Χριστουγεννιάτικη σάλτσα μπισκότων

Ψήφοι: 2

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Αυτή η γλυκιά σάλτσα με βάση το τυρί κρέμα θα σας θυμίσει τη νόστιμη ζύμη για μπισκότα που πιθανώς λατρεύατε να βγάζετε κρυφά από ένα μπολ ως παιδί. Είναι ελαφριά και αέρινη και ταιριάζει τέλεια με μια ποικιλία γλυκών σνακ, από μπισκότα βουτύρου μέχρι φρέσκα φρούτα και μούρα. Διακοσμήστε τη σάλτσα με τρούφα σοκολάτας ή χρωματιστή ζάχαρη και σερβίρετε την δίπλα στα μπισκότα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

60 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
0,5 φλιτζάνι ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
0,5 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
1 φλιτζάνι παγωμένη κρέμα γάλακτος
0,5 φλιτζάνια ημίγλυκα μίνι κόκκους σοκολάτας + επιπλέον για διακόσμηση
Χρωματιστή διακοσμητική ζάχαρη, για διακόσμηση (προαιρετικά)
Αλατισμένα καλαμάκια, μπράουνις, μπισκότα βουτύρου, φέτες μήλου και φράουλες, για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ανθότυρο, καστανή ζάχαρη, ημίγλυκη σοκολάτα, κρέμα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Βάλτε το τυρί κρέμα, την καστανή ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε με ένα μίξερ σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί και να αφρατέψει. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και χτυπήστε ξανά μέχρι να πήξει.
Ανακατέψτε τα κομμάτια σοκολάτας χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης ή μια ξύλινη κουτάλα.