Ρούμι αφρώδες με βασιλικό και λάιμ

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Rum Fizz με βασιλικό και λάιμ

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά: 1 ώρα και 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 κοκτέιλ

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Μέγεθος μερίδας: 1 από 2 μερίδες
Θερμίδες 284, συνολικό λίπος 0 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 56 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 5 mg, ζάχαρη 54 ΣΟΛ.

Αυτό το αφρώδες κοκτέιλ με βάση το ρούμι, με δροσιστικές νότες βασιλικού και λάιμ, είναι ιδανικό για καλοκαιρινά πάρτι. Φτιάχνεται με σπιτικό σιρόπι βασιλικού. Κρατήστε το σιρόπι που περισσεύει στο ψυγείο. Αυτό είναι αρκετό για 8 κοκτέιλ.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

0,5 φλιτζάνια ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
0,5 κουταλάκι του γλυκού μπιζέλια μπαχάρι
1 φλιτζάνι φρέσκο βασιλικό σφιχτά συσκευασμένο + 2 φύλλα
Μισό μικρό λάιμ, κομμένο σε φέτες, συν 1 φέτα για το σερβίρισμα
45 ml ελαφρύ ρούμι
1/3 φλιτζάνι παγωμένη μη αλκοολούχα τζιντζερμπύρα
15 ml σκούρο ρούμι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: τζιντζερόμπυρα, σιρόπι, αρωματοπιπέρι, άσβεστος, βασιλικός, ρούμι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σιρόπι βασιλικού:

Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι νερό, τη ζάχαρη, τους κόκκους μαύρου πιπεριού και το μπαχάρι και βράστε σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και στη συνέχεια συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να πήξει ελαφρά το σιρόπι, για 3-5 λεπτά.
Αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατέψτε 1 φλιτζάνι βασιλικό. Αφήστε το να κρυώσει και στη συνέχεια σουρώστε το σε ένα δοσομετρικό κύπελλο. Βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα. Θα πρέπει να έχετε περίπου 1 φλιτζάνι σιρόπι, αρκετό για 8 κοκτέιλ.

Για κάθε ρόφημα, ανακατέψτε φέτες λάιμ και 2 φύλλα βασιλικού με 20 ml σιρόπι βασιλικού σε ένα σέικερ.
Προσθέστε ελαφρύ ρούμι, γεμίστε ένα σέικερ με πάγο και ανακινήστε καλά. Σουρώστε σε ένα ψηλό ποτήρι γεμάτο με πάγο και προσθέστε από πάνω τζιντζερμπύρα.
Γαρνίρετε με σκούρο ρούμι, περιχύνοντας το με το πίσω μέρος ενός κουταλιού. Γαρνίρετε με μια φέτα λάιμ.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Εορταστικά πιάτα / Κοκτέιλ πάρτι / Αλκοολούχα κοκτέιλ / Κοκτέιλ με ρούμι

Παρόμοιες συνταγές