχρι να σφίξουν αλλά να παραμείνουν μαλακά στο κέντρο.

Συνταγή: Σπιτικά μπισκότα Snickerdoodle

Χριστουγεννιάτικα στεφάνια από κορν φλέικς

Τα κορν φλέικς αναμεμειγμένα με πράσινο γλάσο marshmallow αποκτούν μια εορταστική εμφάνιση. Αυτές οι χαρούμενες, τραγανές λιχουδιές χωρίς ψήσιμο έχουν το σχήμα στεφανιών στολισμένων με καραμέλες.

Συνταγή: Γλυκά σνακ με νιφάδες καλαμποκιού "Χριστουγεννιάτικα στεφάνια"

Μαλακά μπισκότα σοκολάτας

Τα μικροσκοπικά μπισκότα σοκολάτας με μαλακό κέντρο (ακόμα και αφού κρυώσουν!) είναι μια νόστιμη λιχουδιά που μπορείτε να απολαύσετε με μια μπουκιά.

Συνταγή: Σούπερ μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και καραμέλα

Τα μπισκότα της Sunny έχουν μια πυκνή, μαλακή υφή. «Το τζίντζερ και η κανέλα στο μείγμα μπαχαρικών για την κολοκυθόπιτα ταιριάζουν υπέροχα με τη μέντα και τη σοκολάτα. Αυτά τα μπαχαρικά είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε μπισκότο με κομματάκια σοκολάτας για μια ζεστή, πλούσια γεύση.»

Συνταγή: Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και καραμέλα

Άνδρες με μελόψωμο χωρίς γλουτένη

Για μια εκδοχή του παραδοσιακού μελόψωμου χωρίς γλουτένη, η Melissa De Arabian χρησιμοποιεί αλεύρι λευκού ρυζιού, αλεύρι φαγόπυρου και αλεύρι ταπιόκας. Επειδή η ζύμη είναι χωρίς γλουτένη, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως καταστραφεί η υφή της όταν κόβετε σχήματα.

Συνταγή: Μπισκότα μελόψωμου χωρίς γλουτένη

Μπισκότα με τυρί κρέμα

Αυτό που κάνει αυτά τα αφράτα μπισκότα ξεχωριστά είναι το γλάσο με κρέμα τυριού, το οποίο προστίθεται στη ζύμη. Εμείς γαρνίραμε τα μπισκότα με ξύσμα λάιμ και τριμμένα κράνμπερι, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι γαρνίρισμα θέλετε.

Συνταγή: Μπισκότα με τυρί και χιονόμπαλες

Μπισκότα βρώμης με γλάσο

«Τα γλασαρισμένα μπισκότα βρώμης μου θυμίζουν το σπίτι, την οικογένεια και το ψήσιμο σε μια κρύα χειμωνιάτικη μέρα. Τα λατρεύω επειδή είναι κλασικά μπισκότα (βρώμης, κανέλας και σταφίδας) διακοσμημένα για τις γιορτές - μοιάζουν με βουνά καλυμμένα με φρεσκοχιονισμένο χιόνι».

Συνταγή: Μπισκότα βρώμης με γλάσο

Τα καλύτερα μπισκότα βουτύρου

Η αναζήτηση τελείωσε—αυτά τα τέλεια μπισκότα θα αποτελούν βασικό στοιχείο του ρεπερτορίου σας για τα επόμενα χρόνια. Είναι τραγανά αλλά τρυφερά. Σερβίρετε με τσάι ή αφήστε τα στο τραπέζι για τον Άγιο Βασίλη. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε ανάμεσα σε δύο επιλογές: να βάλετε τη ζύμη σε ένα ταψί ή να την κόψετε σε φέτες!

Συνταγή: Τα καλύτερα μπισκότα βουτύρου

Μπισκότα με φλοιό σοκολάτας και μέντας

Ο συνδυασμός μιας μπάρας λευκής σοκολάτας με μέντα και μπισκότων με κομματάκια σοκολάτας αποτελεί μια υπέροχη εορταστική λιχουδιά. Αυτή η συνταγή φτιάχνει μια μεγάλη ποσότητα και είναι ιδανική για ανταλλαγές μπισκότων, γιορτές Πρωτοχρονιάς, ακόμη και ως γλυκό δώρο. Είναι αρκετά απλή για να την φτιάξει όλη η οικογένεια. Αντί να πλάσετε μεμονωμένα μπισκότα, σπάτε το γιγάντιο φύλλο σε κομμάτια—όπως ακριβώς και με τις παραδοσιακές σοκολάτες.

Συνταγή: Μπισκότα με μέντα και κομματάκια σοκολάτας

Μπισκότα φυστικοβούτυρου με μαρμελάδα

Τα μπισκότα της Kathy Lee μπορούν να φτιαχτούν εξ ολοκλήρου σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Αλέστε ανάλατα καβουρδισμένα φιστίκια με βρώμη για μια εύθρυπτη κρούστα που έχει γεύση σαν το αγαπημένο σας σάντουιτς—απλώς προσθέστε μαρμελάδα μετά το ψήσιμο.

Συνταγή: Μπισκότα με αποτύπωμα αντίχειρα, φιστίκια και μαρμελάδα

Δίχρωμα μπισκότα μπράουνι με φυστικοβούτυρο

Γιατί να επιλέξετε μία γεύση μπισκότου όταν μπορείτε να συνδυάσετε τρεις; Η ζύμη για μπισκότα με φυστικοβούτυρο, μπράουνι και ζάχαρη ψήνεται σε ένα μεγάλο μπισκότο. Αυτή η παρτίδα μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη για ψήσιμο τις καθημερινές ή για πάρτι.

Συνταγή: Μπισκότα Μπράουνι με Φυστικοβούτυρο

Τρία μπισκότα σοκολάτας

Αυτά τα μπισκότα είναι το όνειρο κάθε λάτρη της σοκολάτας. Είναι μαλακά στο εσωτερικό και τραγανά στο εξωτερικό, και περιέχουν κομμάτια λευκής, μαύρης και γλυκόπικρης σοκολάτας.

Συνταγή: Τρία μπισκότα σοκολάτας με γαρύφαλλα

Μπισκότα με αποξηραμένα κεράσια, αμύγδαλα και γλάσο βανίλιας

Ξινά αποξηραμένα κεράσια και καβουρδισμένα αμύγδαλα συνδυάζονται στα γλυκά χριστουγεννιάτικα μπισκότα της Giada.

Συνταγή: Μπισκότα βουτύρου με γλάσο, αμύγδαλα και αποξηραμένα κεράσια

Μπισκότα με τζίντζερ με μπαχαρικά garam masala

Το Aarti Sequeira προσθέτει μια διακριτική πικάντικη νότα στα μπισκότα μελόψωμου με μείγμα μπαχαρικών garam masala.

Συνταγή: Μπισκότα σοκολάτας και μελόψωμου με μπαχαρικά garam masala

Τρίχρωμα χριστουγεννιάτικα μπισκότα

Αυτά τα διασκεδαστικά μπισκότα θα στολίσουν το γιορτινό σας τραπέζι—χωρίς την ταλαιπωρία του γλάσου ή της διακόσμησης.

Συνταγή: Τρίχρωμα χριστουγεννιάτικα μπισκότα από πρέσα σύριγγας

Μπισκότα μέντας και κομματάκια σοκολάτας

Αυτή η εορταστική λιχουδιά είναι ιδανική για τις γιορτές, χάρη σε μια γενναιόδωρη μερίδα θρυμματισμένων μπισκότων σάντουιτς και δροσιστικών καραμελών μέντας. Φροντίστε να κρυώσετε τη ζύμη πριν το ψήσιμο για να εξασφαλίσετε πυκνά και αφράτα μπισκότα. Η οικογένεια και οι φίλοι σας θα λατρέψουν αυτό το δώρο.

Συνταγή: Μπισκότα Oreo με μέντα και δυόσμο

Μπισκότα βουτύρου με γλάσο σοκολάτας

Στις γιορτές, το αγαπημένο πράγμα που φτιάχνει η Άινα είναι τα μπισκότα βουτηγμένα σε σοκολάτα. Η ίδια ζύμη επιτρέπει μια ποικιλία παραλλαγών: σερβίρετε τα μπισκότα όπως είναι, μισοβουτηγμένα σε σοκολάτα ή προσθέστε πεκάν στη ζύμη.

Συνταγή: Τριμμένα μπισκότα βουτύρου "Μέρα και Νύχτα"

Μπισκότα χιονοθύελλας με marshmallows

Αυτά τα εορταστικά μπισκότα ζάχαρης λαμπυρίζουν σαν το χειμωνιάτικο χιόνι! Τα vegan marshmallows δεν περιέχουν ζελατίνη, κάτι που είναι το μυστικό για ένα μαλακό κέντρο που παραμένει αφράτο όταν ψήνεται.

Συνταγή: Μπισκότα χιονοθύελλας με γέμιση marshmallow

Μπισκότα με τζίντζερ

Αυτά τα τραγανά, πικάντικα μπισκότα είναι ακαταμάχητα, αλλά ούτε ο Άλτον ξέρει γιατί. «Δεν ξέρω γιατί τα αγαπώ τόσο πολύ, αλλά μόλις αρχίσω να τα τρώω, είναι πραγματικά δύσκολο να σταματήσω», λέει.

Συνταγή: Μπισκότα με τζίντζερ και φρέσκο τζίντζερ

Εορταστικά μπισκότα

Η Τζάντα λατρεύει αυτά τα τραγανά μπισκότα, μισοεπικαλυμμένα με λευκή σοκολάτα, επειδή μπορούν να απολαμβάνονται όλη μέρα, όχι μόνο ως επιδόρπιο. «Το αγαπημένο μου πράγμα είναι να τα βουτάω στον καφέ», λέει.

Συνταγή: Μπισκότα μπισκότα διακοπών

Μπισκότα σάντουιτς με κεράσια, λευκή σοκολάτα και γέμιση αμυγδάλου

Τα μπισκότα του Τζεφ είναι εμπνευσμένα από ένα επιδόρπιο που φτιάχνει η σύζυγός του, η Σάρα. Και επειδή τα βάζει όλα σε σάντουιτς, η δική του εκδοχή περιλαμβάνει αμυγδαλόπαστα ανάμεσα σε δύο μπισκότα.

Συνταγή: Μπισκότα σάντουιτς με κεράσια, λευκή σοκολάτα και γέμιση αμυγδάλου

Μαρέγκες αμυγδάλου

Τα μπισκότα της Άννας είναι απολαυστικά χωρίς ενοχές. Λέει για την αφράτη μαρέγκα της: «Η συνταγή ουσιαστικά απαιτεί μόνο ασπράδια αυγών και αμύγδαλα, οπότε είναι και υγιεινή!»

Συνταγή: Μαρέγκα με αμύγδαλα

Ιταλικά μπισκότα Spumoni

Το Spumoni είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό παγωμένο επιδόρπιο που φτιαγμένο με στρώσεις παγωτού, ξηρών καρπών και ζαχαρωμένων φρούτων. Ο Jeff φτιάχνει τη δική του εκδοχή της κλασικής συνταγής ως μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας, φιστίκια Αιγίνης και αποξηραμένα κεράσια.

Συνταγή: Ιταλικά μπισκότα Spumoni

Καλάθια με σοκολάτες

Αυτά τα μπισκότα σε σχήμα καλαθιού έχουν μια έντονη γεύση φουντουκιού: οι ξηροί καρποί δεν βρίσκονται μόνο στις ίδιες τις τρούφες, αλλά και στη ζύμη. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε αντικολλητικές φόρμες για μάφιν, διαφορετικά τα μπισκότα θα είναι δύσκολο να αφαιρεθούν.

Συνταγή: Μπισκότα Ferrero Rocher

Μπισκότα παντεσπάνι σοκολάτας με κρέμα αμυγδάλου

Αυτά τα μαλακά μπισκότα σάντουιτς ξυπνούν αναμνήσεις από την παιδική ηλικία στον Άλεξ: «Δεν φάγαμε πολλή σοκολάτα κατά τη διάρκεια των χειμερινών διακοπών, οπότε μου αρέσει να φτιάχνω γλυκά σαν κι αυτά κατά τη διάρκεια των γιορτών. Ξύσμα λεμονιού και κανέλα—για μένα, αυτή είναι η γεύση των γιορτών».

Συνταγή: Γούπι Πίτα με Μπισκότα Σοκολάτας και Κρέμα Αμυγδάλου

Μπισκότα με μείγμα για μπράουνις

Αυτή η λιχουδιά 4 συστατικών είναι πλούσια και σοκολατένια, ιδανική για τους λάτρεις των brownies και των μπισκότων. Για μια εορταστική πινελιά, προσθέστε θρυμματισμένα ζαχαρωτά σε σχήμα ζαχαρωτού.

Συνταγή: Μπισκότα με μείγμα για μπράουνις

Μπισκότα Melba με φιστίκια

Αυτά τα μπισκότα που μοιάζουν με μπισκότα φιστικιού είναι μια αυστραλιανή προσαρμογή του ανατολικοευρωπαϊκού και εβραϊκού μπισκότου Mandelbrot.

Συνταγή: Αυστραλιανό τοστ Melba με φιστίκια

Τρούφες μαύρης σοκολάτας

Ο Τάιλερ ξέρει ότι η τέλεια τρούφα σοκολάτας μπορεί να μεταμορφώσει ένα εορταστικό επιδόρπιο σε κάτι πραγματικά ξεχωριστό. «Είναι ένα μικρό κομμάτι σοκολάτας που σου επιτρέπει να εκτιμήσεις πραγματικά τις γεύσεις και τις αποχρώσεις που κάνουν μια τρούφα μοναδική και ξεχωριστή για τις γιορτές».

Συνταγή: Τρούφες μαύρης σοκολάτας

Μπισκότα Pignoli

Τα Pignoli είναι μπισκότα που φτιάχνονται σε όλα τα ιταλικά αρτοποιεία. Αλλά είναι απίστευτα εύκολα στην παρασκευή τους στο σπίτι: η ζύμη αναμειγνύεται σε ένα μπολ και όλη η διαδικασία διαρκεί λιγότερο από μία ώρα. Η Anne Burrell προσθέτει επίσης μια πινελιά μελιού.

Συνταγή: Pignoli, ιταλικά μπισκότα με κουκουνάρι

Μπάρες μπισκότων Red Velvet

Το κλασικό επιδόρπιο με τυρί κρέμα αποκτά μια υπέροχα κολλώδη υφή—ακριβώς στην ώρα για τις γιορτές.

Συνταγή: Μπάρες Red Velvet με γέμιση από μαλακό τυρί

Μπισκότα ξηρού μείγματος με γέμιση

Το ξηρό μείγμα για κέικ είναι το μυστικό συστατικό για γρήγορα, αφράτα και ελαφριά μπισκότα. Τα κορν φλέικς, τα πρέτσελ και τα κομματάκια μαύρης σοκολάτας δημιουργούν έναν μοναδικό συνδυασμό απαλότητας και τραγανότητας—επιπλέον, προσθέσαμε μερικά διασκεδαστικά τρούφα!

Συνταγή: Μπισκότα με μείγμα μπισκότων και γέμιση

Κινέζικα μπισκότα αμυγδάλου

Αυτά τα μπισκότα αμυγδάλου μοιάζουν με κέρματα και είναι ιδιαίτερα δημοφιλή ως σύμβολο καλής τύχης κατά τη διάρκεια της Κινεζικής Πρωτοχρονιάς. Οι παραδοσιακές συνταγές απαιτούν λίρδα και εκχύλισμα αμυγδάλου. Χρησιμοποιούμε βούτυρο και αλεύρι αμυγδάλου για να ενισχύσουμε τη γεύση των ξηρών καρπών και να δημιουργήσουμε μια εύθρυπτη υφή παρόμοια με τα μπισκότα πεκάν. Απολαύστε αυτό το επιδόρπιο όλο το χρόνο, ειδικά με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ.

Συνταγή: Κινέζικα μπισκότα αμυγδάλου

Τρία μπισκότα σοκολάτας

Τα πλούσια μπισκότα του Μπόμπι είναι το όνειρο κάθε λάτρη της σοκολάτας. Φτιάχνονται με γλυκόπικρη, ημίγλυκη, άγλυκη, ακόμη και λευκή σοκολάτα.

Συνταγή: Τρία μπισκότα σοκολάτας

Μπισκότα με κράνμπερι και λευκή σοκολάτα

Κάθε Χριστούγεννα, η Τρίσα διοργανώνει ένα πάρτι μπισκότων με τους φίλους της. «Όλοι έρχονται με την αγαπημένη τους συνταγή, ψήνουμε όλη μέρα και μετά όλοι γυρίζουν σπίτι με μια υπέροχη ποικιλία από χριστουγεννιάτικα μπισκότα. Η αδερφή μου, η Μπεθ, διασκεύασε αυτή τη συνταγή από ένα βιβλίο μαγειρικής της εκκλησίας. Μου αρέσει να ψιλοκόβω τους ξηρούς καρπούς και τα κράνμπερι, ώστε να υπάρχει μια ποικιλία γεύσεων σε κάθε μπουκιά».

Συνταγή: Μπισκότα με κράνμπερι και λευκή σοκολάτα

Μπαλάκια σοκολάτας-καρύδας

Ο Άλτον λέει: «Μπορούν μόνο πέντε υλικά να δημιουργήσουν πραγματικό εορταστικό πνεύμα; Ναι, όταν αυτά είναι σοκολάτα, καρύδα, καρύδια μακαντέμια, συμπυκνωμένο γάλα και εκχύλισμα αμυγδάλου! Κεράστε κάποιον ξεχωριστό: κρύψτε βάζα δώρου με αυτά τα μπισκότα κάτω από το δέντρο».

Συνταγή: Καραμέλες σοκολάτας-καρύδας

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με διακοσμήσεις

Για τη Ρι, αυτά είναι ένα αγαπημένο μπισκότο από την παιδική της ηλικία. «Η ζύμη είναι λεπτή, με μια ελαφριά νότα εσπεριδοειδών από το ξύσμα πορτοκαλιού. Είναι ιδανικό για διακόσμηση. Η μαμά έφτιαχνε γλάσο κρόκου διαφορετικού χρώματος σε μικρά γυάλινα μπολ και καλύπταμε τα μπισκότα με διάφορα σχήματα. Το γλάσο έπηζε κατά το ψήσιμο, θυμίζοντας ελαφρώς βιτρό. Στη συνέχεια, με λευκό γλάσο, σχεδιάζαμε σχέδια στα κρύα μπισκότα και περιγράφαμε τις άκρες. Είναι ένα απολαυστικά παλιομοδίτικο επιδόρπιο».

Συνταγή: Χριστουγεννιάτικα μπισκότα

Μπισκότα ζάχαρης με επικάλυψη σοκολάτας

Τι κάνει τα μπισκότα ζάχαρης ακόμα πιο νόστιμα; Τι θα λέγατε για κακάο σε σκόνη και λιωμένη ημίγλυκη σοκολάτα;

Συνταγή: Μπισκότα σε σχήμα

Καραμέλες με κάστανο

Ποιος δεν αγαπά τα γλυκά εμπνευσμένα από τη φύση; Σε αυτήν την περίπτωση, είναι αυτές οι τρούφες με φυστικοβούτυρο βουτηγμένες σε σοκολάτα που μοιάζουν με κάστανα.

Συνταγή: Καραμέλες με κάστανα

Μπισκότα μέντας σε ταψί για μάφιν

Αν θέλετε να ψήσετε περίπλοκα χριστουγεννιάτικα μπισκότα που θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας, αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Αυτά τα μπισκότα έχουν περίπλοκη εμφάνιση και γεύση, αλλά είναι πολύ πιο εύκολα στην παρασκευή τους από ό,τι φαίνονται. Η χρήση μιας φόρμας για μάφιν διασφαλίζει ότι κάθε μπισκότο θα είναι τέλεια στρογγυλό. Και μέσα σε αυτά τα κόκκινα και λευκά μπισκότα ζάχαρης, όλοι θα απολαύσουν μια γέμιση σοκολάτας-μέντας. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όλη την οικογένεια.

Συνταγή: Μπισκότα μέντας σε ταψί για μάφιν

Κομμένα μπισκότα με μαρμελάδα

Αυτή η εκδοχή με τα κομμένα κομμάτια κάνει τα μπισκότα με μαρμελάδα ακόμα πιο εύκολα. Αντί να κάνουμε βαθουλώματα σε σωρούς ζύμης και να γεμίζουμε το καθένα, πλάθουμε τη ζύμη σε κορμό και αμέσως απλώνουμε μαρμελάδα στο κέντρο. Χρησιμοποιήσαμε μαρμελάδα βατόμουρο και βερίκοκο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι έχετε διαθέσιμο. Μόλις ψηθούν, αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν και μετά κόψτε τα σε φέτες.

Συνταγή: Μπισκότα με αποτύπωμα αντίχειρα: Ψήστε και κόψτε σε φέτες

Μπισκότα με ρολό κανέλας

Αυτά τα γοητευτικά μπισκότα μοιάζουν με τα αγαπημένα γλασαρισμένα ρολάκια Cinnabon όλων, αλλά έχουν λαχταριστά τραγανές άκρες και μαλακό κέντρο. Φτιάχνονται με τη μέθοδο κοπής και τυλίγματος: η ζύμη ανοίγεται σε λεπτή στρώση, καλύπτεται με μια στρώση γέμισης κανέλας και στη συνέχεια τυλίγεται σε ρολό. Μόλις το ρολό σταθεροποιηθεί στο ψυγείο, κόβεται σε ρολά και ψήνεται. Μια τέλεια απόλαυση με τσάι!

Συνταγή: Μπισκότα με ρολό κανέλας

Τα καλύτερα μπισκότα με τζίντζερ

Τα τέλεια μπισκότα της Ίνα περιέχουν πληθώρα μπαχαρικών: κανέλα, γαρίφαλο, μοσχοκάρυδο και τζίντζερ, καθώς και κομματάκια κρυσταλλωμένου τζίντζερ. Αλείψτε τα μπισκότα με ζάχαρη πριν τα ψήσετε για να δημιουργήσετε μια τραγανή κρούστα.

Συνταγή: Κλασικά μπισκότα με τζίντζερ

Polvorones (Μεξικάνικα μπισκότα γάμου)

Τα καρύδια αποτελούν τη βάση αυτών των μπισκότων που λιώνουν στο στόμα, πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη. Είναι σημαντικό να διατηρήσετε την τραγανή υφή τους: αν φτιάξετε τα μπισκότα εκ των προτέρων, βάλτε τα στο ψυγείο πριν τα αποθηκεύσετε, διαφορετικά θα μουλιάσουν.

Συνταγή: Polvoron (Μεξικάνικα Γαμήλια Μπισκότα)

Μπισκότα βρώμης με κομματάκια σοκολάτας

Η Άννα λατρεύει τη μαύρη σοκολάτα, γι' αυτό και την έκοψε με καρύδια για αυτά τα μπισκότα. Πασπαλίστε το επιδόρπιο με μια πρέζα θαλασσινό αλάτι για μια ξεχωριστή πινελιά.

Συνταγή: Υπέροχα νόστιμα μπισκότα βρώμης με κομματάκια σοκολάτας

Μπαλάκια μπισκότων με επικάλυψη σοκολάτας

Αυτή είναι η αγαπημένη συνταγή της Τρίσα για μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας, αλλά αντικατέστησε το αυγό με μηλόσουπα—δίνει την ίδια υπέροχη γεύση, απλώς χωρίς το ωμό αυγό. Καταψύξτε τις μπαλίτσες ζύμης πριν τις βουτήξετε στο γλάσο σοκολάτας-αμυγδάλου. Αυτό θα τις βοηθήσει να πήξουν πιο γρήγορα. Αν χρησιμοποιείτε κανονική σοκολάτα γάλακτος, προσθέστε λίγο λάδι καρύδας. Θα δώσει το ίδιο αποτέλεσμα.

Συνταγή: Μπάλες ζύμης για μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

Φατζ με φυστικοβούτυρο

Αυτή η λιχουδιά έχει τριπλή γεύση: κομματάκια φυστικοβούτυρου, το ίδιο το φυστικοβούτυρο και ψιλοκομμένα αλατισμένα καβουρδισμένα φιστίκια. Χρησιμοποιώντας ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα, μπορείτε εύκολα να δημιουργήσετε μια πυκνή υφή σαν καραμέλα—δεν απαιτείται θερμόμετρο καραμελών! Κόψτε την καραμέλα σε μικρά τετράγωνα και χαρίστε αυτό το νόστιμο δώρο στην οικογένεια και τους φίλους σας.

Συνταγή: Καραμέλα με φυστικοβούτυρο

Μπισκότα φουσκωμένου ρυζιού

Για αυτή την εορταστική λιχουδιά, η Σάνι χρησιμοποιεί πολύχρωμα δημητριακά ρυζιού με φουσκωτό ψήσιμο (προτιμά τα Fruity Pebbles). Τα μπισκότα φουσκώνουν στο φούρνο, οπότε αφήστε αρκετό χώρο ανάμεσά τους. Το αποτέλεσμα είναι ένα επιδόρπιο τραγανό απ' έξω και μαλακό από μέσα.

Συνταγή: Μπισκότα βουτύρου με φουσκωμένο ρύζι

Μπισκότα αυγολέμονου

Ο Άλεξ λατρεύει αυτά τα μπισκότα επειδή «έχουν τη γεύση του eggnog χωρίς το πραγματικό ποτό». Σάντουιτς τα μπισκότα με κρέμα γάλακτος, περιχύστε με καραμέλα και πασπαλίστε με πικάντικη ζάχαρη.

Συνταγή: Μπισκότα με τζίντζερ με αυγολέμονο και καραμέλα

Μπισκότα Χανουκά με σοκολατένια νομίσματα

Τα μπισκότα με φυστικοβούτυρο μετατρέπονται στην τέλεια λιχουδιά της Χανουκά. Κάθε μπισκότο είναι διακοσμημένο με εορταστικά τρούφα και, όσο είναι ακόμα ζεστό, ένα σοκολατένιο νόμισμα (ένα παραδοσιακό δώρο της Χανουκά) πιέζεται από πάνω. Αυτή η απαλή λιχουδιά με λιωμένη σοκολάτα σίγουρα θα φέρει το εορταστικό πνεύμα!

Συνταγή: Σπιτικά χρήματα για το Χανουκά

Μακαρόν καρύδας βουτηγμένα σε σοκολάτα με ανανά

Οι σεφ δημιούργησαν ένα ευέλικτο μπισκότο: γλυκό, ξινό, σοκολατένιο και κολλώδες, όλα ταυτόχρονα. Ο συνδυασμός σπιτικής μαρμελάδας ανανά και γλυκόπικρης σοκολάτας κάνει αυτό το επιδόρπιο το αστέρι του πάρτι σας.

Συνταγή: Μακαρόν καρύδας με ανανά και γλάσο σοκολάτας

Σπιράλ μπισκότα με κεράσι και φιστίκι

Φτιάξτε μια γέμιση από κεράσι, φιστίκια Αιγίνης και καστανή ζάχαρη για τα πολύχρωμα μπισκότα του Jeff Mauro, γαρνιρισμένη με εορταστικά τρούφα. Τα μπισκότα μπορούν να ετοιμαστούν εκ των προτέρων, στη συνέχεια να κοπούν σε φέτες και να ψηθούν λίγο πριν φτάσουν οι καλεσμένοι.

Συνταγή: Σπιράλ μπισκότα με γέμιση από κεράσι και φιστίκια

Μπισκότα αυγολέμονου με καραμέλες σοκολάτας

Η πλούσια, πικάντικη γεύση του eggnog (που περιλαμβάνει μοσχοκάρυδο, κρέμα γάλακτος και ρούμι) προσθέτει μια εορταστική πινελιά σε αυτό το κλασικό μπισκότο. Και τα ριγέ σοκολατένια ζαχαρωτά στην κορυφή το κάνουν ακόμα πιο εορταστικό.

Συνταγή: Μπισκότα αυγολέμονου

Μπισκότα ταράνδου με μελόψωμο

Όλα είναι αναποδογυρισμένα εδώ—κυριολεκτικά. Ο αναποδογυρισμένος μελόψωμος άνθρωπος είναι το τέλειο σχήμα για να προσθέσετε διακοσμήσεις και να δημιουργήσετε ένα μπισκότο σε σχήμα ταράνδου.

Συνταγή: Τάρανδος με μελόψωμο

Τρούφες Oreo

Μια λιχουδιά 5 υλικών για τους λάτρεις των μπισκότων σάντουιτς σοκολάτας—δεν είναι απολαυστική; Κρυμμένη κάτω από το σοκολατένιο κέλυφος βρίσκεται μια απαλή γέμιση. Οι τρούφες μπορούν να διακοσμηθούν με θρυμματισμένα μπισκότα ή τρούφα, ανάλογα με την περίσταση.

Συνταγή: Τρούφες με μπισκότα Oreo

Ολλανδικά μπισκότα μπαχαρικών

Αυτά τα μπισκότα, γεμάτα πικάντικο άρωμα, θα γίνουν μια χειμερινή εορταστική παράδοση. Περιέχουν μια ολόκληρη σειρά από ζεστά, αρωματικά μπαχαρικά: κανέλα, μοσχοκάρυδο, γλυκάνισο, γαρίφαλο, τζίντζερ και μαύρο πιπέρι. Είναι τέλεια ισορροπημένα, δημιουργώντας μια μαγική γεύση. Κόψτε σχήματα από τη ζύμη, διακοσμήστε τα με νιφάδες αμυγδάλου και ψήστε αυτά τα τραγανά μπισκότα.

Συνταγή: Ολλανδικά μπισκότα μπαχαρικών

Μπισκότα Σάντουιτς με Σοκολάτα και Μέντα

«Η γιαγιά μου έφτιαχνε πίτες Whoopie μόνο για ειδικές περιστάσεις», λέει η Κέιτι. «Πάντα ενθουσιαζόμουν τόσο πολύ όταν τις έβλεπα στην κουζίνα της! Αυτά τα μπισκότα είναι εμπνευσμένα από τη συνταγή της και διακοσμημένα για τις γιορτές με ζαχαρωτά σε σχήμα ζαχαρωτού. Αλλάζοντας το είδος της καραμέλας και των αρωμάτων, αυτά τα μπισκότα μπορούν να προσαρμοστούν σε κάθε εποχή. Να είστε δημιουργικοί και να πειραματιστείτε. Είναι επίσης ένα υπέροχο δώρο».

Συνταγή: Μπισκότα πίτας Whoopie με σοκολάτα και μέντα

Μπισκότα Χριστουγεννιάτικου Δέντρου

Δώστε στο πιάτο του επιδορπίου σας μια κάθετη (και ιδιαίτερα εντυπωσιακή) εμφάνιση με αυτό το τρισδιάστατο «δάσος» χριστουγεννιάτικου δέντρου. Αφού κόψετε τη ζύμη, ψύξτε την για να διατηρήσει το σχήμα της κατά το ψήσιμο.

Συνταγή: Κωνοφόρο δάσος φιαγμένο από μπισκότα

Ιταλικά μπισκότα σοκολάτας

Αυτά τα μαλακά, τραγανά μπισκότα είναι δημοφιλή στα ιταλικά αρτοποιεία. Η σκόνη εσπρέσο συμπληρώνει διακριτικά και ενισχύει τη γεύση σοκολάτας. Εναλλακτικά, δοκιμάστε να προσθέσετε 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου στη ζύμη.

Συνταγή: Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

Μπάλες καραμέλας χωρίς ψήσιμο

Αυτή η εύκολη στην παρασκευή λιχουδιά είναι εμπνευσμένη από το κλασικό βρετανικό επιδόρπιο, την πουτίγκα καραμέλας. Αντί να γαρνίρετε με γυαλισμένη ζάχαρη, κυλήστε τις μπαλίτσες σε ζάχαρη άχνη ανακατεμένη με μια γενναιόδωρη πρέζα κανέλας.

Συνταγή: Μπαλάκια χουρμάδας με καραμέλα χωρίς ψήσιμο

Μπισκότα ερημίτη με μελόψωμο σοκολάτας και τζίντζερ

«Αυτά είναι τα αγαπημένα μου γιορτινά μπισκότα επειδή συνδυάζουν δύο από τις αγαπημένες μου λιχουδιές: μαλακά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και μελόψωμο», λέει ο Τζέφρι.

Συνταγή: Μπισκότα ερημίτη

Μπισκότα στεφάνι από δαντέλα Linz

Για να δώσετε σε αυτά τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα σε σχήμα στεφανιού μια ρεαλιστική εμφάνιση, θα χρειαστείτε ένα κροσέ δαντελένιο πετσετάκι. Τοποθετήστε το πάνω στη ζύμη και ανοίξτε το με τον πλάστη για να αφήσετε ένα αποτύπωμα δαντέλας. Όταν ψήσετε τα μπισκότα και τα καλύψετε με πράσινο γλάσο, αυτό το τρισδιάστατο αποτύπωμα θα μοιάζει με αφράτα κλαδιά έλατου. Ένα χάρτινο δαντελένιο πετσετάκι δεν είναι κατάλληλο, καθώς δεν αφήνει αρκετά βαθύ αποτύπωμα, αλλά ένα κροσέ μπορεί να πλυθεί και να επαναχρησιμοποιηθεί. Η μαρμελάδα βατόμουρο ταιριάζει υπέροχα με αυτά τα μπισκότα Linz με αμύγδαλα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια γεύση θέλετε.

Συνταγή: Μπισκότα στεφάνι από δαντέλα Linz

Επιδόρπιο «Νάρκελ Νάρου»

«Αυτή είναι η δική μου ερμηνεία για ένα νόστιμο επιδόρπιο που έφτιαχνε η γυναίκα του γκουρού μου. Στα Βεγγαλικά, «narkel» σημαίνει καρύδα και «naru» είναι ένα γλυκό σε σχήμα μπάλας («laddu» στα Χίντι). Ενώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λευκή ζάχαρη, η ακατέργαστη ζάχαρη προσθέτει μια ακόμη καλύτερη νότα καραμέλας. Έχω δοκιμάσει τόσο την παραδοσιακή ινδική ακατέργαστη ζάχαρη όσο και τη λατινοαμερικανική της εκδοχή, την panela, και προτιμώ τη δεύτερη. Χρησιμοποιήστε όποια ακατέργαστη ζάχαρη μπορείτε να βρείτε.»

Συνταγή: Νάρκελ ναρού

Κομμένα μπισκότα Άγιου Βασίλη

Με την χαρακτηριστική κόκκινη στολή του Άγιου Βασίλη, το αφράτο λευκό βολάν και τη μαύρη ζώνη, αυτό το μπισκότο σίγουρα θα ξετρελαθεί.

Συνταγή: Κομμένα μπισκότα Άγιου Βασίλη

Μπισκότα με τζίντζερ και μπαχαρικά

Μην αφήσετε αυτά τα αγγελικά πρόσωπα να σας ξεγελάσουν: αυτά τα μπισκότα με τζίντζερ είναι αρκετά πικάντικα από την πρώτη κιόλας μπουκιά. Η καγιέν και το μπαχάρι, μαζί με μια γενναιόδωρη πρέζα μαύρο πιπέρι, δημιουργούν μια σύνθετη, πικάντικη γεύση που είναι εκπληκτικά ευχάριστη. Η μελάσα μαλακώνει τη γεύση και κάνει τα μπισκότα μαστιχωτά.

Συνταγή: Μπισκότα μελόψωμου με μπαχαρικά

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα λευκής σοκολάτας

Κατά τη διάρκεια των γιορτών, ο Τζεφ λατρεύει να ψήνει κάτι γλυκό. Αποκαλεί αυτά τα μπισκότα «Όνειρα με λευκή σοκολάτα». «Απλώς το να βλέπεις κάτι καλυμμένο με τρούφα σου φέρνει αμέσως μια αίσθηση ενθουσιασμού», λέει. «Τα τρούφα προσθέτουν ζωντανά χρώματα, τραγανότητα και μια δόση εορταστικής χαράς!»

Συνταγή: Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με κομφετί

Μπισκότα με γέμιση μήλου

Μια γέμιση μήλου με πικάντικα μπαχαρικά απλώνεται πάνω σε βουτυράτα μπισκότα: μια μπουκιά συνδυάζει όλη τη γεύση μιας αγαπημένης πίτας, κι όμως το επιδόρπιο είναι εύκολο να φτιαχτεί. Το παγωτό βανίλια μπορεί να τοποθετηθεί ανάμεσα σε δύο μπισκότα για μια ξεχωριστή πίτα παγωτού.

Συνταγή: Μπισκότα με μαρμελάδα μήλου

Κλασικά μπισκότα βουτύρου

Αυτά τα νόστιμα μπισκότα είναι απίστευτα απλά και ιδανικά για αυτή την εποχή. Είναι τραγανά, εύθρυπτα και τρυφερά ταυτόχρονα, χάρη στην προσθήκη λίγου κορν φλάουρ στο αλεύρι. Η κρυσταλλική ζάχαρη δίνει στα μπισκότα ένα πολυτελές χρυσαφί χρώμα.

Συνταγή: Κλασικό μπισκότο βουτύρου

Τα καλύτερα μπισκότα M&M's

Παίρνοντας την αγαπημένη μας συνταγή για μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας, προσθέσαμε περισσότερη ζάχαρη για να δώσουμε στο επιδόρπιο μια υγρή, απαλή υφή. Στη συνέχεια, κάναμε τα μπισκότα μεγαλύτερα για να είναι πιο εύκολο να προσθέσετε τα αγαπημένα σας καραμέλες με επικάλυψη σοκολάτας. Κρατήστε μερικά για γαρνίρισμα πριν το ψήσιμο. Θα έχετε μια λιχουδιά που φαίνεται τόσο υπέροχη όσο και γεύση!

Συνταγή: Τα καλύτερα μπισκότα M&M's

Μπισκότα σοκολάτας και κερασιού

Αυτό το επιδόρπιο, εμπνευσμένο από γλυκά, είναι κομψό και έχει μια ξεχωριστή γεύση. Η πάστα αμυγδάλου συμπληρώνει την πλούσια γεύση κερασιού, και το γλάσο σοκολάτας δύο συστατικών είναι πλούσιο και βελούδινο. Το μαρασκίνο ή τα ζαχαρωμένα κεράσια θα ταίριαζαν καλά εδώ, αλλά σας προτείνουμε να δοκιμάσετε και premium ποικιλίες όπως τα κεράσια Amarena ή Luxardo. Άλλωστε, είναι εορταστική περίοδος.

Συνταγή: Μπισκότα αμυγδάλου "Μεθυσμένο κεράσι σε σοκολάτα"

Ιταλικά μπισκότα ουράνιου τόξου

Μετατρέψαμε το κλασικό τρίχρωμο επιδόρπιο σε διασκεδαστικά κομμένα μπισκότα. Αλλά μην ανησυχείτε, διατηρούν αυτή τη γεύση αμυγδάλου που όλοι γνωρίζουμε και αγαπάμε! Βουτήξτε τα σε γλάσο σοκολάτας με σμέουρα για επιπλέον γεύση και πινελιά.

Συνταγή: Φέτες ιταλικών μπισκότων ουράνιου τόξου

Μπισκότα φυστικοβούτυρου Nanaimo

Υπάρχουν αρκετές θεωρίες σχετικά με την προέλευση αυτών των μπισκότων. Πιστεύεται ότι προέρχονται από το Ναναΐμο της Βρετανικής Κολομβίας στον Καναδά (εξ ου και το όνομα) και απέκτησαν ευρεία δημοτικότητα τη δεκαετία του 1950. Όποια και αν είναι η προέλευσή τους, τα λατρεύουμε. Για ένα απλό, νόστιμο μπισκότο χωρίς ψήσιμο, φιλικό προς τα παιδιά και ασφαλές στην κατάψυξη, προσθέσαμε φυστικοβούτυρο.

Συνταγή: Μπισκότα φυστικοβούτυρου Nanaimo

Μπισκότα κανέλας με αστέρια

Αυτά τα «αστέρια» κανέλας είναι ένα κλασικό γερμανικό μπισκότο. Σχεδόν κάθε γερμανικό σπίτι τα φτιάχνει για την ημέρα του Αγίου Νικολάου. Αυτό το επιδόρπιο χωρίς γλουτένη είναι ένας συνδυασμός μακαρόν και μαρέγκας, με μια πικάντικη γεύση ξηρών καρπών.

Συνταγή: Παραδοσιακά αστέρια κανέλας "Zimtsterne"

Μπισκότα Άγιου Βασίλη σε τηγάνι

Αυτά τα γιορτινά διακοσμημένα μπισκότα είναι ένα μοναδικό παζλ. «Πού είναι ο Άγιος Βασίλης;» θα αναρωτηθείτε καθώς σχεδιάζετε κύκλους και τρίγωνα πάνω στα γιγάντια μπισκότα ζάχαρης. Και ξαφνικά, τα βλέπετε επιτέλους: οκτώ φιγούρες του Άγιου Βασίλη!

Συνταγή: Μπισκότα Άγιου Βασίλη σε στυλ Pan

Μπισκότα με φυστικοβούτυρο

Κάθε μπισκότο κρύβει μια καραμέλα από φυστικοβούτυρο μέσα σε μια γλυκιά και αλμυρή ζύμη, και πάλι αρωματισμένη με φυστικοβούτυρο. Η ζύμη μαλακώνει κατά το ψήσιμο, χαρίζοντάς σας την τέλεια ισορροπία τραγανής βάσης, κρεμώδους κέντρου και καβουρδισμένης επικάλυψης με μέλι και ξηρούς καρπούς.

Συνταγή: Μπολ με φυστικοβούτυρο