Ολόκληρο ψητό κοτόπουλο: 6 συνταγές
Ένα ολόκληρο κοτόπουλο μπορεί να μαγειρευτεί και σε άλλα μέρη εκτός από τον φούρνο. Ακολουθούν 6 καλοκαιρινές επιλογές ψησίματος για ζουμερό, καπνιστό κοτόπουλο.
Το κοτόπουλο σε κουτάκι μπύρας δεν είναι το παν
Ένα ολόκληρο ψητό κοτόπουλο είναι ένα από τα καλύτερα καλοκαιρινά πιάτα. Κάποιοι προτιμούν φτερούγες, άλλοι μπούτια ή στήθος: αυτό το ζουμερό κοτόπουλο με καπνιστή γεύση και τραγανή πέτσα είναι το αγαπημένο όλων. Έξι διαφορετικές τεχνικές μαγειρέματος, συμπεριλαμβανομένης της δοκιμασμένης μεθόδου "spatchcock" και της χρήσης στρογγυλής φόρμας για κέικ, εξασφαλίζουν σταθερά αποτελέσματα: ομοιόμορφα μαγειρεμένο κρέας.
Συμβουλή: Όπως και με τις μπριζόλες, για ένα πιο ζουμερό πιάτο, αφήστε το μαγειρεμένο κοτόπουλο να σταθεί για 20 λεπτά ή περισσότερο.
Ψητό κοτόπουλο ψητό σε πίτα ελληνικού τύπου

Μας αρέσει πολύ η τεχνική «spatchcock»—αφαιρώντας τη σπονδυλική στήλη και ισιώνοντας το κοτόπουλο. Αυτό εξασφαλίζει ομοιόμορφο μαγείρεμα, ώστε να μην έχετε ποτέ ξανά στεγνά στήθη!
Συνταγή: Ψητό κοτόπουλο ψητό σε πίτα ελληνικού τύπου
Ψητό κοτόπουλο Cajun

Το μαριναρισμένο κρέας μαγειρεύεται σε έμμεση φωτιά και είναι απίστευτα γευστικό χάρη σε ένα σπιτικό καρύκευμα από πάπρικα, κρεμμύδι και σκόνη σκόρδου, ρίγανη, θυμάρι και πιπέρι καγιέν. Αν το κοτόπουλο μαυρίσει σε ορισμένα σημεία, μην ανησυχείτε - αυτή είναι η ομορφιά του.
Συνταγή: Ψητό κοτόπουλο Cajun
Κοτόπουλο σε κουτί με γλάσο Coca-Cola και σάλτσα σόγιας-σκόρδου

Φτιάξτε μια μη αλκοολούχα εκδοχή κοτόπουλου από κουτάκι μπύρας: πάρτε ένα κουτάκι Coca-Cola, ρίξτε τη μισή ποσότητα του ποτού σε μαρινάδα σάλτσας σόγιας για μια γλυκιά γεύση και στη συνέχεια τοποθετήστε το κοτόπουλο όρθιο πάνω στο κουτάκι.
Συνταγή: Κοτόπουλο σε κουτί με γλάσο Coca-Cola και σάλτσα σόγιας-σκόρδου
Ψητό ολόκληρο κοτόπουλο με πιπεριές τσιπότλε

Το κρέας σιγοβράζει σε χαμηλή θερμοκρασία χρησιμοποιώντας έμμεση θερμότητα, με αποτέλεσμα μια καπνιστή και πικάντικη γεύση—μια τέλεια γέμιση για τάκος. Γαρνίρετε κάθε μερίδα με τηγανητά φρέσκα κρεμμυδάκια, σάλτσα και τα αγαπημένα σας υλικά.
Συνταγή: Ψητό ολόκληρο κοτόπουλο με πιπεριές τσιπότλε
Ψητό κοτόπουλο με πατάτες Προβηγκίας σε ταψί για μάφιν

Χρησιμοποιήστε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ με τρύπα: χρησιμεύει ως ταψί για τις πατάτες και κρατάει το κοτόπουλο στη θέση του. Με αυτόν τον τρόπο, το κρέας και τα λαχανικά ψήνονται ταυτόχρονα στη σχάρα.
Συνταγή: Ψητό κοτόπουλο με πατάτες Προβηγκίας σε ταψί για μάφιν
Ψητό ολόκληρο ρολό κοτόπουλου

Αυτή η συνταγή απαιτεί λίγη προσπάθεια, αλλά αξίζει τον κόπο. Βρείτε έναν χασάπη για να αφαιρέσετε τα κόκαλα από το κοτόπουλο ή φτιάξτε το μόνοι σας. Το πιάτο φαίνεται εντυπωσιακό και τα περισσεύματα μπορούν να κοπούν για σάντουιτς.
Συνταγή: Ψητό ολόκληρο ρολό κοτόπουλου
Ψήφοι: 8
Κατηγορίες
Κύρια πιάτα / Πουλί / Ψησταριά, μπάρμπεκιου / Ψητό κοτόπουλο / Ψητά πουλερικά / Συλλογές συνταγώνΠαρόμοιες συνταγές
Ψητό κοτόπουλο με λάιμ και τεκίλα
Ολόκληρο κοτόπουλο σε ανανά για τάκος
Χοιρινό τεριγιάκι και ψητό κοτόπουλο μπάρμπεκιου
Κοτόπουλο σε μαρινάδα τεκίλα και λάιμ
Ψητό κοτόπουλο σε κουτί με μπύρα εσπεριδοειδών
Ψητό κοτόπουλο παρμεζάνα
Ψητό κοτόπουλο με σφένδαμο και άλμη
Κοτόπουλο με γλάσο και κολλώδη ψητά χαλαπένιο
Κοτόπουλο σε ένα κουτάκι μπύρας
Ψητό κοτόπουλο Τοσκάνης
Κοτόπουλο σε μαρινάδα μανταρινιού κάτω από ένα τούβλο
Ξηρό μαριναρισμένο κοτόπουλο Cajun σε σφαιρίδια
Τηγανητό κοτόπουλο σε τηγάνι
Μεθυσμένο ψητό κοτόπουλο
Ολόκληρο κοτόπουλο στο φούρνο με ψητή σάλτσα
Ολόκληρο κοτόπουλο τηγανισμένο σε φριτέζα αέρα
Ολόκληρο ψημένο κοτόπουλο: επιλογές μαγειρέματος
Ψητό κοτόπουλο και δαμάσκηνα σε σάλτσα hoisin
Μεσογειακό ολόκληρο ψητό ψάρι με
Ολόκληρο κοτόπουλο ψημένο στο φούρνο με ψημένο
Ψητό ολόκληρο κοτόπουλο με πιπεριές τσιπότλε
5 Συνταγές με Στήθος Κοτόπουλου
Ψητό κοτόπουλο πεταλούδας με γλάσο ζάχαρης
Ψητό κοτόπουλο με δεντρολίβανο και μουστάρδα
Ψητό κοτόπουλο κάρυ
Ολόκληρο ψητό ψάρι, ελληνικό
Ψητό κοτόπουλο τεριγιάκι με αγγουράκια τουρσί
Ψητό κοτόπουλο Βιρτζίνια
Κεμπάπ με ψητό κοτόπουλο - Κοτόπουλο Tandoori
Ψητό κοτόπουλο σε γευστική καραϊβική μαρινάδα
Κοτόπουλο μαριναρισμένο με ανανά Χαβάης
Ψητό κοτόπουλο σε ένα κουτάκι μπύρας
Ορεκτικά
Σνακ μπύρας
Ορεκτικά με τυρί
Σάντουιτς
Σνακ
Καναπεδάκια
Ποικιλία ορεκτικών
Σνακ με σάλτσες
Ορεκτικά κρέατος
Ψαρικά ορεκτικά
Ορεκτικά λαχανικών
Ορεκτικά με αυγά
Σούπες
Κρύες σούπες
Κρεμώδεις σούπες
Σούπες κρέμας
Σούπες με σάλτσες
Διαυγείς σούπες
Σούπες λαχανικών
Πηχτές σούπες, μαγειρευτά
Σούπες κρέατος
Ψαρόσουπες
Σούπες με ζυμαρικά και δημητριακά
Κύρια πιάτα
Κρέας
Πουλί, παιχνίδι
Συνοδευτικά πιάτα
Λαχανικά, μανιτάρια
Ψάρια, θαλασσινά
Δημητριακά, όσπρια
Αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα
Ζυμαρικά
Κατσαρόλες
Σαλάτες
Ζεστές σαλάτες
Σαλάτες λαχανικών
Φυλλώδεις σαλάτες
Φρουτοσαλάτες
Σαλάτες με δημητριακά και ζυμαρικά
Σαλάτες με κρέας
Σαλάτες με ψάρι
Σαλάτες με αυγά
Σαλάτες με φασόλια
Σαλάτες με ψωμί
Γρήγορο φαγητό
Χάμπουργκερ
Σάντουιτς
Χοτ ντογκ
Πίτσες
Ζεστά σάντουιτς
Πιάτα με τορτίγια
Πίτα
Τηγανίτες
Σάλτσες για γρήγορο φαγητό
Τηγανητά πιάτα
Σάλτσες
Μπαχαρικά
Σάλτσες
Βουτιές
Spreads
Γλάσο και σάλτσες μπάρμπεκιου
Σάλτσες για σαλάτες
Μείγματα ελαίων
Σάλτσες γαλακτώματος
Γλυκές σάλτσες
Πικάντικες σάλτσες
Σάλτσες για γρήγορο φαγητό
Ψησταριά, μπάρμπεκιου
Ψητό κρέας
Ψητά πουλερικά
Ψητό ψάρι
Καπνιστά πιάτα
Ψητά λαχανικά και φρούτα
Προϊόντα από ψητό αλεύρι
Γλάσο και σάλτσες μπάρμπεκιου
Αρτοποιείο
Αλμυρές πίτες, πίτσες
Σπιτικό ψωμί
Τηγανίτες πατάτας, τηγανίτες
Άγλυκα ψωμάκια, πίτες
Μπισκότα και μάφιν χωρίς ζάχαρη
Επιδόρπια
Κέικ
Επιδόρπια φρούτων
Κουλουράκι
Κέικ
Ντόνατς, πίτες, ψωμάκια
Καραμέλες και μικρά γλυκά
Κρέμες, σάλτσες, μους, πουτίγκες
Σουφλέ, μαρέγκες, μαρέγκες
Πηκτή
Παγωτό, σορμπέ
Κέικ
Γλυκές πίτες, τάρτες
Τηγανίτες, τηγανίτες, βάφλες, τοστ
Δημητριακά πρωινού, γκρανόλα, μούσλι
Αναψυκτικά
Μιλκσέικ
Smoothies, γρανίτες
Ροφήματα με βάση τον καφέ και τη σοκολάτα
Ποτά φρούτων, χυμοί
Τσάι και φυτικά ροφήματα
Ζεστά ροφήματα
Αλκοολούχα κοκτέιλ
Κοκτέιλ με βότκα
Κοκτέιλ με τζιν
Κοκτέιλ ουίσκι
Κοκτέιλ με κρασί
Κοκτέιλ με μπράντι, κονιάκ
Κοκτέιλ με αψέντι
Κοκτέιλ με ρούμι
Κοκτέιλ με αφρώδη οίνο
Κοκτέιλ τεκίλας
Κοκτέιλ με μπύρα
Κοκτέιλ με λικέρ
Παγωμένα κοκτέιλ
Μέθοδοι μαγειρέματος
Φριτέζα αέρα
Χύτρα ταχύτητας
Κρύα πιάτα
Πολυμάγειρας
Γεμιστά πιάτα
Τηγάνισμα σε βαθύ φούρνο
Διπλός λέβητας
Τηγάνι
Ταψί ψησίματος
Ξίφος
Φούρνος
Ψήστης
Αναμικτής
Μίξερ
Μαγκάλι
Επεξεργαστής τροφίμων
Φούρνος μικροκυμάτων
Γουόκ
Τουρσί πιάτα
Αποξηραμένα και ωριμασμένα τρόφιμα
Τουρσί πιάτα
Ποσέ πιάτα
Αλμυρά πιάτα
Καπνιστά πιάτα
Κονσερβοποιημένα προϊόντα
Εποχιακά πιάτα
Εορταστικά πιάτα
Πρωτοχρονιά
Χριστούγεννα
Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
8 Μαρτίου
Πάσχα
1η Μαΐου
31 Οκτώβρη
Γενέθλια
Πιάτα για πάρτι
Γαμήλια πιάτα
Κοκτέιλ πάρτι
Δείπνο
Γιορτή της Μητέρας
Κουζίνες του κόσμου
ευρωπαϊκός
Γάλλος
ιταλικά
ισπανικά
ελληνικά
αγγλικός
ιρλανδικός
Γερμανός
Πορτογάλος
αυστριακός
Στίλβωση
ρωσικός
σκανδιναβικός σουηδικά
ασιάτης κινέζικα Ιαπωνικά Ταϊλανδέζικα Βιετναμέζικα κορεάτης Φιλιππίνος
αραβικός εβραϊκός τούρκικος
Ινδός
αφρικανός μαροκινός
Αμερικανός Χαβανέζικη Κατζούν καναδικός Τεξ-Μεξ
Λατινοαμερικανική μεξικάνικος Βενεζουέλας Αργεντινός βραζιλιανός
Καραϊβική Κουβανέζικο Τζαμαϊκανός
σκανδιναβικός σουηδικά
ασιάτης κινέζικα Ιαπωνικά Ταϊλανδέζικα Βιετναμέζικα κορεάτης Φιλιππίνος
αραβικός εβραϊκός τούρκικος
Ινδός
αφρικανός μαροκινός
Αμερικανός Χαβανέζικη Κατζούν καναδικός Τεξ-Μεξ
Λατινοαμερικανική μεξικάνικος Βενεζουέλας Αργεντινός βραζιλιανός
Καραϊβική Κουβανέζικο Τζαμαϊκανός
Κατηγορίες
Πρωινά
Γεύματα
Δείπνα
Παιδικά πιάτα
Πιάτα για μελλοντική χρήση
Οικονομικές συνταγές
Τροφή για παρηγοριά
Συνταγές για έναν
Συνταγές για δύο
Πικνίκ
Συνταγές για την αυλή
Πιάτα για τους οπαδούς
Πιάτα για βραδιά κινηματογράφου
Μέθοδοι μαγειρέματος
Συνταγές Food Network
Συλλογές συνταγών
Συνταγές ανά συστατικά
Υγιεινή διατροφή
Υγιεινά πρωινά
Γεύματα
Δείπνα
Υγιεινά σνακ
Πιάτα πλούσια σε φυτικές ίνες
Πιάτα χωρίς γλουτένη
Χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
Πιάτα χαμηλών θερμίδων
Πιάτα για διαβητικούς
Γεύματα χαμηλών υδατανθράκων
Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
Χαμηλή χοληστερόλη
Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων
χορτοφαγικά πιάτα
Βίγκαν πιάτα
