Κουβανέζικο πανίνι

Ψήφοι: 2

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 4 κουβανέζικα σάντουιτς

Κουβανέζικο πανίνι - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 γαλλικές μπαγκέτες (30-35 εκ.), κομμένες στη μέση κατά μήκος
450 γρ., χωρισμένα σε ίνες κανονικό χοιρινό (όχι γλασαρισμένο ή ψημένο στα κάρβουνα)
225-280 γρ. ζαμπόν σε φέτες
8 φέτες ελβετικό τυρί
4 κουταλιές της σούπας (60 γρ.) βούτυρο
4 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
10 - 12 φέτες αγγουριών τουρσί
2 κουταλιές της σούπας λάδι από κουκούτσια σταφυλιού

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπαγκέτα, μουστάρδα, χοιρινό, ζαμπόν, τουρσί αγγούρι, Τυρί Gruyere, λάδι από κουκούτσια σταφυλιού

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Για να φτιάξετε το σάντουιτς, βουτυρώστε το εσωτερικό κάθε μπαγκέτας, τοποθετήστε τις σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ψήστε τις μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές. Μόλις ψηθούν, αφαιρέστε τις μπαγκέτες από το τηγάνι και ξεκινήστε την συναρμολόγηση του σάντουιτς: 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα, 110 γρ. χοιρινό, 2 φέτες αγγούρι, 55-85 γρ. ζαμπόν και 2 φέτες ελβετικό τυρί.
Αφού προσθέσετε όλα τα υλικά, επιστρέψτε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ζεστάνετε το λάδι. Τοποθετήστε τα σάντουιτς σε δόσεις και πιέστε τα προς τα κάτω με ένα βαρύ τηγάνι. Ψήστε τα στη σχάρα μέχρι να γίνουν τραγανά εξωτερικά, 1-2 λεπτά. Στη συνέχεια, γυρίστε τα και επαναλάβετε τη διαδικασία από την άλλη πλευρά. Όταν τα σάντουιτς ροδίσουν και από τις δύο πλευρές, αφαιρέστε τα από το τηγάνι και επαναλάβετε με τα υπόλοιπα σάντουιτς. Σερβίρετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Γρήγορο φαγητό / Ζεστά σάντουιτς / Σάντουιτς / Ορεκτικά / Σάντουιτς / Κουβανέζικη κουζίνα / Ρόμπερτ Ίρβιν

Παρόμοιες συνταγές