Φορά: 10 λεπτά συν τον χρόνο κατάψυξης
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Το όνομα Martini αναφέρεται πλέον όχι μόνο στο διάσημο ποτό αλλά και στα κοκτέιλ που σερβίρονται σε ένα ειδικό ποτήρι μαρτίνι. Δείχνουν πάντα κομψά και εορταστικά και είναι ιδανικά για πάρτι. Απίστευτα καλοκαιρινό και δροσιστικό, το καρπούζι δίνει στο ποτό μια φιλόξενη ροζ απόχρωση. Μπορείτε επίσης να γαρνίρετε το χείλος του ποτηριού με κρυστάλλους ζάχαρης ή αλάτι και μια πινελιά ξύσματος λεμονιού. Και παρόλο που το κοκτέιλ είναι εποχιακό, μπορείτε να καταψύξετε λίγο πουρέ καρπουζιού και να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με αυτό το υπέροχο ποτό οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Συστατικά:

• 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη
• 0,5 φλιτζάνια νερό
• 5 φλιτζάνια καρπούζι, χωρίς τους σπόρους
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• 1 και 1/4 φλιτζάνι βότκα
• 60 ml λικέρ πεπονιού, προαιρετικά
• 8 σπείρες ξύσματος λεμονιού, για γαρνίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

Καρπούζι, υγρό, σιρόπι, χυμός λεμονιού, βότκα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε μια μικρή κατσαρόλα, βράστε το μείγμα ζάχαρης και νερού και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Αφήστε το να κρυώσει.
Βήμα 2
• Πολτοποιήστε το καρπούζι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε λίγο σιρόπι ζάχαρης για γλυκύτητα, κατά βούληση. Ρίξτε τον πουρέ καρπουζιού σε 2 παγοθήκες και καταψύξτε για τουλάχιστον 4 ώρες.
Βήμα 3
• Ανακατέψτε σε ένα μπλέντερ σορμπέ καρπουζιού, χυμό λεμονιού, βότκα, προσθέστε λικέρ πεπονιού και απλό σιρόπι (προαιρετικά) και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Ρίξτε σε 8 παγωμένα ποτήρια μαρτίνι και γαρνίρετε με φέτες λεμονιού.

Ψήφοι: 5