Στήθος κοτόπουλου

Μια σαλάτα κατάλληλη για βασιλιάδες! Το Coronation Chicken είναι μια αγγλική σαλάτα που παρασκευάστηκε για το συμπόσιο προς τιμήν της στέψης της Βασίλισσας Ελισάβετ το 1953. Η σαλάτα φτιάχνεται με στήθος κοτόπουλου γαρνιρισμένο με κρεμώδη σάλτσα κάρυ, γαρνιρισμένο με αποξηραμένα βερίκοκα και - διαβάστε περισσότερα

Το κάρυ είναι μια σάλτσα με σιγοβρασμένα κομμάτια κρέατος. Η σάλτσα περιέχει μπαχαρικά που της δίνουν μια εξωτική γεύση, καθώς και πάστα κάρυ, η οποία μπορεί να απαιτεί μικρή ποσότητα γάλακτος. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει ένα πλούσιο κάρυ με γάλα καρύδας και... διαβάστε περισσότερα

«Το stir-fry με κοτόπουλο και μπρόκολο είναι ένα από τα αγαπημένα μας κινέζικα πιάτα στο σπίτι», μοιράζεται η Vivian Chan. «Είναι τόσο νόστιμο και πάντα ζουμερό! Το μυστικό για ένα εξαιρετικά τρυφερό στήθος κοτόπουλου είναι το «βελούδινο», το γρήγορο τηγάνισμα της μαριναρισμένης πρωτεΐνης σε...» διαβάστε περισσότερα

«Η σούπα κοτόπουλου είναι μια δημοφιλής σούπα που παραδοσιακά παρασκευάζεται με ζυμαρικά, μιρεπουά (ψιλοκομμένο κρεμμύδι, καρότο και σέλινο), λουκάνικο ή ζαμπόν, κοτόπουλο και άγλυκο συμπυκνωμένο γάλα για κρεμώδη επίγευση. Στη συνταγή μου, αντί για γάλα, εγώ...» διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Σάλτσα
• Περίοδος

Εκατοντάδες διθυραμβικές κριτικές πέντε αστέρων δεν λένε ψέματα: αυτή η συνταγή της Rachael Ray είναι μια πραγματική ανακάλυψη. Ετοιμάζει τη σάλτσα σατάι από την αρχή για το ταϊλανδέζικο stir-fry της, το οποίο περιλαμβάνει κοτόπουλο, πορτοκάλια και πολλά φρέσκα λαχανικά. Για το συνοδευτικό πιάτο: διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή κάνει το δείπνο πολύ πιο γρήγορο: τα στήθη κοτόπουλου δεν χρειάζονται απόψυξη! Απλώς σοτάρετε το κοτόπουλο σε τηγάνι μέχρι να ροδίσει (μην ανησυχείτε, το λάδι δεν θα πιτσιλίσει) και στη συνέχεια γαρνίρετε με φρέσκες φέτες. διαβάστε περισσότερα

Πιθανότατα έχετε ξεχάσει να ξεπαγώσετε τα στήθη κοτόπουλου που σκοπεύατε να μαγειρέψετε για δείπνο. Σίγουρα, μπορείτε να τα βάλετε σε μια σακούλα με ζεστό νερό, αλλά αυτό απαιτεί χρόνο. Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να τα ψήσετε κατευθείαν από την κατάψυξη και θα... διαβάστε περισσότερα

Μια διπλή δόση παρμεζάνας κάνει αυτό το πιάτο δύο φορές πιο νόστιμο. Αρχικά, τα στήθη κοτόπουλου χτυπιούνται, πανάρονται με παρμεζάνα και τηγανίζονται σε τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. Στη συνέχεια, περιχύνονται με σπιτική σάλτσα ντομάτας και επιπλέον παρμεζάνα— διαβάστε περισσότερα

Με την προσθήκη κοτόπουλου σοταρισμένου σε τηγάνι, η Ree Drummond μετατρέπει το κλασικό ιταλικό ορεκτικό, την μπρουσκέτα ντομάτας, σε ένα πλήρες γεύμα που είναι έτοιμο σε μόλις 30 λεπτά. Σκεφτείτε το σαν μια αναποδογυρισμένη μπρουσκέτα: η βάση είναι... διαβάστε περισσότερα

• Πουρές πατάτας με τυρί μπρι ή καμαμπέρ
• Στήθος κοτόπουλου σε σάλτσα μουστάρδας με εστραγκόν
• Σέσκουλο με μπέικον και πράσα

Κοτόπουλο σε βελούδινη σάλτσα μουστάρδας με εστραγκόν σερβίρεται με πουρέ πατάτας με τυρί Μπρι ή Καμαμπέρ και βραστό σέσκουλο με μπέικον και πράσα. Όλα μαγειρεύονται ταυτόχρονα, οπότε σε μόλις 30 λεπτά θα έχετε... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πιάτο συνδυάζει τέλεια όλα όσα χρειάζεστε εσείς και ο/η σύντροφός σας για ένα ισορροπημένο δείπνο. Σοταρισμένο στήθος κοτόπουλου με λεμόνι και μυρωδικά σερβίρεται με ψητές κόκκινες πατάτες και ζουμερά σπαράγγια. Και το καλύτερο είναι ότι όλα... διαβάστε περισσότερα

• Τάκος
• Γεμίσεις για το σερβίρισμα (δείτε τις συνταγές παρακάτω)
• Κρέμα αβοκάντο και λάιμ
• Βασικά καφέ φασόλια και ψητές μίνι πιπεριές

Αντί να φτιάχνετε τάκος για πολύ κόσμο, η Ree Drummond συνιστά να στήσετε ένα taco bar, όπου όλα τα υλικά είναι τοποθετημένα ξεχωριστά στο τραπέζι και οι καλεσμένοι μπορούν να βάλουν τα αγαπημένα τους στις τορτίγιες τους. Αυτό συνήθως αρέσει σε όλους. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η εύκολη μαρινάδα σε στιλ τεριγιάκι συνδυάζει αγαπημένες γεύσεις που δεν υπάρχουν στο παραδοσιακό ιαπωνικό τεριγιάκι. Συνήθως περιέχει σάκε και μιρίν, αλλά όχι σκόρδο ή τζίντζερ. Ρίξτε τη μαρινάδα πάνω από τα στήθη κοτόπουλου και φυλάξτε την στην κατάψυξη για - διαβάστε περισσότερα

Τα στήθη κοτόπουλου μαρινάρονται όλη τη νύχτα σε ένα αρωματικό μείγμα χυμού λεμονιού και τεκίλας και στη συνέχεια αλείφονται με αρωματικό ελαιόλαδο, εστραγκόν και δεντρολίβανο κατά το ψήσιμο στη σχάρα. Το αποτέλεσμα είναι νόστιμο, γευστικό και ζουμερό. διαβάστε περισσότερα

Οι χυμοί λάιμ, πορτοκαλιού και λεμονιού σε συνδυασμό με τεκίλα και αρωματικά μπαχαρικά δημιουργούν μια δροσιστική μαρινάδα εσπεριδοειδών για το στήθος κοτόπουλου, διασφαλίζοντας ότι το τρυφερό κρέας δεν θα στεγνώσει στη σχάρα και θα γίνει ζουμερό και πικάντικο μετά το τηγάνισμα. διαβάστε περισσότερα

Η τεκίλα και το λάιμ είναι ένας υπέροχος συνδυασμός όχι μόνο για τη δροσιστική σας Μαργαρίτα, αλλά και για μαρινάδα κοτόπουλου. Προσθέστε πικάντικες πιπεριές jalapeños, σκόρδο και πιπεριές τσίλι στη μαρινάδα για να εμπλουτίσετε το στήθος κοτόπουλου σας με τις γεύσεις της κουζίνας Tex-Mex. διαβάστε περισσότερα

Το τραβηγμένο κοτόπουλο είναι ιδανικό για τάκος, μπουρίτος ή σάντουιτς. Για να το φτιάξετε σε λίγα λεπτά, χρησιμοποιήστε μενταγιόν κοτόπουλου (κομμένα φιλέτα στήθος κοτόπουλου). Ψήστε τα στο ίδιο ταψί με λαχανικά σε... διαβάστε περισσότερα

Σε αυτή τη συνταγή της Ree Drummond, η ιταλική κουζίνα συναντά τη μεξικάνικη. Ένας απίστευτος συνδυασμός λαζάνιας και εντσιλάδας, ή λαζάνια με γεύση εντσιλάδας... Πείτε το όπως θέλετε, αλλά αυτή η απλή συνταγή έχει σχεδιαστεί για όσους δεν φοβούνται να πειραματιστούν και - διαβάστε περισσότερα

Το στήθος κοτόπουλου ψήνεται σε σπιτική γλυκόξινη σάλτσα φτιαγμένη με μη αλκοολούχο μηλίτη (αφιλτράριστο χυμό μήλου) και είναι απίστευτα ζουμερό, τρυφερό και νόστιμο. Για την τέλεια ισορροπία γεύσεων, η Sunny Anderson συνδυάζει μηλίτη με κρεμμύδια Vidalia. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η απλή συνταγή για κοτόπουλο cordon bleu δεν απαιτεί χτύπημα, γέμιση ή πανάρισμα—χωρίς κόπο. Και λαμβάνοντας υπόψη ότι μαγειρεύεται σε μόλις 15 λεπτά σε ένα τηγάνι, δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολη! Ακόμα και στα μέσα της εβδομάδας, μπορείτε... διαβάστε περισσότερα

Τα βασικά συστατικά αυτού του μαροκινού πιάτου με κοτόπουλο είναι τα τουρσί λεμόνια και οι μαριναρισμένες ελιές. Το σοταρισμένο στήθος κοτόπουλου σιγοβράζει σε μια ελαφριά σάλτσα κρασιού με τουρσί λεμόνια, λιαστές ντομάτες, ελιές και ρίγανη, με αποτέλεσμα ένα πολύ ζουμερό και - διαβάστε περισσότερα

• Πορτοκαλί γλάσο
• Στήθος κοτόπουλου
• Σπαράγγι

Σε αυτή τη συνταγή, ένα απλό γλάσο από χυμό πορτοκαλιού, μέλι, ρίγανη και ξύδι μετατρέπει το συνηθισμένο στήθος κοτόπουλου σε ένα εκπληκτικό πιάτο εστιατορίου. Απλώς αλείψτε το πάνω από στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα κατά το ψήσιμο και είστε έτοιμοι! Σερβίρετε με - διαβάστε περισσότερα

Φιλέτα στήθος κοτόπουλου τηγανητά σε τηγάνι σερβίρονται σε ένα κρεβάτι από βραστό σέσκουλο με ντοματίνια και περιχύνονται με κρεμώδες πέστο για ένα γρήγορο, αλλά νόστιμο και υγιεινό δείπνο στα μέσα της εβδομάδας. Το σπιτικό πέστο βασιλικού μπορεί να ετοιμαστεί εκ των προτέρων και - διαβάστε περισσότερα

Τα φετουτσίνι σε κρεμώδη σάλτσα Alfredo με κοτόπουλο και παρμεζάνα είναι ένα γρήγορο και νόστιμο πιάτο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Είναι έτοιμο σε μόλις μισή ώρα και είναι ιδανικό για ένα δείπνο στα μέσα της εβδομάδας. Σερβίρετε γαρνιρισμένο με φρέσκο ​​μαϊντανό. διαβάστε περισσότερα

«Υπάρχουν μέρες που θέλω να φτιάξω κάτι νόστιμο με κοτόπουλο, αλλά χωρίς να αφιερώσω πολύ χρόνο στο πιάτο. Το κοτόπουλο παρμεζάνα ταιριάζει απόλυτα σε αυτό το κριτήριο. Συνήθως ψήνω το κοτόπουλο στο φούρνο, αλλά σε αυτή την εκδοχή, για να το γιορτάσω...» διαβάστε περισσότερα

Με μερικές αξιόπιστες συνταγές για γρήγορα γεύματα, μπορείτε να ετοιμάσετε υγιεινά δείπνα για όλη την οικογένεια ακόμα και τις πιο πολυάσχολες μέρες. Αυτή η συνταγή συνδυάζει την κουζίνα Tex-Mex και την ινδική. Ακούγεται περίεργο, αλλά αποδεικνύεται πολύ... διαβάστε περισσότερα

Ανακατέψτε αυτή τη μαρινάδα, αλείψτε 700 γρ. κοτόπουλο με αυτήν και βάλτε το στην κατάψυξη, ώστε τις μέρες που δεν έχετε χρόνο να σκεφτείτε τι θα μαγειρέψετε, να έχετε ένα δείπνο σχεδόν έτοιμο, το μόνο που μένει να κάνετε είναι να το ψήσετε. Αυτή η μαρινάδα είναι ήπια και κατάλληλη για παιδιά, και το κοτόπουλο είναι διαβάστε περισσότερα

Για να ευχαριστήσετε μια μεγάλη ομάδα καλεσμένων ή απλώς να προσθέσετε ποικιλία στο γεύμα σας, ψήστε χοιρινό ασιατικού τύπου και κοτόπουλο μπάρμπεκιου ταυτόχρονα. Απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια και υλικά—απλώς χρησιμοποιήστε έτοιμες σάλτσες. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή ταιριάζει είτε με στήθος κοτόπουλου είτε με πιο ζουμερά μπούτια χωρίς κόκαλα. Μαρινάρετε το κοτόπουλο για δύο ημέρες σε μια πικάντικη σάλτσα με βότανα και στη συνέχεια ψήστε το στη σχάρα ή στο φούρνο. Σερβίρετε με μια αλμυρή σάλτσα ελιάς, πασπαλισμένη με... διαβάστε περισσότερα

Ψιλοκομμένες πατάτες τηγανίζονται με κρεμμύδια και πιπεριές μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια αναμειγνύονται με πικάντικο ψημένο κοτόπουλο και σερβίρονται σε τραγανές τορτίγιες με τηγανητό αυγό και πλούσια σάλτσα τυριού. Ιδανικό για ένα χορταστικό brunch ή... διαβάστε περισσότερα

Απολαύστε έναν νόστιμο συνδυασμό κλασικής σαλάτας του Καίσαρα και πικάντικων τάκος με κοτόπουλο σε μια βολική συσκευασία. Είναι ιδανική για φαγητό εν κινήσει, για να την πάρετε μαζί σας στη δουλειά ή το σχολείο για ένα υγιεινό, χορταστικό σνακ. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά θα λατρέψουν αυτές τις συσκευασίες! διαβάστε περισσότερα

Αυτή η εκδοχή του κλασικού γαλλικού κοτόπουλου εστραγκόν παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα (αν και μπορείτε να επιταχύνετε τα πράγματα ακόμα περισσότερο σιγοβράζοντας το στήθος κοτόπουλου ή αντικαθιστώντας το με μια μπριζόλα γαλοπούλας). Τρυφερό κοτόπουλο, αρωματικό φρέσκο ​​εστραγκόν και μια γενναιόδωρη μερίδα— διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Μαρμελάδα ψητής ντομάτας
• Γιαούρτι με βότανα

Ένα ολόκληρο μπουκέτο από προσεκτικά επιλεγμένα μπαχαρικά δίνει σε αυτό το στήθος κοτόπουλου την εκπληκτική γεύση του ινδικού κοτόπουλου tandoori. Ψήστε το στη σχάρα και σερβίρετε το σε ζεστές πίτες ή σε πίτα με μαρμελάδα ψητής ντομάτας και δροσιστικό φυσικό γιαούρτι με μέντα. διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Σάλτσα κόλιανδρου και μέντας

Οι ψητές μπριζόλες στήθος κοτόπουλου αποτελούν το τέλειο ουδέτερο φόντο για μια γευστική μαρινάδα γιαουρτιού με τζίντζερ, σκόρδο και μπαχαρικά. Μια ζωηρή πράσινη σάλτσα από φρέσκο ​​κόλιανδρο και μέντα φτιάχνεται με γάλα καρύδας και είναι βελούδινη, ζεστή και διαβάστε περισσότερα

• Γλυκιά και πικάντικη μαρινάδα
• Καλαμπόκι και μανιτάρια

Δώστε σε αυτό το κοτόπουλο fajita με μανιτάρια shiitake και καλαμπόκι μια γλυκιά και πικάντικη γεύση προσθέτοντας jalapeño και μέλι στη μαρινάδα στήθος κοτόπουλου. Τα τρυφερά στήθη χρειάζονται μόνο μισή ώρα για να αναμειχθούν όλες οι γεύσεις της μαρινάδας. Ψήστε τα στη σχάρα και κόψτε τα σε φέτες. διαβάστε περισσότερα

Η γεύση αυτών των γλυκόξινων κεμπάπ ενισχύεται από ένα μυστικό συστατικό: την πάστα τσίλι Καλαβρίας. Προσφέρει μια ευχάριστη, ζεστή γεύση χωρίς να είναι πολύ πικάντικη και ταιριάζει τέλεια με τη γλυκόξινη μαρινάδα των κεμπάπ κοτόπουλου. διαβάστε περισσότερα

Αν ψάχνετε για μια νέα γεύση για κεμπάπ κοτόπουλου, αυτή η συνταγή δεν θα σας απογοητεύσει. Τα κομμάτια στήθος κοτόπουλου μαρινάρονται σε σάλτσα σόγιας με μέλι, καστανή ζάχαρη και διάφορα είδη πιπεριού, συμπεριλαμβανομένης της καυτερής καγιέν. Σίγουρα δεν υπάρχει έλλειψη γεύσης! Ψήστε τα κεμπάπ στη σχάρα - διαβάστε περισσότερα

Παρά την παχύρρευστη υφή και την πλούσια γεύση της, αυτή η σούπα μυρίζει καλοκαίρι! Φτιαγμένη με άπαχο στήθος κοτόπουλου και κονσερβοποιημένο καλαμπόκι σε κρέμα, είναι ευχάριστα γλυκιά, με αρωματικές νότες μπαχαρικών και τζίντζερ. Όταν η σούπα είναι σχεδόν έτοιμη, διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα σάντουιτς, αλευρώστε τα στήθη κοτόπουλου, τηγανίστε τα σε δυνατή φωτιά και στη συνέχεια βουτήξτε τα σε ασιατική γλυκόξινη σάλτσα για να καλυφθούν πλήρως. Σερβίρετε σε ψωμάκια με μια φέτα τυρί, ντομάτα και μαρούλι. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το υπέροχο πιάτο για stir-fry είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά. Το κοτόπουλο και τα λαχανικά σοτάρονται σε μια γλυκιά και πικάντικη σάλτσα σε ένα γουόκ σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Γι' αυτό, ετοιμάστε όλα τα υλικά εκ των προτέρων και τοποθετήστε τα κοντά στην εστία για να αποφύγετε... διαβάστε περισσότερα

• Στήθος κοτόπουλου
• Σούπα με κοτόπουλο και νουντλς

Η παραδοσιακή σούπα κοτόπουλου με νουντλς γίνεται ακόμα πιο νόστιμη με την προσθήκη περισσότερων λαχανικών. Εκτός από τον κλασικό συνδυασμό κρεμμυδιών, καρότων και σέλινου, δοκιμάστε παστινάκια για μια ελαφρώς πιο πικάντικη γεύση, και αν προτιμάτε μια πιο γλυκιά γεύση, προσθέστε τη ρίζα. διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Σαλάτα και τυλιχτό

Φτιάξτε μια ζουμερή σαλάτα με πικάντικο ψητό στήθος κοτόπουλου, φρέσκα λαχανικά και ψητά καρότα σε μια δροσιστική σάλτσα ράντσο και τυλίξτε την σε μια πίτα. Αυτά τα τυλιχτά είναι ιδανικά για να τα πάρετε μαζί σας στη δουλειά ως ένα υγιεινό σνακ ή εν κινήσει. Και για ευκολία, διαβάστε περισσότερα

• Μαρινάδα/κουρκούτι
• Σάντουιτς

Μαρινάρετε τα στήθη κοτόπουλου σε ξινόγαλα και καυτερή σάλτσα, στη συνέχεια βουτήξτε τα σε ένα κουρκούτι φτιαγμένο με την ίδια μαρινάδα και τηγανίστε τα μέχρι να γίνουν τραγανά και πεντανόστιμα. Το κοτόπουλο θα είναι ζουμερό και αλμυρό. Τοποθετήστε το σε ένα βουτυρωμένο ψωμάκι. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα τυριού
• Κοτόπουλο
• Σάντουιτς
• Καρύκευμα για κοτόπουλο

Αυτό το σάντουιτς φτιάχνεται με λεπτές φέτες κοτόπουλου, τηγανισμένες σε ένα πλούσιο μπουκέτο μπαχαρικών. Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση αντί για μοσχαρίσια μπριζόλα όταν ψάχνετε κάτι νόστιμο και οικονομικό. Τοποθετήστε το τηγανητό κοτόπουλο σε ψωμάκια, περιχύστε με μια γευστική σάλτσα τυριού και... διαβάστε περισσότερα

• Εσχάρα
• Ζυμαρικά
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα
• Σαλάτα

Αυτό το πιάτο συνδυάζει όλα τα καλύτερα χαρακτηριστικά μιας σαλάτας Cobb: κοτόπουλο, μπέικον, καλαμπόκι και τυρί. Συνοδεύεται επίσης από μια πλούσια βάση ζυμαρικών με λιαστές ντομάτες και σάλτσα αβοκάντο. Ψήστε το καλαμπόκι και το κοτόπουλο στη σχάρα για μια νόστιμη πινελιά. διαβάστε περισσότερα

Αν σας αρέσει το κλασικό ψητό κοτόπουλο με μυρωδικά, σκόρδο και λεμόνι, αλλά δεν έχετε χρόνο για ένα ολόκληρο πουλί, αυτή η συνταγή θα σας σώσει την κατάσταση. Χρησιμοποιεί μόνο στήθος κοτόπουλου, αλλά το πιάτο είναι εμπλουτισμένο με όλες τις γεύσεις της Προβηγκίας. Και όλα αυτά μόνο για... διαβάστε περισσότερα

• Πλήρωση
• Κοτόπουλο
• Στιλβώ

Κόβεται μια τσέπη σε ένα στήθος κοτόπουλου και γεμίζεται με ένα μείγμα από διάφορα είδη τυριών, όπως κατσικίσιο τυρί, αποξηραμένα κράνμπερι και ιταλικά βότανα. Ψήνετε το γεμιστό στήθος στη σχάρα μέχρι να λιώσει το τυρί εσωτερικά και το εξωτερικό να αποκτήσει μια υπέροχη κρούστα, και... διαβάστε περισσότερα

Κόψτε μια βαθιά τσέπη στο πλάι του στήθους κοτόπουλου, γεμίστε την με τυρί και λιαστές ντομάτες, στη συνέχεια αλευρώστε το κοτόπουλο και τηγανίστε το. Σιγοβράστε το γεμιστό στήθος κοτόπουλου σε σάλτσα ντομάτας μέχρι να είναι έτοιμο και σερβίρετε με σοταρισμένα, πυκνά χόρτα. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η γρήγορη εκδοχή του γκούμπο Cajun διαθέτει τον κλασικό συνδυασμό κοτόπουλου και λουκάνικου andouille. Αυτή η εκδοχή του γκούμπο δεν έχει τις παραδοσιακές ντομάτες, αλλά οι γλυκές και καυτερές πιπεριές, μαζί με τα μπαχαρικά, δημιουργούν μια πλούσια γεύση. A - διαβάστε περισσότερα

• Πατάτες με κουνουπίδι
• Κοτόπουλο
• σάλτσα κάρυ

Ρολάκια στήθος κοτόπουλου γεμιστά με σταφύλια, καρύδια και χουρμάδες, τυλίγονται σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίζονται μέχρι να γίνουν τραγανά. Σερβίρονται σε σάλτσα κάρυ με ψητές πατάτες με μπαχαρικά και κουνουπίδι στο πλάι. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα Red Eye με καφέ Kona
• Γεμιστό κοτόπουλο
• ζωμό βοδινού
• Ρου

Στήθος κοτόπουλου γεμιστό με προσούτο και ένα μείγμα τριών τυριών - μοτσαρέλα, τσένταρ και παρμεζάνα - τηγανίζεται μέχρι να ροδίσει και σερβίρεται με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια και σάλτσα κόκκινου ματιού Kona coffee. Η σάλτσα κόκκινου ματιού είναι ένα κλασικό του Νότου. διαβάστε περισσότερα

Το στήθος κοτόπουλου αλείφεται με ρικότα με μυρωδικά, τυλίγεται σε ρολό και τυλίγεται σε λεπτές φέτες προσούτο. Σε αυτό το σημείο, το ρολό μπορεί να φυλαχθεί στο ψυγείο αν το φτιάχνετε από πριν. Λίγο πριν το σερβίρετε, ψήστε τη σαλτιμπόκα. διαβάστε περισσότερα

Απολαύστε τον εκπληκτικό συνδυασμό γλυκών σύκων και σοταρισμένων μανιταριών σε ένα τρυφερό ρολό με στήθος κοτόπουλου. Οι ποσότητες των συστατικών που αναφέρονται είναι για μία μερίδα. Μη διστάσετε να τις αυξήσετε ανάλογα με τον αριθμό των καλεσμένων που χρειάζεστε και θα έχετε ένα ξεχωριστό πιάτο για μια ξεχωριστή περίσταση. διαβάστε περισσότερα

Το κοτόπουλο με μπρόκολο είναι ένα δημοφιλές πιάτο στα κινέζικα εστιατόρια, όπου συνήθως γαρνίρεται με μια πλούσια καστανή σάλτσα. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει μια πιο ήπια αλλά εξίσου νόστιμη κινέζικη λευκή σάλτσα, διαυγή και αλμυρή, που έχει πηχτή με μια πάστα φτιαγμένη από - διαβάστε περισσότερα

Τυλίξτε κομμάτια στήθος κοτόπουλου σε ρυζόχαρτο και τηγανίστε τα στον αέρα για να ροδίσει το κοτόπουλο χωρίς την ταλαιπωρία του παναρίσματος και του τηγανίσματος. Το κοτόπουλο γίνεται απίστευτα τραγανό! Δοκιμάστε το με οποιαδήποτε άλλη πρωτεΐνη—κρέας ή... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το εύκολο στην παρασκευή πιάτο είναι γεμάτο με τις νόστιμες γεύσεις και τα αρώματα της ιταλικής κουζίνας. Τα φιλέτα κοτόπουλου αλείφονται σε αλεύρι και τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, προστίθενται στο τηγάνι χυμός λεμονιού και λευκό κρασί (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ξηρό κρασί). διαβάστε περισσότερα

Ζυμαρικά, κομμάτια τηγανητού κοτόπουλου, φρέσκο ​​σπανάκι και γλυκές ντομάτες ερωτεύονται το ένα το άλλο σε αυτό το νόστιμο, ελαφρύ πιάτο ζυμαρικών που σίγουρα θα λατρέψετε κι εσείς. Το πιάτο είναι λαμπερό και ζουμερό, και η ψιλοκομμένη ντομάτα προσθέτει μια ιδιαίτερη γεύση. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μικροσκοπικά σάντουιτς είναι γεμάτα με όλες τις ζωντανές γεύσεις και υφές του παραδοσιακού κοτόπουλου παρμεζάνας. Το τραγανό πανέ τηγανητό στήθος κοτόπουλου σερβίρεται σε ένα μαλακό ψωμάκι με λιωμένη μοτσαρέλα, αρωματική σάλτσα ντομάτας και αρωματικό βασιλικό. Ένα άλλο... διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Απλή σάλτσα βινεγκρέτ

Αυτή η φρέσκια σαλάτα λαχανικών και κοτόπουλου σαγηνεύει όχι μόνο με τη ζωντανή γεύση της αλλά και με το έντονο χρώμα της. Τα υλικά με τις αποχρώσεις του ουράνιου τόξου συνδυάζονται τέλεια και συμπληρώνουν όμορφα το ένα το άλλο, συμπεριλαμβανομένων των μύρτιλων, τα οποία... διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Σάλτσα γλυκιάς πιπεριάς

Φιλέτο στήθος κοτόπουλου στη σχάρα που σερβίρεται με σάλτσα ψητής πιπεριάς. Πριν το ψήσιμο στη σχάρα, μαρινάρετε το κοτόπουλο για λίγο σε ελαιόλαδο με αποξηραμένα ιταλικά βότανα. Σε συνδυασμό με τη σάλτσα πιπεριάς, η γεύση είναι απίστευτη. διαβάστε περισσότερα

Το ψητό στήθος κοτόπουλου έχει μια καπνιστή, καλοκαιρινή γεύση από μόνο του, αλλά λίγη ξινή σάλτσα ανεβάζει τη γεύση του σε ένα εντελώς νέο επίπεδο. Προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο κόλιανδρο στη βινεγκρέτ βαλσάμικου. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το δημοφιλές κινέζικο πιάτο για πακέτο μπορεί εύκολα να ετοιμαστεί στο σπίτι, σε λιγότερο χρόνο από ό,τι χρειάζεται για να το παραλάβετε. Απλώς προσθέστε όλα τα υλικά στην αργή κουζίνα σας και αφήστε την να κάνει τα υπόλοιπα. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πιάτο απαιτεί μόνο ένα ταψί και είναι ιδανικό για τις πολυάσχολες καθημερινές. Χρειάζονται μόνο 40 λεπτά για να ετοιμαστεί και απαιτείται ελάχιστο πλύσιμο πιάτων. Σκόρδο, ντομάτες, ελαιόλαδο και ιταλικά καρυκεύματα είναι όλα όσα χρειάζεστε. διαβάστε περισσότερα

Τα απλά κεμπάπ κοτόπουλου μπορούν εύκολα να μετατραπούν σε ένα εκλεπτυσμένο ορεκτικό προσθέτοντας απλώς λευκά σταφύλια και εναλλάσσοντάς τα σε σουβλάκια με κομμάτια στήθος κοτόπουλου. Αυτό μετατρέπει τα συνηθισμένα, καθημερινά υλικά σε κάτι ξεχωριστό. Αλλά ακόμα περισσότερο, εσείς... διαβάστε περισσότερα

• Κεσαδίγια
• Σάλσα

Το ψητό στήθος κοτόπουλου και δύο είδη τυριών—Monterey Jack και Cheddar—κάνουν αυτή την quesadilla ιδιαίτερα νόστιμη και γευστική. Για να σερβίρετε, ετοιμάστε μια φρέσκια σάλτσα με κρεμμύδι, ντομάτα, κόλιανδρο και χυμό λάιμ. Σερβίρετε με ξινή κρέμα. διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Σάλτσα ντιπ με μέλι και μουστάρδα

Το στήθος κοτόπουλου κόβεται σε λωρίδες, κάθε λωρίδα περνιέται κατά μήκος σε ένα σουβλάκι, στη συνέχεια τυλίγεται σε τριμμένη φρυγανιά panko και ψήνεται στο φούρνο. Η μεγάλη, αφράτη τριμμένη φρυγανιά panko κάνει το κοτόπουλο εξαιρετικά τραγανό, όπως... διαβάστε περισσότερα

Τα jalapeño poppers είναι ένα δημοφιλές ορεκτικό που φτιάχνεται με τηγανητές πράσινες πιπεριές τσίλι γεμιστές με τυρί κρέμα. Σε αυτή τη συνταγή, η Ree Drummond αποφάσισε να τα μετατρέψει σε μια χορταστική κατσαρόλα προσθέτοντας κοτόπουλο, διατηρώντας παράλληλα όλες τις γεύσεις του πιάτου. διαβάστε περισσότερα

• Κριτσό
• Κοτόπουλο

Η κατσαρόλα του Jeff Mauro είναι εμπνευσμένη από την παραδοσιακή ελληνική σούπα αυγολέμονο, με τη δροσιστική γεύση εσπεριδοειδών. Τα ζυμαρικά κριθαράκι, σε σχήμα ρυζιού, ψήνονται σε αρωματική σάλτσα λεμονιού με πικάντικο στήθος κοτόπουλου. Το κοτόπουλο βγαίνει πολύ... διαβάστε περισσότερα

Τα στήθη κοτόπουλου για αυτά τα τάκος είναι χωρίς πέτσα και κόκαλα, με αποτέλεσμα ένα ζουμερό και γευστικό κοτόπουλο. Μαρινάρονται σε χυμό λάιμ με πικάντικο άρωμα και σερβίρονται με τάρτες ψητές ντομάτες. Για να σερβίρετε, ψήστε τις τορτίγιες στη σχάρα μέχρι να... διαβάστε περισσότερα

• Ρύζι με κοτόπουλο
• καρύκευμα Adobo

Το Arroz con pollo (ισπανικά: arroz con pollo) είναι ένα δημοφιλές λατινοαμερικανικό πιάτο με ρύζι, κοτόπουλο και μια ποικιλία μπαχαρικών και λαχανικών, όπως πράσινα φασόλια και πράσινες ελιές γεμιστές με πιπεριές pimento, οι οποίες προσθέτουν τόνους γεύσης. διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα με νουντλς
• Σάλτσα φιστικιού

Οποιαδήποτε λεπτά ασιατικά νουντλς σιταριού, ακόμα και στιγμιαία (χωρίς καρύκευμα), είναι κατάλληλα για αυτή τη σαλάτα. Συνδυάστε τα με βραστό κοτόπουλο, φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά σε μια ζεστή σάλτσα φιστικιού και θα έχετε ένα υπέροχο πιάτο για ένα νόστιμο δείπνο. διαβάστε περισσότερα

Όσον αφορά τα γρήγορα και εύκολα γεύματα, μπορείτε να βασιστείτε στη Ree Drummond για να φτιάξετε κλασικά οικογενειακά δείπνα γρήγορα και εύκολα. Αυτό το λευκό τσίλι με κοτόπουλο, πολλά αρωματικά μπαχαρικά, χορταστικά φασόλια, καλαμπόκι και λιωμένο τυρί... διαβάστε περισσότερα

Μαρινάρετε στήθος κοτόπουλου σε γλυκό και πικάντικο τσάι, ψήστε το στη σχάρα, στη συνέχεια κόψτε το σε φέτες και ανακατέψτε το με πεκάν και μήλα σε σάλτσα μαγιονέζας με μέλι. Αυτή η νόστιμη σαλάτα θα αποτελέσει τη βάση για τα σάντουιτς σας. Σερβίρετε το σε ψωμάκια ή... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η αρωματική ταϊλανδέζικη σούπα παρασκευάζεται με γάλα καρύδας, κοτόπουλο, λεμονόχορτο, ταϊλανδέζικο τσίλι και άλλα μπαχαρικά για μια πλούσια και σύνθετη γεύση. Το bok choy προσθέτει μια φρέσκια λαχανική γεύση και παρέχει απαραίτητες φυτικές ίνες. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται με απομίμηση ρυζιού λαχανικών, γεγονός που το καθιστά πιο ελαφρύ και με λιγότερες θερμίδες από το παραδοσιακό ρύζι. Αν δεν μπορείτε να βρείτε ρύζι για κουνουπίδι, δοκιμάστε να ψιλοκόψετε τα μπουκετάκια του κουνουπιδιού σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να ψιλοκομτούν. διαβάστε περισσότερα

Μαρινάρετε κομμάτια στήθος κοτόπουλου σε σάλτσα τεριγιάκι και συναρμολογήστε τα κεμπάπ έτσι ώστε κάθε σουβλάκι να έχει κοτόπουλο, κολοκύθι, κόκκινες και πράσινες πιπεριές και κομμάτια ανανά. Αν ψήνετε σε εξωτερικό χώρο, μην ξεχνάτε: διαβάστε περισσότερα

Γεμίστε τα φιλέτα κοτόπουλου με ένα μείγμα από σπανάκι, ψητές πιπεριές, τριμμένη φρυγανιά και παρμεζάνα, τυλίξτε τα σε ρολό και ψήστε τα μέχρι να είναι έτοιμα. Χρησιμοποιήστε τα υπέροχα ζουμιά που έχουν απομείνει στο τηγάνι για να φτιάξετε μια γρήγορη σάλτσα κρασιού. Περιχύστε τα... διαβάστε περισσότερα

• Τάκος
• Κοτόπουλο για τάκος

Η Ρι Ντράμοντ φτιάχνει μια μεγάλη ποσότητα γέμισης κοτόπουλου που ταιριάζει με πολλά πιάτα Tex-Mex (τάκος, εντσιλάδας, μπουρίτος) και καταψύχει αρκετές μερίδες για ένα γρήγορο, νόστιμο δείπνο οποιαδήποτε στιγμή. Δοκιμάστε τα τάκος κοτόπουλου - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πιάτο που μαγειρεύεται σε stir-fry παίρνει την καταπληκτική γεύση umami από μια γρήγορη, χτυπημένη σάλτσα. Ρίξτε την πάνω από το σοταρισμένο στήθος κοτόπουλου και τα σπαράγγια και αφήστε την να πήξει και να καλύψει υπέροχα κάθε μπουκιά. Ολόκληρο το πιάτο θα σας πάρει το πολύ 20 λεπτά. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ινδικού τύπου wraps με ζουμερό, σοταρισμένο κοτόπουλο καρυκευμένο με garam masala. Τυλίξτε το σε ψωμί ναάν, προσθέστε από πάνω chutney μάνγκο, jalapeño και κόλιανδρο και σερβίρετε με μια δροσιστική σαλάτα αγγουριού σε σάλτσα γιαουρτιού. διαβάστε περισσότερα

Τα ζυμαρικά σε αυτή τη συνταγή μαγειρεύονται απευθείας στη σάλτσα—δεν χρειάζεται να τοποθετήσετε ξεχωριστή κατσαρόλα με νερό. Προτηγανίστε τα για να γίνουν πιο ορεκτικά και να μην παραβράσουν, και στη συνέχεια σιγοβράστε τα σε σάλτσα ντομάτας φτιαγμένη με ψητές ντομάτες και γλυκές πιπεριές. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η βελούδινη περσική σούπα με κοτόπουλο και βρώμη παίρνει την κρεμώδη υφή της από νιφάδες βρώμης. Είναι έτοιμη σε λιγότερο από μία ώρα, αφήνοντας τα χέρια σας ελεύθερα για το μεγαλύτερο μέρος αυτού του χρόνου. Βάλτε ολόκληρα στήθη κοτόπουλου στη σούπα για ζουμερή νοστιμιά. διαβάστε περισσότερα

• Κοτολέτες
• Ριζότο με φοντίνα και κοτόπουλο

Αυτή η συνταγή είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να αξιοποιήσετε το ριζότο που περίσσεψε, το οποίο, όταν ξαναζεσταθεί, είναι λιγότερο ελκυστικό. Πλάστε μπιφτέκια από κρύο κοτόπουλο και ριζότο fontina, καλύψτε τα με τριμμένη φρυγανιά και τηγανίστε τα μέχρι να γίνουν τραγανά. διαβάστε περισσότερα

Αν έχετε πέτρα πίτσας, αξιοποιήστε την στο έπακρο! Δεν φτιάχνει μόνο νόστιμη πίτσα, αλλά και κρέας και λαχανικά. Βεβαιωθείτε ότι η πέτρα σας είναι κατάλληλη για σχάρα και στο επόμενο πάρτι στην αυλή σας, φτιάξτε φαχίτας αντί για κεμπάπ. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το κοτόπουλο ψημένο στο φούρνο είναι πιο υγιεινό από το τηγανητό κοτόπουλο, αλλά εξίσου τραγανό. Όλα αυτά χάρη στο πανάρισμα με κορν φλέικς. Τυλίξτε το στήθος κοτόπουλου στις καρυκευμένες νιφάδες και ψήστε στο πάνω ράφι του φούρνου, κρατώντας το κάτω ράφι για... διαβάστε περισσότερα

Η μεξικάνικη σούπα κοτόπουλου με τορτίγια είναι μια πανδαισία γεύσεων και υφών! Με μαύρα φασόλια, χαλαπένιο, ντομάτες και λάιμ, τριμμένο στήθος κοτόπουλου, αβοκάντο και τραγανές λωρίδες τορτίγιας, είναι ακριβώς η σωστή ποσότητα πικάντικου, γλυκού και... διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Πράσινο πιπιάν

Η Pipián είναι μια παραδοσιακή μεξικάνικη σάλτσα (γνωστή και ως green mole), με ρίζες στην κουζίνα των Αζτέκων και των Μάγια. Το κύριο συστατικό της είναι οι σπόροι κολοκύθας, οι οποίοι χρησιμοποιούνται για να δέσει η σάλτσα ντομάτας με την προσθήκη φρέσκιας πιπεριάς τσίλι και κόλιανδρου. Pipián - διαβάστε περισσότερα

Ένας επεξεργαστής τροφίμων θα σας βοηθήσει να ψιλοκόψετε γρήγορα τα υλικά για αυτή τη σούπα με κόκκινες φακές, εμπνευσμένη από την κλασική ινδική μουλιγκατόνι. Τα μήλα προσθέτουν μια γλυκιά νότα, το κοτόπουλο την κάνει ιδιαίτερα χορταστική και το γάλα καρύδας το συνδυάζει. διαβάστε περισσότερα

• Gochujang πάστα μαρινάδα και κοτόπουλο
• Μαγιονέζα με τζίντζερ
• Περίοδος

Ο Τζεφ Μάουρο λατρεύει την κορεάτικη κουζίνα. Αυτά τα τραγανά σάντουιτς με τηγανητό κοτόπουλο είναι εμπνευσμένα από παραδοσιακές κορεάτικες γεύσεις και υλικά, όπως η πάστα γκοτσουτζάνγκ και οι πιπεριές γκοτσουκάρα. Το κοτόπουλο είναι ιδιαίτερα γευστικό και ζουμερό όταν μαριναριστεί. διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο τηγανητό
• Μαγιονέζα με ξινόγαλα και βότανα

Τηγανητό στήθος κοτόπουλου σε τραγανό, πικάντικο πανάρισμα σερβίρεται σε ψωμάκια πατάτας με τουρσιά, μαρούλι και σάλτσα μαγιονέζας με βουτυρόγαλα και βότανα που δροσίζει και εξισορροπεί την αλμυρή γεύση του κοτόπουλου. διαβάστε περισσότερα

Δεν χρειάζεται να φύγετε από το σπίτι και να ανάψετε τη σχάρα για να απολαύσετε τις εκπληκτικές γεύσεις του μπάρμπεκιου. Το κοτόπουλο για αυτά τα σάντουιτς ψήνεται στην εστία και σερβίρεται σε μια πηχτή, γευστική σάλτσα μπάρμπεκιου με γλυκές, πικάντικες και ξινές νότες. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η γλυκόξινη μαρινάδα μετατρέπει το βαρετό στήθος κοτόπουλου σε ένα νόστιμο δείπνο στα μέσα της εβδομάδας. Συνδυάστε το με κοτόπουλο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπούτια αντί για στήθος) και καταψύξτε το για εύκολο μαγείρεμα στο χέρι. διαβάστε περισσότερα

Γεμίστε φιλέτα στήθος κοτόπουλου με noodles ρυζιού σε ταϊλανδέζικη σάλτσα με φρέσκα κρεμμυδάκια, πιπεριές και καρότα, τυλίξτε τα σε ρολό και ψήστε τα στη σχάρα. Θα έχετε ένα ζουμερό και νόστιμο ορεκτικό ασιατικής έμπνευσης. Σερβίρετε ως κυρίως πιάτο. διαβάστε περισσότερα