50 Συνταγές για Πανίνι

Πώς να φτιάξετε πανίνι

Πάρε το ψωμί τσιαμπάτα, τοποθετήστε τη γέμιση ανάμεσα στις φέτες και πιέστε το σάντουιτς ενώ ψήνετε.

Στον εξειδικευμένο τύπο: Προθερμάνετε μια πρέσα για panini. Τοποθετήστε το σάντουιτς στην πρέσα και ψήστε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό, για 3-5 λεπτά.

Στη σόμπα: Ζεστάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά με βούτυρο ή φυτικό λάδι. Τοποθετήστε το σάντουιτς από πάνω και στη συνέχεια πιέστε το με ένα βαρύ τηγάνι. Ψήστε μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό, 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.

^{Panini "Caprese" (Νο. 1).}

1. Πανίνι με ΚαπρέζεΚόψτε ένα μακρύ ψωμάκι ή ιταλικό ψωμί και αλείψτε το εσωτερικό με ελαιόλαδο. Τοποθετήστε μέσα 2 φέτες φρέσκιας μοτσαρέλας και ντομάτας, μαζί με μερικά φύλλα βασιλικού. Αλατοπιπερώστε. Πιέστε δυνατά και ψήστε μέχρι να ροδίσουν.

2. Σάντουιτς με καπνιστό CapreseΦτιάξτε ένα πανίνι Καπρέζε (Νο. 1), μόνο με καπνιστή μοτσαρέλα.

3. Μοτσαρέλα με μελιτζάναΦτιάξτε το Caprese Panini (Νο. 1) με μοτσαρέλα, αντικαθιστώντας τις τηγανητές φέτες μελιτζάνας με τις ντομάτες.

4. Καπρέζε με γαύροΦτιάξτε ένα πανίνι Καπρέζε (Νο. 1) προσθέτοντας 1/2 ψιλοκομμένο φιλέτο αντζούγιας και λίγο κάπαρη.

5. Καπρέζε με προσούτοΦτιάξτε το πανίνι Καπρέζε (Νο. 1) προσθέτοντας 3 λεπτές φέτες προσούτο και λίγη ψιλοκομμένη παρμεζάνα.

6. Πανίνι με γαλοπούλα και πέστοΦτιάξτε το Caprese Panini (Νο. 1): Αντί για ελαιόλαδο, λαδώστε το εσωτερικό του ψωμιού. σάλτσα πέστοΠροσθέστε 3 ή 4 φέτες ψητό στήθος γαλοπούλας.

^{Κοτόπουλο Saltimbocca Panini (Νο 7).}

7. Πανίνι με σαλτιμπόκα κοτόπουλουΛαδώστε το εσωτερικό της σχισμής τσιαμπάτας σάλτσα πέστοΓεμίστε με φέτες τηγανητού κοτόπουλου, τυρί fontina, προσούτο και ψιλοκομμένο φρέσκο ​​φασκόμηλο. Πιέστε προς τα κάτω και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν.


8. Πανίνι με μήλο και μαντσέγκοΛαδώστε το εσωτερικό της τομής στρογγυλό κότσυφα Ελαιόλαδο και πάστα κυδωνιού ή μαρμελάδα σύκου. Γεμίστε με φέτες μήλου και τυρί Manchego, αλατίστε. Πιέστε προς τα κάτω και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν.

^{Τσορίθο και Πανίνι με Αχλάδι (Αρ. 9).}

9. Πανίνι με chorizo ​​​​και αχλάδιΦτιάξτε ένα πανίνι (Νο. 8) με μήλο και τυρί Manchego και αντικαταστήστε το μήλο με φέτες αχλαδιού. Προσθέστε φέτες Ισπανικό λουκάνικο chorizo ​​​​.

^{Πανίνι με ψητό μοσχάρι και κρεμμύδια (Νο. 10).}

10. Πανίνι με ψητό βοδινό και κρεμμύδιαΠάρτε 2 χοντρές φέτες ψωμιού από ζύμη με προζύμιΑλείψτε τα με μουστάρδα. Στρώστε τριμμένη γραβιέρα, κομμάτια ροσμπίφ, καραμελωμένα κρεμμύδια και επιπλέον Gruyere. Σκεπάστε με μια δεύτερη φέτα ψωμί και ψήστε σε πρέσα μέχρι να ροδίσουν.

11. Τρία είδη κρέατοςΑλείψτε το εσωτερικό μιας κομμένης ιταλικής φρυγανιάς με ελαιόλαδο. Γεμίστε με φέτες soppressata, capicola, σαλάμι, τυρί fontina και ψητή κόκκινη πιπεριά. Πιέστε προς τα κάτω και ψήστε μέχρι να ροδίσουν.

12. Μπέικον με χουρμάδεςΑλείψτε το εσωτερικό μιας γαλλικής μπαγκέτας με ελαιόλαδο και στρώστε την με μαλακό κατσικίσιο τυρί. Γεμίστε με ψιλοκομμένους χουρμάδες και τραγανό μπέικον. Πιέστε προς τα κάτω και ψήστε μέχρι να ροδίσει.

13. Πανίνι με ψητά λαχανικάΛίπανση σάλτσα πέστο Ψιλοκόψτε την τσιαμπάτα. Γεμίστε με φέτες ψητής μελιτζάνας, κολοκυθιού, κίτρινης κολοκύθας και ψητής κόκκινης πιπεριάς. Προσθέστε 2 φέτες μοτσαρέλας και μερικά φύλλα βασιλικού. Πιέστε προς τα κάτω και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν.


14. Σεράνο με σύκαΑλείψτε το εσωτερικό μιας φέτας μπαγκέτας με ελαιόλαδο και μαρμελάδα σύκου, κομμένη σε λεπτές φέτες. Γεμίστε με λεπτές φέτες ζαμπόν Serrano και τυρί Manchego. Πιέστε προς τα κάτω και ψήστε μέχρι να ροδίσει.

15. Τρία είδη τυριώνΑπλώστε σάλτσα πέστο πάνω από μια σχισμή τσιαμπάτας. Γαρνίρετε με μερικές φέτες μοτσαρέλας, φοντίνα και ασιάγκο. Προσθέστε μερικά φύλλα βασιλικού. Πιέστε προς τα κάτω και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν.

16. Λιαστές ντομάτεςΦτιάξτε ένα πανίνι με τρία τυριά (Νο. 15) με πέστο λιαστής ντομάτας. Αντικαταστήστε το βασιλικό με σπανάκι.

17. Μορταδέλα με ρικόταΑνακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας ρικότα με αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένο θυμάρι και μαϊντανό. Αλείψτε 2 φέτες τραγανού ιταλικού ψωμιού με ελαιόλαδο. Προσθέστε τη ρικότα και την κομμένη ψημένη μορταδέλα και τηγανίστε σε πρέσα μέχρι να ροδίσει.

18. Μορταδέλα με αγκινάρεςΦτιάξτε πανίνι με μορταδέλα και ρικότα (Νο. 17), γαρνίροντάς τα με τηγανητές μαριναρισμένες αγκινάρες.

19. Μανιτάρια με τυρί TaleggioΑλείψτε το εσωτερικό μιας τραγανής τσιαμπάτας με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώστε. Γεμίστε με σοταρισμένα μανιτάρια και κρεμμύδια. Προσθέστε το ταλέτζιο. Πιέστε προς τα κάτω και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει.

^{Πανίνι με BBQ (Νο. 20).}

20. Πανίνι με BBQΓεμίστε ένα μαλακό ψωμάκι με σουσάμι με καπνιστό χοιρινό, τριμμένο τσένταρ και ελαφρώς καμένο κόκκινο κρεμμύδι. Πιέστε προς τα κάτω και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει.

21. Λουκάνικα με φέταΚόψτε μια επίπεδη πίτα στη μέση, απλώνοντας ταπενάδα ελιάς σε κάθε μισό. Προσθέστε φέτες μαγειρεμένου πικάντικου λουκάνικου, ψητές κόκκινες πιπεριές και θρυμματισμένη φέτα και στη συνέχεια γαρνίρετε με το άλλο μισό της πίτας. Ψήστε σε πρέσα μέχρι να ροδίσει.

22. Πικάντικη μπριζόλαΑπλώστε λίγη μαγιονέζα στο εσωτερικό ενός ψωμιού με σχισμές κρεμμυδιού. Γεμίστε με λεπτές φέτες ψημένης μπριζόλας και αλατίστε. Προσθέστε τριμμένο καυτερό τυρί πιμέντο. Πιέστε προς τα κάτω και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει.

23. Πανίνι με μήλο και μπριΑπλώστε μουστάρδα στο εσωτερικό μιας μπαγκέτας με σχισμές. Γεμίστε με φέτες μπρι και λεπτές φέτες πράσινου μήλου. Πιέστε προς τα κάτω και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει.

24. Πανίνι «Ρούμπεν»Λαδώστε 2 φέτες ψωμί σίκαλης σάλτσα των χιλιών νησιώνΑνάμεσα στα μισά του ψωμιού, βάλτε σε στρώσεις ελβετικό τυρί, κορν μπιφ και ξινολάχανο. πιάτα "Shukrut" και επιπλέον τυρί. Πιέστε προς τα κάτω και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν.


25. Ρούμπεν με τόφουΚόψτε σε λεπτές φέτες το ψημένο τόφου και τηγανίστε το σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει. Φτιάξτε ένα πανίνι Reuben (Νο. 24), χρησιμοποιώντας τόφου αντί για κορν μπιφ.

26. Ιταλικό ΠανίνιΚόψτε ένα μακρύ ψωμάκι στη μέση και περιχύστε το πάνω μισό με ελαιόλαδο και ξίδι από κόκκινο κρασί. Στρώστε το ψωμάκι με τυρί προβολόνε, σαλάμι, ζαμπόν, γαλοπούλα, πιπεριές πεπεροντσίνι και περισσότερο προβολόνε. Πιέστε προς τα κάτω και ψήστε μέχρι να ροδίσει.

27. ΦαχίταΑλείψτε το εσωτερικό ενός ψωμιού με ελαιόλαδο. Γεμίστε με φέτες τηγανητού κοτόπουλου, σοταρισμένες πιπεριές και κρεμμύδια και τριμμένο καυτερό τυρί. Πιέστε προς τα κάτω και ψήστε μέχρι να ροδίσει.

28. Μεξικάνικο ΠανίνιΕτοιμάστε το Fajita Panini (Νο. 27), αντικαθιστώντας το κοτόπουλο με φέτες ψητού βοδινού. Πιέστε προς τα κάτω και ψήστε μέχρι να ροδίσει.

29. Μπριζόλα με τυρί GruyereΑνακατέψτε ίσα μέρη μαγιονέζας και χρένου. Προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό. Απλώστε το μείγμα στο εσωτερικό μιας μπαγκέτας με σχισμές. Γεμίστε με λεπτές φέτες μαγειρεμένης μπριζόλας και κομμάτια γραβιέρας. Πιέστε προς τα κάτω και ψήστε μέχρι να ροδίσουν.

30. Ξιφίας με μπαχαρικά από jerkΦιλέτο ξιφία 110 γρ. σε αλατοπίπερο Μπαχαρικά τζερκΚόψτε ένα μαλακό ψωμάκι αυγού, λαδώστε το εσωτερικό τσάτνεϊ μάνγκο και μαγιονέζα. Γεμίστε με ψάρι, φέτες jalapeño και τριμμένο καυτερό τυρί πιπεριάς jack. Πιέστε προς τα κάτω και ψήστε μέχρι να γίνει τραγανό.

^{Πανίνι με αστακό (Νο. 31).}
31. Πανίνι με αστακόΑνακατέψτε 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρέας αστακού, 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια εσαλότ και λιωμένο βούτυρο, 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο εστραγκόν και λίγο χυμό λεμονιού και αλάτι. Αφαιρέστε τη σάρκα από μια χαραγμένη φέτα μπαγκέτας και γεμίστε την με το κρέας του αστακού. Αλείψτε το εξωτερικό με βούτυρο. Πιέστε προς τα κάτω και ψήστε μέχρι να ροδίσει.

Σας προτείνουμε

32. Πανίνι με λουκάνικα bratwurstΛιπάνετε το εσωτερικό του κομμένου μέρους με βούτυρο. ρολό ΚάιζερΓεμίστε με ξινολάχανο πιάτα "Shukrut", και κομμένο σε φέτες μαγειρεμένο bratwurst από το ίδιο πιάτο, πασπαλίστε με τριμμένο ελβετικό τυρί. Πιέστε προς τα κάτω και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει.

33. Καναδικό μπέικονΑνοίξτε ένα αγγλικό μάφιν και βουτυρώστε το εσωτερικό. Γεμίστε με δύο φέτες τραγανό καναδικό μπέικον και λίγη φέτα ελβετικού τυριού. Πιέστε προς τα κάτω και ψήστε μέχρι να ροδίσει.

34. Πανίνι ΚαραϊβικήςΧαράξτε το μαλακό ψωμάκι, αλείψτε το πάνω μισό με κίτρινη μουστάρδα και ραντίστε με λίγο νερό. καυτερή σάλτσαΓεμίστε με φέτες τυριού queso blanco, ζαμπόν, σοταρισμένο ή τηγανητή μπανάνα (λαχανικό μπανάνα), ελαφρώς καμένο κόκκινο κρεμμύδι και προσθέστε επιπλέον λευκό τυρί. Πιέστε προς τα κάτω και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει.

35. Καραϊβική με λαχανικάΦτιάξτε ένα καραϊβικό πανίνι (Νο. 34) χωρίς να προσθέσετε ζαμπόν, αντίθετα προσθέστε αβοκάντο και ντομάτες.

36. Γερμανικό ΠανίνιΠάρτε 2 φέτες. ψωμί σίκαλης pumpernickel, αλείψτε με μουστάρδα ολικής αλέσεως. Γαρνίρετε μια φέτα με λεπτές φέτες συκωτιού και τριμμένο τυρί Μίνστερ και, στη συνέχεια, βάλτε μια δεύτερη φέτα ψωμί. Πιέστε προς τα κάτω και ψήστε μέχρι να γίνει τραγανή.

37. Κουβανέζικο ΠανίνιΠάρτε κουβανέζικο ψωμί ή ένα άλλο μαλακό, μακρύ ψωμάκι, ανοίξτε το και αλείψτε το εσωτερικό με κίτρινη μουστάρδα. Γεμίστε με φέτες τουρσί, ζαμπόν, χοιρινό και ελβετικό τυρί. Πιέστε προς τα κάτω και ψήστε μέχρι να ροδίσουν. (Παραδοσιακά, αυτό το σάντουιτς φτιάχνεται σε τηγάνι.)


38. Κουβανέζικο με γαλοπούλαΦτιάξτε ένα κουβανέζικο σάντουιτς (Νο. 37), αντικαθιστώντας το ζαμπόν και το χοιρινό με φέτες γαλοπούλας.

^{Κουβανέζικο Σάντουιτς Νάτσο (Νο 39).}

39. Κουβανέζικο σάντουιτς με νάτσοΦτιάξτε ένα κουβανέζικο σάντουιτς (Νο. 37) αντικαθιστώντας τα τουρσί με jalapeños και ελβετικό τυρί με τσένταρ. Προσθέστε σάλτσα σάλσα.

40. Μπουρίτο πρωινού. Βάλτο είδος μεξικάνικης τηγανίτας ομελέτα, τριμμένο τυρί με πιπέρι και σάλτσα σάλσα, τυλίξτε. Πιέστε και τηγανίστε μέχρι να γίνουν τραγανά.

41. Τηγανητό τυρίΤοποθετήστε ανάμεσα σε δύο χοντρές φέτες. λευκό ψωμί Τριμμένο κοφτερό τσένταρ και τυρί Monterey Jack. Ψήστε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει (μην πιέζετε, το ψωμί είναι μαλακό και δεν έχει πολλή γέμιση).


42. Απλό σάντουιτςΚόψτε σε λεπτές φέτες την ντομάτα, στεγνώστε την ταμποναριστά και αλατίστε. Ετοιμάστε ένα Πανίνι με Ψητό Τυρί (Νο. 41), τοποθετώντας εναλλάξ σε στρώσεις το τυρί, τις ντομάτες, το αντίδι και το μπέικον.

43. Με τόνοΤοποθετήστε σε στρώσεις ανάμεσα σε 2 φέτες. ψωμί σικάλεως τριμμένο τσένταρ, σαλάτα από τόνος και περισσότερο τριμμένο τσένταρ. Μαγειρέψτε σε ένα τηγάνι με βούτυρο μέχρι να γίνει τραγανό (μην το πιέζετε).

^{Κρουασάν με μούρα υπό πίεση (Νο. 44).}

44. Κρουασάν με μούρα υπό πίεσηΛίπανση κρέμα σοκολάτας marshmallow Γεμίστε το εσωτερικό ενός κρουασάν με γλυκόπικρα κομματάκια σοκολάτας και φέτες φράουλας. Πιέστε προς τα κάτω και ψήστε μέχρι να ροδίσει.

45. Μήλο και τσένταρΑπλώστε σε μια φέτα άσπρο ψωμί. πάστα μήλουΓαρνίρετε με τριμμένο κοφτερό τσένταρ και τη δεύτερη φέτα ψωμί. Ψήστε σε ένα τηγάνι με βούτυρο μέχρι να γίνει τραγανό (αυτό το σάντουιτς δεν χρειάζεται στύψιμο).


46. ​​Ημέρα των ΕυχαριστιώνΑνάμεσα στις φέτες ψωμί πατάτας Τοποθετήστε φέτες γαλοπούλας, τσένταρ και λίγο σάλτσα κράνμπεριΤηγανίζουμε σε τηγάνι με βούτυρο μέχρι να ροδίσουν (μην τα πιέζουμε).

47. Ντομάτες με ταπενάδαΚόψτε σε λεπτές φέτες την ντομάτα, στεγνώστε την ταμποναριστά και αλατίστε. Αλείψτε 2 φέτες χωριάτικου ψωμιού με ταπενάδα ελιάς. Γεμίστε το σάντουιτς με τριμμένο τυρί φοντίνα, ντομάτα και τριμμένη μοτσαρέλα. Ψήστε σε ένα τηγάνι με βούτυρο μέχρι να ροδίσει (μην πιέζετε το σάντουιτς).

48. Ρολό κιμάΠάρτε 2 φέτες. ψωμί πατάτας, στρώστε ανάμεσά τους τριμμένο κοφτερό τσένταρ και τυρί Monterey Jack, κομμένα σε λεπτές φέτες τα περισσεύματα ρολό κιμά Προσθέστε ξανά το τριμμένο τυρί. Ψήστε σε ένα τηγάνι με βούτυρο μέχρι να γίνει τραγανό (μην το πιέσετε). Σερβίρετε με κέτσαπ.

49. Μοτσαρέλα σε κουρκούτιΤοποθετήστε 2 κομμάτια μοτσαρέλας ανάμεσα σε δύο κομμάτια λευκό ψωμίΣε ένα μπολ, χτυπήστε 1 αυγό με 2 κουταλιές της σούπας γάλα και μια μικρή πρέζα αλάτι. Αλευρώστε το σάντουιτς και βουτήξτε και τις δύο πλευρές στο μείγμα των αυγών. Ψήστε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει (μην πιέσετε αυτό το σάντουιτς).

50. Φυστικοβούτυρο με μπανάναΑπλώστε φυστικοβούτυρο σε μια φέτα ψωμί κανέλαςΓαρνίρετε με φέτες μπανάνας. Αλείψτε ελαφρά το δεύτερο κομμάτι ψωμιού με μέλι και τοποθετήστε το πάνω από το σάντουιτς. Πιέστε προς τα κάτω και ψήστε μέχρι να γίνει τραγανό.

Στο δικό μας ποικιλία από σάλτσες Πάντα θα βρίσκεις νέες ιδέες για το τι να γαρνίρεις με το σάντουιτς σου.




Ψήφοι: 84