Χωριάτικη σαλάτα

Ψήφοι: 3

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Χωριάτικη σαλάτα - αναλυτική συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 αγγούρι χωρίς κουκούτσια, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κομμάτια 2,5 εκ.
340 γρ. ώριμα ντοματίνια, κομμένα στη μέση
6 κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
2 κουταλάκια του γλυκού χοντρό αλάτι, και λίγο ακόμα κατά βούληση
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένη φρέσκια ρίγανη
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
170 γρ. (περίπου 1 φλιτζάνι) ελιές Καλαμάτας
225 γρ. θρυμματισμένη φέτα
1 κεφάλι μαρούλι romaine, καθαρισμένο από τα σκληρά κοτσάνια και κομμένο σε μικρά κομμάτια (περίπου 450 γρ.)
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 1,5 εκ. (μουλιάστε το σε κρύο νερό για 5 λεπτά και στραγγίξτε το)
1 πράσινη πιπεριά, χωρίς σπόρους και ψιλοκομμένη

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αγγούρια, ντομάτες, κόκκινο κρεμμύδι, πιπεριά τσίλι, Ελιές Καλαμάτας, φέτα, μαρούλι romaine, χυμός λεμονιού, σκόρδο, ρίγανη

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί το χυμό λεμονιού, το σκόρδο, το αλάτι και το λάδι. Προσθέστε ρίγανη και πιπέρι κατά βούληση.

Πριν το σερβίρισμα: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε ελαφρά τη σαλάτα με μια μικρή ποσότητα ντρέσινγκ. Μοιράστε τη σαλάτα σε 4 μπολ σαλάτας. Γαρνίρετε τα χόρτα με ελιές, τυρί, αγγούρι, ντομάτες, κρεμμύδια και πιπεριές. Σερβίρετε με το υπόλοιπο ντρέσινγκ στο πλάι.

Κατηγορίες:

συνταγή / Δείπνο / χορτοφαγικά πιάτα / Σαλάτες / Σαλάτες λαχανικών / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές