Βασικά συστατικά για απλά καλοκαιρινά πιάτα

Βασικά καλοκαιρινά τρόφιμα

Ποια υλικά χρειάζεστε πραγματικά για να ετοιμάσετε γρήγορα ένα απλό καλοκαιρινό δείπνο; Ορίστε η δοκιμασμένη και αληθινή μας λίστα—περιλαμβάνει λαχανικά που μετατρέπονται εύκολα σε γεύμα, καρυκεύματα που προσθέτουν καλοκαιρινή γεύση και αμυλούχα συστατικά για να συμπληρώσουν τα υπάρχοντα υλικά σας (κατά προτίμηση χωρίς να χρειάζεται να ζεσταίνετε το σπίτι ενώ μαγειρεύετε).

Καλαμπόκι

Η γλυκύτητα και η τραγανή υφή αποτελούν την τέλεια προσθήκη σε κάθε πιάτο.

Σάλσα καλαμποκιού

Ψήστε καλαμπόκι στη σχάρα, βράστε το ή κόψτε τους σπόρους από το κοτσάνι (ωμό ή μαγειρεμένο) για να το προσθέσετε σε σάλτσα ή σαλάτα.

Συνταγή: Σάλσα καλαμποκιού

Ζύμη πίτσας

Κρατήστε τη ζύμη στην κατάψυξη για γρήγορες και εύκολες τορτίγιες ψητές ή ψημένες στο φούρνο.

Ψητή πίτσα

Προσθέστε τον αγαπημένο σας συνδυασμό σάλτσας και τυριού ή γαρνίρετε με μαγειρεμένα λαχανικά.

Κολοκύθι

Τι θα ήταν το καλοκαίρι χωρίς μια άφθονη συγκομιδή από κολοκύθι και κολοκύθι;

Ζυμαρικά με κολοκυθάκια

Ψιλοκόψτε τα κολοκυθάκια σε νουντλς και προσθέστε τα στα ζυμαρικά, τρίψτε τα για γρήγορο ψήσιμο, κόψτε τα σε λεπτές φέτες και σερβίρετε ως ελαφρύ ορεκτικό με ντρέσινγκ ή σε πίτα. Ή βάλτε τα σε στρώσεις σε ένα ταψί με φέτες ντομάτας και ψήστε τα για ογκρατέν.

Υλικά για το ψήσιμο

Ψήσιμο; Το καλοκαίρι;

Ψωμί με κολοκυθάκια

Τα άζυμα ψωμιά, τα τσουρέκια και τα ψίχουλα είναι μερικοί από τους καλύτερους (και πιο νόστιμους) τρόπους για να αξιοποιήσετε την αφθονία των καλοκαιρινών προϊόντων.

Συνταγή: Ψωμί με κολοκυθάκια

σκόνη τσίλι

Διάλεξε το αγαπημένο σου τσίλι ή το καλύτερο μείγμα που μπορείς να βρεις.

Συνταγή: σκόνη τσίλι

Ψητό καλαμπόκι με σκόνη τσίλι

Ανακατέψτε το με μαγιονέζα για ένα γρήγορο ντιπ, προσθέστε το σε ξηρές μαρινάδες ή πασπαλίστε το με ψητό καλαμπόκι — πιστεύουμε ότι είναι απαραίτητο το καλοκαίρι.

Ρόκα και σαλάτα

Σε λίγα μόνο λεπτά, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα μεσημεριανό γεύμα με νόστιμα φυλλώδη λαχανικά από το ψυγείο.

Το καλύτερο δείπνο με κοτόπουλο

Ψήστε στη σχάρα κάτι χορταστικό για να προσθέσετε στο πιάτο, γαρνίρετε με το αγαπημένο σας ντρέσινγκ και είστε έτοιμοι.

Κοντά ζυμαρικά

Τα ζυμαρικά κριθαράκι, φουζίλι ή horni—κοντά ζυμαρικά που φτιάχνονται με πιρούνι—είναι ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να μετατρέψετε μερικά διαφορετικά υλικά σε ένα πλήρες γεύμα.

Σαλάτα ζυμαρικών

Σερβίρετε τα ζυμαρικά όσο είναι ακόμα ζεστά και στη συνέχεια βάλτε τα στο ψυγείο. Η σαλάτα διατηρείται στο ψυγείο έως και 3 ημέρες και αποτελεί την ιδανική βάση για λαχανικά και αλλαντικά.

Συνταγή: 20 Συνταγές για Καλοκαιρινή Σαλάτα Ζυμαρικών

Εσπεριδοειδή

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από λεμόνια και λάιμ το ζεστό καλοκαίρι.

Μαργαρίτα

Παίζουν βασικό ρόλο σε πολλές κλασικές καλοκαιρινές συνταγές, από μαρινάδες μέχρι κοκτέιλ. Αν χρειαστεί, το λεμόνι μπορεί να αντικαταστήσει το λάιμ σε σχεδόν οποιαδήποτε συνταγή.

Συνταγή: Μαργαρίτα




Ψήφοι: 8