Μοχίτο καρύδας

Ψήφοι: 5

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Το κοκτέιλ Mojito αποτελεί εδώ και καιρό σύμβολο αναζωογονητικής δροσιάς στη ζέστη του καλοκαιριού. Έχει εμπλουτιστεί και τροποποιηθεί με αμέτρητους τρόπους, όμως κανείς δεν μένει αδιάφορος. Δώστε μια πιο τροπική εκδοχή του παραδοσιακού Mojito αντικαθιστώντας τη σόδα με νερό καρύδας και απολαύστε τη χαλαρωτική του γεύση, η οποία αποκτά ένα εντελώς νέο νόημα σε αυτό το κοκτέιλ.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Μοχίτο

1 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα μέντας
120 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ
120 ml σιρόπι ζάχαρης, δείτε τη συνταγή παρακάτω
480 ml νερό καρύδας, κρύο
250 ml λευκό ρούμι, παγωμένο
Πάγος

Σιρόπι ζάχαρης

1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: νερό καρύδας, χυμός λάιμ, ρούμι, μέντα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ρίξτε χυμό λάιμ, σιρόπι ζάχαρης και φύλλα μέντας σε μια κανάτα. Λιώστε τη μέντα για να απελευθερώσει τα έλαιά της.
Ρίξτε νερό καρύδας και ρούμι. Γεμίστε την κανάτα με πάγο, ανακατέψτε και βάλτε στο ψυγείο.

Σιρόπι ζάχαρηςΣε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη και 1 φλιτζάνι νερό. Βράστε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 1 λεπτό, μέχρι να διαλυθεί όλη η ζάχαρη. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το σιρόπι να κρυώσει εντελώς.

Κατηγορίες:

συνταγή / Αλκοολούχα κοκτέιλ / Κοκτέιλ με ρούμι / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Κουβανέζικη κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές