Σκόρδο

Η μπεσαμέλ, γνωστή και ως λευκή σάλτσα, εφευρέθηκε τον 17ο αιώνα κατά τη διάρκεια της βασιλείας του βασιλιά Λουδοβίκου ΙΔ΄ και είναι μια από τις βασικές σάλτσες της γαλλικής κουζίνας. Η κλασική συνταγή απαιτεί να παρασκευάζεται με πικάντικο γάλα, το οποίο... διαβάστε περισσότερα

Το αρνί είναι πολύ τρυφερό και, θα μπορούσε κανείς να πει, διαιτητικό. Έχει μια λεπτή γεύση και άρωμα. Και το ψητό αρνίσιο φιλέτο φαίνεται πολύ πικάντικο και ορεκτικό. Το δεντρολίβανο και το σκόρδο προσδίδουν στο πιάτο ένα πικάντικο άρωμα και μια μοναδική γεύση, και - διαβάστε περισσότερα

Ποιο είναι το πρώτο πράγμα που σας έρχεται στο μυαλό όταν σκέφτεστε ιταλική κουζίνα; Πιθανώς πίτσα, ζυμαρικά και ίσως λαζάνια. Και φυσικά, η πιο παραδοσιακή σάλτσα—η μπολονέζ. Ο απλός συνδυασμός ντομάτας και βασιλικού θεωρείται το πιάτο-σήμα κατατεθέν της Ιταλίας. διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Στιλβώ

Το πλεονέκτημα του κοτόπουλου που κόβεται σε σχήμα πεταλούδας είναι ότι ψήνεται ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές. Αυτή η μέθοδος είναι ιδανική για το ψήσιμο ολόκληρου κοτόπουλου στη σχάρα. Το γλάσο ζάχαρης δημιουργεί μια τραγανή κρούστα γύρω από το κρέας. διαβάστε περισσότερα

Τα κεφτεδάκια δεν είναι τίποτα περισσότερο από κεφτεδάκια. Αυτή η νέα λέξη, που εισήχθη από τα αγγλικά, μεταφράζεται ως «κεφτεδάκι». Ωστόσο, ενώ τα κεφτεδάκια συνήθως σιγοβράζονται σε σάλτσα, τα κεφτεδάκια ψήνονται πιο συχνά στο φούρνο. Ετοιμάστε μικρά, σφιχτά - διαβάστε περισσότερα

Το κοτόπουλο ταιριάζει τέλεια με σκόρδο και μέλι. Το σκόρδο προσθέτει μια πικάντικη γεύση και άρωμα, ενώ το γλάσο μελιού κάνει το κρέας πιο τρυφερό και δημιουργεί μια νόστιμη καραμελένια κρούστα κατά το μαγείρεμα. Αυτό το πιάτο θα σας συνεπάρει με τη μοναδική του... διαβάστε περισσότερα

• Ρολό λαχανικών
• Σάλτσα μανιταριών

Αυτό το διαιτητικό πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί με τη μορφή καρβελιού ψωμιού. Η αρχική του ονομασία είναι "Ψωμί με κρέας". Ο κιμάς παρασκευάζεται από μελιτζάνα και τόφου, και το χαβιάρι λαχανικών συνδυάζεται με πλιγούρι βρώμης για να βοηθήσει το ψωμί να διατηρήσει το σχήμα του. Στη συνέχεια,... διαβάστε περισσότερα

• Χάμπουργκερ
• Αιολί με σκόρδο
• Δαχτυλίδια πιπεριάς τσίλι

Ένας γνώριμος αμερικανικός συνδυασμός υλικών, και έχετε μπιφτέκια με μια μεξικάνικη πινελιά, απλώς προσθέστε λίγο τσίλι. Χρειάζεται λίγη προσπάθεια, αλλά το αποτέλεσμα σίγουρα αξίζει τον κόπο. Το μείγμα γεύσεων και η πικάντικη γεύση των πιπεριών, ζουμερές - διαβάστε περισσότερα

Απίστευτα τρυφερό κοτόπουλο ασιατικού τύπου. Χρειάζεται μόνο μία κατσαρόλα, οπότε δεν χρειάζεται να βάλετε πολλά βρώμικα πιάτα μετά τη μαγειρική σας δημιουργικότητα. Αυτό το πιάτο είναι πολύ ευέλικτο και μπορεί να καταναλωθεί μόνο του ή με συνοδευτικό. διαβάστε περισσότερα

Ένα πιάτο με αρώματα Προβηγκίας. Πολύ προσιτό τόσο σε υλικά όσο και σε προετοιμασία. Όλα όσα χρειάζεστε μπορείτε να τα βρείτε εύκολα στο τοπικό σας σούπερ μάρκετ. Ελάχιστη προπαρασκευή και γρήγορος χρόνος προετοιμασίας. Περιέχει ήδη όλα όσα χρειάζεστε: διαβάστε περισσότερα

• Ρολό κιμά
• Σάλτσα σκόρδου

Ένα ρολό κιμά φτιαγμένο με τρία είδη κιμά και ψιλοκομμένα λαχανικά θα κοσμήσει κάθε εορταστικό τραπέζι. Μπορεί να καταναλωθεί με συνοδευτικό λαχανικών ή ως ορεκτικό, κομμένο σε φέτες, με ψωμί και σάλτσα βουτήματος. Φτιάξτε το ρολό κιμά χρησιμοποιώντας μία από τις παρακάτω συνταγές. διαβάστε περισσότερα

Το κλασικό φοντί τυριών χρονολογείται από αρκετούς αιώνες. Σύμφωνα με τη δημοφιλή πεποίθηση, εφευρέθηκε από βοσκούς που ζούσαν στις Ελβετικές Άλπεις. Η δουλειά τους ήταν αρκετά απαιτητική και τα υλικά που έφερναν από το σπίτι ήταν... διαβάστε περισσότερα

• Ρολό κιμά
• Μελιτζάνες

Το ρολό κιμά θεωρείται κλασικό της αμερικανικής κουζίνας. Μάλιστα, η συνταγή προέρχεται από την Ευρώπη από Γερμανούς μετανάστες που εγκαταστάθηκαν στην Πενσυλβάνια. Το πιάτο πράγματι μοιάζει με ψωμί στην εμφάνιση. διαβάστε περισσότερα

• Μαρινάδα
• Σάλτσα

Το σατάι είναι ένα πιάτο της ινδονησιακής και μαλαισιανής κουζίνας. Είναι μια μικρογραφία των ταϊλανδέζικων κεμπάπ, φτιαγμένο από σχεδόν οποιοδήποτε είδος κρέατος, πουλερικών, εντόσθια, θαλασσινά και πολλά άλλα συστατικά. Αυτή η εκδοχή του σατάι παρασκευάζεται από διαβάστε περισσότερα

Αυτή η μεξικάνικη πίτα-κατσαρόλα μπορεί να σερβιριστεί τόσο για μεσημεριανό όσο και για βραδινό. Δεν απαιτεί πολύ χρόνο ή προσπάθεια για την προετοιμασία της. Αυτό το νόστιμο, θρεπτικό και αλμυρό πιάτο θα σας μαγέψει με τη μοναδική γεύση και το άρωμά του. Σερβίρεται καλύτερα - διαβάστε περισσότερα

Τα κοτολέτα «ήρθαν» στη ρωσική κουζίνα από την ευρωπαϊκή κουζίνα. Αρχικά, ήταν ένα κομμάτι κρέας με κόκαλο από πλευρά (τώρα ονομάζεται κοτολέτα με φυσικό κόκαλο). Σήμερα, η κοτολέτα είναι ένα πιάτο σε σχήμα πίτας φτιαγμένο από κιμά. Παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, διαβάστε περισσότερα

Η συνταγή αυτού του πιάτου είναι εμπνευσμένη από την ιαπωνική κουζίνα. Συνδυάζει ξινές, γλυκές, αλμυρές και πικάντικες γεύσεις. Διαθέτει μοναδική γεύση και άρωμα. Σερβίρεται καλύτερα με ρύζι βραχείας κοκκοποίησης και ψητά λαχανικά. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή για μπούτια κοτόπουλου σίγουρα θα ευχαριστήσει όσους αγαπούν τα πικάντικα φαγητά. Αυτό το πλούσιο πιάτο θα σας συνεπάρει με τη γεύση, την πικάντικη γεύση και την εκλεπτυσμένη γεύση του. Η μαρινάδα μουστάρδας κάνει το κρέας πιο ζουμερό και το εμπλουτίζει με τα αρώματα των μπαχαρικών. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πιάτο θα σας ενθουσιάσει με την εκπληκτική του γεύση και το απίστευτο άρωμά του. Το τρυφερό κοτόπουλο ταιριάζει υπέροχα με τη ζουμερότητα και την οξύτητα των σταφυλιών. Το σκόρδο προσθέτει μια πικάντικη πινελιά, ενώ οι ελιές και η κάπαρη μια πινελιά κομψότητας. Κεράστε στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας αυτό... διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινό και άλμη
• Τσάτνεϊ

Τα chutneys είναι σάλτσες με διάφορες γεύσεις και συνθέσεις που αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ινδικής κουζίνας. Σερβίρονται ως συνοδευτικό σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Το chutney ανανά-μέντας, με τη δροσιστική και πικάντικη γεύση του, συμπληρώνει τέλεια και τα πιο ντελικάτα... διαβάστε περισσότερα

• Σάντουιτς
• Κεφτεδάκια
• Σάλτσα μαρινάρα
• πατάτες τηγανητές

Σάντουιτς με κρέας φτιαγμένα σε τραγανά ψωμάκια και γεμιστά με τα πιο τρυφερά κεφτεδάκια σε αλμυρή σάλτσα ντομάτας μαρινάρα και ιταλικό τυρί προβολόνε. Σερβίρονται με ψημένες στο φούρνο τηγανητές πατάτες με μπαχαρικά. διαβάστε περισσότερα

Το κοτόπουλο alla Romana, ή όπως ονομάζεται στην Ιταλία, "Pollo alla Romana", προέρχεται από την περιοχή γύρω από τη Ρώμη. Ακόμα και τα έντονα χρώματα των πιπεριών σε αυτό το πιάτο αντηχούν το κόκκινο και το κίτρινο της σημαίας της "Αιώνιας Πόλης". Παραδοσιακά παρασκευάζεται για τη γιορτή του Φεραγκόστο (Ημέρα της Κοίμησης της Θεοτόκου). διαβάστε περισσότερα

Η μαρινάδα λεμονιού ταιριάζει τέλεια με το κοτόπουλο, κάνοντάς το πιο ζουμερό και προσδίδοντάς του μια πικάντικη γεύση και ένα δροσιστικό άρωμα, που συμπληρώνονται τέλεια από τα μυρωδικά. Τα ψητά μπούτια κοτόπουλου θα προσδώσουν μια καλοκαιρινή αίσθηση σε κάθε περίσταση. διαβάστε περισσότερα

Το σιρόπι σφενδάμου χρησιμοποιείται συχνά τόσο σε επιδόρπια όσο και σε ζεστά πιάτα στη βορειοαμερικανική κουζίνα. Μην ανησυχείτε μήπως τα μπούτια είναι πολύ γλυκά. Ο ασυνήθιστος συνδυασμός μουστάρδας και σιροπιού σφενδάμου προσθέτει ένα απερίγραπτο μπουκέτο γεύσεων και αρωμάτων σε αυτό... διαβάστε περισσότερα

• Σάντουιτς
• Αιολί με Πεκορίνο Ρομάνο

Αυτά τα σάντουιτς με σουσάμι περιέχουν φρέσκες ντομάτες, αβοκάντο, τυρί Pecorino Romano και παντσέτα, ένα είδος ιταλικού μπέικον. Μια δημοφιλής μεσογειακή σάλτσα αϊολί φτιαγμένη από σκόρδο, ελαιόλαδο και ασπράδια αυγών προσθέτει μια πινελιά γεύσης. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση
• Σάλτσα ντομάτας-βασιλικού

Μακαρονόπιτα; Σε βάση κιμά; Ενδιαφέρεστε; Τότε δοκιμάστε την! Ένας νέος συνδυασμός γνωστών υλικών σε μια βολική μορφή. Ένα εκλεπτυσμένο μείγμα από διάφορα είδη τυριών με σάλτσα ντομάτας-βασιλικού θα ενθουσιάσει τους καλοφαγάδες. Η προετοιμασία απαιτεί... διαβάστε περισσότερα

Το ρολό κιμά θεωρείται παραδοσιακό γερμανικό πιάτο. Αλλά στην πραγματικότητα, μπορείτε να βρείτε κάτι παρόμοιο σχεδόν σε κάθε κουζίνα σε όλο τον κόσμο. Εύκολο στην παρασκευή του και με μια ποικιλία γεμίσεων, αυτό το ψωμί είναι μια εξαιρετική επιλογή για... διαβάστε περισσότερα

Ποια είναι τα πρώτα ασιατικά υλικά που σας έρχονται στο μυαλό; Εκτός από το ρύζι... Φυσικά, ο συνδυασμός σάλτσας σόγιας, τζίντζερ και σκόρδου, και κοτόπουλου. Τα ασιατικά πιάτα είναι συχνά απλά στην προετοιμασία και έχουν μια μοναδική, πλούσια γεύση. διαβάστε περισσότερα

Το ράμεν είναι ίσως ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα πιάτα της ιαπωνικής κουζίνας. Για τους ίδιους τους Ιάπωνες, αυτή η «σούπα» έχει γίνει ένα πολιτιστικό σύμβολο. Μελετάται από διάφορες οπτικές γωνίες και υπάρχει ακόμη και ένα ολόκληρο μουσείο αφιερωμένο στο πιάτο στη Γιοκοχάμα. Κάθε σεφ προσπαθεί να... διαβάστε περισσότερα

• Ντομάτα σάλτσα
• Ρολό κιμά

Το ρολό κιμά (meatloaf στις αγγλόφωνες χώρες) είναι μια νέα και πρωτότυπη εναλλακτική λύση για όσους έχουν κουραστεί από τα συνηθισμένα κοτολέτα, και ένα συνοδευτικό πιάτο με τη μορφή relish (μια σάλτσα σνακ φτιαγμένη από ψιλοκομμένα μαριναρισμένα ή φρέσκα λαχανικά) με πλούσια γεύση ντομάτας θα προσθέσει αρωματική - διαβάστε περισσότερα

Το τηγάνισμα είναι μια μέθοδος μαγειρέματος κατά την οποία το κρέας και τα λαχανικά τηγανίζονται γρήγορα σε ένα ζεστό τηγάνι με μικρή ποσότητα λαδιού. Έτσι παρασκευάζονται επίσης τα δημοφιλή ασιατικά νουντλς udon με κοτόπουλο και λαχανικά, με αποτέλεσμα όχι μόνο... διαβάστε περισσότερα

• Ψητός σολομός
• Γλάσο εσπεριδοειδών

Ο σολομός είναι ένα ψάρι του οποίου η γεύση συνήθως απολαμβάνεται ακόμη και από εκείνους που απλώς δεν τους αρέσουν άλλα ψάρια. Δεν συρρικνώνεται πολύ μετά το μαγείρεμα, δεν διαλύεται και δεν μετατρέπεται σε έναν δυσάρεστο χυλό. Ο σολομός είναι πλούσιος σε βιταμίνες και... διαβάστε περισσότερα

Ο αρχικός συνδυασμός τσορίθο και γαρίδας θυμίζει ισπανική παέγια, και η γεύση μπορεί να προσαρμοστεί με τυρί Pepper Jack, το οποίο αποτελεί μέρος της γέμισης, καθώς και με μια πικάντικη σάλτσα γκουακαμόλε με καπνιστές κόκκινες πιπεριές jalapeño. Αφιερώστε χρόνο για να... διαβάστε περισσότερα

Μια απίστευτα νόστιμη quesadilla γεμιστή με μανιτάρια porcini και γλυκό και κρεμώδες δανέζικο τυρί Havarti. Αυτό το ορεκτικό συνοδεύεται από succotash, ένα βορειοαμερικανικό πιάτο φτιαγμένο από φασόλια και καλαμπόκι. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτή η συνταγή συνδυάζει νερό και λάδι για να δημιουργήσει ένα υπέροχο δείπνο με κοτόπουλο. Οι πατάτες τηγανίζονται στο τηγάνι δίπλα σε τραγανά μπούτια κοτόπουλου—πρώτα σιγοβράζουν σε νερό μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια τηγανίζονται στο υπόλοιπο λάδι, δημιουργώντας μια χρυσαφένια κρούστα. διαβάστε περισσότερα

Μόλις δοκιμάσετε τον συνδυασμό λάχανου και μανιταριών, είναι δύσκολο να φανταστείτε το ένα χωρίς το άλλο. Το πιάτο αποπνέει ένα απίστευτο άρωμα κατά το μαγείρεμα και η γεύση που προκύπτει δεν είναι λιγότερο νόστιμη. Αποτελεί ένα εξαιρετικό συνοδευτικό πιάτο. Όταν μαγειρεύεται, η γεύση είναι... διαβάστε περισσότερα

Το λάχανο λάχανο προσθέτει πλούσια γεύση και έντονο πράσινο χρώμα σε αυτό το χορταστικό πέστο. Αυτή η συνταγή φτιάχνει 1-1,5 φλιτζάνι πέστο, το οποίο ταιριάζει επίσης με ψάρι, κοτόπουλο, χοιρινό ή μπριζόλα. διαβάστε περισσότερα

Μια χορταστική, ζεστή σούπα από λάχανο με σάλτσα παρμεζάνας. Η σούπα βασίζεται σε ζωμό κοτόπουλου και διαθέτει μια αλμυρή πινελιά ισπανικού λουκάνικου τσορίθο. Ένα νόστιμο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά πιάτο. διαβάστε περισσότερα

Το λάχανο, γνωστό και ως σγουρό λάχανο, φτιάχνει μια νόστιμη σάλτσα πέστο προσθέτοντας κουκουνάρια και αλμυρό τυρί Pecorino Romano. Αυτή η σάλτσα ταιριάζει τέλεια με τα κλασικά ιταλικά ζυμαρικά, τα λινγκουίνι. διαβάστε περισσότερα

Το λάχανο είναι ένας πραγματικός θησαυρός βιταμινών, απαραίτητων μετάλλων και αμινοξέων. Μια σαλάτα από αυτό το υγιεινό λαχανικό με εσπεριδοειδή και κατσικίσιο τυρί, γαρνιρισμένη με χυμό, ελαιόλαδο και γιαούρτι – - διαβάστε περισσότερα

Η παραδοσιακή αμερικανική σάλτσα μπάρμπεκιου ταιριάζει τέλεια με πιάτα με κρέας, ειδικά με αυτά που μαγειρεύονται στη σχάρα. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτής της σάλτσας και τα συστατικά μπορεί να διαφέρουν σημαντικά, αλλά σχεδόν πάντα περιλαμβάνει κάποια μορφή... διαβάστε περισσότερα

Η παρασκευή κέτσαπ είναι ένας υπέροχος και γρήγορος τρόπος για να διατηρήσετε την θρεπτική αξία των ζουμερών, ώριμων ντοματών για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Αυτή η σπιτική συνταγή κέτσαπ από τη διάσημη σεφ και τηλεοπτική παρουσιάστρια Sunny Anderson είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στη σάλτσα ντομάτας του σούπερ μάρκετ. Συνταγή - διαβάστε περισσότερα

Αντί να αγοράζετε λουκάνικα με αμφισβητήσιμα συστατικά, μπορείτε να φτιάξετε φυσικά, πικάντικα και εξίσου νόστιμα λουκάνικα στο σπίτι. Επιπλέον, δεν είναι καθόλου δύσκολο να τα φτιάξετε. Ο ίδιος κιμάς φτιάχνει εξαιρετικές μπριζόλες, οι οποίες, όπως... διαβάστε περισσότερα

Η παρασκευή ρικότα στο σπίτι είναι εύκολη και η εκλεπτυσμένη γεύση και η κρεμώδης υφή του τυριού θα ξεπεράσουν κάθε προσδοκία. Εκτός από την αλάνθαστη επιλογή που προτείνεται για σερβίρισμα σε τοστ με σκόρδο, μπορείτε να πειραματιστείτε με άλλες επιλογές: διαβάστε περισσότερα

Η μαρινάρα είναι μια παραδοσιακή ιταλική σάλτσα φτιαγμένη από ντομάτες, σκόρδο, μπαχαρικά και κρεμμύδια. Είναι εύκολο να τη βρείτε στο κατάστημα, αλλά η σπιτική μαρινάρα είναι πολύ πιο γευστική και νόστιμη. Όλα τα υλικά είναι άμεσα διαθέσιμα και η δική σας... διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα μπάρμπεκιου
• Κοτόπουλο
• Τηγανίτες
• Σαλάτα λάχανου

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για ιταλικές τηγανίτες κρεσπέλε με ψητό κοτόπουλο και σάλτσα μπάρμπεκιου βαλσάμικου ξιδιού, που σερβίρονται με σαλάτα λάχανου και μήλου Νάπα. διαβάστε περισσότερα

• Ψητή πάπια
• Ξινόγαλο με γλάσο
• Τηγανίτες με βότανα

Ζουμερά κομμάτια ψητής πάπιας Πεκίνου γλασαρισμένα με χυμό πορτοκαλιού, λεμονιού και λάιμ, σερβιρισμένα με τηγανίτες με μυρωδικά. Αυτό το πιάτο χρειάζεται λίγο χρόνο για να ετοιμαστεί, αλλά η εκπληκτική του γεύση αξίζει τον κόπο. διαβάστε περισσότερα

• Τηγανίτες και ψητά λαχανικά
• Κουλί με πιπεριές

Αλμυρές τηγανίτες με μείγμα λαχανικών από καρότα, κολοκυθάκια, πιπεριές, κολοκύθα και μελιτζάνα ψημένες στο φούρνο, γαρνιρισμένες με μαλακό κατσικίσιο τυρί, μυρωδικά και πικάντικη σάλτσα πιπεριάς. Μια νόστιμη και υγιεινή επιλογή. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη για τηγανίτες
• Γέμιση σπανακιού

Αν σας αρέσουν οι αλμυρές γεμίσεις, οι κρέπες με σπανάκι είναι μια εξαιρετική επιλογή. Το ίδιο το πιάτο είναι αρκετά μοναδικό. Συνδυάζει πικάντικο σκόρδο και πιπέρι, ζουμερό σπανάκι και κρέμα γάλακτος με κρεμώδες τυρί. Το άρωμα αυτού του πιάτου είναι απλά ακαταμάχητο. διαβάστε περισσότερα

Η Τζιάντα δείχνει πώς να φτιάξετε ριζότο, και η επίτευξη της κρεμώδους υφής που λαχταρούν οι λάτρεις του ριζότο δεν είναι και τόσο δύσκολη. Η συνταγή της απαιτεί κόκκινο κρασί, μετά προσθέτει αρακά, τα οποία θα σκάσουν στη ζέστη του πιάτου, και... διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για ένα ρομαντικό δείπνο. διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Σάλτσα κρεμμυδιού

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Η Giardiniera είναι ένα ιταλικό ορεκτικό από μαριναρισμένα ψιλοκομμένα λαχανικά σε λάδι ή ξύδι. Σε αυτή τη συνταγή, τα λαχανικά μαρινάρονται σε αλμυρή άλμη χωρίς ξύδι και στη συνέχεια καλύπτονται με φυτικό λάδι για περαιτέρω αποθήκευση. Για μια πικάντικη γεύση, προσθέστε... διαβάστε περισσότερα

Σπιτική συνταγή για ζωμό καλαμποκιού - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για σπιτικά τουρσιά ψωμιού με βούτυρο, φέτες αγγουριού τουρσί με χρένο. διαβάστε περισσότερα

• Λουκάνικο Andouille
• Κρεολικό καρύκευμα

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή σπιτικού λουκάνικου χοιρινού κρεολικού αντούιγ. διαβάστε περισσότερα

• Μπαχαρικά
• Αλμη

Συνταγή για να φτιάξετε παστράμι με μοσχάρι στο σπίτι. - διαβάστε περισσότερα

Μια βήμα προς βήμα συνταγή για ένα εορταστικό πιάτο με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή φοντί με τυρί μπρι και σαμπάνια. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για το μαγείρεμα ενός μεγάλου κομματιού μοσχαρίσιου φιλέτου με κόκαλα στο φούρνο με ψητά λαχανικά. διαβάστε περισσότερα

Βήμα προς βήμα συνταγή για την εορταστική πίτσα "Στεφάνι Πρωτοχρονιάς" - διαβάστε περισσότερα

• Σάλμον Γουέλινγκτον
• Σάλτσα ξινή κρέμα με άνηθο και κάπαρη

Βήμα προς βήμα συνταγή για σολομό Γουέλινγκτον με μανιτάρια και σπανάκι. διαβάστε περισσότερα

Βήμα προς βήμα συνταγή για μοσχάρι Γουέλινγκτον με πατέ στρειδιών. διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινό φιλέτο με το κόκκαλο
• Γέμιση από ψωμί, λουκάνικα και κάστανα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια βήμα προς βήμα συνταγή για το κύριο ζεστό πιάτο για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς - Beef Wellington. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτή η υγιεινή εκδοχή της αγαπημένης σάλτσας για σαλάτα του Καίσαρα έχει χαμηλές θερμίδες και λιπαρά: το πηχτό ελληνικό γιαούρτι αντικαθιστά τον κρόκο του αυγού, προσφέροντας την ίδια πλούσια γεύση. Η σάλτσα είναι επίσης εξαιρετικά γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή της: απλώς ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί με το σύρμα. διαβάστε περισσότερα

Το πιάτο, καρυκευμένο με σάλτσα, θα αποκτήσει μια πλούσια γεύση. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Το σιγανό μαγείρεμα επιτρέπει στην μπύρα και τα μπαχαρικά να εμποτίσουν τα λουκάνικα. Θα έχετε μια υπέροχη κόρα χωρίς να χρειαστεί να περάσετε πολύ χρόνο στη σχάρα. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σαλάτα
• Σάλτσα σαλάτας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

«Η κανέλα σε αυτή τη συνταγή προσθέτει μια γλυκιά νότα», εξηγεί ο Άλεξ. διαβάστε περισσότερα

• Χούμους
• Ψημένο σκόρδο
• Ράντισμα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Η μαρινάδα τζαμαϊκανού jerk είναι μια πικάντικη πάστα που χρησιμοποιείται για να αρωματίσει τα πιάτα τζερκ. Το τζερκ είναι ένα τυπικό τζαμαϊκανό πιάτο. Όλα τα πιάτα που φέρουν τη λέξη jerk στο όνομά τους παρασκευάζονται με μαρινάδα τζαμαϊκανού jerk. Πλούσια επικαλυμμένο κρέας - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για σούπα με ιαπωνικά noodles φαγόπυρου και μοσχάρι. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.