Φορά: 1 ώρα και 50 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 24 τεμ.

Τα ελαφριά και ντελικάτα αρτοσκευάσματα της Trisha Yearwood αξίζουν τον μεγαλύτερο έπαινο, συνδυάζοντας δύο συστατικά που είναι απλά φτιαγμένα το ένα για το άλλο - λευκή σοκολάτα και έντονα κράνμπερι. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι τα μακαντέμια, τα οποία προσφέρουν μια απολαυστική τραγανότητα σε κάθε μπουκιά. Και το καλύτερο από όλα, σχεδόν ο καθένας μπορεί να δημιουργήσει τόσο όμορφα μπισκότα. Δεν χρειάζεται να ανοίξετε ζύμη ή να διακοσμήσετε προσεκτικά τα μπισκότα. απλώς "ανακατέψτε, τοποθετήστε τα σε ένα ταψί, ψήστε" - και voilà, εκπληκτικά αποτελέσματα, ακόμα κι αν ψήνετε για πρώτη φορά.

Συστατικά:

• 1/2 φλιτζάνι μαλακωμένο ανάλατο βούτυρο
• 1/2 φλιτζάνι καλά συσκευασμένη ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
• 1 μεγάλο αυγό
• 1,5 φλιτζάνια αλεύρι σίτου υψηλής ποιότητας
• 1,5 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα αποξηραμένα κράνμπερι
• 3/4 φλιτζάνι κομματάκια λευκής σοκολάτας
• 3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια μακαντέμια

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

καστανή ζάχαρη, εκχύλισμα βανίλιας, αυγά, αλεύρι, φίγγι, λευκές σοκολάτες, καρύδι μακαντάμια

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Στρώστε δύο ταψιά με λαδόκολλα.
Βήμα 2
• Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ, χτυπήστε το βούτυρο με τους δύο τύπους ζάχαρης μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και τα αυγά και ανακατέψτε καλά. Κοσκινίστε το αλεύρι και τη μαγειρική σόδα. Προσθέστε σταδιακά το μείγμα αλευριού στο μείγμα βουτύρου. Προσθέστε τα κράνμπερι, τη λευκή σοκολάτα και τα καρύδια μακαντέμια.
Βήμα 3
• Βάλτε τη ζύμη στα προετοιμασμένα ταψιά, χρησιμοποιώντας μια γεμάτη κουταλιά της σούπας (περίπου 2 κουταλιές της σούπας) για να την αφαιρέσετε, αφήνοντας 5 εκ. (2 ίντσες) απόσταση μεταξύ κάθε μπισκότου. Ψήστε κάθε ταψί ξεχωριστά για 12-15 λεπτά, μέχρι να ροδίσει παντού. Αφήστε τα να κρυώσουν στο ταψί για περίπου 5 λεπτά και στη συνέχεια μεταφέρετέ τα σε μια σχάρα για να κρυώσουν εντελώς. Αποθηκεύστε τα μπισκότα σε αεροστεγές δοχείο για έως και 2 εβδομάδες.

Ψήφοι: 29