Συνταγές για καλοκαιρινά ποτά και κοκτέιλ

Εμπνευστείτε από μια συλλογή συνταγών για κρύα καλοκαιρινά ποτά και κοκτέιλ—σανγκρία, μοχίτο, παγωμένο τσάι, σπιτική λεμονάδα, μιλκσέικ φρούτων, smoothies και άλλα παγωμένα ποτά.

Καρπούζι με λεμόνι (Γρανίτα)

Φωτογραφία - Γρανίτα με καρπούζι και λεμόνι

Αυτό το κρύο ρόφημα είναι όμορφο και δροσιστικό. Το μυστικό συστατικό είναι ο βασιλικός. Οι μπάρμαν το μουλιάζουν σε απλό σιρόπι, το σουρώνουν πριν το ανακατέψουν και προσθέτουν μια διακριτική βοτανική νότα σε αυτό το smoothie.

Συνταγή: Καρπούζι με λεμόνι (Γρανίτα)

Παγωμένη Μαργαρίτα σε παγωτομηχανή

Μια παγωμένη Μαργαρίτα είναι μια άλλη λιχουδιά που μπορείτε να φτιάξετε σε μια παγωτομηχανή. Για να επιταχύνετε το κοκτέιλ, φτιάξτε μια βάση τεκίλα-λάιμ και βάλτε την στο ψυγείο εκ των προτέρων.

Συνταγή: Παγωμένη Μαργαρίτα σε παγωτομηχανή

Νέο Παγωμένο Κοκτέιλ

Θα μπορούσε το frosé (ένα κοκτέιλ παγωμένου ροζέ κρασιού) να γίνει ακόμα πιο εύκολο; Ναι, με ένα μπλέντερ και μια παγωτομηχανή.

Συνταγή: Νέο Παγωμένο Κοκτέιλ

Κατεψυγμένη σαγκρία

Αυτή είναι μια νέα εκδοχή της σανγκρίας: ένα αγαπημένο ισπανικό κρύο ποτό που φτιαγμένο σε μπλέντερ με κατεψυγμένους κύβους κόκκινου κρασιού.

Συνταγή: Κατεψυγμένη σαγκρία

Γιο-χο-χο παντς και ένα μπουκάλι ρούμι

Αυτό το παντς ρούμι Καραϊβικής έχει κάτι το ξεχωριστό. Δεν είναι απλώς φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ και πορτοκαλιού και μια χούφτα κατεψυγμένων φρούτων. Φτιάχνεται επίσης με ρούμι, το οποίο αρωματίζετε μόνοι σας με μπαχαρικά. Η συνταγή είναι τόσο απλή, μη διστάσετε να φτιάξετε αυτό το παντς και να το μοιραστείτε με φίλους και συγγενείς (ή πειρατές).

Συνταγή: Γιο-χο-χο παντς και ένα μπουκάλι ρούμι

Ζεστό κοκτέιλ Μαργαρίτα

Αυτή η πικάντικη Μαργαρίτα θα έχει μια μικρή καυτερή γεύση στην αρχή, αλλά θα ενταθεί καθώς λιώνουν τα παγάκια με το τσίλι!

Συνταγή: Ζεστό κοκτέιλ Μαργαρίτα

Ψύκτης αγγουριού και ανανά με τεκίλα

Φωτογραφία - Ψύκτης τεκίλας με αγγούρι και ανανά

Αυτό το απαλό καλοκαιρινό κοκτέιλ με χυμό ανανά και αγγουριού είναι τέλεια ισορροπημένο και όχι πολύ γλυκό.

Συνταγή: Ψύκτης αγγουριού και ανανά με τεκίλα

Μοχίτο

Το μυστικό για ένα κλασικό καλοκαιρινό κοκτέιλ με ελαφρύ ρούμι είναι τα φρέσκα κλωναράκια ή φύλλα μέντας.

Συνταγή: Μοχίτο

Μέντα Julep

Το κλασικό σάλτσα μέντας του Bobby περιέχει μπέρμπον, μέντα, ζάχαρη και νερό.

Συνταγή: Μέντα Julep

Λευκή σαγκρία στα ισπανικά

Φωτογραφία - Λευκή Σανγκρία, Ισπανικού Τύπου

Η σανγκρία της Ρέιτσελ είναι έτοιμη σε μια μεγάλη κανάτα σε 5-10 λεπτά. Φτιάξτε το κοκτέιλ το πρωί, ώστε να αναδειχθεί η φρουτώδης γεύση του για μερικές ώρες και σερβίρετε το με το δείπνο το βράδυ.

Συνταγή: Λευκή σαγκρία στα ισπανικά

Ψύκτης μπύρας με ροδάκινα και τζίντζερ

Φωτογραφία - Ψυγείο μπύρας με ροδάκινα και τζίντζερ

Η Giada συνδυάζει νέκταρ ροδάκινου και φρέσκα ροδάκινα με ελαφριά μπύρα σε ένα απλό κοκτέιλ, ιδανικό για να το μοιραστείτε με το πλήθος.

Συνταγή: Ψύκτης μπύρας με ροδάκινα και τζίντζερ

Γροθιά "Επίθεση καρχαρία"

Κάθε μερίδα αυτού του ανάλαφρου και νόστιμου κοκτέιλ συνοδεύεται από μια έκπληξη. Επομένως, θα χρειαστείτε ένα μεγαλύτερο ποτήρι.

Συνταγή: Γροθιά "Επίθεση καρχαρία"

Πίνα Κολάντα με λεμονόχορτο και τζίντζερ

Φωτογραφία - Κοκτέιλ Pina Colada με λεμονόχορτο και τζίντζερ

Φτιάξτε ένα σιρόπι τζίντζερ-λεμονόχορτου για να γλυκάνετε αυτή την εκδοχή του κλασικού κοκτέιλ.

Συνταγή: Πίνα Κολάντα με λεμονόχορτο και τζίντζερ

Κοκτέιλ Schorle με τσάι και βατόμουρα

Αυτό το κομψό και όμορφο καλοκαιρινό ρόφημα απαιτεί μόνο πέντε απλά υλικά. Το παγωμένο τσάι και το σιρόπι μπορούν να παρασκευαστούν εκ των προτέρων και να διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα. Να τα έχετε πρόχειρα και, όταν φτάσουν οι καλεσμένοι, απλώς ανοίξτε ένα μπουκάλι αφρώδες κρασί και φτιάξτε το κοκτέιλ.

Συνταγή: Κοκτέιλ Schorle με τσάι και βατόμουρα

Μαρτίνι με καρπούζι

Ανακατέψτε κατεψυγμένο πουρέ καρπουζιού με βότκα και λικέρ πεπονιού για αυτό το απαλό, παγωμένο κοκτέιλ. Προσθέστε μια παιχνιδιάρικη πινελιά γαρνίροντας με μια πινελιά λεμονιού.

Συνταγή: Μαρτίνι με καρπούζι

Μπελίνι με φρέσκα ροδάκινα

Φωτογραφία - Κοκτέιλ Bellini με φρέσκα ροδάκινα

Η Άινα βάζει με κουταλιές πουρέ ροδάκινου σε κομψά ποτήρια και μετά τα γεμίζει με κρύο κρασί Prosecco.

Συνταγή: Μπελίνι με φρέσκα ροδάκινα

Σαγκρία με κόκκινο κρασί

Ο Μπόμπι χρησιμοποιεί χυμό πορτοκαλιού και ροδιού, ισπανικό επιτραπέζιο κρασί, μπράντι και Triple Sec ως βάση για τη σαγκρία του, και στη συνέχεια προσθέτει πορτοκάλια, μήλα, βατόμουρα και σπόρους ροδιού.

Συνταγή: Σαγκρία με κόκκινο κρασί

Κοκτέιλ Mai Tai με καρπούζι

Ο Τεντ Άλεν φτιάχνει μια φρέσκια καλοκαιρινή εκδοχή του κλασικού κοκτέιλ ρούμι, χρησιμοποιώντας κομμένο σε κύβους καρπούζι αντί για σουμάδα για την τέλεια ποσότητα γλυκύτητας.

Συνταγή: Κοκτέιλ Mai Tai με καρπούζι

Ποτό βατόμουρου με τζιν και παγωτό

Το αλκοολούχο ποτό βατόμουρου της Sunny θα ευχαριστήσει τόσο τους λάτρεις των γλυκών όσο και τους λάτρεις των κοκτέιλ.

Συνταγή: Ποτό βατόμουρου με τζιν και παγωτό

Παγωμένο μοχίτο

Για αυτό το παγωμένο ρόφημα, ο Μπόμπι συνδυάζει φρέσκια μέντα.

Συνταγή: Παγωμένο μοχίτο

Κοκτέιλ Cherry Cooler με Τεκίλα και Τσίλι

Αυτό το πλούσιο κοκτέιλ τεκίλας παίρνει την πικάντικη του γεύση από τον πουρέ πιπεριάς chipotle και τη σκόνη τσίλι που γεμίζουν το ποτήρι.

Συνταγή: Κοκτέιλ Cherry Cooler με Τεκίλα και Τσίλι

Ποντς Prosecco

Γαρνίρετε το μπολ για ποντς με μεγάλα παγάκια γεμάτα μούρα. Η Τρίσα γεμίζει τα ταψιά για μάφιν μέχρι τη μέση με χυμό σταφυλιού και ροδιού και μετά τα περιχύνει με σμέουρα και σπόρους ροδιού.

Συνταγή: Ποντς Prosecco

Γροθιά σε βαρέλι καρπουζιού

Οι επισκέπτες θα εκπλαγούν από αυτό το καρπούζι με ένα άγγιγμα. Και αφού δοκιμάσουν το punch που κρύβεται μέσα, θα επιστρέψουν για περισσότερο.

Συνταγή: Γροθιά σε βαρέλι καρπουζιού

Δροσιστικό κοκτέιλ ανανά-βατόμουρου με ρούμι

Φωτογραφία - Δροσιστικό κοκτέιλ ρούμι με ανανά και σμέουρα

Το ψυγείο φρούτων της Melissa περιέχει σμέουρα, χυμό ανανά, νερό καρύδας, μέντα και ελαφρύ ρούμι. Για μια μη αλκοολούχα έκδοση, χρησιμοποιήστε 30 ml ανθρακούχο νερό αντί για ρούμι.

Συνταγή: Δροσιστικό κοκτέιλ ανανά-βατόμουρου με ρούμι

Κοκτέιλ με φρούτα του πάθους «Τυφώνας»

Φωτογραφία - Κοκτέιλ Passionfruit Hurricane

Ο Τεντ φτιάχνει μια παγωμένη εκδοχή του κλασικού κοκτέιλ της Νέας Ορλεάνης αναμειγνύοντας ρούμι, χυμό γκρέιπφρουτ και πουρέ από passion fruit πάνω σε πάγο.

Συνταγή: Κοκτέιλ με φρούτα του πάθους «Τυφώνας»

Αλκοολούχο κοκτέιλ "Μαργαρίτα" με χυμό πορτοκαλιού

Φωτογραφία - Κοκτέιλ Μαργαρίτα με χυμό πορτοκάλι

Η Μαργαρίτα του Alton είναι φρέσκια, πικάντικη και απλά υπέροχη. Φτιάχνεται με ασημένια τεκίλα, χυμό λάιμ, αλάτι και σιρόπι αγαύης, αλλά το πραγματικό μυστικό είναι ο φρέσκος χυμός πορτοκαλιού.

Συνταγή: Αλκοολούχο κοκτέιλ "Μαργαρίτα" με χυμό πορτοκαλιού

Κρύο τζιν και κοκτέιλ βατόμουρου

Ο Άλεξ Γκουαρνασκέλι φτιάχνει μια παγωμένη καλοκαιρινή λιχουδιά για ενήλικες αναμειγνύοντας μουλιασμένα βατόμουρα με τζιν, σόδα και χυμό λάιμ.

Συνταγή: Κρύο τζιν και κοκτέιλ βατόμουρου

Λεμονάδα με βατόμουρα

Αν σας αρέσουν τα φρουτώδη ποτά, δοκιμάστε να φτιάξετε μια δόση λεμονάδας με μύρτιλλα. Τα φρέσκα, γλυκά μύρτιλλα προσθέτουν μια εποχιακή πινελιά στην κλασική λεμονάδα.

Συνταγή: Λεμονάδα με βατόμουρα

Κοκτέιλ αγγουριού με βότκα

Για αυτό το δροσιστικό καλοκαιρινό ποτό, ο Μπόμπι χρησιμοποιεί βότκα αγγουριού και χυμό αγγουριού.

Συνταγή: Κοκτέιλ αγγουριού με βότκα

Pimm's με λεμόνι και αγγούρι

Αυτό το βρετανικό κοκτέιλ είναι ιδανικό για ένα καλοκαιρινό πάρτι. Το κλειδί είναι να το ανακατέψετε εκ των προτέρων για να έχετε περισσότερο χρόνο για να το ανακατέψετε.

Συνταγή: Pimm's με λεμόνι και αγγούρι

Σπιτικό Λικέρ Λιμοντσέλο

Η Τζιάντα φτιάχνει το δικό της λιμοντσέλο μουλιάζοντας φλούδες λεμονιού σε βότκα για τέσσερις ημέρες. Προσθέστε λίγο σιρόπι ζάχαρης και αφήστε το να καθίσει όλη τη νύχτα, στη συνέχεια σουρώστε. Το λικέρ μπορεί να καταναλωθεί σκέτο ή να χρησιμοποιηθεί σε κοκτέιλ.

Συνταγή: Σπιτικό Λικέρ Λιμοντσέλο

Σανγκρία λευκού κρασιού

Αυτός είναι ένας οικονομικός τρόπος για να κεράσετε μια μεγάλη ομάδα. Για ποτά, μπορείτε να αγοράσετε φθηνό κρασί και ένα μικρό μπουκάλι μπράντι.

Συνταγή: Σανγκρία λευκού κρασιού

Λεμονάδα βατόμουρου

Το μη αλκοολούχο ποτό της Ree παρασκευάζεται από σπιτική λεμονάδα με κατεψυγμένα σμέουρα.

Συνταγή: Λεμονάδα βατόμουρου

Κοκτέιλ Πίνα Κολάντα

Αν σας αρέσει η Pina Coladas, θα λατρέψετε και αυτή την κλασική εκδοχή της, φτιαγμένη με χυμό ανανά, κρέμα καρύδας και ανοιχτό και σκούρο ρούμι.

Συνταγή: Κοκτέιλ Πίνα Κολάντα

Παγωμένο τσάι Mojito

Το Μαϊάμι Μπιτς και ο Παλιός Νότος σε ένα ποτήρι: μέντα, ρούμι και ζάχαρη turbinado για ένα κλασικό Mojito συνδυάζονται με παγωμένο μαύρο τσάι.

Συνταγή: Παγωμένο τσάι Mojito

Τροπικό Κοκτέιλ Πειρασμού

Όπως λέει η Σάντρα, το «Tropical Temptation» είναι πραγματικά καλοκαιρινές διακοπές σε ένα ποτήρι. Η ομορφιά είναι ότι δεν χρειάζεται να ταξιδέψετε πουθενά: μπορείτε να απολαύσετε το ποτό σε ένα πάρτι με φίλους και την οικογένειά σας.

Συνταγή: Τροπικό Κοκτέιλ Πειρασμού

Η απόλυτη Μαργαρίτα με μπύρα

Ο Τάιλερ χρησιμοποιεί γιγάντια ποτήρια για τις Μαργαρίτες του, φτιαγμένες με χρυσή τεκίλα και φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ.

Συνταγή: Η απόλυτη Μαργαρίτα με μπύρα

Σαγκρία φρούτων με κάβα

Η Ντέιζι Μαρτίνεζ χρησιμοποιεί παγωμένη κάβα (ισπανικό αφρώδες κρασί) και μούρα για τη σαγκρία της. Είναι ιδανική για brunch.

Συνταγή: Σαγκρία φρούτων με κάβα

Αφρώδες αγγούρι-λάιμ με τζιν

Στη δική της εκδοχή του τζιν τόνικ, η Άννα χρησιμοποιεί φρέσκα υλικά όπως κόλιανδρο, μέντα, αγγούρι και χυμό λάιμ για να δημιουργήσει μια ζωντανή γεύση.

Συνταγή: Αφρώδες αγγούρι-λάιμ με τζιν

Άρνολντ Πάλμερ με ψημένα λεμόνια

Το Arnold Palmer, ένα mocktail που πήρε το όνομά του από τον παίκτη του γκολφ, είναι μισό λεμονάδα και μισό παγωμένο τσάι. Αυτή η εκλεπτυσμένη και όχι πολύ γλυκιά εκδοχή του αγαπημένου καλοκαιρινού ποτού περιλαμβάνει τσάι, φρυγανισμένη λεμονάδα και μια πινελιά μπέρμπον.

Συνταγή: Άρνολντ Πάλμερ με ψημένα λεμόνια

Σπιτικό μοχίτο

Το Bobby's Mojito περιέχει τριπλή δόση λάιμ: λιώνονται με φύλλα μέντας, στη συνέχεια περιχύνονται με σιρόπι μέντας-λάιμ και ολοκληρώνονται με ρούμι και σόδα.

Συνταγή: Σπιτικό μοχίτο

Κοκτέιλ «Τόνγκα Μάε Τάι»

Το Mai Tai εμφανίστηκε στα μέσα του 20ού αιώνα εν μέσω της γοητείας της κουλτούρας Tiki στην Αμερική. Το Tonga είναι μια γλυκιά παραλλαγή του κλασικού ποτού, που περιέχει χυμό πορτοκαλιού και ανανά, σιρόπι αμυγδάλου και γαρνιρισμένο με ένα κεράσι μαρασκίνο.

Συνταγή: Κοκτέιλ «Τόνγκα Μάε Τάι»

Αγγούρι Gimlet με Μέντα

Φωτογραφία - Αγγούρι Gimlet με Κοκτέιλ Μέντας

Αγγούρι, δυόσμος, λεμόνι και μια πινελιά ζάχαρης συνδυάζονται σε ένα δροσιστικό κοκτέιλ τζιν.

Συνταγή: Αγγούρι Gimlet με Μέντα

Κοκτέιλ "Παγωμένο τσάι Long Island"

Φωτογραφία - Κοκτέιλ παγωμένου τσαγιού Long Island

Αυτό το ποτό έχει λίγο από όλα: βότκα, τζιν, λευκό ρούμι, λευκή τεκίλα και Triple Sec.

Συνταγή: Κοκτέιλ "Παγωμένο τσάι Long Island"

Παγωμένη Μαργαρίτα με Καρπούζι

Φωτογραφία - Παγωμένο Καρπούζι Μαργαρίτα

Αυτή η φρουτώδης Μαργαρίτα βασίζεται σε πουρέ καρπουζιού, στον οποίο προστίθενται τεκίλα, χυμός λάιμ και λικέρ πορτοκάλι. Προσθέστε μια παιχνιδιάρικη πινελιά γαρνίροντας το κοκτέιλ με έναν κύβο καρπουζιού.

Συνταγή: Παγωμένη Μαργαρίτα με Καρπούζι

Κοκτέιλ με γκρέιπφρουτ και σπινθήρες

Το λικέρ Campari δίνει σε αυτό το κοκτέιλ φρούτων τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του.

Συνταγή: Κοκτέιλ με γκρέιπφρουτ και σπινθήρες

Πίνα Κολάντα με φρέσκο γάλα καρύδας

Μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα κρύο, δροσιστικό κοκτέιλ Pina Colada με νερό καρύδας.

Συνταγή: Πίνα Κολάντα με φρέσκο γάλα καρύδας

Νταϊκίρι Φράουλα-Πορτοκάλι

«Αυτή η νόστιμη κρύα λιχουδιά με φρέσκες φράουλες και πορτοκάλι θα σας σβήσει τη δίψα όλο το καλοκαίρι», λέει η Σάντρα.

Συνταγή: Νταϊκίρι Φράουλα-Πορτοκάλι

Moscow Mule με λεμονάδα

Το παραδοσιακό Moscow Mule είναι ένα μείγμα βότκας, λάιμ, ζάχαρης και τζιντζερμπύρας (το κλασικό κοκτέιλ εφευρέθηκε τη δεκαετία του 1940 από έναν αποστακτήρα τζιντζερμπύρας). Για επιπλέον πικάντικη γεύση και βάθος, αυτή η εκδοχή εμπλουτίζει με σιρόπι σφενδάμου φρέσκο τζίντζερ και το προσθέτει από πάνω ανθρακούχο νερό.

Συνταγή: Moscow Mule με λεμονάδα

Μοχίτο καρύδας

Δώστε μια νότα στο αγαπημένο σας κοκτέιλ ρούμι προσθέτοντας νερό καρύδας στο κλασικό Mojito.

Συνταγή: Μοχίτο καρύδας

Κοκτέιλ με μιμόζα βατόμουρου

Αυτό το κοκτέιλ, ιδανικό για brunch (και όχι μόνο), φτιάχνεται με φρέσκα θρυμματισμένα σμέουρα και σαμπάνια.

Συνταγή: Κοκτέιλ με μιμόζα βατόμουρου

Κοκτέιλ Αμερικάνο

Χρησιμοποιήστε ίσα μέρη γλυκού βερμούτ και Campari για να φτιάξετε ένα πικρό, πικάντικο απεριτίφ.

Συνταγή: Κοκτέιλ Αμερικάνο

Παγωτό σέικ Pimm's με φράουλα

Φωτογραφία - Μιλκσέικ παγωτού Pimm's με φράουλα

Το Sunny συνδυάζει το πικάντικο, εσπεριδοειδές τζιν Pimm's Νο. 1 με σπιτικό σιρόπι φράουλας, παγωτό φράουλα και αναψυκτικό λεμονιού για ένα απλό καλοκαιρινό επιδόρπιο με μια πινελιά αλκοόλ.

Συνταγή: Παγωτό σέικ Pimm's με φράουλα

Παγωμένο τσάι με τζιν και κάρδαμο

Αλατοπιπερώστε το μαύρο τσάι με τζίντζερ και κάρδαμο και στη συνέχεια προσθέστε τζιν, βερμούτ και bitters πορτοκαλιού.

Συνταγή: Παγωμένο τσάι με τζιν και κάρδαμο

Κοκτέιλ Σιγκαπούρης Sling

Αυτή η απλή εκδοχή του Sling ξεκίνησε στις αρχές του 20ού αιώνα στο ξενοδοχείο Raffles στη Σιγκαπούρη. Χρησιμοποιεί χυμό ανανά, τζιν, γρεναδίνη και λίγο λάιμ.

Συνταγή: Κοκτέιλ Σιγκαπούρης Sling

Σπρέι μέντας και λίτσι

Φωτογραφία - Ψεκασμός με μέντα και λίτσι

Αυτό το φρέσκο, αφρώδες κοκτέιλ με μέντα και λάιμ παίρνει τη μοναδική του γεύση από το λίτσι, ένα φρούτο που προέρχεται από την Κίνα.

Συνταγή: Σπρέι μέντας και λίτσι

Μαρτίνι με λεμόνι και μέλι

Αντικαταστήστε το γλυκό βερμούτ με φρέσκο χυμό λεμονιού σε αυτή την δροσιστική καλοκαιρινή εκδοχή του κλασικού Martini. Για μια πιο γλυκιά πινελιά, προσθέστε σιρόπι μελιού (ίσα μέρη μέλι και νερό).

Συνταγή: Μαρτίνι με λεμόνι και μέλι

Κοκτέιλ Μελοντσέλο

Η πολύχρωμη κρυσταλλική ζάχαρη αποτελεί μια διασκεδαστική γαρνιτούρα για αυτό το φρουτώδες κοκτέιλ με καρπούζι, λιμοντσέλο και ρούμι.

Συνταγή: Κοκτέιλ Μελοντσέλο

Κοκτέιλ Πράσινου Σφήκα

Ο πολτοποιημένος δυόσμος και ο κόλιανδρος δίνουν σε αυτό το ποτό ένα πλούσιο, ανοιχτό πράσινο χρώμα. Τρίψτε τα χείλη των ποτηριών με λάιμ και jalapeño και στη συνέχεια βουτήξτε τα σε αλάτι και ζάχαρη για μια αντίθεση γεύσης με κάθε γουλιά.

Συνταγή: Κοκτέιλ Πράσινου Σφήκα

Παντς εσπεριδοειδών

Ενθουσιάστε τους καλεσμένους σας με ένα punch σε στιλ δεκαετίας του '70. Αυτή η πικάντικη εκδοχή τζιν χρησιμοποιεί μια πινελιά τριμμένου πιπεριού.

Συνταγή: Παντς εσπεριδοειδών

Ρούμπι Σανγκρία

Δεν υπάρχει τίποτα πιο όμορφο από αυτό το κοκτέιλ με χυμό κόκκινου ροδιού και αστεροειδή φρούτα.

Συνταγή: Ρούμπι Σανγκρία

Ρόζμαρι Τζουλέπ

Ο Τεντ δίνει μια παραλλαγή στο παραδοσιακό σαλάτα χρησιμοποιώντας δεντρολίβανο αντί για μέντα, η οποία έχει μια πιο γήινη γεύση. Αρχικά, ετοιμάστε το σιρόπι: βράστε νερό, ζάχαρη και κλαδάκια δεντρολίβανου σε μια κατσαρόλα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

Συνταγή: Ρόζμαρι Τζουλέπ

Κοκτέιλ Μαργαρίτα Παλόμα

Αν και αυτό το κοκτέιλ βασίζεται στην τεκίλα, κάθε άλλο παρά παραδοσιακό είναι. Ο χυμός γκρέιπφρουτ και το ανθρακούχο νερό γκρέιπφρουτ προσθέτουν μια μοναδική γεύση.

Συνταγή: Κοκτέιλ Μαργαρίτα Παλόμα

Κοκτέιλ πορτοκαλιού μοχίτο

Για αυτήν την εκδοχή του κλασικού ποτού, λιώστε πορτοκάλια και λάιμ μαζί με ζάχαρη και ρούμι.

Συνταγή: Κοκτέιλ πορτοκαλιού μοχίτο

Κοκτέιλ Μαργαρίτα με εσπεριδοειδή

Για αυτό το φρέσκο κοκτέιλ, στύψτε χυμό από ξινά εσπεριδοειδή όπως πορτοκάλια, λεμόνια και λάιμ, και στη συνέχεια προσθέστε τεκίλα.

Συνταγή: Κοκτέιλ Μαργαρίτα με εσπεριδοειδή

Κοκτέιλ με σταγόνες λεμονιού

Το κοκτέιλ της Άινα είναι ένα ποτήρι φρέσκια λεμονάδα, αλλά με μια μικρή ποσότητα βότκας.

Συνταγή: Κοκτέιλ με σταγόνες λεμονιού

Σαγκρία με ροδάκινο, σμέουρο και λάιμ

Αν διοργανώνετε ένα καλοκαιρινό πάρτι, δοκιμάστε την κομψή, λαμπερή σαγκρία της Giada. Χρησιμοποιήστε φρέσκα, εποχιακά ροδάκινα όποτε είναι δυνατόν, αλλά και τα κατεψυγμένα θα λειτουργήσουν εξίσου καλά.

Συνταγή: Σαγκρία με ροδάκινο, σμέουρο και λάιμ

Μη αλκοολούχο κοκτέιλ "Cape Codder"

Φτιάξτε ένα απλό καλοκαιρινό ρόφημα προσθέτοντας ανθρακούχο νερό σε πουρέ καρπουζιού και χυμό κράνμπερι.

Συνταγή: Μη αλκοολούχο κοκτέιλ "Cape Codder"

Κοκτέιλ Mojito με καρπούζι

Προσθέστε κομμάτια καρπουζιού σε ένα κλασικό μοχίτο με ρούμι.

Συνταγή: Κοκτέιλ Mojito με καρπούζι

Κοκτέιλ Ricky με κεράσι και λάιμ

Λιώστε φρέσκα κεράσια χωρίς κουκούτσι με λάιμ και ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέστε τζιν.

Συνταγή: Κοκτέιλ Ricky με κεράσι και λάιμ

Λεμονάδα βατόμουρου

Φτιάξτε ένα απλό σιρόπι για να γλυκάνετε τη σπιτική λεμονάδα με φρέσκα θρυμματισμένα βατόμουρα.

Συνταγή: Λεμονάδα βατόμουρου

Κοκτέιλ "Σαρσαπαρίλλα"

Φτιάξτε μια αλκοολούχα εκδοχή του float τζίντζερ ale προσθέτοντας μπέρμπον.

Συνταγή: Κοκτέιλ "Σαρσαπαρίλλα"

Μιλκσέικ με βατόμουρο και αμαρέτο

Τα μύρτιλλα προσθέτουν ένα όμορφο χρώμα σε αυτό το αλκοολούχο μιλκσέικ φτιαγμένο με λικέρ αμαρέτο.

Συνταγή: Μιλκσέικ με βατόμουρο και αμαρέτο

Campari με σόδα

Αυτό το ζωηρό κοκτέιλ απαιτεί μόνο 3 υλικά: Campari, ανθρακούχο νερό και φέτες πορτοκαλιού.

Συνταγή: Campari με σόδα

Μιλκσέικ παγωτού φράουλας

Προσθέστε λικέρ βατόμουρου σε αυτό το εκλεπτυσμένο milkshake. Το μυστικό συστατικό: το τυρί κρέμα, προσθέτει μια κρεμώδη υφή.

Συνταγή: Μιλκσέικ παγωτού φράουλας

Κοκτέιλ Colada με καρύδα και μπανάνα, μπαχαρικά και μπαχαρικά, με γεύση καρύδας και μπανάνας.

Φωτογραφία - Κοκτέιλ Colada με καρύδα και μπανάνα και μπαχαρικά

Αυτό το φρουτώδες αναμεμειγμένο ρόφημα περιέχει κρέμα καρύδας, μπανάνες και θρυμματισμένο ανανά.

Συνταγή: Κοκτέιλ Colada με καρύδα και μπανάνα, μπαχαρικά και μπαχαρικά, με γεύση καρύδας και μπανάνας.

Κοκτέιλ Schorle με Campari

Για να εξοικονομήσει χρόνο, η Giada χρησιμοποιεί κατεψυγμένο συμπύκνωμα χυμού πορτοκαλιού για αυτό το ποτό.

Συνταγή: Κοκτέιλ Schorle με Campari

Κοκτέιλ Μπελίνι

Για τη βάση του κοκτέιλ, τρίψτε φρέσκα ροδάκινα σε μια κανάτα με νερό και ζάχαρη. Προσθέστε Prosecco λίγο πριν το σερβίρισμα.

Συνταγή: Κοκτέιλ Μπελίνι

Κοκτέιλ Μάι Τάι

Η Ίνα δίνει μια τροπική, καλοκαιρινή πινελιά στο κλασικό κοκτέιλ με μια παραδοσιακή πινελιά από φέτες πορτοκαλιού, κύβους ανανά και κεράσια μαρασκίνο.

Συνταγή: Κοκτέιλ Μάι Τάι

Σαγκρία αγγουριού με λικέρ σαμπούκου

Το λάιμ προσθέτει μια γλυκιά γεύση σε αυτό το φρέσκο κοκτέιλ τζιν. Γαρνίρετε με μια φέτα αγγουριού.

Συνταγή: Σαγκρία αγγουριού με λικέρ σαμπούκου

Πίνα Κολάντα με μπύρα

Δεν χρειάζεστε κρέμα καρύδας ή μπλέντερ για αυτή την Pina Colada: η βάση του κοκτέιλ είναι η μπύρα.

Συνταγή: Πίνα Κολάντα με μπύρα

Michelada – ένα κοκτέιλ μπύρας

Αυτό το μεξικάνικο κοκτέιλ θα αρέσει σε όσους απολαμβάνουν τα άγλυκα ποτά. Είναι ελαφρώς αλμυρό και η πικάντικη γεύση του μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με το γούστο σας.

Συνταγή: Michelada – ένα κοκτέιλ μπύρας

Μοχίτο μάνγκο με πιπεριά jalapeño

Φωτογραφία - Κοκτέιλ «Μάνγκο Μοχίτο» με πιπεριά jalapeno

Αυτό το κοκτέιλ είναι γλυκό στην αρχή, αλλά στο τελείωμα έχει μια ευχάριστη γεύση χάρη στην προσθήκη φετών jalapeño.

Συνταγή: Μοχίτο μάνγκο με πιπεριά jalapeño

Κοκτέιλ Pimm's

Αυτή η αλκοολούχα λεμονάδα συνδυάζει το κλασικό ποτό με το Pimm's punch και το χυμό αγγουριού.

Συνταγή: Κοκτέιλ Pimm's

Ποντς ροδιού με ρούμι

Χυμός ροδιού και λεμονάδα, καθώς και ένα μπουκάλι λευκό ρούμι, και έχετε έτοιμο ένα punch για πάρτι. Για να διακοσμήσετε το μπολ, ετοιμάστε ένα κατεψυγμένο «νησί» από πριν.

Συνταγή: Ποντς ροδιού με ρούμι

Κοκτέιλ καλοκαιρινού ροδάκινου

Φωτογραφία - Καλοκαιρινό Κοκτέιλ Ροδάκινου

Εμπνευσμένο από εποχιακά φρούτα, αυτό το κοκτέιλ χρησιμοποιεί λευκό κρασί, πουρέ ροδάκινου και βότκα με γεύση ροδάκινου.

Συνταγή: Κοκτέιλ καλοκαιρινού ροδάκινου

Κοκτέιλ επίθεσης καρχαρία

Δεν χρειάζεται να βρίσκεστε στην παραλία για να σας κατακλύσει αυτό το πλούσιο ποτό. Ο Guy Fieri φτιάχνει ένα πικάντικο κοκτέιλ με τεκίλα, triple sec, χυμό πορτοκάλι και ανανά.

Συνταγή: Κοκτέιλ επίθεσης καρχαρία

Κοκτέιλ "Σαν Ρέμο"

Αυτό το γλυκό κοκτέιλ είναι ένα κλασικό στα μενού του εστιατορίου Scott's. Φτιάχνεται με μπέρμπον, λικέρ πορτοκάλι και άνθος σαμπούκου.

Συνταγή: Κοκτέιλ "Σαν Ρέμο"

Νεγκρόνι με καμένο πορτοκάλι

Δώστε μια νότα στο κλασικό Negroni ψήνοντας ένα πορτοκάλι και προσθέτοντας μια φέτα σε κάθε ποτήρι.

Συνταγή: Νεγκρόνι με καμένο πορτοκάλι

Κοκτέιλ αγριολούλουδων

Το δροσιστικό κοκτέιλ του Τεντ παίρνει το όνομά του από τη λεβάντα—τα θρυμματισμένα άνθη αναμειγνύονται με ξηρό λευκό κρασί, λικέρ σαμπούκου, βότκα και σόδα.

Συνταγή: Κοκτέιλ αγριολούλουδων

Γκρέιπφρουτ Φιζ

Για ένα παγωμένο κοκτέιλ, ο Τζέφρι συνδυάζει τζιν, λικέρ πορτοκάλι και σόδα με γεύση γκρέιπφρουτ και το σερβίρει σε παγωμένο ποτήρι.

Συνταγή: Γκρέιπφρουτ Φιζ

Μέντα Julep με Nimbu Pani

Φωτογραφία - Mint Julep με τον Nimbu Pani

Προσθέστε μια ινδική πινελιά σε ένα κλασικό σάλπι μέντας χρησιμοποιώντας μαύρο ινδικό αλάτι στο γλυκό-αλμυρό σιρόπι. Αν δεν μπορείτε να το βρείτε, χρησιμοποιήστε την ίδια ποσότητα ορυκτού αλατιού ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανονικό αλάτι.

Συνταγή: Μέντα Julep με Nimbu Pani

Μιλκσέικ καραμέλας με αλάτι

Αυτό το αλκοολούχο μιλκσέικ φτιάχνεται με τεκίλα και σάλτσα dulce de leche. Ολοκληρώστε με μια πρέζα θαλασσινό αλάτι.

Συνταγή: Μιλκσέικ καραμέλας με αλάτι

Ολλανδικό κοκτέιλ ντροπαλότητας

Φωτογραφία - Κοκτέιλ "Ολλανδική Ντροπαλότητα"

Φτιάξτε το απλό κοκτέιλ εσπεριδοειδών του Justin Warner με μόλις 4 υλικά. Το λικέρ βιολέτας προσθέτει μια όμορφη μοβ απόχρωση.

Συνταγή: Ολλανδικό κοκτέιλ ντροπαλότητας

Κοκτέιλ τζιν με αγγούρι και λεμόνι

Φωτογραφία - Κοκτέιλ με τζιν, αγγούρι και λεμόνι

Η έντονη γεύση λεμονιού και οι τραγανές φέτες αγγουριού συμπληρώνουν τέλεια το άρωμα πεύκου του τζιν στο απλό καλοκαιρινό κοκτέιλ της Sandra Lee.

Συνταγή: Κοκτέιλ τζιν με αγγούρι και λεμόνι

Κοκτέιλ μέντας Julep

Το μόνο που χρειάζεστε για αυτό το κλασικό καλοκαιρινό κοκτέιλ είναι φρέσκα φύλλα μέντας, σιρόπι μέντας και μπέρμπον. Το σιρόπι που περισσεύει μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα. Είναι ένα εξαιρετικό γλυκαντικό για παγωμένο τσάι.

Συνταγή: Κοκτέιλ μέντας Julep

Σανγκρία με αφρώδη οίνο

Ψύξτε το κονιάκ με λεμόνι και χυμό σταφυλιού, ζάχαρη και φρούτα όλη τη νύχτα για να εμπλουτίσετε τη σανγκρία με γλυκές γεύσεις. Προσθέστε ένα μπουκάλι αφρώδες κρασί πριν το σερβίρετε.

Συνταγή: Σανγκρία με αφρώδη οίνο

Κοκτέιλ Καϊπιρίνια

Παραδοσιακά, αυτό το βραζιλιάνικο κοκτέιλ απαιτεί μόνο τρία συστατικά: ζάχαρη, λάιμ και κασάσα, ένα αποσταγμένο εκχύλισμα ζαχαροκάλαμου. Η Ίνγκριντ φτιάχνει τη δική της εκδοχή, προσθέτοντας φέτες φρέσκου πορτοκαλιού, λεμονιού και μέντας.

Συνταγή: Κοκτέιλ Καϊπιρίνια

Νταϊκίρι με φρέσκες φράουλες, βαλσάμικο ξύδι και βασιλικό

Το γκουρμέ νταϊκίρι του Τεντ δεν είναι πολύ γλυκό, αλλά αν σας αρέσουν τα κοκτέιλ σας γλυκά, προσθέστε λίγο απλό σιρόπι.

Συνταγή: Νταϊκίρι με φρέσκες φράουλες, βαλσάμικο ξύδι και βασιλικό

Ψυγείο καρπούζι-καρύδας

Ανακατέψτε κατεψυγμένους κύβους καρπουζιού με βότκα λεμονιού, απλό σιρόπι και καρύδα για το τέλειο δροσερό κοκτέιλ για μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα.

Συνταγή: Ψυγείο καρπούζι-καρύδας

Creamcycle Cocktail Float

Ο συνδυασμός παγωτού βανίλιας και σόδας πορτοκάλι σε αυτό το αλκοολούχο ποτό αναπαράγει τέλεια τη γεύση ενός creamsicle. Προσθέστε 30 ml μεσκάλ για μια καπνιστή γεύση.

Συνταγή: Creamcycle Cocktail Float

Λεμονάδα με δεντρολίβανο

Η Μαρσέλα βάζει δεντρολίβανο σε βραστό νερό για να προσθέσει μια δροσιστική πινελιά στη λεμονάδα αγαύης που χρησιμοποιεί.

Συνταγή: Λεμονάδα με δεντρολίβανο

Παγωμένο τσάι με ουίσκι

Το παγωμένο τσάι με λεμόνι είναι ένα εξαιρετικό ρόφημα για να σβήσει τη δίψα το καλοκαίρι. Αυτή η αλκοολούχα εκδοχή γαρνίρεται με λικέρ ουίσκι Southern Comfort.

Συνταγή: Παγωμένο τσάι με ουίσκι

Ξινό κοκτέιλ Pisco

Η βάση αυτού του αφρώδους ποτού είναι το παραδοσιακό νοτιοαμερικανικό μπράντι pisco, το οποίο συνδυάζεται υπέροχα με χυμό λεμονιού και bitters.

Συνταγή: Ξινό κοκτέιλ Pisco

Ψυγείο ιβίσκου με τεκίλα

Ενισχύστε την ευχάριστα γλυκιά γεύση του τσαγιού ιβίσκου προσθέτοντας τεκίλα και χυμό εσπεριδοειδών στο τσάι για ένα δροσιστικό κοκτέιλ με μια ασυνήθιστη πινελιά.

Συνταγή: Ψυγείο ιβίσκου με τεκίλα

Ποντς ροδιού

Αυτό το punch συνδυάζει χυμό ανανά και πορτοκαλιού με γρεναδίνη και μοσχοκάρυδο για την τέλεια αλμυρή ισορροπία.

Συνταγή: Ποντς ροδιού

Κόκκινη σαγκρία

Μια κλασική σαγκρία, αυτό το δημοφιλές μικτό ποτό παρασκευάζεται καλύτερα με ξηρό κόκκινο κρασί για να εξισορροπήσει τις γλυκές γεύσεις των πορτοκαλιών και των μήλων.

Συνταγή: Κόκκινη σαγκρία

Κοκτέιλ Sidecar με αποξηραμένα κεράσια

Η Άινα φτιάχνει μια καλοκαιρινή εκδοχή του κλασικού Sidecar, αντικαθιστώντας το παραδοσιακό ξύσμα πορτοκαλιού με σουβλάκια από αποξηραμένα κεράσια. Προσθέτει επίσης χυμό κερασιού στο σέικερ, δίνοντας στο κοκτέιλ μια γλυκιά γεύση.

Συνταγή: Κοκτέιλ Sidecar με αποξηραμένα κεράσια

Παγωμένο τσάι βατόμουρου με μπέρμπον

Ο Μπόμπι φτιάχνει ένα αλκοολούχο κοκτέιλ από παγωμένο τσάι, προσθέτοντας ένα ποιοτικό μπέρμπον όπως το αγαπημένο του, το Woodford Reserve.

Συνταγή: Παγωμένο τσάι βατόμουρου με μπέρμπον

Κοκτέιλ Stout Sipper

Προσθέστε λίγη γλυκύτητα σε μια σκούρα stout μπίρα με λικέρ μούρων και σοκολάτας — και θα εξαλείψετε την ανάγκη για επιδόρπιο.

Συνταγή: Κοκτέιλ Stout Sipper

Κοκτέιλ με σπρέι σταφυλιού

Το αφρώδες κρασί με χυμό σταφυλιού είναι το τέλειο ανθρακούχο ποτό για το καλοκαίρι.

Συνταγή: Κοκτέιλ με σπρέι σταφυλιού

Διπλό Μοχίτο με Μήλο

Σε μια φρουτώδη εκδοχή του κλασικού Mojito, ο Guy προσθέτει χυμό μήλου και φέτες πράσινης και κόκκινης μήλου στο ρόφημα μέντας.

Συνταγή: Διπλό Μοχίτο με Μήλο

Κοκτέιλ βατόμουρου και μαύρου πιπεριού

Σε αυτό το δροσιστικό κοκτέιλ, η Trisha εξισορροπεί τη γλυκύτητα των ώριμων βατόμουρων με μια πρέζα χοντροτριμμένο πιπέρι.

Συνταγή: Κοκτέιλ βατόμουρου και μαύρου πιπεριού

Λεμόνι Μόσχα Μουλ

Το μυστικό αυτού του κοκτέιλ είναι το σπιτικό λιμοντσέλο, ένα ιταλικό λικέρ φτιαγμένο από ξύσμα λεμονιού και βότκα. Δίνει στο κλασικό Moscow Mule μια ξινή, ελαφρώς γλυκιά γεύση. Το λιμοντσέλο που περισσεύει μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως χωνευτικό σε άλλα καλοκαιρινά κοκτέιλ.

Συνταγή: Λεμόνι Μόσχα Μουλ

Κοκτέιλ μήλου και μούρων με moonshine

Φωτογραφία - Κοκτέιλ μήλου και μούρων με φεγγάρι

Η Ayesha συνδυάζει σκληρό μηλίτη και φεγγάρι σε ένα γλυκό, δροσιστικό κοκτέιλ—ακριβώς αυτό που χρειάζεστε ένα ζεστό καλοκαιρινό βράδυ.

Συνταγή: Κοκτέιλ μήλου και μούρων με moonshine

Γκρέιπφρουτ Σπρίτζ

Φωτογραφία - Κοκτέιλ με σπρέι γκρέιπφρουτ

Αυτό το απλό κοκτέιλ είναι ιδανικό για ένα καλοκαιρινό brunch. Το ιταλικό ανθρακούχο νερό με λεμόνι προσθέτει μια γλυκόξινη πινελιά στο αγαπημένο σας καλοκαιρινό κρασί σε ένα δροσιστικό, ανθρακούχο ποτό.

Συνταγή: Γκρέιπφρουτ Σπρίτζ