Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή φοντί με τυρί μπρι και σαμπάνια.

Συστατικά:

• 2 κουταλάκια του γλυκού κορν φλάουρ
• 2 κουταλιές της σούπας Kirsha (κονιάκ κερασιού)
• 450 γρ. τυρί μπρι, παγωμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο, κομμένη στη μέση
• 1 φλιτζάνι ξηρή σαμπάνια
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι
• 1 μπαγκέτα, κομμένη σε κύβους, κομμένη έτσι ώστε κάθε κομμάτι να έχει κρούστα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

άμυλο, μπράντι κερασιού, τυρί μπρι, σκόρδο, σαμπάνια, χυμός λεμονιού, λευκά πιπέρια, μπαγκέτα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ανακατέψτε το κορν φλάουρ με το μπράντι κερασιού. Κόψτε το κρύο μπρι σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 2
• Τρίψτε μια κατσαρόλα με μια σκελίδα σκόρδο, προσθέστε σαμπάνια και χυμό λεμονιού και αφήστε να σιγοβράσει. Χαμηλώστε τη φωτιά και προσθέστε το μπρι. Προσθέστε το μείγμα κορν φλάουρ και ανακατέψτε για μερικά λεπτά μέχρι να γίνει λείο και πηχτό. Ρίξτε το μείγμα τυριού σε μια κατσαρόλα για φοντύ που έχετε τοποθετήσει πάνω από τη φωτιά και αλατοπιπερώστε. Σερβίρετε με κύβους ψωμιού σε πιρούνια για φοντύ.

Ψήφοι: 1