Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Ποια είναι τα πρώτα υλικά που μας έρχονται στο μυαλό όταν πρόκειται για ασιατική κουζίνα; Εκτός από το ρύζι... Φυσικά, ο συνδυασμός σάλτσας σόγιας, τζίντζερ και σκόρδου, μαζί με κοτόπουλο. Τα ασιατικά πιάτα είναι συχνά απλά στην προετοιμασία και έχουν μια μοναδική, πλούσια γεύση. Και το κοτόπουλο κατέχει σταθερά τον τίτλο μιας προσιτής, διαιτητικής και υψηλής ποιότητας πηγής πρωτεΐνης - του απαραίτητου δομικού στοιχείου του σώματος. Και τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από ένα πιάτο που είναι ταυτόχρονα νόστιμο και υγιεινό;

Συστατικά:

• 900 γρ. μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και με πέτσα
• 1 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένη αποφλοιωμένη ρίζα τζίντζερ
• 1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
• 1/4 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού
• Φυτικό λάδι για λίπανση της σχάρας

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

μπούτια κοτόπουλου, κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο, ρίζα τζίντζερ, σάλτσα σόγιας, Χυμός πορτοκαλιού

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ανακατέψτε το κοτόπουλο, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το τζίντζερ, τη σάλτσα σόγιας, τον χυμό πορτοκαλιού και 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι σε μια μεγάλη σακούλα με φερμουάρ. Κλείστε τη σακούλα και ανακινήστε την για να καλυφθεί το κοτόπουλο. Μαρινάρετε στο ψυγείο για 1 ώρα ή όλη τη νύχτα.
Βήμα 2
• Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και λαδώστε τις σχάρες. Τοποθετήστε τα μπούτια κοτόπουλου με την πέτσα προς τα κάτω στη σχάρα και ψήστε για 5-6 λεπτά. Γυρίστε τα και ψήστε μέχρι να είναι έτοιμα, περίπου 5 λεπτά ακόμα. Αφήστε το κρέας να ξεκουραστεί για 5 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Ψήφοι: 40