Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 10

Οι επισκέπτες θα εκπλαγούν από αυτό το καρπούζι με ένα άγγιγμα. Και αφού δοκιμάσουν το punch που είναι κρυμμένο μέσα στο βαρέλι με το καρπούζι, θα επιστρέψουν για περισσότερο.

Συστατικά:

• 1 καρπούζι άσπρα, βάρους 9-11 κιλών.
• 1 μπουκάλι (750 ml) ροζέ κρασί
• 1,5 φλιτζάνια βότκα με γεύση πορτοκάλι
• Πρόσθετος εξοπλισμός: ένα μπλέντερ βύθισης ή ένα τρυπάνι με ρυθμιζόμενο τσοκ και ένα σύρμα από ένα ηλεκτρικό μίξερ, μια βρύση για το σερβίρισμα ποτών

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

Καρπούζι, ροζ κρασί, βότκα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Κόψτε μια λεπτή φέτα από το κάτω μέρος του καρπουζιού (μόνο τη φλούδα) ώστε να μπορεί να σταθεί όρθια. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε έναν κύκλο από την κορυφή, δημιουργώντας ένα «καπάκι», όπως θα κάνατε με μια κολοκύθα του Χάλογουιν.
Βήμα 2
• Για μαγείρεμα με μπλέντερΤοποθετήστε το καρπούζι στον νεροχύτη (για να μην λερώσετε την κουζίνα). Αφαιρέστε το καπάκι και βυθίστε το μπλέντερ στον πολτό. Πιέζοντας ελαφρά, μετακινήστε το μπλέντερ με κυκλικές κινήσεις, πολτοποιώντας το κέντρο. Καθώς πολτοποιείτε, μετακινήστε το μπλέντερ προς τις άκρες του καρπουζιού για να πολτοποιήσετε σχεδόν όλο τον πολτό, αφήνοντας ένα λεπτό στρώμα στη φλούδα. Ρίξτε το χυμό και τον πολτό από το καρπούζι. Θα πρέπει να έχετε 6-7 κουταλιές της σούπας.
Βήμα 3
• Για μαγείρεμα με τρυπάνιΣυνδέστε το μίξερ με το τρυπάνι και σφίξτε το τσοκ. Τοποθετήστε το καρπούζι στον νεροχύτη για να μην λερώσετε την κουζίνα και τοποθετήστε το μίξερ στον πολτό. Ασκώντας απαλή πίεση, μετακινήστε το τρυπάνι με κυκλικές κινήσεις, πολτοποιώντας το κέντρο. Καθώς πολτοποιείτε, μετακινήστε το μίξερ προς τις άκρες του καρπουζιού για να πολτοποιήσετε σχεδόν όλο τον πολτό, αφήνοντας ένα λεπτό στρώμα στη φλούδα. Στύψτε το καρπούζι και σουρώστε το, αφαιρώντας τυχόν μεγάλα κομμάτια και σπόρους. Θα πρέπει να έχετε 6-7 φλιτζάνια χυμό.
Βήμα 4
• Τοποθετήστε τη βρύση στο άδειο καρπούζι, ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας. Ρίξτε το χυμό, το κρασί και τη βότκα στο καρπούζι και σκεπάστε με το καπάκι. Ψύξτε για τουλάχιστον 2 ώρες για να βεβαιωθείτε ότι το καρπούζι και το ποντς έχουν κρυώσει.

Ψήφοι: 4