Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 25 τεμ.

Θέλετε να δοκιμάσετε καραμέλες εμπνευσμένες από την ίδια τη φύση; Τότε δοκιμάστε αυτά τα «κάστανα» με επικάλυψη σοκολάτας και τρούφα φυστικοβούτυρου στο εσωτερικό. Μοιάζουν ακριβώς με τον καρπό του δέντρου της πολιτείας του Οχάιο.

Συστατικά:

• 225 γρ. ψιλοκομμένη ημίγλυκη ή μαύρη σοκολάτα
• 2,5 φλιτζάνια κοσκινισμένη ζάχαρη άχνη
• 1 φλιτζάνι ομοιογενές φυστικοβούτυρο
• 6 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λίπος (μαργαρίνη)

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

ημίγλυκη σοκολάτα, σκούρες σοκολάτες, εκχύλισμα βανίλιας, ζάχαρη άχνη, Φυστικοβούτυρο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί τη ζάχαρη άχνη, το φυστικοβούτυρο, το βούτυρο, το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι με ένα ηλεκτρικό μίξερ. Χτυπήστε 2 κουταλάκια του γλυκού από το μείγμα κάθε φορά και πλάστε τα σε μπαλάκια. Τοποθετήστε τα μπαλάκια στο προετοιμασμένο ταψί. Ψύξτε το ταψί μέχρι να σφίξει, περίπου 20 λεπτά.
Βήμα 2
• Σε ένα μεσαίο μπολ, κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, λιώστε τη σοκολάτα και το λίπος σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μεταξύ τους, μέχρι να λιώσει εντελώς και να γίνει λείο το μείγμα, για περίπου 2 λεπτά.
Βήμα 3
• Βυθίστε μια οδοντογλυφίδα ή ένα σουβλάκι στο κέντρο μιας μπάλας φυστικοβούτυρου. Βουτήξτε την μπάλα σε λιωμένη σοκολάτα, αφήνοντας έναν κύκλο φυστικοβούτυρου ορατό στην κορυφή. Αφήστε να στραγγίσει η περίσσεια σοκολάτας και στη συνέχεια τοποθετήστε το "κάστανο" σε ένα ταψί. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες μπάλες και τη σοκολάτα.
  
  Ψύξτε τα «κάστανα» μέχρι να σφίξουν, περίπου 30 λεπτά. Ισιώστε την τρύπα που άφησε η οδοντογλυφίδα με μια σπάτουλα με ίσια οπή. Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου ή καλά παγωμένα. Φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες.

Ψήφοι: 17