Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1/2 φλιτζάνι

Συνταγή για την παρασκευή σκόνης τσίλι (καρύκευμα τσίλι) - ένα δημοφιλές αμερικανικό μείγμα μπαχαρικών για το μαγείρεμα πιάτων με κρέας, μαρινάδων και σαλτσών.

Συστατικά:

• 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο πιπέρι καγιέν
• 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα
• 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο κύμινο (zira)
• 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίγανη
• 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο αποξηραμένο σκόρδο (σκόνη σκόρδου)

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

τριμμένο πιπέρι καγιέν, πάπρικα, κύμινο, ρίγανη, σκόνη σκόρδου, καρύκευμα τσίλι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί. Φυλάξτε το καρύκευμα τσίλι σε αεροστεγές δοχείο σε ξηρό μέρος.
  
  
  Το καρύκευμα χρησιμοποιείται για την παρασκευή πιάτων αμερικανικής και μεξικανικής κουζίνας, όπως και σε πιάτα με κρέας και ψάρι, σούπες, σαλάτες και σάλτσες για σαλάτες.

Ψήφοι: 14