Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 σάντουιτς

Αυτό το ιταλικό πανίνι με πεπόνι και προσούτο είναι ακριβώς αυτό που ψάχνατε αν εκτιμάτε τα φρέσκα, ζουμερά λαχανικά, τη νοστιμιά και ένα ενδιαφέρον, πολύπλευρο γευστικό προφίλ στα σάντουιτς σας. Αυτό το ζεστό, πιεσμένο σάντουιτς, που συνδυάζει τη γλυκύτητα του πεπονιού, την οξύτητα της ρόκας, την αλμυρότητα του προσούτο και την κρεμώδη γεύση του μπρι, θα σας δώσει έναν τόσο φανταστικό συνδυασμό γεύσεων που σίγουρα θα θέλετε να το φτιάχνετε ξανά και ξανά.

Συστατικά:

• 1 τετράγωνο (10x10 εκ.) φοκάτσια, κομμένο στη μέση στο πλάι
• 60 γρ. τυρί μπρι, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 2 κουταλιές της σούπας πάστα ταπενάδας ελιάς
• 2 λεπτές φέτες προσούτο
• 0,5 φλιτζάνι ρόκα
• 2 λεπτές φέτες πεπόνι

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

ψωμί focaccia, τυρί μπρι, ταπενάδα (πάστα ελιάς), πεπόνι πεπονιού, προσούτο, ρόκα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ψεκάστε μια σχάρα panini ή μια επιφάνεια ψησίματος με σπρέι μαγειρέματος. Ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά. Αλείψτε το κάτω μισό της focaccia με άλειμμα ελιάςκαι στη συνέχεια, τοποθετήστε τη μισή ποσότητα τυριού, ακολουθούμενη από το προσούτο, τη ρόκα και το πεπόνι. Τοποθετήστε από πάνω τις υπόλοιπες φέτες τυριού για να τις στερεώσετε και καλύψτε με το πάνω μισό της φοκάτσια.
Βήμα 2
• Ψήστε το πανίνι στη σχάρα, πιέζοντάς το προς τα κάτω και αφαιρώντας το περιττό λίπος, για περίπου 6 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και το ψωμί να γίνει τραγανό και να ροδίσει. Κόψτε το σάντουιτς στη μέση και σερβίρετε.

Ψήφοι: 1