Μέντα Julep
Ψήφοι: 2
Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 κοκτέιλ
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 κοκτέιλ
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 177, συνολικό λίπος -- ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες -- ΣΟΛ., υδατάνθρακες 4 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.
Θερμίδες 177, συνολικό λίπος -- ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες -- ΣΟΛ., υδατάνθρακες 4 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.
Το julep μέντας είναι ένα παραδοσιακό αμερικανικό ποτό που παρασκευάζεται με μπέρμπον, ζάχαρη και μέντα. Συνήθως σερβίρεται παγωμένο, με άφθονο θρυμματισμένο πάγο. Ασημένια και κασσίτερα ποτήρια εφευρέθηκαν ειδικά για αυτό, καθώς διατηρούν το κρύο για μεγάλο χρονικό διάστημα και παγώνουν τα ίδια. Τα julep παρασκευάστηκαν για πρώτη φορά τον 18ο αιώνα στον αμερικανικό Νότο. Η εμφάνιση του ποτού ήταν σύμβολο πλούτου: ένα ασημένιο φλιτζάνι, premium ουίσκι και βουνά από πάγο, κάτι που δεν ήταν φθηνή απόλαυση στον Νότο εκείνη την εποχή. Αν δεν έχετε ένα ασημένιο φλιτζάνι julep, μην απελπίζεστε. Ετοιμάζοντάς το σε ένα ψηλό ποτήρι, μπορείτε να απολαύσετε εξίσου πλήρως το ξινό μπέρμπον με τις νότες μέντας και γλυκιάς γεύσης του.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 5 φύλλα φρέσκιας μέντας, συν μερικά κλαδάκια για γαρνίρισμα
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- Ξυσμένος ή θρυμματισμένος πάγος
- 75 ml μπέρμπον
- Μια φέτα λεμόνι για γαρνίρισμα, προαιρετικά
- Φέτα πορτοκάλι για γαρνίρισμα, προαιρετικά
- κεράσι μαρασκίνο για γαρνίρισμα, προαιρετικά
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: bourbon, κοκτέιλ κεράσι, λεμόνι, μέντα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Τοποθετήστε τα φύλλα μέντας και τη ζάχαρη σε ένα ασημένιο ποτήρι για σαλέπ ή σε ένα ψηλό ποτήρι (0,4 λίτρων). Ραντίστε με νερό. Θρυμματίστε τη μέντα και τη ζάχαρη με τη λαβή μιας ξύλινης κουτάλας.
- Γεμίστε ένα ποτήρι με τριμμένο πάγο, προσθέστε μπέρμπον και ανακατέψτε. Γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκάλι ή λεμόνι, ένα κεράσι και κλαδάκια μέντας.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
