Φορά: 1 ώρα και 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 16

Αντί για τις παραδοσιακές μεξικάνικες τορτίγιες, αυτά τα μίνι τάκος φτιάχνονται σε φλούδες ψητών πατατών. Γαρνίρετε τις φλούδες με όλα τα υλικά για το τάκος - κοτόπουλο (ψητό ή ψητό), τυρί, σάλτσα και ξινή κρέμα - και σερβίρετε ως ορεκτικό.

Συστατικά:

• 4 κόνδυλοι Russet-Burbank
• ΓαρνιτούρεςΨιλοκομμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο με καρύκευμα για τάκος, τυρί queso blanco, ξινή κρέμα, τουρσί δαχτυλίδια jalapeño, σάλτσα και κόλιανδρο

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

πατάτα, ψητό κοτόπουλο, σάλτσα σάλσα, κρέμα γάλακτος

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Πώς να φτιάξετε κλασικές φλούδες πατάτας:
  
  Τρυπήστε 4 μεγάλες πατάτες Russet Burbank με ένα πιρούνι. Ψήστε απευθείας στη σχάρα του φούρνου στους 175°C μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 1 ώρα. Αφήστε τις να κρυώσουν και στη συνέχεια κόψτε κάθε πατάτα κατά μήκος σε τέταρτα και αφαιρέστε τη σάρκα, αφήνοντας μια φλούδα πάχους 0,65 εκατοστών.
Βήμα 2
• Αλείψτε και τις δύο πλευρές των φλούδων για τάκος με λιωμένο βούτυρο και αλατοπιπερώστε. Ψήστε, με τη φλούδα προς τα πάνω, στους 230°C μέχρι να γίνουν τραγανά, περίπου 15 λεπτά. Γεμίστε τις φλούδες με τα αγαπημένα σας υλικά για τάκος. Για να φτιάξετε φλούδες για τάκος με τυρί, γυρίστε τες πριν προσθέσετε τα υλικά, πασπαλίστε με 1 φλιτζάνι τριμμένο τσένταρ και ψήστε για άλλα 5 λεπτά.

Ψήφοι: 3