Μους σοκολάτας με marshmallows

Ψήφοι: 7

Η χαλαρή μους μας δεν έχει κρόκους ή ασπράδια, και δεν χρειάζεται χτύπημα ή αναμονή. Επιπλέον, η έλλειψη ωμών αυγών σημαίνει ότι μπορείτε να είστε πιο χαλαροί στο να δώσετε αυτή τη μους τριών συστατικών (σοκολάτα, marshmallows και σαντιγί) στα μικρά παιδιά, αν και είμαι σίγουρη ότι αυτά θα είναι που θα ωφεληθούν. Είναι τόσο ωραίο να είσαι νεράιδα.

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4 - 6

Η μους σοκολάτας συνήθως χρειάζεται μερικές ώρες, αν όχι μια ολόκληρη μέρα, για να ετοιμαστεί πριν την απολαύσετε, καθώς ο κρόκος πρέπει να σταθεροποιηθεί και τα χτυπημένα ασπράδια να γεμίσουν με φυσαλίδες αέρα. Ξεχάστε το!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

3 φλιτζάνια μίνι marshmallows
1/2 φλιτζάνι μαλακωμένο βούτυρο
255 γρ. ημίγλυκη σοκολάτα, κομμένη σε μικρά κομμάτια
1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό (από βραστήρα που έχει βράσει πρόσφατα)
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ημίγλυκη σοκολάτα, εκχύλισμα βανίλιας, ζαχαρόπαστα, κρέμα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε τα marshmallows, το βούτυρο, τη σοκολάτα και το νερό σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο.

Τοποθετήστε το τηγάνι στην εστία σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσουν τα υλικά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αποσύρετε από τη φωτιά.
Εν τω μεταξύ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με τη βανίλια μέχρι να πήξει και στη συνέχεια ανακατέψτε την με το κρύο μείγμα σοκολάτας μέχρι να πετύχετε μια λεία, παχύρρευστη κρέμα.

Ρίξτε το μείγμα σε 4-6 ποτήρια ή μικρά μπολ και αφήστε το να κρυώσει πριν το σερβίρετε. Όσο πιο γρήγορα τόσο το καλύτερο!

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Κρέμες, σάλτσες, μους, γιαούρτια / Νιτζέλα Λόσον

Παρόμοιες συνταγές