Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Ντάκος (ελληνική σαλάτα σε τοστ) - λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 1 καρβέλι χωριάτικο ψωμί, κομμένο σε φέτες πάχους 1 εκ.
• 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το άλειμμα του ψωμιού
• Αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​άνηθο, και λίγο περισσότερο για γαρνίρισμα
• 2 αγγούρια, κομμένα σε τέταρτα και σε κύβους 1 εκ.
• 2 ώριμες ντομάτες σε σχήμα καρδιάς ταύρου, κομμένες σε κύβους 1 εκ.
• 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες σε μισούς δακτυλίους
• 340 γρ. θρυμματισμένη φέτα
• 1 κουταλιά της σούπας κάπαρη
• λάδι τσίλι ή ελαιόλαδο, για το σερβίρισμα
• Τουρσί πιπεριές τσίλι, για το σερβίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

αγγούρια, ντομάτες, φέτα, κόκκινο κρεμμύδι, κάπαρη, πιπεριά τσίλι, χυμός λεμονιού, τοστ, άνηθο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τη σχάρα. Αλείψτε το ψωμί με λάδι και από τις δύο πλευρές και αλατοπιπερώστε. Ψήστε το ψωμί και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Μεταφέρετε το ψωμί σε μια πιατέλα σερβιρίσματος και αφήστε το να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να σφίξει ελαφρώς.
Βήμα 2
• Εν τω μεταξύ, σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και άνηθο. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Προσθέστε αγγούρια, ντομάτες, κρεμμύδια, κάπαρη και φέτα στο μείγμα λαδιού και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά.
  
  Απλώστε το μείγμα στο ψωμί. Πασπαλίστε με άνηθο και ραντίστε με λάδι τσίλι, αν θέλετε. Σερβίρετε αμέσως.

Ψήφοι: 2