Σκόρδο

• Moyo για μαρινάρισμα κρέατος:
• Σάλσα Πίκο ντε Γκάλο:

Ναι, είναι δυνατό να αναδημιουργήσετε τη γεύση των street tacos. Το Carne Asada είναι λωρίδες μπριζόλας τυλιγμένες σε τορτίγια. Απλώς ακολουθήστε την απλή συνταγή του Tyler, η οποία μαρινάρει το ζουμερό μοσχάρι σε μια σκορδάτη, πιπεράτη σάλτσα mojo. διαβάστε περισσότερα

Το γλυκόξινο κοτόπουλο που παραγγέλνετε σε ένα εστιατόριο είναι πιθανώς πολύ λιπαρό και αλμυρό, αλλά αυτή η σπιτική εκδοχή από το Food Network Magazine, αν και άπαχη, είναι απίστευτα χορταστική. Μια έξυπνη προσέγγιση και επιλεγμένα συστατικά, όπως στήθη κοτόπουλου, διαβάστε περισσότερα

Αν νομίζετε ότι μόνο μια ιταλική πινακίδα στη γωνία μπορεί να σας υποσχεθεί την ίδια τυρένια λαζάνια που φτιάχνουν οι γιαγιάδες σας στο σπίτι, σας περιμένει μια έκπληξη. Δείτε πώς φτιάχνει ο Τάιλερ Φλόρενς μια φανταστική λαζάνια: συνδυάζει κιμά - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη πίτσας
• Γαρνιτούρες για πίτσες με τέσσερα τυριά και σαλάμι
• Σάλσα
• Σάλτσα πίτσας

Λεπτομερής συνταγή πίτσας με φωτογραφίες. - διαβάστε περισσότερα

Ποιος λέει ότι τα ζυμαρικά πρέπει να σερβίρονται με σάλτσα ντομάτας; Όχι η Marcela Valladolid, η οποία φτιάχνει σπαγγέτι με κολοκύθα και λάδι φασκόμηλου. Είναι ένα απλό πιάτο που συνδυάζει τη γεύση της κολοκύθας με μια άλλη έντονη γεύση – - διαβάστε περισσότερα

• Κολοκύθα βελανιδιού:
• Πλήρωση:

Σε αυτή τη συνταγή για ψητή κολοκύθα με μανιτάρια, πιπεριές και κατσικίσιο τυρί, ο Guy Fieri προψήνει την κολοκύθα στο φούρνο για λίγα λεπτά και στη συνέχεια τη γεμίζει με μια χορταστική, αλμυρή γέμιση που, παρά το γεγονός ότι είναι εύκολη στην παρασκευή της, αποδεικνύεται - διαβάστε περισσότερα

Η Ree Drummond λέει ότι αυτή η σάλσα είναι παρόμοια με αυτή που θα βρείτε σε ένα εστιατόριο fast food, αν και είναι εύκολο να την φτιάξετε στο σπίτι. Χρησιμοποιεί μια βάση από κονσερβοποιημένες ολόκληρες ντομάτες στο χυμό τους με ψιλοκομμένες... διαβάστε περισσότερα

Η ομορφιά της κλασικής συνταγής χούμους της Katie Lee έγκειται στο ότι φτιάχνεται με κονσερβοποιημένα ρεβίθια, εξαλείφοντας τη χρονοβόρα διαδικασία του μούλιασμα και του μαγειρέματος των ξερών ρεβιθιών. Ακολουθήστε τη συνταγή και ετοιμάστε το χούμους σε έναν επεξεργαστή τροφίμων για... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πηχτή σάλτσα μαρινάρα από την Ina, με φρέσκο ​​σκόρδο και μια πινελιά κόκκινου κρασιού, είναι για εκείνες τις νύχτες που χρειάζεστε το πιο γρήγορο από όλα τα γρήγορα δείπνα ζυμαρικών (δείτε τη συνταγή). - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλσα Βέρντε:

Σε αυτή τη συνταγή του περιοδικού Food Network για ψητά αυγά με σάλσα verde, τα αυγά είναι το κεντρικό στοιχείο. Αυτή η συνταγή είναι μια από τις αγαπημένες σας και μπορείτε να μαγειρέψετε τα αυγά με αυτόν τον τρόπο σε μόλις 25 λεπτά. Δοκιμάστε αυτό το απλό πράσινο πιάτο: ενώ - διαβάστε περισσότερα

Ο Guy Fieri φτιάχνει μια μεγάλη δόση πλούσιας, κρεμώδους σούπας με έντονες γεύσεις βοτάνων, μερικές πινελιές σάλτσας Worcestershire και μια πρέζα πιπέρι καγιέν για λίγη ένταση. διαβάστε περισσότερα

Καθώς ψήνετε αυτά τα γεμιστά μανιτάρια πορτσίνι Giada, η τυρένια γέμιση σκόρδου εμπλουτίζεται με φρέσκα μυρωδικά και επικαλύπτεται με μια χρυσή κρούστα από τριμμένη φρυγανιά. διαβάστε περισσότερα

Δύο μυστικά συστατικά παίζουν διπλό ρόλο σε αυτό το στιφάδο: οι λιαστές ντομάτες σε κονσέρβα προσδίδουν ένα καπνιστό άρωμα και γεύση, ενώ η φλούδα παρμεζάνας, που διατίθεται σε πολλά σούπερ μάρκετ, προσθέτει μια πικάντικη, τυρένια νότα και - διαβάστε περισσότερα

Το μυστικό για το εξαιρετικά τρυφερό βοδινό κρέας της Ree Drummond είναι το αργό μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά. Αφήνει το κρέας να σιγοβράσει για αρκετές ώρες σε έναν πλούσιο ζωμό με μπύρα και μετά προσθέτει λαχανικά. διαβάστε περισσότερα

Με τραγανή ζύμη από τριμμένη φρυγανιά, τρυφερό, σκορδένιο κέντρο λαχανικών, πλούσιο καστανό ρύζι και κρεμώδη σάλτσα τυριού, αυτή η συνταγή του Food Network για κατσαρόλα με κολοκυθάκια και λάχανο είναι ένα πεντανόστιμο γεύμα. διαβάστε περισσότερα

Αν μαγειρεύετε πάντα πουλερικά με χρυσαφένια, τραγανή πέτσα, δοκιμάστε φέτος να τα αντικαταστήσετε με φιλέτα στήθος γαλοπούλας και να τηγανίσετε το κρέας σε τηγάνι. Ξεκινήστε αυτό το γρήγορο πιάτο στην εστία και ολοκληρώστε το σε - διαβάστε περισσότερα

Δεν είναι περίεργο που όλοι αγαπούν τις δοκιμασμένες στο χρόνο συνταγές, και η γαλοπούλα της Ίνα Γκάρτεν δεν αποτελεί εξαίρεση. Γεμίζει το πουλί με φρέσκο ​​θυμάρι και μισά λεμόνια για να διασφαλίσει ότι το κρέας είναι πλήρως εμποτισμένο με μια διακριτική γεύση. διαβάστε περισσότερα

Το κλειδί για το γκρατέν του Τάιλερ είναι οι στρώσεις γεύσης. Αρχικά, τηγανίζει το μπέικον, μετά ψιλοκόβει το λάχανο στο λίπος του μπέικον και στη συνέχεια βάζει στρώσεις από ένα μείγμα από φέτες πατάτας, οι οποίες γίνονται άσεμνα... διαβάστε περισσότερα

Αν ακολουθείτε τις συνταγές της Ree Drummond από την αρχή, σίγουρα δεν θα σας λείψει αυτό το πιάτο. Μαγειρεύει φασολάκια με κομμάτια μπέικον σε μια τυρένια κρεμώδη σάλτσα και στη συνέχεια γεμίζει την κατσαρόλα με τριμμένη φρυγανιά για μια τραγανή στρώση. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ανεφοδιασμός με καύσιμα:

Αυτός ο ελαφρύς συνδυασμός λαχανικών καρυκευμένων με ξύδι και λάδι συμπληρώνεται από noodles φαγόπυρου και ένα αρωματικό καρύκευμα - σάλτσα satay. διαβάστε περισσότερα

Μια λεπτομερής συνταγή για σαλάτα με ψητά πουλερικά με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κρέας και σάλτσα Masala:
• Πάστα τζίντζερ και σκόρδου:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πιλάφι με ρύζι μπασμάτι και πράσινα μπιζέλια:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το ρύζι:
• Για λαχανικά:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πικάντικη σάλτσα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Γκαράμ μασάλα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη:
• Πλήρωση:

Αυτή η απλή ζύμη έχει μια υπέροχα απαλή υφή και είναι εύκολη στη χρήση. Αυτές οι τηγανητές πίτες, γεμιστές με πουρέ πατάτας, αρακά και καλαμπόκι, είναι πολύ χορταστικές. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Γκαράμ μασάλα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σκόνη κάρυ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Νταλ φακής:
• Πυρωμένο λάδι (bagaar):

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πατάτες με κουνουπίδι
• Πάστα τζίντζερ-σκόρδου

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σπιτικό μείγμα μπαχαρικών Garam Masala:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κοτόπουλο και μαρινάδα:
• Σάλτσα:
• Πάστα τζίντζερ και σκόρδου:

Μια λεπτομερής συνταγή για ψητά πουλερικά με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Μια λεπτομερής συνταγή για αυτό το πορτογαλικό πιάτο με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα πίρι-πίρι:

Μια λεπτομερής συνταγή για αυτό το πορτογαλικό πιάτο με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Μια λεπτομερής συνταγή για αυτό το πορτογαλικό πιάτο με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για το μαρινάρισμα νεαρών φασολιών. Μόλις μαριναριστούν τα φασολάκια, δεν χρειάζεται να προσθέσετε χυμό λεμονιού ή ξύδι. Αν αναμείξετε αυτά τα οξέα πολύ νωρίς, τα φασόλια θα αποκτήσουν ένα δυσάρεστο καφέ χρώμα. Σερβίρετε - διαβάστε περισσότερα

Στην Πορτογαλία, η καταπλάνα είναι ένα μεταλλικό τηγάνι που μοιάζει με ένα μεγάλο κέλυφος με καπάκι με μεντεσέδες. Το καπάκι κλείνει και το φαγητό στο τηγάνι ατμίζεται και σοτάρεται. Αν δεν έχετε καταπλάνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γουόκ. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Χωριάτικο ψωμί με σκόρδο:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια λεπτομερής συνταγή για την παρασκευή μιας ζεστής σαλάτας με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη σάλτσα:

Ο μπακαλιάρος, γνωστός και ως νταούκι σε ορισμένες περιοχές, είναι ένα αξιόλογο μέλος της οικογένειας των μπακαλιάρων, η οποία νομικά περιλαμβάνει μόνο τον μπακαλιάρο, τον μπακαλιάρο, τον μπακαλιάρο και τον μπακαλιάρο. Αυτό το νόστιμο ψάρι είναι άπαχο, με νιφάδες σάρκας και είναι πολύ... διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτή η συνταγή είναι μια γρήγορη εκδοχή μιας υπέροχης σούπας που έφτιαξα σε έναν πορτογαλικό οικισμό στη Νέα Αγγλία (Μύστικ, Κονέκτικατ) κοντά στη θάλασσα. Αυτή η σούπα είναι ιδανική για ένα χειμωνιάτικο βράδυ. Αν βρίσκεστε στο Μύστικ και θέλετε να αγοράσετε μερικά - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια λεπτομερής συνταγή για αυτό το γερμανικό πιάτο με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα:
• Μείγμα μπαχαρικών Creole:

Μια λεπτομερής συνταγή για αυτό το γερμανικό πιάτο με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κοτόπουλο σε μαρινάδα:
• Πίτσα:
• Για σερβίρισμα:

Μια λεπτομερής συνταγή για αυτό το ταϊλανδέζικο πιάτο με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Μια λεπτομερής συνταγή για αυτό το ταϊλανδέζικο πιάτο με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Μια λεπτομερής συνταγή για αυτό το ταϊλανδέζικο πιάτο με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μας αρέσει να χρησιμοποιούμε μείγματα μπαχαρικών όταν μαγειρεύουμε τα κυριακάτικα δείπνα: μπορείτε να δημιουργήσετε έναν σύνθετο συνδυασμό γεύσεων χωρίς να χρησιμοποιήσετε εκατοντάδες διαφορετικά καρυκεύματα. Μπορείτε ακόμη και να δοκιμάσετε ασυνήθιστες παραλλαγές, όπως σε αυτή τη σαλάτα γαλοπούλας σε ταϊλανδέζικο στιλ - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σούπα με πουρέ κολοκύθας
• Επικάλυψη
• Μαριναρισμένα μανιτάρια Portobello

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια λεπτομερής συνταγή για ψητά λαχανικά με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

• Γλυκόξινη σάλτσα τσίλι:
• Αγγούρια ταϊλανδέζικου τύπου

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ταϊλανδέζικη πικάντικη μαρινάδα:
• Ζεστό μείγμα Bloody Mary για το σερβίρισμα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για γαρίδες:
• Για τη σάλτσα ντομάτας Coulis:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.