Μικρή δόση μπισκότων με κομματάκια σοκολάτας
Ψήφοι: 1
Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 217, συνολικό λίπος 11 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 6 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 31 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 31 mg, νάτριο 117 mg, ζάχαρη 20 ΣΟΛ.
Θερμίδες 217, συνολικό λίπος 11 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 6 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 31 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 31 mg, νάτριο 117 mg, ζάχαρη 20 ΣΟΛ.
Μερικές φορές θέλετε να ψήσετε μερικά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας, αλλά δεν χρειάζεστε την τεράστια ποσότητα που απαιτούν οι περισσότερες συνταγές. Τα-ντα! Αυτή η συνταγή φτιάχνει μόνο δώδεκα κλασικά μπισκότα, οπότε δεν θα χρειαστεί να ανησυχείτε για τη μείωση των υλικών. Είναι αρκετά για να τα απολαύσετε και να τα μοιραστείτε με μερικούς φίλους.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 κουταλιά της σούπας + 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι υψηλής ποιότητας
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού ψιλό θαλασσινό αλάτι
- 6 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 1/4 κουταλιά της σούπας + 2 κουταλιές της σούπας λίτρο καστανή ζάχαρη
- 1/3 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 μεγάλο αυγό σε θερμοκρασία δωματίου
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 170 γρ. ημίγλυκα κοκκία σοκολάτας (περίπου 1 φλιτζάνι)
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, καστανή ζάχαρη, αυγά, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι)
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Τοποθετήστε μια σχάρα στο κέντρο του φούρνου και προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο και όλα τα σάκχαρα με ένα μίξερ σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν, για 2-3 λεπτά. Προσθέστε το αυγό στο μείγμα βουτύρου και χτυπήστε μέσα τη βανίλια. Χαμηλώστε την ταχύτητα του μίξερ σε μέτρια, προσθέστε το μείγμα αλευριού και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Ανακατέψτε μέσα τα κομματάκια σοκολάτας με μια σπάτουλα.
- Τοποθετήστε 12 σωρούς ζύμης της 1 κουταλιάς της σούπας σε κάθε προετοιμασμένο ταψί, σε απόσταση περίπου 5 εκ. μεταξύ τους. Χρησιμοποιώντας βρεγμένα χέρια, πλάστε κάθε σωρό σε μια μπάλα.
- Ψήστε μέχρι τα μπισκότα να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά στις άκρες, για 11-13 λεπτά. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν στα ταψιά για λίγα λεπτά και στη συνέχεια μεταφέρετέ τα σε μια σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
