Φορά: 1 ώρα και 20 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Μια παγωμένη Μαργαρίτα είναι μια άλλη λιχουδιά που μπορείτε να φτιάξετε σε μια παγωτομηχανή. Για να επιταχύνετε το κοκτέιλ, μπορείτε να φτιάξετε τη βάση τεκίλα-λάιμ και να την βάλετε στο ψυγείο εκ των προτέρων.

Συστατικά:

• 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
• 350 ml παγωμένη τεκίλα
• 1 φλιτζάνι κρύο χυμό λάιμ (από περίπου 8 λάιμ), συν 2 λάιμ, κομμένα σε φέτες για το σερβίρισμα
• 4 κουταλάκια του γλυκού κρύο λικέρ πορτοκάλι
• Ειδικός εξοπλισμός: παγωτομηχανή

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

χυμός λάιμ, Λικέρ πορτοκαλιού, τεκίλα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη και το 1/3 φλιτζάνι νερό. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, περίπου 5 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
Βήμα 2
• Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί την τεκίλα, τον χυμό λάιμ, το κρύο σιρόπι, το λικέρ και 1 φλιτζάνι κρύο νερό. Καταψύξτε το σε μια παγωτομηχανή για περίπου 45 λεπτά, ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή (βλ. Σημείωση Σεφ). Μεταφέρετε το κατεψυγμένο κοκτέιλ σε μια παγωμένη κανάτα. Καταψύξτε το μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Βήμα 3
• Πασπαλίστε ομοιόμορφα ένα μικρό πιάτο με αλάτι. Βρέξτε τα χείλη 4 παγωμένων ποτηριών ή ποτηριών κρασιού και πιέστε τα στο αλάτι. Μοιράστε τη Μαργαρίτα στα ποτήρια. Σερβίρετε με φέτες λάιμ.
  
  Σημείωση του σεφ
  
  Ο χρόνος μαγειρέματος σε μια παγωτομηχανή εξαρτάται από το συγκεκριμένο μοντέλο..

Ψήφοι: 7