23 Καλύτερες Συνταγές για Μπισκότα με Φρούτα για τις Γιορτές

Γεμίστε τα γιορτινά σας μπισκότα με έντονα χρώματα και νόστιμες γεύσεις χρησιμοποιώντας σπιτική ή αγορασμένη μαρμελάδα, αποξηραμένα κράνμπερι και κεράσια, καθώς και άλλες γεμίσεις φρούτων.

Μπισκότα παντεσπάνι με αποξηραμένα φρούτα

«Πριν από χρόνια, ο υπέροχος συγγραφέας μαγειρικής Lee Bailey μου ζήτησε να φτιάξω 270 κιλά από αυτά τα μπισκότα για να τα πουλήσω στο κατάστημά του, και ακόμα λατρεύω τη συνταγή», λέει η Ίνα. «Το επιδόρπιο δεν είναι μόνο νόστιμο (είναι σαν κέικ φρούτων σε μορφή μπισκότου), αλλά η ζύμη μπορεί να τυλιχτεί σε ψωμάκια, να ψυχθεί και στη συνέχεια απλώς να κοπεί σε φέτες και να ψηθεί κατά τη διάρκεια των γιορτών».

Μπισκότα με αποτύπωμα αντίχειρα: Ψήστε και κόψτε σε φέτες

Τα μπισκότα με αποτύπωμα αντίχειρα είναι μια κλασική χριστουγεννιάτικη λιχουδιά στη Δύση. Μικρές μπάλες ζύμης πλάθονται με ένα δάχτυλο, γεμίζονται με μαρμελάδα και ψήνονται. Αυτή η συνταγή τα κάνει πολύ πιο εύκολα και γρήγορα. Αντί να πλάθετε κάθε μπισκότο ξεχωριστά, ψήνετε ένα μεγάλο και το κόβετε σε μικρότερα κομμάτια.

Μπισκότα με κράνμπερι και λευκή σοκολάτα

Κάθε Χριστούγεννα, η Τρίσα διοργανώνει ένα πάρτι μπισκότων με τους φίλους της. «Όλοι έρχονται με την αγαπημένη τους συνταγή, ψήνουμε όλη μέρα και μετά όλοι γυρίζουν σπίτι με μια υπέροχη ποικιλία από χριστουγεννιάτικα μπισκότα. Η αδερφή μου, η Μπεθ, διασκεύασε αυτή τη συνταγή από ένα βιβλίο μαγειρικής της εκκλησίας. Μου αρέσει να ψιλοκόβω τους ξηρούς καρπούς και τα κράνμπερι, ώστε να υπάρχει μια ποικιλία γεύσεων σε κάθε μπουκιά».

Φινλανδικά μπισκότα

Αυτά τα μπισκότα βουτύρου (φινλανδικά: lusikkaleivat) διαφέρουν από τα περισσότερα σκανδιναβικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα στην ξεχωριστή γεύση ξηρών καρπών, η οποία προέρχεται από το καβουρδισμένο καστανό βούτυρο. Καβουρδίστε το βούτυρο, ζυμώστε το μέχρι να γίνει μια εύθρυπτη ζύμη και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να πλάσετε μπισκότα έτσι ώστε να έχουν σχήμα θόλου. Το κουτάλι (φινλανδικά: lusikallinen) δίνει σε αυτά τα μπισκότα το όνομά τους και ο τρόπος που καβουρδίζονται τους δίνει το χρώμα τους. Κολλήστε δύο μπισκότα μεταξύ τους με μαρμελάδα και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη. Δείχνουν κομψά, χαριτωμένα και εορταστικά, και έχουν απλά υπέροχη γεύση - λιώνουν στο στόμα σας.

Πολωνικά μπισκότα με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα

Έχουμε δοκιμάσει μπισκότα από όλη την Ευρώπη και μας άρεσε ιδιαίτερα αυτή η πολωνική λιχουδιά. Τα μπισκότα είναι νόστιμα, γλυκά, διακοσμητικά και πολύχρωμα, και τα αποξηραμένα φρούτα προσθέτουν μια χριστουγεννιάτικη πινελιά. Παραδοσιακά φτιάχνονται την παραμονή των Χριστουγέννων.

Μπισκότα Χουρμάδων Μέσης Ανατολής

Τα μααμούλ είναι μαλακά μπισκότα ζάχαρης, παραδοσιακά γεμιστά με χουρμάδες και πορτοκάλια. Απολαύσαμε επίσης τις γεμίσεις με αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες, καθώς και τις γεμίσεις με κυδώνι και καρύδια.

Μπισκότα αμυγδάλου με αποξηραμένα κεράσια

Τραγανά, γλυκά και με γεύση ξηρών καρπών, τα ιταλικά μπισκότα της Ann αποτελούν ένα εξαιρετικό δώρο ή επιδόρπιο για δείπνο.

Μπισκότα βουτύρου με μαρμελάδα

Τα παραδοσιακά μπισκότα με μαρμελάδα παραμένουν μια αγαπημένη εορταστική λιχουδιά, σερβιρισμένα με τσάι ή τρώγονται ενώ χαλαρώνετε.



Σας προτείνουμε

Blondie με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα

Ο Τζεφ προτιμά τα μπλόντις από τα μπράουνις. «Πάντα προσθέτω φυστικοβούτυρο στο επιδόρπιο όποτε είναι δυνατόν. Αυτό το τραγανό, ξηρό επιδόρπιο με μια φρουτώδη πινελιά θα ξεχωρίσει στο γιορτινό τραπέζι!»

Μπισκότα σάντουιτς με κεράσια, λευκή σοκολάτα και γέμιση αμυγδάλου

Τα μπισκότα του Τζεφ είναι εμπνευσμένα από ένα επιδόρπιο που φτιάχνει η σύζυγός του, η Σάρα. Και επειδή τα μετατρέπει όλα σε σάντουιτς, η δική του εκδοχή περιλαμβάνει μια γέμιση αμυγδαλόπαστας ανάμεσα σε δύο μπισκότα.

Μπισκότα σάντουιτς Linzer

Ο Άλεξ βάζει μαρμελάδα βατόμουρο ανάμεσα σε δύο μπισκότα βουτύρου σε σχήμα αστεριού. Αυτή η εορταστική λιχουδιά θα πρωταγωνιστήσει στο τραπέζι με τα γλυκά σας.

Μακαρόν καρύδας βουτηγμένα σε σοκολάτα με ανανά

Οι σεφ δημιούργησαν ένα ευέλικτο μπισκότο: γλυκό, ξινό, σοκολατένιο και κολλώδες, όλα ταυτόχρονα. Ο συνδυασμός σπιτικής μαρμελάδας ανανά και γλυκόπικρης σοκολάτας κάνει αυτό το επιδόρπιο χωρίς γλουτένη το αστέρι του πάρτι σας.

Μπισκότα με αποξηραμένα κεράσια, αμύγδαλα και γλάσο βανίλιας

Ξινά αποξηραμένα κεράσια και καβουρδισμένα αμύγδαλα συνδυάζονται στα γλυκά χριστουγεννιάτικα μπισκότα της Giada.

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα εσπεριδοειδών

Αυτά τα μπισκότα λεμονιού είναι διακοσμημένα για τα Χριστούγεννα με χυμό κλημεντίνης και φέτες πορτοκαλιού Σικελίας.

Σπιράλ μπισκότα με κεράσι και φιστίκι

Φτιάξτε μια γέμιση από κεράσι, φιστίκια Αιγίνης και καστανή ζάχαρη για τα πολύχρωμα μπισκότα του Jeff Mauro, γαρνιρισμένη με εορταστικά τρούφα. Τα μπισκότα μπορούν να ετοιμαστούν εκ των προτέρων, στη συνέχεια να κοπούν σε φέτες και να ψηθούν λίγο πριν φτάσουν οι καλεσμένοι.

Μπισκότα βουτύρου με φρούτα και ξηρούς καρπούς

Η Μελίσα διακοσμεί τα κλασικά γιορτινά μπισκότα βουτύρου με μια φρουτώδη επικάλυψη.

Μακαρόν με καρύδα και κράνμπερι

Το κράνμπερι και το πορτοκάλι προσθέτουν μια χριστουγεννιάτικη γεύση σε αυτά τα μακαρόν καρύδας.

Μπισκότα Σοκολάτας-Πορτοκάλι

Αυτά τα μπισκότα σοκολάτας έχουν φρουτώδη γεύση χάρη στη λεπτή γέμιση πορτοκαλιού. Το ξύσμα και ο χυμός πορτοκαλιών και λεμονιών προσδίδουν μια ξινή γεύση στο στρώμα σοκολάτας.

Ιταλικά μπισκότα Spumoni

Το Spumoni είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό παγωμένο επιδόρπιο που φτιάχνεται με στρώσεις παγωτού, ξηρών καρπών και ζαχαρωμένων φρούτων. Ο Jeff Mauro φτιάχνει τη δική του εκδοχή της κλασικής συνταγής, γαρνίροντάς την με κομματάκια σοκολάτας, φιστίκια και αποξηραμένα κεράσια.

Τσέχικα μπισκότα με μαρμελάδα κεράσι

Με κρούστα καρυδιού και γέμιση μαρμελάδας κεράσι, αυτά τα μπισκότα είναι σίγουρο ότι θα γίνουν επιτυχία στο γιορτινό τραπέζι.

Χρυσό Ρουγκελάχ

Το Rugelach είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Χανουκά, μια νόστιμη λιχουδιά γεμιστή με ξηρούς καρπούς και φρούτα τυλιγμένα σε σφολιάτα.

Μπισκότα Cherry Bar

Τα Sunny's Cookies είναι μια γρήγορη παραλλαγή της εορταστικής φρουτόπιτας.









Κατηγορίες: