Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 25 γρ.

Το μείγμα μπαχαρικών για τάκος είναι ένα μεξικάνικο καρύκευμα που συνήθως περιέχει άμυλο καλαμποκιού, σκόνη τσίλι, τριμμένο κύμινο, πάπρικα, κόλιανδρο και αλάτι, και μπορεί επίσης να περιέχει αποξηραμένο κρεμμύδι, τσίλι, ρίγανη, μαντζουράνα, αλάτι, μαύρο πιπέρι και αποξηραμένο σκόρδο.

Συστατικά:

• 2 κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι
• 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο κύμινο (zira)
• 2 κουταλάκια του γλυκού κορν φλάουρ
• 2 κουταλάκια του γλυκού χοντρό αλάτι
• 1,5 κουταλάκι του γλυκού καυτερή καπνιστή πάπρικα
• 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κόλιανδρο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

καρύκευμα τσίλι, κύμινο, κολίανδρο, τριμμένο πιπέρι καγιέν, πάπρικα, καρύκευμα για τάκος, άμυλο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μικρό βάζο και ανακινήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αποθηκεύστε το καρύκευμα σε αεροστεγές δοχείο για έως και 1 μήνα.

Ψήφοι: 2