Στήθος κοτόπουλου γεμιστό με σπανάκι

Ψήφοι: 4

Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Στήθος κοτόπουλου γεμιστό με σπανάκι - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

8 μεγάλα στήθη κοτόπουλου
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κλωνάρια φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
450 γρ. κατεψυγμένο σπανάκι (ξεπλυμένο, στύψτε το για να φύγει η περίσσεια νερού)
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο
2 αυγά
450 γρ. θρυμματισμένη φέτα
1 κουταλιά της σούπας τριμμένο πιπέρι
Ελαιόλαδο
Λεμόνι
Ρίγανη

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: στήθη κοτόπουλου, σπανάκι, φέτα, αυγά, χυμός λεμονιού, πράσινα κρεμμυδάκια, ρίγανη, άνηθο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ρίξτε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα, τοποθετήστε την σε μέτρια φωτιά και προσθέστε και τα δύο είδη κρεμμυδιού. Σοτάρετε για ένα λεπτό και στη συνέχεια προσθέστε το σπανάκι. Σοτάρετε για περίπου 10 λεπτά.
Προθερμάνετε τη σχάρα του φούρνου.

Μεταφέρετε το μείγμα σπανακιού σε ένα μπολ και αφήστε το να κρυώσει. Προσθέστε τον άνηθο, τη φέτα και το πιπέρι και ανακατέψτε καλά.

Γεμίστε τα φιλέτα κοτόπουλου με το μείγμα σπανακιού και φέτας.

Θάβετε τα στήθη κοτόπουλου και τα ψήνετε στη σχάρα για 10 λεπτά από κάθε πλευρά. Μετά από 15 λεπτά, περιχύνετε τα στήθη κοτόπουλου με ελαιόλαδο, προσθέτετε χυμό λεμονιού και ρίγανη και σερβίρετε με φασολάκια.

Κατηγορίες:

συνταγή / Γεμιστά πιάτα / Δείπνο / Ψησταριά, μπάρμπεκιου / Ψητό κοτόπουλο / Ψητά πουλερικά / Ελληνική κουζίνα / Μπόμπι Φλέι

Παρόμοιες συνταγές