Χυμός λεμονιού

• Σουβλάκι
• Βερίκοκα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μαρινάδα σολομού:
• Τυρί και ντομάτες:
• Σάλτσα αγγουριού με άνηθο:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Τσιπς τορτίγιας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε την πάστα wasabi με σκόνη wasabi σε αυτή τη συνταγή, αλλά η πάστα wasabi εξακολουθεί να παράγει μια πιο φρέσκια γεύση. Σουρώστε τη σκόνη wasabi μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι πριν τη χρησιμοποιήσετε. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα τζατζίκι:
• Μείγμα μπαχαρικών Creole:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα τζατζίκι:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτή η χορταστική σάλτσα θα σας καταπλήξει με τη σκορδάτη γεύση της. Ταιριάζει υπέροχα με ψητό ψάρι, αρνίσια κεμπάπ ή μπορείτε απλώς να την απολαύσετε με κριτσίνια ή λαχανικά. διαβάστε περισσότερα

Μια λεπτομερής συνταγή για ένα ορεκτικό τυριού με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Μια λεπτομερής συνταγή για ένα ορεκτικό τυριού με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μπακλαβάς:
• Σιρόπι:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα ντιπ
• Ψητές πίτας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μείγμα μπαχαρικών Creole:
• Σάλτσα τζατζίκι:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Τα κεφτεδάκια και η σάλτσα βουτήματος μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ορεκτικό για πάρτι. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σασλίκ κιμά
• σάλτσα τζατζίκι

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κοτόπουλο σε μαρινάδα τεριγιάκι:
• Σάλτσα αϊολί σόγιας-τζίντζερ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το κοτόπουλο:
• Για γέμιση:
• Για τη σαλάτα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μείγμα μπαχαρικών για τρίψιμο:
• Στιλβώ:
• Μπαχαρικά:

Αν δεν έχετε καπνιστή εστία, αυτός είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ψήσετε μπριζόλες. Είδα για πρώτη φορά αυτήν την τεχνική από τον Adam Perry Lang, ο οποίος δεν είναι μόνο ένας εξαιρετικός μάγειρας μπάρμπεκιου αλλά και ένας εξαιρετικός σεφ. Στην πραγματικότητα, ξέρει περισσότερα για το κρέας από... διαβάστε περισσότερα

• Για μπιφτέκια:
• Για τη σάλτσα γιαουρτιού:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μπακλαβάς
• Σιρόπι

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα γιαουρτιού με μέντα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα σουσαμιού-τζίντζερ:

Μια συνταγή για ρολάκια σούσι με τραγανές γαρίδες σε κουρκούτι και σάλτσα σουσαμιού-τζίντζερ. διαβάστε περισσότερα

• Σούσι:
• Γεμίσεις (επιλέξτε 3-4):

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κιουφτά:
• Σάλτσα τζατζίκι:

Ινδονησιακό σοτέ, γαλλικό μπροσέτ ή τουρκικό κεμπάπ —τα πιάτα σε σουβλάκι είναι πάντα μια απόλαυση. Το «Κουφτά» είναι ένα κεμπάπ φτιαγμένο με κιμά, όχι με κύβους κρέατος. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Στάδιο 1:
• Στάδιο 2:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Αιολί με καπνιστή πάπρικα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Στιφάδο:
• Βραστά στήθη κοτόπουλου:
• Πικάδα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μπάλες καβουριού
• Σάλτσα ταρτάρ
• Σπιτικό καρύκευμα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Αχλάδια
• Σάλτσα σοκολάτας

Μια σπιτική συνταγή για επιδόρπιο: αχλάδια σε σιρόπι Belle Helen με σάλτσα σοκολάτας και παγωτό. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πουτίγκα:
• Σάλτσα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κοτόπουλο κάρυ:
• Τηγανίτες κρεμμυδιού:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτό είναι ένα πραγματικό ιταλο-αγγλικό υβρίδιο: το syllabub είναι ένα καθαρά αγγλικό πιάτο, αν και το λικέρ το κάνει απόλυτα ιταλικό. Τα θρυμματισμένα μπισκότα Amaretti το κάνουν να μοιάζει με μια μικρή ποσότητα μουλιασμένου παντεσπανιού και απαλή κρέμας. Νόστιμο, και - διαβάστε περισσότερα

• Ροδάκινα
• Σάλτσα βατόμουρου
• Περίοδος

Μια λεπτομερής συνταγή για την παρασκευή σπιτικού παγωτού επιδόρπιο "Peach Melba". διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή στοχεύει να διαλύσει μια μακροχρόνια παρανόηση—μια αντίληψη που είναι γενικά αληθινή, αλλά και απογοητευτική. Πάντα πίστευα ότι ένα σωστό τσιζκέικ ήταν μια πίτα ψημένη σύμφωνα με όλους τους κανόνες. Αλλά τώρα δεν είμαι και τόσο σίγουρη. Αυτό το «λάθος» τσιζκέικ χωρίς ψήσιμο— διαβάστε περισσότερα

• Βασιλικό γλάσο:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για κοτολέτες:
• Για τη σάλτσα ταμαρίνδου:
• Για τη σάλτσα κόκκινου κρεμμυδιού-δυόσμου:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ντιπ φακής και φάβας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κεμπάπ:
• Πατάτα:
• Ράιτα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Το πανίρ είναι ένα σπιτικό ινδικό τυρί:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Τηγανίτες κρεμμυδιού:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για σαλάτα λάχανου με κρεμμύδια και ένα υπέροχο ντρέσινγκ. Αποτελεί μια νόστιμη προσθήκη σε μαρινάδες, σάλτσες ζυμαρικών, stir-fries, σάλτσες και πολλά άλλα. Το ντρέσινγκ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε συνταγές αργής κουζίνας. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για γέμιση:
• Για σερβίρισμα:

Αυτή είναι μια υπέροχα δροσιστική σαλάτα ινδικού τύπου με υπέροχη τραγανή υφή. Ταιριάζει τέλεια με πικάντικο αρνί. Μπορείτε να σερβίρετε τα καρότα και το ντρέσινγκ μόνα τους ή να προσθέσετε μήλα ή σέλινο για ακόμα πιο γλυκιά, πιο... διαβάστε περισσότερα

• Για το τυρί πανίρ:
• Για το σπανάκι:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.