Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Τρίψτε στήθη κοτόπουλου με σκόνη τσίλι και ψήστε τα στη σχάρα με τορτίγιες καλαμποκιού για απλά και νόστιμα τάκος που είναι εύκολο να φτιάξετε στα μέσα της εβδομάδας. Μοιράστε το μαγειρεμένο κοτόπουλο σε ζεστές τορτίγιες και γαρνίρετε με τριμμένο τυρί, μαρούλι, jalapeños ή σάλτσα.

Συστατικά:

• 1/4 φλιτζάνι φυτικό λάδι, συν επιπλέον για το λάδωμα της σχάρας της ψησταριάς
• 3 κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι
• 700 γρ. στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα (περίπου 3 τεμάχια)
• 12 τορτίγιες καλαμποκιού
• Τριμμένο τυρί, τουρσί πιπεριές jalapeno, τριμμένο μαρούλι, σάλτσα – για το σερβίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

στήθη κοτόπουλου, είδος μεξικάνικης τηγανίτας, καρύκευμα τσίλι, σάλτσα σάλσα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια φωτιά.
Βήμα 2
• Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το φυτικό λάδι, τη σκόνη τσίλι και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα. Χτυπήστε τα στήθη κοτόπουλου ανάμεσα σε 2 κομμάτια πλαστικής μεμβράνης μέχρι να αποκτήσουν πάχος περίπου 1 εκ. Τρίψτε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές με την πάστα τσίλι.
Βήμα 3
• Λαδώστε ελαφρά τη σχάρα της σχάρας. Ψήστε το κοτόπουλο στη σχάρα μέχρι να σφίξει στην αφή και να ψηθεί καλά, γυρίζοντάς το μία φορά, περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά. Αφήστε το στην άκρη και αφήστε το να ξεκουραστεί για 5 λεπτά, στη συνέχεια κόψτε το κοτόπουλο σε μπουκιές ή λωρίδες. Ζεστάνετε τις τορτίγιες στη σχάρα και τυλίξτε τες σε μια πετσέτα κουζίνας για να διατηρηθούν ζεστές.
Βήμα 4
• Σερβίρετε τα τάκος με κοτόπουλο, τριμμένο τυρί, τουρσί jalapeños, μαρούλι ή/και σάλτσα.

Ψήφοι: 1