Τρούφες με μπισκότα Oreo
Ψήφοι: 1
Φορά: 1 ώρα και 20 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 24 τρούφες
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 24 τρούφες
Αν ψάχνετε για διασκεδαστικές και εύκολες ιδέες για σπιτικά σοκολατένια γλυκά, θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή. Τα θρυμματισμένα μπισκότα Oreo αναμειγνύονται με τυρί κρέμα, στη συνέχεια πλάθονται σε μπαλάκια που ονομάζονται τρούφες και βουτιούνται σε μαύρη σοκολάτα. Το τυρί κρέμα όχι μόνο βοηθάει στο να γίνει το μείγμα εύπλαστο, αλλά και εξισορροπεί τέλεια τη γλυκύτητα των μπισκότων. Για να διακοσμήσετε τις τρούφες, περιχύστε τες με λιωμένη λευκή σοκολάτα και πασπαλίστε τες με θρυμματισμένα μπισκότα, χρωματιστή διακοσμητική ζάχαρη, ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή πολύχρωμα τρούφα. Οι τρούφες σας θα μοιάζουν με γκουρμέ γλυκά κατευθείαν από το κουτί. Φυλάξτε τες στο ψυγείο.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 450 γρ. μπισκότα σοκολάτας, όπως Oreo (περίπου 30 τεμ.)
- 170 γρ. τυρί κρέμα
- 2 κουταλιές της σούπας ημίγλυκη σοκολάτα σε κόκκους
- 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας ή ραφιναρισμένο λάδι καρύδας
- 2 κουταλιές της σούπας κόκκους λευκής σοκολάτας
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπισκότα σοκολάτας, λευκές σοκολάτες, ημίγλυκη σοκολάτα, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), ανθότυρο, τρούφες, μαργαρίνη, λάδι καρύδας
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Αλέστε τα μπισκότα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα. Μεταφέρετε 2 κουταλιές της σούπας από τα ψίχουλα σε ένα μικρό μπολ και αφήστε στην άκρη. Προσθέστε το τυρί κρέμα στα μπισκότα στον επεξεργαστή τροφίμων και χτυπήστε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Μεταφέρετε σε ένα μεγαλύτερο μπολ και χτυπήστε μερικές φορές.
- Πλάστε το μείγμα σε 24 μπαλάκια, περίπου 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας η καθεμία. Τοποθετήστε τα μπαλάκια στο προετοιμασμένο ταψί και βάλτε τα στο ψυγείο μέχρι να κρυώσουν εντελώς, για περίπου 45 λεπτά.
- Τοποθετήστε την ημίγλυκη σοκολάτα σε ένα μεσαίο πυρίμαχο μπολ με 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λίπος. Τοποθετήστε τη λευκή σοκολάτα σε ένα άλλο πυρίμαχο μπολ με την υπόλοιπη κουταλιά της σούπας λίπος. Λιώστε τα μείγματα σοκολάτας ένα κάθε φορά σε μπεν μαρί, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Βουτήξτε μία τρούφα τη φορά στο μείγμα μαύρης σοκολάτας, χρησιμοποιώντας δύο πιρούνια για να τα καλύψετε ομοιόμορφα. Αφήστε την περίσσεια να στραγγίσει πίσω στο μπολ και μεταφέρετε τις τρούφες σε ένα ταψί.
- Περιχύστε με γλάσο λευκής σοκολάτας και πασπαλίστε γρήγορα με τα υπόλοιπα θρυμματισμένα μπισκότα. Συνεχίστε μέχρι να καλυφθούν και να διακοσμηθούν όλες οι τρούφες.
- Ψύξτε τις τρούφες μέχρι να σφίξουν, περίπου 5 λεπτά. Σερβίρετε παγωμένες.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
